Salát Caprese se zottarellou Suroviny sýr 150 gramů (Zottarella minis )rajčátka cherry 200 gramůbazalka 1/2 svazku (čerstvá)olej olivový (na zakápnutí)ocet Balsamico (na zakápnutí) Kategorie Saláty pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Kapustový salát Suroviny kapusta 1 kus (menší)hrušky 2 kusyořechy vlašské 1 hrstslanina anglická 100 gramůhořčice dijonská 2 lžícešťáva limetková (z 1/2 limetky)olej olivový 3 lžícesůlpepř růžový (k podávání) Kategorie Zeleninové pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Salát s jahodami Suroviny ocet Balsamico 4 lžíceolej olivový 3 lžícetymián 1/2 lžičkysůl hrubápepř černý (mletý)rukola 250 gramů (+různobarevné salátové lístky)jahody 250 gramůořechy (nasekané, pražené)sýr Brynza (Cottage, nebo podobný sýr) Kategorie Saláty pro vegetariány pro děti pro celiaky pro diety Hodnotilo: 0
Cuketové špagety s fenyklem a gorgonzolou Suroviny cuketa 2 kusy (menší)fenykl 1 kus (malý)sýr s modrou plísní 150 gramů (Gorgonzola, nebo Modřenín)kapary 8 kusůředkvičky 1 svazekmáta 1 hrst (čerstvá)olej olivový 4 lžícešťáva citronová 1 lžícesůl Kategorie Zeleninové pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 0
Pikantní cuketový salát s avokádem a kozím sýrem I Suroviny cuketa 2 kusyavokádo 1 kus (zralé)paprička chilli červená 1 kusořechy lískové 1 hrstolej olivový 4 lžícešťáva citronová 1 lžícesůlsýr kozí 200 gramů (dle chuti) Kategorie Zeleninové pro vegetariány pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 1
Cuketový salát s rajčaty a mozzarellou Suroviny cuketa 2 kusy (menší)rajčátka cherry 200 gramů (barevná)sýr Mozzarella 250 gramůbazalka 1 hrst (čerstvá)olej olivový 4 lžícešťáva citronová 1 lžícesemínka dýňová (k podávání)semínka slunečnicová (k podávání)pepř (čerstvě drcený) Kategorie Zeleninové pro vegetariány pro děti pro celiaky pro diety Hodnotilo: 0
Thajský salát s arašídovou omáčkou Suroviny Salát: květák 1 kus (střední)kokosové mléko 250 mililitrůcibule 1 kus (malá)česnek 2 stroužkycibulka jarní 2 kusymango 1 kuspaprika červená 1 kusolej kokosový 1 lžícepetržel hladkolistá 1 svazek Dresink: arašídové máslo 2 lžícezázvor 1 dílek (2 cm)šťáva limetková (ze 2 limetek)med 1 lžičkavoda 70 mililitrůsůl K podávání: mandle 1 hrst (opražené plátky) Kategorie Zeleninové pro diety pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 0
Salát s pečenou dýní a ricottou Suroviny dýně 1 kus (Hokaido menší)olej olivový 10 lžic (4 lžíce na pečení dýně, 3 lžíce na zkaramelizování cibulky a 3 na dochucení)ořechy lískové 16 kusů (nebo kaštany)cibule červená 2 kusy (malá)med 1 lžícesalát 250 gramůsýr Ricotta 200 gramů (nebo kozí brynza) Kategorie Zeleninové pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Zelný salát s brusinkami Suroviny zelí červené 1/2 kusujablka 2 kusy (zelená)ořechy vlašské 1 hrstbrusinky 3 lžíce (nakládané)hořčice hrubozrnná 1 lžíceocet vinný 1 lžíce (červený)olej řepkový 50 mililitrůsůlpepř Kategorie Zeleninové pro diety pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 0
