Cukrové rychlovky Suroviny mouka pšeničná hladká 2 hrnky (+na pomoučení válu)máslo 250 gramůsmetana 5 lžicvejce 1 kuscukr krystal 2 lžíce (na posypání)maliny 250 gramůmed 2 lžíce Kategorie Cukroví k čaji pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Čokobuchta s lentilkami Suroviny čokoláda hořká 2 kusy (tabulky, na vaření)máslo 250 gramůcukr krystal 2 hrnkycukr vanilkový 1 balenívejce 6 kusůmouka 1 hrnek (hladké)kypřící prášek do pečiva 1 lžičkalentilky 2 balení (růžové, fialové a bílé)sůl Kategorie Buchty a buchtičky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Jahodový koktejl Suroviny jahody 250 gramů (čerstvé)banány 1 kusšťáva 250 mililitrů (jahodová)jogurt 1 kelímek (bílý)med 1 lžičkaledcukr krupice (na obalení sklenic) Kategorie Sladké pro vegetariány pro děti pro diety Hodnotilo: 0
Domácí srdíčkové žužu Suroviny želatina 2,5 lžíce (bez příchuti)cukr krystal 1,5 hrnkusirup kukuřičný 1 hrnekpotravinářské barvivo 1 kus (červené)vanilkový extrakt 2 lžícecukr moučkový (na vysypání formy)sůl 1 špetka Kategorie Cukroví k čaji pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Minidortíky Suroviny Těsto: marcipán 150 gramů (barevný)kakao 25 gramůmouka pšeničná polohrubá 45 gramůmouka pšeničná hladká 43 gramůkypřící prášek do pečiva 1 lžičkamáslo 56 gramů (pokojové teploty)cukr krystal 100 gramůvejce 1 kus (velké)vanilkový extrakt 1 lžička Poleva: čokoláda 120 gramů (nad 70% kakaa)máslo 150 gramů (pokojové teploty)cukr moučkový 160 gramůvanilkový extrakt 2 lžičky Kategorie Dorty a dortíčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Jáhlová kaše Suroviny jáhly 300 gramů (3x spařených horkou vodou)mléko (rýžový nápoj)sůl 1 špetkaskořice (mletá trocha)ořechy lískové 1/2 šálkumed 3 lžícemandle 1 lžíce (nasekané)moučka kokosová (k podávání, není nutný) Kategorie Sladké pro vegetariány pro děti pro celiaky pro diety Hodnotilo: 0
Kořeněná jablková buchta Suroviny Na karamelovou omáčku: máslo 200 gramů (pokojové teploty nakrájeného na kostičky + na vymazání )cukr krupice 200 gramů (přírodní zlatý)melasa 2 lžíceskořice 1 lžička (mletá)zázvor 1 lžička (mletý)hřebíček 1 špetka (mletý)smetana 3 lžíce (hustá sbíraná nebo 18% ) Na těsto: jablka 7 kusů (středně velkých křupavých jablek, jako je Coxova reneta nebo Braeburn, rozkrojených na čtvrtky a bez jádřince )máslo 125 gramů (pokojové teploty)cukr krupice 125 gramů (přírodní zlatý)vejce 2 kusy (velká)mouka 125 gramů (samokypřicí, prosátá, nebo běžná hladká se 2 lžičkami prášku do pečiva )jedlá soda 1/2 lžičkycider 200 mililitrůpomeranče 2 kusy Kategorie Buchty a buchtičky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Jablkový koláč s mandlemi a srdíčky Suroviny Těsto: mouka pšeničná hladká 220 gramůmandle 50 (mleté)máslo 170 gramůcukr moučkový 100 gramůvanilkový lusk 1 kus (dřeň)žloutek 1 kusšťáva citronová (z jednoho citronu) Náplň: jablka 4 kusy (velká oloupaná)med 5 lžic (kvalitní lesní)skořicerummandlové lupínky 100 gramů Kategorie Koláče a koláčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Mřížkový koláč s lesním ovocem Suroviny Těsto: mouka pšeničná hladká 300 gramůmáslo 180 gramůcukr moučkový 100 gramůvanilkový lusk 1 kus (dřeň)žloutek 1 kusmléko 3 lžíce Náplň: zavařenina jahodová 5 lžicovoce lesní 500 gramů (může být také mražené) Kategorie Koláče a koláčky Hodnotilo: 1
Hruškové koláčky Suroviny rozinky 1 hrstlikér mandlový (na namočení rozinek )cukr krupice 100 gramůvejce 3 kusymáslo 100 gramů (rozpuštěné)mléko 120 mililitrůmouka pšeničná hladká 150 gramůkypřící prášek do pečiva 1 balíčekcitronová kůra (nastrouhaná z jednoho citronu) Kategorie Koláče a koláčky Hodnotilo: 0
