Suroviny Brambory

Petrželový krém se ztraceným vejcem

Suroviny

• petržel kořenová 500 gramů
• smetana na šlehání 200 mililitrů
• brambory 2 kusy
• cibule 1 kus
• česnek 2 stroužky
• vývar kuřecí 1,2 litru
• petržel hladkolistá 2 hrsti
• vejce 4 kusy
• ocet vinný 1 lžíce (bílý)

Kategorie

• Z vajec
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

BRAMBOROVÉ PLACKY

Suroviny

• brambory 1 kilogram (varný typ C)
• mouka pšeničná polohrubá 200 gramů
• vejce 1 kus
• sůl 1 lžička
• máslo (na opečení)
• brusinky (zavařené k podávání)

Kategorie

• Přílohy
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

PEČENÉ KUŘE S CITRONY

Suroviny

• kuře 1 kus (celé)
• citron 1 kus
• brambory 1 kilogram
• fenykl 1 kus
• máslo 100 gramů
• tymián 3 snítky
• česnek 2 stroužky
• víno bílé 200 mililitrů
• sůl

Kategorie

• Kuře
• pro děti
• pro diety

Hodnotilo: 0

PECIVÁLKY I

Suroviny

• mouka pšeničná polohrubá 500 gramů
• brambory 250 gramů
• mléko 250 mililitrů (vlažné)
• žloutek 2 kusy
• droždí 42 gramů (čerstvé)
• povidla 100 gramů
• sádlo 50 gramů (rozpuštěné)
• cukr krupice 1 lžíce
• rum hnědý - tuzemský 1 lžíce

Kategorie

• Sladké hlavní chody
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

RECCHIE A RUCHETTA E PATATE ORECCHIETTE S BRAMBORAMI A RUKOLOU

Suroviny

• těstoviny 350 gramů (orecchiette)
• brambory 8 kusů (středně velké)
• česnek 5 stroužků
• rukola 4 hrsti
• olej olivový 4 lžíce
• paprika chilli (podle chuti)
• sůl

Kategorie

• Bezmasé
• pro alergiky na mléko
• pro diabetiky
• pro diety
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

VÝBORNÉ BRAMBORY NA LOUPAČKU

Suroviny

• brambory 1 kilogram (nové)
• olej olivový (na zakápnutí)
• sůl

Kategorie

• Chuťovky a předkrmy
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

KRÁLOVSKÝ BRAMBOROVÝ SALÁT

Suroviny

• vajíčko křepelčí 8 kusů
• brambory 800 gramů (nové)
• bazalka 2 hrsti (čerstvé)
• petržel hladkolistá 2 hrsti
• sýr Parmezán 50 gramů
• mandle 1 hrst
• česnek 3 stroužky
• olej olivový 200 mililitrů
• hrášek cukrový 1 hrst

Kategorie

• Brambory

Hodnotilo: 0

Kuře po provensálsku a pečené brambory

Suroviny

• kuřecí maso 4 kusy (stehna)
• víno bílé 200 mililitrů (suché)
• olej olivový 2 lžíce
• hořčice dijonská 2 lžíce
• ocet vinný 2 lžíce (bílý)
• česnek 4 stroužky
• tymián 3 snítky (čerstvý)
• rozmarýn 3 snítky (čerstvý)
• sůl

Kategorie

• Kuře
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

VEPŘOVÁ KRKOVICE S OMÁČKOU CHIMICHURRI A SALÁTEM

Suroviny

Maso:

• vepřové maso 1 kilogram (krkovice)
• semínko hořčičné 2 lžičky (mleté)
• bobkový list 1 lžička (mletý)
• sušený česnek 2 lžičky (mletý)
• koriandr 1 lžička (mletý)
• sůl 1 lžíce
• pepř černý 1 lžička
• cukr krupice 1 špetka
• olej slunečnicový 3 lžíce

Salát:

