Suroviny Brambory

Bramborový salát s tuňákem

Suroviny

• brambory 500 gramů (ranné)
• tuňák ve vlastní šťávě 120 gramů
• cibulka jarní 4 kusy
• cibule červená 1 kus (malá )
• salát ledový 1/2 kusu
• rajčata 1 kus
• olej olivový 3 lžíce
• citron 1 kus
• pepř

Kategorie

• Saláty
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 1

Pomalá pečínka z jehněčího hřbetu

Suroviny

• jehněčí maso 1 kilogram (hřbet)
• sůl
• pepř černý (mletý)
• česnek 100 gramů
• tymián 1 snítka
• bobkový list 5 kusů
• cibule 1 kus
• ocet 1 decilitr

Na zeleninu:

• česnek 1 palička
• cibule 2 kusy (menší)
• řepa červená 1 kus (menší)
• brambory 3 kusy (větší)
• mrkev 3 kusy (větší)
• fenykl 1 kus (čerstvý)
• cibulka jarní 3 kusy

Kategorie

• Jehněčí maso
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diety

Hodnotilo: 1

Závin se sýrem a cibulkou

Suroviny

• listové těsto 2 kusy (pláty)
• brambory 600 gramů (uvařené, vychladlé)
• sýr Čedar 300 gramů
• cibulka jarní 1 svazek (velký)
• pepř (mletý)
• vejce (na potření)

Kategorie

• Slané
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Slaný závin s bramborami

Suroviny

• listové těsto 1 balení
• brambory 3 kusy (vařené ve slupce)
• rajčata 3 kusy
• cibule 1 kus
• sýr přírodní 100 gramů (nezrající)
• olej olivový
• mouka (na vál)
• vejce 1 kus (na potření)
• koření provensálské

Kategorie

• Brambory
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Krkonošské kyselo

Suroviny

• chlebový kvas 200 gramů
• máslo 50 gramů
• houby sušené 10 gramů (nebo 100g čerstvých hub)
• cibule 1 kus
• vejce 4 kusy
• brambory 500 gramů
• kmín
• sůl
• voda 1 litr

Kategorie

• Polévky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 4

Krkonošský bramborový koláč s jablky

Suroviny

• cukr krupice 200 gramů
• mák 100 gramů
• mouka pšeničná hladká 200 gramů
• brambory 100 gramů (vařené oloupané)
• vejce 3 kusy
• jablka 2 kusy
• smetana na šlehání 100 mililitrů
• sádlo 50 gramů
• cukr vanilkový 1 balíček

Na polevu:

• cukr moučkový 300 gramů
• mléko 3 lžíce (vařící)
• šťáva citronová 2 lžíce

Kategorie

• Koláče a koláčky
• pro děti

Hodnotilo: 1

Slané bramborové lívanečky se sýrem

Suroviny

• brambory 1,25 kilogramu
• máslo 50 gramů
• sýr tvrdý 80 gramů
• vejce 1 kus
• sůl

Kategorie

• Brambory
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Bramborové řezy s kakaem

Suroviny

• vejce 5 kusů
• cukr krupice 200 gramů
• mouka pšeničná hladká 200 gramů
• olej 5 lžic
• rum 4 lžíce (na pokapání)
• džem meruňkový 2 lžíce (na potření)
• čokoláda hořká 2 lžíce (nastrouhaná, na posypání)

Na krém:

• brambory 600 gramů (vařené ve slupce)
• máslo 250 gramů
• cukr moučkový 200 gramů
• rum 4 lžíce
• kakao 2 lžíce

Kategorie

• Řezy
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Bramborové šátečky s tvarohem

Suroviny

• brambory 250 gramů (uvařené, vychladlé a nastrouhané)
• mouka pšeničná polohrubá 250 gramů
• cukr moučkový 125 gramů
• máslo 100 gramů (nebo hera)
• vejce 1 kus
• mléko 2 lžíce
• kypřící prášek do pečiva 1 balíček
• tvarohová náplň 250 gramů (nebo maková,ořechová)
• mouka (na vál)

Kategorie

• Bramborové těsto
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Bramborové muffiny se slaninou

Suroviny

• brambory 550 gramů (syrové, oloupané)
• mouka pšeničná hladká 225 gramů
• sýr tvrdý 130 gramů
• mléko 1,25 decilitru
• slanina anglická 100 gramů
• vejce 2 kusy
• olej 0,8 decilitru
• kypřící prášek do pečiva 1 balíček
• sůl 1,5 lžičky

Kategorie

• Chuťovky a předkrmy
• pro děti

Hodnotilo: 1

Bramborové pirohy s tvarohem

Suroviny

• brambory 2 kilogramy
• sůl
• olej (na smažení)