Banánový koláč Suroviny Těsto: mouka pšeničná hladká 250 gramůsůl 1 lžičkacukr krupice 1 lžičkamáslo 250 gramů (studené nakrájené na kousky)vejce 1 kus (lehce prošlehané velké na potření korpusu ) Náplň: žloutek 4 kusymléko 750 mililitrů (plnotučné)cukr krupice 75 gramůmoučka kukuřičná (škrob) 5 lžic (maizena)sůl 1/4 lžičkybanány 6 kusů (podélně překrojených středně zralých)smetana na šlehání 200 mililitrůcukr moučkový 2 lžíce Kategorie Koláče a koláčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Sněhové koláčky Suroviny Těsto: mouka pšeničná hladká 220 gramůmandle 50 gramů (namleté)máslo 170 gramůcukr moučkový 100 gramů (+ na poprášení )vanilka 1 kus (dřeň)žloutek 1 kusšťáva citronová (z 1/2 citronu) Náplň: pudinkový prášek 1 balíček (vanilkový uvařený pudink podle návodu)bílek 2 kusycukr moučkový 300 gramů Kategorie Koláče a koláčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Čokoládový koláč I Suroviny Těsto: mouka pšeničná hladká 280 gramůmáslo 200 gramůcukr krupice 100 gramů (přírodní)kakao 20 gramů (kvalitní)žloutek 1 kusčokoláda hořká 100 gramů (nasekaná) Krém: čokoláda hořká 200 gramůsýr Mascarpone 500 gramůskořice (na ozdobení)kakao (na ozdobení)čokoláda (nastrouhaná na ozdobení) Kategorie Koláče a koláčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Kandovaný zázvor Suroviny zázvor 300 gramůcukr krupice 1,2 kilogramu Kategorie Sladké pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro vegetariány Hodnotilo: 0
Horká dvoubarevná čokoláda Suroviny čokoláda bílá 2 (tabulky kvalitní)čokoládová poleva tmavá 1 kus (sáček (mléčná))mléko 250 mililitrů (polotučné čerstvé)smetana na vaření 3 kelímkyskořice 1 (svitek) Kategorie Sladké pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Větrníčky Suroviny máslo 100 gramůvoda 200 mililitrůsůl 1 špetkamouka 100 gramůvejce 200 gramů (cca 4 kusy)sýr Parmezán 30 gramůsmetana na šlehání 200 gramůvanilková esencecukr (dle chuti) Kategorie Cukroví k čaji pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Sladký kuskus Suroviny rozinky 50 gramůdatle 50 gramůmeruňky 50 gramů (sušené)čaj mátový 1 balíček (sáček)pomeranče 2 kusymáslo 1 lžícesirup javorový 1 lžícekuskus 250 gramůskořice 1 lžička (mleté) Kategorie Sladké hlavní chody pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Vinná mražená pěna Suroviny cukr krupice 175 gramůpomeranče 1 kuscitron 1,5 kusuvíno portské 275 mililitrůhřebíček 3 kusyskořice 1 špetkamuškátový oříšek 1 špetkavíno červené 2 lžíce (portské)bílek 1 kus (z velkého vejce) Kategorie Mražené a nepečené pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 0
Zapečené bramborové palačinky Suroviny bramborové těsto 750 gramů (základní)povidla (nebo pomletý mák s cukrem )sádlo (rozpuštěné na potření palačinek a vymazání pekáče )mouka pšeničná hladká (na posypání válu )cukr moučkový (s pomletým mákem na poprášení ) Kategorie Smažené pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Větrníky Suroviny Větrníky: mléko 250 mililitrůsůl (špetka)máslo 90 gramůmouka pšeničná hrubá 140 gramůvejce 3 kusyžloutek 1 kuscukr moučkový (na posypání) Krém: mléko 250 mililitrů (plnotučné)vanilková esence 2 lžičky (nebo vydlabaný vnitřek vanilkového lusku)cukr krupice 75 gramůžloutek 3 kusymouka pšeničná hladká 50 gramů Karamelová šlehačka: cukr krupice 150 gramůsmetana na šlehání 350 mililitrů Kategorie Dorty a dortíčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Banány s ricottou a čokoládou Suroviny sýr Ricotta 250 gramůbanány 4 kusy (rozpůlené pevné banány )banány 1 kus (na vrcholu zralosti)cukr třtinový 3 lžícerum 3 lžičky (kvalitní ne tuzemák)máslo (na vymazání)máslo 8 plátků (tenké)kakaočokoláda hořká 100 gramů (nastrouhaná s vysokým obsahem kakaa) Kategorie Sladké pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro vegetariány Hodnotilo: 1