• brambory 750 gramů (menší)
• paprika červená 3 kusy
• cibule 1 kus
• rukola 2 hrsti
• petržel hladkolistá 1 hrst
• olej slunečnicový 4 lžíce
• ocet vinný (bílý)
• hořčice plnotučná 1 lžíce
• med 1 lžička

Omáčka:

• oregano 1 hrst (čerstvé)
• koriandr 1 hrst (čerstvý)
• cibule červená 1 kus (malá)
• petržel hladkolistá 1 hrst (větší)
• koření chilli 1 špetka (mleté)
• hořčice dijonská 1 lžička (větší)
• med 1 lžička (větší)
• česnek 3 stroužky
• olej olivový 80 mililitrů

Kategorie

• Vepřová krkovice
• pro alergiky na mléko

Hodnotilo: 0

VOŠOUCHY S JABLEČNÝM PYRÉ

Suroviny

• brambory 1 kilogram
• mouka pšeničná hladká 4 lžíce
• mléko 125 mililitrů (vlažné)
• droždí 42 gramů (čerstvé)
• vejce 2 kusy
• cukr 1 lžička
• sůl 1 špetka
• máslo (přepuštěné na opečení)
• smetana zakysaná (k podávání)

Jablečné pyré:

• jablka 2 kusy
• mošt 200 mililitrů (jablečný)
• šťáva citronová 1/2 lžíce
• skořice 1/4 lžičky (mletá)
• cukr krupice (podle chuti)

Kategorie

• Brambory
• pro vegetariány
• pro děti
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

BRAMBORAČKA I

Suroviny

• brambory 400 gramů
• mrkev 2 kusy
• petržel kořenová 1 kus
• celer 1/2 kusu (menší)
• cibule 1 kus
• česnek 2 stroužky
• houby sušené 1 hrst
• vývar hovězí 1,2 mililitru
• máslo 4 lžíce

Kategorie

• Krémové
• pro vegetariány
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

BRAMBOROVÝ KUBA

Suroviny

• brambory 750 gramů
• mléko 200 mililitrů
• slanina anglická 200 gramů
• houby sušené 1 hrst
• česnek 4 stroužky
• majoránka 1 lžíce (sušená)
• zázvor 1/2 lžičky (mletý)
• sádlo 3 lžíce
• sůl

Kategorie

• Brambory
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

BRAMBOROVÁ TORTILLA

Suroviny

• brambory 150 gramů (pevné salátové)
• cibule 1 kus
• vejce 3 kusy
• olej olivový 50 mililitrů
• sůl

Kategorie

• Bezmasé
• pro diety
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky
• pro vegetariány
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

VEPŘOVÁ PEČENĚ S KRUSTIČKOU

Suroviny

• vepřové maso 2 kilogramy (pečeně s kůží)
• brambory 500 gramů (malé)
• mrkev 2 kusy
• petržel kořenová 3 kusy
• cibule 1 kus
• jablka 2 kusy (Granny Smith )
• rozmarýn 2 snítky (čerstvý)
• česnek 4 stroužky
• šťáva citronová 1 lžíce

Kategorie

• Vepřové maso

Hodnotilo: 0

OMELETA S MANGOLDEM A ŠAFRÁNEM

Suroviny

• brambory 250 gramů (varný typ A)
• mangold 350 gramů
• vejce 5 kusů
• česnek 1 stroužek
• mléko 60 mililitrů
• smetana 100 gramů (crème fraîche )
• šťáva citronová 2 lžíce
• voda 200 mililitrů
• bylinky 20 gramů (nasekané - estragon, kopr, petrželka)

Kategorie

• Brambory
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

KULAJDA I

Suroviny

• siven 1 kus (filet)
• lišky 1 hrst (čerstvé)
• víno bílé 250 mililitrů
• smetana na šlehání 200 mililitrů
• kopr 1 svazek (čerstvý)
• brambory 5 kusů (Grenaille)
• cibule šalotka 1 kus
• vývar kuřecí 1 litr
• máslo 2 lžíce

