Suroviny Česnek

Pampeliškový salát

Suroviny

• pampeliška 3 hrsti (listy - jarní, světle zelené, mladé )
• česnek 1 stroužek
• cibule 1 kus ( středně velká)
• olej olivový 4 lžíce
• ocet vinný 2 lžíce
• sůl
• pepř
• veka 2 plátky
• olej 1/2 lžíce ( na opečení veky)

Kategorie

• Saláty
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diety
• pro vegetariány

Hodnotilo: 1

Gratinovaní šneci po burgundsku

Suroviny

• hlemýžď 12 kusů (vařený, maso zvlášť, čisté ulity zvlášť)
• máslo 100 gramů (pokojové teploty)
• česnek 1 stroužek (větší stroužek)
• sůl 4 gramy
• pepř bílý 1 gram (čerstvě mletý)
• petržel hladkolistá 1 lžička (čerstvě nasekaná)
• pastis 1 lžíce (anýzový likér)
• strouhanka 2 lžíce (bílá)
• šneci 12 kusů (ulita - vyčištěná prázdná )

Kategorie

• Jiné maso

Hodnotilo: 0

Jehněčí s plísňovým sýrem

Suroviny

• jehněčí maso 1 kus (kýta)
• sýr 300 gramů (plísňový)
• víno bílé 1 decilitr (suché)
• smetana zakysaná 750 gramů
• olej
• česnek
• tymián
• pepř
• sůl

Kategorie

• Jehněčí kýta

Hodnotilo: 0

Brambory zapečené s kozím sýrem

Suroviny

• brambory 1,2 kilogramu
• sůl
• cukr
• smetana zakysaná 200 gramů
• vývar zeleninový 125 mililitrů
• česnek 3 stroužky (nakrájený na plátky)
• salsa 1 lžička
• paprička chipotle 1 kus (nebo 0,5 sušené )
• sýr kozí 230 gramů (nakrájený na plátky)

Kategorie

• Brambory
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Sametové kuře

Suroviny

• kuřecí maso 4 kusy (bez kostí a kůže, nakrájená na kostky)
• olej olivový 2 lžíce
• víno bílé 60 mililitrů
• cibule 1 kus (nakrájená najemno )
• česnek 1 stroužek (prolisovaný)
• žampiony 400 gramů (nakrájené na plátky)
• smetana zakysaná 450 gramů
• sůl
• pepř

Kategorie

• Kuře
• pro děti

Hodnotilo: 1

Italský rajčatový krém s bazalkou

Suroviny

• rajčatové pyré 500 gramů
• vývar kuřecí 350 mililitrů (nebo zeleninový )
• cibule červená 1 kus
• česnek 3 stroužky
• olej olivový 3 lžíce ( extra panenský )
• máslo 30 gramů
• rajčata 1 kus
• bazalka 1 hrst
• cukr hnědý 1 lžíce

Kategorie

• Krémové
• pro děti

Hodnotilo: 0

Kuře s česnekem

Suroviny

• kuře 1 kus (celé)
• sůl 4 špetky
• česnek 1 palička
• máslo (na pečení)

Kategorie

• Kuře
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Hovězí v rajské omáčce

Suroviny

• hovězí maso 800 gramů (přední hovězí nebo krk )
• mrkev 2 kusy
• petržel kořenová 1 kus
• celer 1/2 kusu
• pepř 8 kuliček
• nové koření 4 kuličky
• bobkový list 3 listy
• sůl

Na omáčku:

• rajčata sterilovaná 400 gramů (krájená)
• rajčatové pyré 400 gramů
• sádlo 2 lžíce
• cibule 1 kus
• česnek 2 stroužky
• mouka pšeničná hladká 2 lžíce
• vývar masový 300 mililitrů (z masa, které vaříte)
• cukr 3 lžíce
• ocet 3 lžíce

Kategorie

• Hovězí krk
• pro děti

Hodnotilo: 2

Gazpacho jak má být

Suroviny

• rajčata sterilovaná 2 konzervy (s bazalkou)
• okurka salátová 2 kusy
• paprika zelená 2 kusy
• cibule šalotka 1 kus
• česnek 3 stroužky
• chléb toastový 2 plátky (světlý)
• bazalka 1 hrst (čerstvá)
• olej olivový 150 mililitrů (extra panenský)
• ocet vinný 2 lžíce

Kategorie

• Polévky

Hodnotilo: 0

Srbské vepřové žebírko s rýží

Suroviny

• vepřové maso 4 kusy (kotleta)
• sádlo 2 lžíce
• cibule červená 2 kusy (středně velká)
• paprika červená 2 kusy
• česnek 2 stroužky
• rajčata sterilovaná 400 gramů ( aneb cherry rajčátka)
• petrželka velkolistá 1 hrst (nasekaná)
• cukr 1 lžička
• sůl

Na rýži:

• rýže dlouhozrnná 3 šálky
• voda 6 šálků
• cibule 1/2 kusu
• hřebíček 3 kusy
• sůl

Kategorie

• Vepřové maso
• pro alergiky na mléko
• pro děti

Hodnotilo: 1

Rajčatová party salsa

Suroviny

• cibule šalotka 1 kus
• paprika chilli 1/2 kusu
• česnek 2 stroužky
• koriandr 1 hrst (lístky )
• rajčata sterilovaná 400 gramů (loupaná, najemno nasekaná)
• olej olivový 3 lžíce (extra panenský)
• kmín římský (mletý)
• sůl
• pepř

Kategorie

• Zelenina
• pro alergiky na mléko
• pro vegetariány

Hodnotilo: 1

Poctivá bramboračka

Suroviny

• máslo 100 gramů (nebo sádlo)
• mrkev 300 gramů
• celer 200 gramů
• petržel kořenová 100 gramů
• cibule 3 kusy
• voda 2 litry (nebo zeleninový vývar)
• brambory 500 gramů
• mouka pšeničná hladká 100 gramů
• česnek 3 stroužky

Kategorie

• Polévky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Zahuštěný zabijačkový guláš

Suroviny

• sádlo 1 lžíce
• slanina 50 gramů
• cibule 2 kusy
• vepřové maso 400 gramů
• vepřové vnitřnosti 100 gramů (ledvinky)
• vepřové vnitřnosti 100 gramů (srdce)
• vepřové vnitřnosti 200 gramů (játra)
• paprika pálivá
• paprika sladká

Kategorie

• Vepřové maso
• pro alergiky na mléko

Hodnotilo: 1

Královské řízky

Suroviny

• vepřové maso 10 plátků (libová kýta, nebo krkovice)
• moučka škrobová 1,5 hrsti
• vejce 4 kusy
• pepř černý 1 lžička (mletý)
• majoránka 1 lžička
• paprika pálivá 1 lžička
• kečup 1 lžíce (ostrý)
• česnek 5 stroužků
• cibule 1 kus

Kategorie

• Vepřová kýta
• pro alergiky na mléko

Hodnotilo: 4

Kuře na citronech podle Penélope Cruz

Suroviny

• citron 3 kusy (bez chemického ošetření)
• kuře 1 kus
• česnek 3 stroužky
• rozmarýn 1 snítka (čerstvý)
• fazolky zelené 1 balení (čerstvé)
• pepř (čerstvě drcený)
• sůl
• olej olivový 2 lžíce

Kategorie

• Kuře
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

Pikantní vepřové kuličky

Suroviny

• vepřové maso 650 gramů (vykostěná a namletá krkovička)
• chléb toastový 5 plátků (tmavý)
• vejce 1 kus
• oregano 1 lžíce (sušené)
• omáčka 1 lžíce (aglio peperoncini)
• cibule šalotka 1 kus
• česnek 3 stroužky
• sůl mořská
• pepř černý (mletý)

Kategorie

• Vepřová krkovice

Hodnotilo: 0

Nakládaná lichořeřišnice

Suroviny

• lichořeřišnice
• pepř černý (celý)
• estragon
• česnek
• ocet 1 dávka (8%)
• voda 2 dávky

Kategorie

• Saláty
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Salát z lilků a rajčat

Suroviny

• lilek 1 kus (střední)
• olej olivový 4 lžíce
• cibule 1 kus
• česnek 2 stroužky (prolisovaný)
• rajčata 2 kusy (pokrájená, včetně dužiny)
• petrželka velkolistá 2 lžíce (pokrájená najemno)
• máta 1 lžíce (nakrájená)
• šťáva citronová 2 lžíce
• kmín 1 lžička (mletý)

Kategorie

• Zeleninové
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Paella s kuřetem

Suroviny

• rýže kulatozrnná 4 šálky ( větší šálky )
• vývar kuřecí 8 šálků
• víno bílé 1 šálek (suché)
• kuřecí maso 4 kusy (stehenní řízky bez kůže)
• rajčata sterilovaná 1 konzerva (krájená)
• olej olivový 100 mililitrů
• cibule červená 2 kusy
• paprika červená 1 kus
• paprika žlutá 1 kus

Kategorie

• Rýže
• pro alergiky na mléko
• pro děti

Hodnotilo: 0

Špagety all´ Arrabbiata

Suroviny

• špagety 500 gramů (kvalitní italské)
• rajčata s česnekem 1 konzerva
• česnek 4 stroužky (na plátky nakrájený)
• paprika chilli 1 kus
• olej olivový 2 lžíce ( extra panenský )

