Ryba na olivovém oleji s kapary Suroviny treska 4 kusycitron 1 kusrajčata sušená 4 kusyolivy 4 kusykapary 2 lžičkyčesnek 2 stroužkypetržel kadeřavá/kudrnkaolej olivový 4 lžíce Kategorie Mořské pro alergiky na mléko pro děti Hodnotilo: 0
Plněné brambory s mletým masem Suroviny brambory 15 kusůmleté maso 750 gramůcibule 1 kusčesnek 2 stroužkyvejce 3 kusymajoránka 1 lžícekoření Vegeta 1 lžičkapaprika sladká 1 lžička (mletá)sýr 30 gramů (na zapečení) Kategorie Brambory pro děti pro celiaky Hodnotilo: 1
Vepřové nudličky s jablky Suroviny vepřové maso 200 gramů (libová kýta)česnek 4 stroužkycibule 1 kus (velká)jablka 1 kus (velké )mouka sójová 2 lžíce (plnotučná)víno bílé 2 lžíceolej 2 lžícesůl 1 lžičkaolej 3 lžíce (na smažení) Kategorie Vepřová kýta pro alergiky na mléko pro celiaky Hodnotilo: 1
Mexiko na moravský způsob Suroviny fazole bílé 250 gramůuzené maso 500 gramů (moravské)olej 2 lžícečesnek 4 stroužkyklobása papriková 100 gramůpórek 1 kus (malý)paprika zelená 1 kusrajčátka cherry 12 kusůpepř černý (mletý) Kategorie Luštěniny pro alergiky na mléko pro děti Hodnotilo: 0
Špenátová polévka smetanová Suroviny špenát 500 gramů (čerstvý nasekaný, nebo mražený )smetana zakysaná 180 gramůvývar zeleninový 1 litr (studený, nebo voda)cibule 1 kusčesnek 3 stroužkykmín 1 lžičkamouka pšeničná hladká 2 lžíceolejpepř černý (mletý) Kategorie Smetanové pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Cuketový krém s mandlemi Suroviny cuketa 750 gramůbrambory 1 kus (středně velká )olej olivový 1 lžícečesnek 2 stroužky (utřený se solí)sůlcibule 1 kusvoda 1 litrkari 2 lžičkymandlové lupínky 2 lžíce ( nasucho opražené) Kategorie Krémové pro alergiky na mléko pro děti pro vegetariány Hodnotilo: 0
Cizrnový salát Suroviny cizrna 2 konzervy ( malé, slaný nálev)paprika červená 2 kusycibule červená 1 kusfenykl 1 kus (malá)česnek 2 stroužkyrozmarýn 1 větvičkabobkový list 1 listcitronová kůrapetržel kadeřavá/kudrnka Na zálivku: ocet vinný 1 lžíce (červený )olej olivový 4 lžíce (panenský )sůlpepř Kategorie Luštěniny pro alergiky na mléko pro děti pro vegetariány Hodnotilo: 1
Čorba s masovými knedlíčky Suroviny zelenina 300 gramů (rkev, celer, kedlubny, cukrový hrášek, fazolky)bujon zeleninový 1 kostkačesnek 3 stroužkyrajčata 400 gramů (oloupaná, čerstvá nebo z konzervy)šťáva citronová (z půlky citronu)mleté maso 300 gramůcibule šalotka 1 kusvejce 1 kusrýže 80 gramů (vařená) Kategorie Polévky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Plněné sardinky Suroviny sardinka 12 kusů (12 - 15 vykostěných, podle velikosti)olivy 15 kusů (španělské černé nebo zelené)česnek 1 stroužekcibule 1/2 kusuceler (kousek)rajčata 1 kuspaprika 1/2 kusu (žlutá, nebo zelená)olej olivový (panenský)pepř černý (mletý) Kategorie Mořské pro alergiky na mléko pro celiaky Hodnotilo: 0
Zázvorové hovězí kousky se zeleninou Suroviny hovězí maso 300 gramů (nebo roštěná, obojí v bio kvalitě)olej olivový 2 lžícezázvor 40 gramů (čerstvý)česnek 2 stroužkypórek 1 kusmrkev 200 gramůkvěták 250 gramůšťáva citronová 1/2 kusu (z 1/2 citronu)sójová omáčka 1 lžíce Kategorie Hovězí svíčková pro alergiky na mléko pro děti Hodnotilo: 0