Kategorie

• Smetanové
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

JOTA TRIESTINA FAZOLOVO-ZELNÁ POLÉVKA

Suroviny

• brambory 2 kusy (velké)
• česnek 4 stroužky
• vývar kuřecí 1 litr
• zelí kysané 250 gramů
• bobkový list 2 kusy
• fazole sterilované 250 gramů (Borlotti)
• slanina 150 gramů
• mouka 1 lžíce (hladká)
• olej olivový 3 lžíce

Kategorie

• Polévky
• pro alergiky na mléko
• pro děti

Hodnotilo: 0

Výtečná pražma v papilotě

Suroviny

• pražma 4 kusy
• cuketa 2 kusy
• brambory 8 kusů (menší)
• cibule červená 1 kus
• olivy černé 20 kusů
• olej olivový (na zakápnutí)
• petržel hladkolistá 1 hrst
• sůl
• pepř

Kategorie

• Mořské
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diety
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Králík s krémovou česnekovou omáčkou a pečeným česnekem

Suroviny

• krabí maso 4  (stehna 4-8 ks)
• olej olivový 6 lžic
• česnek 10 stroužků (+ 2 palice)
• vývar kuřecí 120 mililitrů
• víno bílé 100 mililitrů
• smetana na šlehání 80 mililitrů
• tymián 3 snítky (čerstvý)
• paprika 1 špetka (mletá)
• sůl

Šťouchané brambory:

• brambory 600 gramů
• slanina anglická 150 gramů
• cibule 1 kus
• máslo 50 gramů
• petržel hladkolistá 1 hrst
• sůl

Kategorie

• Králík
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Aloo gobi

Suroviny

• brambory 250 gramů
• květák 125 gramů
• cibule 125 gramů
• rajčata 50 gramů
• zázvorovo-česneková pasta 25 gramů
• kmín římský 7 gramů (mletý)
• koriandr 5 gramů (mletý)
• kurkuma 5 gramů (mletá)
• koření chilli 2 gramy

Kategorie

• Rýže
• pro vegetariány
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

Chlupaté knedlíky II

Suroviny

• brambory 1 kilogram (varný typ C)
• mouka pšeničná hrubá 600 gramů
• vejce 6 kusů
• sůl
• sádlo (rozpuštěné na obalení)

Kategorie

• Knedlíky
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

DUŠENÉ HOVĚZÍ S PODZIMNÍ ZELENINOU

Suroviny

• hovězí maso 1 kilogram (vyzrálé - krk)
• cibule 3 kusy
• česnek 2 stroužky
• dýně 1 kus (střední)
• mrkev 3 kusy
• brambory 3 kusy
• rajčatová passata
• víno červené 200 mililitrů
• bobkový list 1 kus

Kategorie

• Hovězí krk
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

Krémová polévka z pečeného česneku I

Suroviny

• česnek 1 palička (1-2 palice)
• brambory 4 kusy
• máslo 2 lžíce
• cibule 1 kus
• vývar kuřecí 1,2 litru
• smetana na šlehání 100 mililitrů
• tymián 2 snítky (čerstvý)
• olej olivový (na zakápnutí)
• sýr Parmezán (k podávání)

Kategorie

• Krémové
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

BRAMBOROVÉ TAŠTIČKY PLNĚNÉ UZENÝM ŽEBREM

Suroviny

Těsto:

• brambory 500 gramů (upečené ve slupce)
• mouka pšeničná hrubá 125 gramů
• moučka bramborová (škrob) 25 gramů
• sýr Parmezán 25 gramů
• vejce 1 kus
• žloutek 1 kus

Náplň:

• uzené maso 1 kilogram (žebra)
• mrkev 1 kus
• cibule 140 gramů
• celer 50 gramů
• tymián 2 snítky
• petržel hladkolistá 1 hrst
• máslo 2 lžíce
• bobkový list 1 kus
• nové koření 3 kuličky