Kategorie

• Těstoviny
• pro alergiky na mléko
• pro vegetariány

Hodnotilo: 1

Zapečený lilek s parmazánem

Suroviny

• lilek 2 kusy (střední )
• rajčata s bazalkou 2 konzervy
• cibule červená 1 kus
• česnek 4 stroužky (nadrobno nakrájený)
• sýr Parmezán 80 gramů
• olej olivový 100 mililitrů (extra panenský)
• bazalka 1 hrst (lístky )
• sůl
• pepř

Kategorie

• Zelenina
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Houbovník dle Petry Janů

Suroviny

• houby 500 gramů
• rohlík 6 kusů
• mléko 1/4 litru
• vejce 2 kusy (zvlášť žloutky a sníh z bílků )
• česnek
• sůl
• majoránka
• máslo

Kategorie

• Bezmasé
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Boloňské lasagne

Suroviny

• lasagne 500 gramů ( plátky )
• sýr Parmezán 150 gramů (nebo grana padano)

Na bešamel:

• smetana na šlehání 200 mililitrů
• mléko 800 mililitrů (vlažné )
• mouka pšeničná hladká 150 gramů
• máslo 200 gramů
• cibule 1 kus
• sůl
• pepř
• muškátový oříšek (mletý)

Na ragú:

• olej olivový 100 mililitrů (extra panenský)
• cibule 1 kus
• mrkev 3 kusy
• celer 1/4 kusu (malá bulva )
• česnek 6 stroužků
• hovězí maso 600 gramů (mleté )
• rajčata s bazalkou 2 konzervy
• rajčatové pyré 200 mililitrů
• víno červené 150 mililitrů

Kategorie

• Těstoviny
• pro děti

Hodnotilo: 1

Špenát z kopřiv

Suroviny

• kopřivy 2 hrnky
• cibule 1 kus
• olej olivový 2 lžíce
• mouka kukuřičná 1 lžíce (hladká)
• mléko 1 sklenice (může být i sójové)
• česnek 2 stroužky
• vejce 1 kus (vařené natvrdo)
• sůl mořská

Kategorie

• Špenát
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 2

Bramborová polévka s kopřivami

Suroviny

• brambory 300 gramů
• cibule 1 kus
• česnek 2 stroužky
• mrkev 3 kusy
• kopřivy 2 hrsti
• olej olivový 2 lžíce
• mouka kukuřičná 2 lžíce (hladká)
• sůl mořská
• petržel kadeřavá/kudrnka

Kategorie

• Polévky
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Masové polpette v rajčatové omáčce

Suroviny

Na kuličky:

• telecí maso 800 gramů (mleté)
• strouhanka 200 gramů
• cibule 1 kus
• česnek 2 stroužky
• vejce 2 kusy
• mléko 100 mililitrů
• olej olivový 150 mililitrů
• muškátový oříšek
• sůl

Na omáčku:

• cibule 1/2 kusu
• česnek 2 stroužky
• olej olivový 2 lžíce (extra panenský)
• rajčata s bazalkou 400 gramů
• vývar masový 300 mililitrů
• hrášek 200 gramů (mražený)
• sůl
• pepř

Kategorie

• Mleté maso
• pro děti

Hodnotilo: 0

Gratinovaná brokolice

Suroviny

• brokolice 1 kilogram
• máslo 55 gramů (40 + 15 na vymazání)
• mouka pšeničná hladká 40 gramů
• mléko 40 mililitrů
• pepř černý (mletý)
• sůl
• muškátový květ (mletý)
• vejce 3 kusy
• česnek 1 stroužek

Kategorie

• Zelenina
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Králík na červeném víně

Suroviny

• králík 1 kus
• olej olivový 3 lžíce
• cibule 1 kus (větší)
• rajčata 400 gramů (mouhou být i z konzervy)
• česnek 4 stroužky
• paprika 2 kusy
• koření provensálské 2 lžičky
• paprika sladká 1 lžička (mletá, nebo pálivá)
• pepř černý (mletý)

Kategorie

• Králík
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Boloňské hovězí krokety

Suroviny

• hovězí maso 500 gramů (zadní, umleté)
• vejce 1 kus
• pepř černý 1 lžička (drcený)
• šalvěj 1 lžička
• tymián 1 lžička
• strouhanka 1 hrst (z jednoho rohlíku)
• rajčatový protlak 140 gramů
• rajčata koktejlová 6 kusů
• cibule 1 kus (větší)

Kategorie

• Hovězí zadní
• pro alergiky na mléko
• pro děti

Hodnotilo: 1

Račí polévka

Suroviny

• rak 300 gramů (4 ks + 1 ks na ozdobu)
• mrkev 300 gramů
• petržel hladkolistá 150 gramů
• celer 150 gramů
• cibule 1 kus (menší)
• česnek 2 stroužky
• rajčata 4 kusy
• smetana 3 decilitry
• víno bílé 1 decilitr (suché)

Kategorie

• Polévky
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

• Předchozí strana
• 19
• 20
• 21
• 22
• 23
• 24
• 25
• Následující strana