Nepečené piškotové válečky Suroviny piškoty 160 gramůmléko zahuštěné (kondenzované) 100 mililitrůkakao 20 gramůmed 2 lžícerum 2 lžícemandle 50 gramůmáslo 50 gramůčokoládová poleva bílákokos (na obalení) Kategorie Mražené a nepečené pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Dokonalá bábovka Suroviny máslo 240 gramů (+na vymazání formy)vejce 6 kusůcukr krupice 450 gramůmouka 450 gramů (polohrubá + na vysypání formy)mléko 150 mililitrůcitronová kůra 2 lžícekypřící prášek do pečiva 1/2 balenísůl Kategorie Bábovky a beránci pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Castella, piškotový chlebíček Suroviny Castella: olej (na vymazání formy)mouka pšeničná hladká 200 gramůmed 5 lžicvejce 6 kusů (pokojové teploty)cukr krupice 218 gramů Glazura: med 1 lžíce Želé: želatina 7 gramů (prášková)káva 500 mililitrů (čerstvě překapaná) Kategorie Sladké pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Novoroční minidezerty Suroviny Těsto: vejce 8 kusůcukr krupice 100 gramůvoda 20 mililitrůpudinkový prášek vanilkový 20 gramůmouka 180 gramů (hladká) Čokoládový filigrán: čokoládová poleva bílá 30 gramůčokoládová poleva tmavá 40 gramů Čokoládové minidezerty: smetana na šlehání 200 mililitrůcukr krupice 30 gramůkakao 40 gramůčokoláda hořká 100 gramůčokoládová poleva tmavá 100 gramůkokos 50 gramůořechy pistáciové (na ozdobu) Marcipánové minidezerty: smetana na šlehání 150 mililitrů (40%)cukr vanilkový 1 balíčekkáva 1 lžička (instatní)marcipán 100 gramů (marcipánová hmota)kakao 50 gramů Ořechové minidezerty: máslo 150 gramůcukr moučkový 100 gramůcukr vanilkový 1 balíčeklikér ořechový 50 mililitrůořechy vlašské 50 gramůořechy lískové 50 gramůčokoládová poleva tmavá 100 gramů Kategorie Řezy pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Banánové jednohubky Suroviny banány 4 kusyčokoláda na vaření 1 kusmáslo 1 lžičkakokos 100 gramů (strouhaný) Kategorie Sladké Hodnotilo: 0
Pudinková slast Suroviny borůvky 200 gramů (mražené)pudinkový krém 2 balení (vanilka + pistácie)mléko 1 litrcukr moučkový 80 gramůpistácie 100 gramů Kategorie Řezy pro vegetariány pro děti pro diety Hodnotilo: 0
Citronová bábovka Suroviny Těsto: vejce 3 kusymáslo 80 gramů (rozpuštěné)cukr krystal 250 gramůmléko 80 mililitrůcitron 2 kusy (šťáva a kůra)mouka pšeničná polohrubá 250 gramůkypřící prášek do pečiva Poleva: šťáva citronová (ze dvou citronů)cukr moučkový 4 lžíce Kategorie Bábovky a beránci pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Citronový koláč 1 Suroviny Korpus: sušenky 1 balíček (máslové sušenky 250g )máslo 150 gramů (rpozpuštěné) Náplň: máslo 2 dávky (citronové)citron (plátky na ozdobení)máta (lístky na ozdobení) Kategorie Koláče a koláčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Jablíčkové minilívance Suroviny kefír 300 mililitrůvejce 3 kusycukr krystal 2 lžícesůl 1 špetkamouka 1 hrnek (polohrubá)kypřící prášek do pečiva 1 lžičkaolejjablka 1 kilogrammáslo 3 lžičky Kategorie Sladké hlavní chody pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0