Kategorie

• Uzené maso
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

BRAMBOROVÝ SALÁT I

Suroviny

• brambory 1 kilogram (nejlépe keřkovské rohlíčky)
• mrkev 2 kusy
• petržel kořenová 1 kus
• celer (menší kousek)
• jablka 1 kus
• okurky kyselé 6 kusů
• vejce 4 kusy
• šunka 200 gramů (od kosti)
• hrášek sterilovaný 50 gramů

Kategorie

• Brambory
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

KROUPOVÁ POLÉVKA S PODMÁSLÍM A ZÁKYSEM

Suroviny

• podmáslí 400 mililitrů
• zákys 400 mililitrů
• kroupy 200 gramů (lámavka)
• kmín 1 lžička (drcený)
• brambory 8 kusů
• cibule 1 kus (malá)
• petržel hladkolistá 1 hrst
• sůl
• pepř

Kategorie

• Krémové
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

GRATINOVANÁ TRESKA S BRAMBOROVOU KAŠÍ (TORSKGRATÄNG MED POTATISMOS)

Suroviny

• treska 600 gramů (filet)
• chřest 400 gramů (zelený nebo bílý)
• sýr 200 gramů (zralý švédský Västerbotten, Gruyère nebo Čedar)
• kopr 3 snítky (čeerstvý)
• citron 4 plátky
• sůl
• pepř

Kaše:

• brambory 1 kilogram (varný typ C)
• máslo 2 lžíce (+ na vymazání formy)
• muškátový oříšek 1 špetka
• žloutek 2 kusy
• sůl
• pepř

Omáčka:

• olej 1 lžička (rostlinný)
• cibule 1 kus
• česnek 2 stroužky
• rajčatový protlak 1 lžíce
• vývar rybí 200 mililitrů (nebo zeleninový)
• víno bílé 200 mililitrů
• smetana na vaření 300 mililitrů
• citronová kůra (z 1 citronu)
• sůl

Kategorie

• Ryby a plody moře
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

NÁMOŘNICKÉ HOVĚZÍ (SJÖMANSBIFF)

Suroviny

• hovězí maso 800 gramů (krk nebo nízký roštěnec)
• pivo tmavé 250 mililitrů
• cibule 2 kusy
• pórek 1 kus
• sójová omáčka 2 lžíce
• vývar hovězí 100 mililitrů
• hřebíček 3 kusy
• bobkový list 3 kusy
• brambory 6 kusů (6-8 kusů)

Kategorie

• Hovězí maso
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

LOSOSOVÝ NÁKYP S PŘEPUŠTĚNÝM MÁSLEM (LAXPUDDING MED SKIRAT SMÖR)

Suroviny

• brambory 500 gramů (uvařené)
• losos uzený 500 gramů
• mléko 200 mililitrů
• smetana na vaření 50 mililitrů (12%)
• máslo 150 gramů (+ na vymazání formy)
• cibule 1 kus
• kopr 1 svazek (čerstvý)
• vejce 4 kusy
• kaviár červený 1 lžička

Kategorie

• Ryby a plody moře
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

ZELNÉ ZÁVITKY SE SMETANOVOU OMÁČKOU (KALDOLMAR MED GRÄDDSAS)

Suroviny

• zelí bílé 1 kus
• máslo 3 lžíce (+ na vymazání formy)
• cibule 1 kus
• mleté maso 300 gramů
• rýže kulatozrnná 150 gramů (uvařená)
• vejce 2 kusy
• med 2 lžíce (tekutý)
• sůl
• pepř bílý

Kaše:

• brambory 250 gramů (varný typ C)
• mrkev 250 gramů
• celer 250 gramů
• máslo 1 lžíce
• mléko 100 mililitrů (vlažné plnotučné)
• sůl
• pepř bílý

Omáčka:

• máslo 1 lžíce
• mouka pšeničná hladká 1 lžíce
• vývar zeleninový 200 mililitrů
• smetana na vaření 200 mililitrů (12%)
• sójová omáčka 1 lžíce
• sůl
• pepř

Kategorie

• Mleté maso
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

• Předchozí strana
• 27
• 28
• 29
• 30
• 31
• 32
• 33
• Následující strana