Fenyklový salát s hruškami a ostružinami Suroviny fenykl 4 kusyhrušky 2 kusy (2 - 3 kusy)ostružiny 2 hrstiořechy 2 hrstisýr s modrou plísní 100 gramů (Gorgonzola, nebo Modřenín)šťáva citronová (z 1/2 citronu)olej olivový 2 lžíce Kategorie Ovocné pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Salát Nom Hoa Chuoi Suroviny Omáčka: paprička chilli červená 1 kusčesnek 2 stroužkyvoda 8 lžicrybí omáčka 4 lžíceocet 2 lžíce (kvasný lihový) Na salát: květy 1 kus (banánové)šťáva citronová (z 0.5 citronu)kuřecí maso 1 kus (stehno)cibule 1 kuskůže 1 kus (vepřové)bylinky 2 hrsti (zelená perilla)bylinky 1 hrst (červená perilla)koriandr 1 hrstklíčky 1 hrst (Mungo) Kategorie Saláty pro alergiky na mléko pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
Penne s lilkem Suroviny lilek 1 kuscibule 1 kusčesnek 3 stroužkyrajčatová passata 50 mililitrůsýr měkký 100 gramů (Feta)těstoviny 400 gramů (penne)olej 4 lžícesůlpepř Kategorie Těstovinové pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky pro vegetariány Hodnotilo: 0
Salát s restovanou zeleninou Suroviny paprika červená 1 kuscuketa 1 kuscibule 1 kusčesnek 4 stroužkysalát 1 kus (Little gem)slanina 50 gramůrozmarýn 1 snítkaolej 3 lžičkyolej (česnekový k podávání) Kategorie Zeleninové pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Salát z grilované červené řepy s kozím sýrem, jablky a rukolou Suroviny řepa červená 300 gramů (předvařená, loupaná)koření grilovací 2 lžičky (Gurmánské italské koření Vitana )sýr kozí 180 gramů (ideálně čerstvý)jablka 1 kusrukola 30 gramůolej olivový 20 mililitrůocet Balsamico 25 mililitrůpepř barevnýsůl Kategorie Zeleninové pro celiaky Hodnotilo: 0
Rajčatový salát s cibulkou, kapary a olivami I Suroviny rajčata 1 kilogram (zralá)cibulka jarní 3 kusycibule červená 1 kusolivy černé 1 hrst (vypeckované)kapary 1 lžíceančovičky 1 lžíceolej olivový 3 lžíceocet vinný 3 lžíce (červený)bazalka 1 hrst Kategorie Zeleninové pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diety pro diabetiky Hodnotilo: 1
Ovocný salát s alkoholem Suroviny meruňky 100 gramůrum 50 mililitrůčaj černý 1 kusořechy lískové 50 gramůcitron 1 kuscukr krupice 100 gramů (+lžíce na posypání)jablka 2 kusy (zelená nakyslá)hrušky 2 kusydatle 70 gramů Kategorie Ovocné pro vegetariány Hodnotilo: 1
Rychlý teplý salát z hrášku a ředkviček s kešu oříšky Suroviny sójová omáčka 1 lžíceocet rýžový 1 lžícechilli omáčka 1 lžička (česneková)olej sezamový 2 lžičkyzázvor 1 lžíce (prolisovaného)hrášek cukrový 3 hrnkyředkvičky 1 svazekcibulka jarní 4 kusyořechy kešu 3 lžíce (nesolené) Kategorie Saláty pro vegetariány pro děti pro diety Hodnotilo: 0
Insalata all’abruzzese - Zeleninovo-tuňákový salát Suroviny cuketa 1 kus (menší)fazolky zelené 200 gramůrajčata 250 gramů (mix středné velkých a cherry)paprika žlutá 1 kuscibule červená 1/2 kusu (velká)ančovičky 10 plátků (v oleji)tuňák v oleji 1 plechovkabazalka 1 svazek (malý)tymián 3 snítky Kategorie Zeleninové pro alergiky na mléko pro celiaky pro diety pro diabetiky Hodnotilo: 0
Salát s hruškou a kozím sýrem Suroviny hrušky 2 kusyvíno portské 500 mililitrůsýr kozí (dle potřeby)salát polníček (dle potřeby)marmeláda (červená) Kategorie Saláty Hodnotilo: 0