Na náplň:

• tvaroh měkký 250 gramů
• cibule 1 kus
• vejce 1 kus
• sůl

Kategorie

• Brambory
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Slaný bramborový závin

Suroviny

• brambory 1 kilogram (vařené ve slupce)
• šunka 300 gramů (nebo plátky šunkového salámu)
• mouka pšeničná hladká 10 lžic (přibližně)
• žloutek 2 kusy
• máslo 50 gramů
• sýr tvrdý 30 gramů (nastrouhaný)
• mléko 3 lžíce
• muškátový oříšek
• pepř černý (mletý)

Kategorie

• Brambory
• pro děti

Hodnotilo: 0

Bramborový koláč se žloutkovým krémem

Suroviny

• mouka pšeničná polohrubá 200 gramů (množství záleží na typu brambor)
• brambory 100 gramů (vařené, nastrouhané)
• máslo 100 gramů (nakrájené na malé kousky)
• cukr 50 gramů
• žloutek 2 kusy
• kypřící prášek do pečiva 1/2 balíčku
• sůl 1 špetka
• mouka (na vál)
• mouka pšeničná hrubá (na vysypání)

Na krém:

• mléko 4 decilitry
• vejce 1 kus
• žloutek 2 kusy
• pudinkový prášek vanilkový 1 balíček
• cukr 2 lžíce

Na drobenku:

• máslo 50 gramů
• cukr 50 gramů
• mouka pšeničná hrubá 50 gramů

Kategorie

• Koláče a koláčky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Peciválky

Suroviny

• brambory 700 gramů (vařené ve slupce)
• mouka pšeničná polohrubá 250 gramů (množství podle typu brambor)
• mléko 2,5 decilitru
• vejce 1 kus
• sůl 1 lžička
• mák 3 lžíce (mletý, na posypání )
• cukr moučkový (na posypání)

Kategorie

• Bramborové těsto
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Úsporné těsto na bábovku

Suroviny

• mouka pšeničná hrubá 250 gramů
• mouka pšeničná hladká 250 gramů
• brambory 200 gramů (uvařené, vychladlé)
• mléko 1,25 decilitru (vlažné)
• tuk 80 gramů
• cukr 80 gramů
• žloutek 1 kus
• droždí 30 gramů
• sůl

Kategorie

• Bábovky a beránci
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Pečený candát v měšci s bramborami

Suroviny

• candát 4 kusy (filety s kůží cca 150g)
• brambory 600 gramů
• cibule 2 kusy
• česnek 4 stroužky
• rajčata 2 kusy
• pórek 1 kus
• mrkev 1 kus
• celer 1/2 kusu
• rajčátka cherry 12 kusů

Kategorie

• Sladkovodní
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Bramborové placky se škvarky

Suroviny

• brambory 900 gramů (syrové)
• škvarky 200 gramů
• cuketa 1 kus (malá)
• mouka pšeničná polohrubá 140 gramů
• vejce 2 kusy
• mléko 1 decilitr (podle potřeby)
• pepř černý (mletý)
• sůl
• sádlo 5 lžic (na smažení)

Kategorie

• Brambory
• pro děti

Hodnotilo: 2

Pikantní indická omeleta

Suroviny

• brambory 2 kusy (vařené oloupané)
• hrášek sterilovaný 50 gramů (ve slaném nálevu )
• kukuřice sterilovaná 50 gramů
• vejce 4 kusy
• sýr tvrdý 50 gramů (nastrouhaný)
• česnek 2 stroužky
• cibule 1 kus (velká)
• rajčata 2 kusy
• kmín římský 1/2 lžičky (mletý)

Kategorie

• Z vajec
• pro vegetariány
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Zapékané brambory s kotletou

Suroviny

• vepřové maso 4 plátky (kotlety, i s kostí)
• brambory 600 gramů
• lečo 1 sklenice (kupované, nebo čerstvé paprika a rajčata)
• smetana na šlehání 1 kelímek
• sůl

Kategorie

• Vepřová kotleta

Hodnotilo: 0

Orientální placičky

Suroviny

• brambory 600 gramů
• sůl 1/2 lžičky
• bílek 2 kusy
• koření garam masala 2 lžíce (nebo kari)
• pepř černý (drcený)
• cibulka jarní 1 svazek
• olej (na smažení)

Kategorie

• Brambory
• pro alergiky na mléko
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Bramborové placky potřené povidly

Suroviny

• brambory 1 kilogram (vařené ve slupce)
• mouka pšeničná hladká 250 gramů
• sůl 1 špetka
• olej (na smažení)
• máslo (na přelití)
• povidla 1 kelímek (švestková)
• ořechy vlašské (na posypání)
• cukr moučkový (na pocukrování)

Kategorie

• Bramborové těsto
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Lokše podle Sandry Pogodové

Suroviny

• brambory 900 gramů (vařené a vystydlé)
• mouka pšeničná hladká 300 gramů
• sádlo (husí nebo kachní)

Kategorie

• Brambory
• pro alergiky na mléko
• pro děti

Hodnotilo: 0

Bramborová buchta se sušenými houbami

Suroviny

• mléko 1 litr
• mouka pšeničná hrubá 700 gramů
• brambory 8 kusů (syrové)
• vejce 2 kusy
• houby sušené 100 gramů
• olej 5 lžic
• droždí 1 kostka
• majonéza 1 lžíce
• majoránka 1 lžíce

Kategorie

• Bezmasé
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Houbový bramboroguláš

Suroviny

• brambory 800 gramů
• hlíva ústřičná 300 gramů (nebo jiné pevné houby - lišky, hříbky)
• cibule 2 kusy (velká)
• olej 3 lžíce
• mouka pšeničná hladká 2 lžíce
• paprika sladká 2 lžičky
• paprika pálivá 1 špetka
• majoránka
• kmín (drcený)

Kategorie

• Brambory
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro vegetariány

Hodnotilo: 1

Tvarohové knedlíky s kuskusem

Suroviny

• jahody 400 gramů
• kuskus 150 gramů
• tvaroh měkký 130 gramů (ne z vaničky)
• brambory 130 gramů (uvařené, studené, oloupané)
• mouka pšeničná hrubá 100 gramů
• vejce 1 kus
• sůl

Na omáčku:

• mléko 4 decilitry
• cukr 60 gramů
• žloutek 2 kusy
• vaječný koňak 1/2 decilitru
• moučka kukuřičná (škrob) 2 lžičky

Na přelití a posypání:

• ořechy 80 gramů (nastrouhané)
• máslo 50 gramů
• cukr 50 gramů

Kategorie

• Knedlíky (tvarohové, ovocné)
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Chřestová terinka s koprovou omáčkou

Suroviny

• chřest 300 gramů (bílý i zelený)
• sůl
• želatina 1 plátek (2 g)
• brambory 200 gramů (vařené)
• pepř bílý (mletý)

Na koprovou omáčku:

• smetana zakysaná 2 decilitry
• cukr 10 gramů
• kopr 1 snítka (čerstvý)
• sůl

Kategorie

• Zelenina
• pro vegetariány
• pro celiaky
• pro diety
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

Chřestové raviolky s citronovým máslem

Suroviny

• chřest 200 gramů (zelený i bílý)
• brambory 1 kus (uvařená ve slupce)
• sůl
• pepř bílý (mletý)
• nudlové těsto 200 gramů
• mouka (na vál)

Na citronové máslo:

• máslo 200 gramů
• citron 2 kusy (bio)

Kategorie

• Těstoviny
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Tuňák v tymiánové krustě s parmazánovou kaší

Suroviny

• tuňák 600 gramů (filet)
• sůl
• pepř bílý (mletý)
• olej olivový 1 decilitr
• tymián (sušený, na obalení)
• salát frisée (několik listů)
• šťáva citronová (z 1 citronu)

Na parmazánovou kaši:

• brambory 400 gramů (oloupané)
• smetana 1 decilitr
• sýr Parmezán 100 gramů (strouhaný)
• sůl

Kategorie

• Mořské
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Kachna pečená s kedlubnami a ředkvičkami

Suroviny

• kachna 1 kus (asi 2 kg)
• sůl
• kmín (drcený)
• pepř (drcený)
• brambory 8 kusů (malé)
• ředkvičky 2 svazky
• kedlubna 2 kusy
• česnek 1 palička
• víno bílé 2 decilitry (polosladké)

Kategorie

• Kachna
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Špenátové taštičky z bramborového těsta

Suroviny

• brambory 300 gramů (předem uvařené ve slupce)
• mouka pšeničná polohrubá 7 lžic
• žloutek 2 kusy
• sůl
• mouka (na vál)
• máslo (na přelití)

Na náplň:

• špenát 200 gramů (mražený)
• cibule 1 kus
• máslo 2 lžíce (na náplň)
• strouhanka 1 lžíce (nasucho opražená)
• pepř 1 špetka
• sůl 1 špetka

Kategorie

• Brambory
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

• Předchozí strana
• 17
• 18
• 19
• 20
• 21
• 22
• 23
• Následující strana