Insalata di arance - Pomerančový salát Suroviny fenykl 2 kusy (velký)pomeranče 2 kusypepř černý 2 kuličky (celý)olej olivový 4 lžícesůl Kategorie Ovocné pro diety pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 0
Salát fatuš Suroviny Na salát: paprika červená 1 kuspaprika žlutá 1 kuspaprika zelená 1 kusokurka salátová 1 kuscibulka jarní 1 kussýr měkký 80 gramů (Feta)máta 2 snítky (čerstvá) Zálivka: šťáva citronová (z 1 citronu)olej olivový 3 lžícečesnek 1 stroužekkmín římský 1/2 lžičkysůlpepř Kategorie Zeleninové pro vegetariány pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
Jahodový salát I Suroviny Na salát: směs listových salátů 400 gramůjahody 100 gramůořechy vlašské 50 gramůsýr měkký 50 gramů (Feta) Jahodová zálivka: jahody 100 gramůolej olivový 50 mililitrůocet vinný 3 lžíce (bílý)estragon 1/2 lžičky (sušený)cukr (podle chuti)sůl (podle chuti)pepř (podle chuti) Kategorie Ovocné pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diety pro vegetariány Hodnotilo: 0
Řeřichový salát s lososem Suroviny řeřicha 300 gramůlosos uzený 150 gramůšťáva citronová 2 lžícesmetana 2 lžíce (sladká)smetana zakysaná 2 lžíceworcesterská omáčka 1 lžičkakopr 1 hrstsůlpepř Kategorie Saláty pro děti pro diety Hodnotilo: 0
Ředkvičkový salát s křenem Suroviny ředkvičky 2 svazkyokurka salátová 1,5 kusucibulka jarní 1 svazeksmetana 250 gramůsůlpepřkřenšťáva citronová 1 lžíceořechy piniové 250 gramů Kategorie Saláty pro vegetariány pro diety Hodnotilo: 0
Teplý salát z nových brambor a chřestu Suroviny slanina 2 plátkybrambory 500 gramů (nové)vejce 2 kusychřest 500 gramů (zelený)cibule šalotka 1 kusolej olivový 2 lžíce (extra virgin)česnek 2 stroužkytymián 1 lžička (čerstvé lístky)šťáva citronová 1/2 kusu (i kůra) Kategorie Saláty pro děti pro diety Hodnotilo: 0
Středomořský salát Suroviny bulgur 200 gramůfazolové lusky 150 gramů (čerstvé)citron 1/2 kusuolej olivový 4 lžícečesnek 1 stroužekrajčata 350 gramůokurky 1 kuspaprika zelená 1 kuscibule 4 kusy Kategorie Zeleninové pro alergiky na mléko pro děti pro diety Hodnotilo: 0
Chřestový salát Suroviny Na 4 porce: slanina anglická 100 gramůchřest 250 gramů (zelený)špenát 250 gramů (mladý nebo polníček)sýr Parmezán 50 gramůvejce 4 kusy (uvařené nahniličko)pečivo (opečené krutony z pečiva k podávání) Dresink: olej olivovýcitronsůl Kategorie Zeleninové pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
Salát plný jara Suroviny vejce 5 kusůzelí 1/2 kusu (hlávky)okurky 1 kusředkvičky 2 svazkycibulka jarní 2 kusyolej olivový 100 mililitrůsůlpepř Kategorie Zeleninové pro diety pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 0
Jahodový salát Suroviny Salát: avokádo 1 kus (malé zralé)jahody 100 gramůbazalka 6 lístkůsýr Parmezán (několik hoblinek)pepř Zálivka: olej olivový 2 lžíce (extrapanenský)med 1 lžíce (tekutý)šťáva citronová (trochu)sůlpepř Kategorie Ovocné pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro vegetariány Hodnotilo: 0
Rýžový salát s jablky Suroviny rýže 1 hrnek (černá)olej olivový 1/3 hrnkuocet vinný 3 lžícemed 1 lžíce (tekutý)hořčice dijonská 2 lžičkycibule šalotka 2 kusyjablka 1 kus (velké zelené)celer řapíkatý 3 kusybrusinky 1 hrst (sušených) Kategorie Saláty pro vegetariány pro děti pro celiaky pro diety Hodnotilo: 0