Tvarohová pomazánka s chudobkami Suroviny tvaroh 300 gramů (jemný a tučný)petržel kadeřavá/kudrnka 5 snítek (nasekaná)cibule šalotka 1 kus (nadrobno nakrájená)česnek 1 stroužek (drcený)sedmikráska 1 hrst (květy)pepř černý (mletý)sůl Kategorie Pomazánky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Bramborový guláš s uzeninou Suroviny brambory 200 gramůpárek 4 kusychlébolejpaprika sladká (mletá)rajčatový protlak 1 kusčesnek 4 stroužkymajoránkajíška 1 lžíce (hotová, nebo uděláme z másla a hladké mouky) Kategorie Brambory Hodnotilo: 0
Okurkový salát Suroviny okurka salátová 1 kus (velká, nebo 2 menší)jogurt bílý 250 gramů (řeckého typu )česnek 2 stroužkymáta 1 lžícepepř černý (mletý)sůlolej olivovýsýr ovčí (tvrdý, na strouhání) Kategorie Zeleninové pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 2
Sýrové kuličky Suroviny tvaroh 1 kussýr tvrdý 100 gramůsýr tavený 2 kostky (smetanový)česnek 2 stroužkysůlbylinky 1/2 hrnku (nasekané, nebo oříšky)rajčátka cherry 10 kusů (na ozdobu)olivy černé 10 kusů (na ozdobu) Kategorie Ze sýra pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Kuřecí marináda Suroviny voda 2 lžíceolej 2 lžícehořčice 1 lžícekečup 1 lžíceworcesterská omáčka 1 lžícesójová omáčka 1 lžícepepř černý 1 lžička (mletý)sůl 1 lžičkacibule 2 (nakrájená) Kategorie Kuře pro alergiky na mléko Hodnotilo: 2
Pivní fazole s grilovanou slaninou Suroviny fazole bílé 3 konzervy (v rajčatové šťávě )slanina anglická 4 plátky (nebo debrecínská)cibule šalotka 5 kusů (nebo malé cibule)pepř černý (mletý)sůlkoření chilli (mleté)pivo tmavé 2 decilitryolej 4 lžíce (na opečení slaniny a topinek )cibulka jarní Kategorie Luštěniny pro alergiky na mléko Hodnotilo: 1
Kuřecí korma Suroviny kuře 1 kus (rozporcované)mandle 50 gramůmoučka kokosová 50 gramůčesnek 3 stroužkymáslo 3 lžíce (přepuštěné)zázvor 40 gramů (čerstvý, nakrájený)máta 3 lžícekoriandr 3 lžíce (čerstvé lístky)koriandr 2 lžíce (sušený, mletý) Kategorie Kuře Hodnotilo: 1
Bramborový salát s čerstvým koriandrem Suroviny brambory 1 kilogram (salátové)kmín římský 1 lžička (další používaný název je "cumin")šťáva citronová 1 kus (z 1 citronu)česnek 1 stroužekkoriandr 1 svazek (čerstvý)olej olivový 5 lžicpepř černý (mletý)sůl Kategorie Saláty pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro vegetariány Hodnotilo: 1
Grilovaná zelenina s petrželkovou marinádou Suroviny lilek 1 kuspaprika 4 kusyrajčata 4 kusycibule červená 2 kusycuketa 1 kus Na marinádu: olej olivový 70 mililitrůšťáva citronová 1 lžícepetržel kadeřavá/kudrnka 1 lžícečesnek 2 stroužkytymián 1 lžičkasůl mořskápepř Kategorie Zelenina pro vegetariány pro děti pro diety Hodnotilo: 0
Pečené daňčí maso s bio rýží Suroviny dančí maso 700 gramů (kýta )slanina 50 gramů (bio kvalita)česnek 4 stroužkykoření provensálské 1 lžícepórek 1 kus (malý)olej 2 lžícerýže 250 gramů (bio kvalita, červená)sůl mořskáendivie Kategorie Zvěřina Hodnotilo: 1
Posilující bylinkové máslo Suroviny máslo 250 gramůmateřídouška 4 lžíce (sekaná)pažitka 2 lžíce (sekaná)petržel kadeřavá/kudrnka 2 lžíce (sekaná)česnek 4 stroužky (podle velikosti )cibule šalotka 1 kus ( malá )šťáva limetková (pár kapek)sůl hrubápepř Kategorie Pomazánky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Lilky nadívané zeleninou Suroviny lilek 4 kusyolej 200 mililitrůcibule 3 kusypaprika 5 kusůpaprika feferonka 1 špetkarajčata 3 kusyčesnek 1 stroužekpetržel kadeřavá/kudrnka 1 hrst Na zálivku: mouka pšeničná hladká 2 lžíceolej 50 mililitrůšťáva rajčatová 100 mililitrůsůlpepř Kategorie Zelenina pro alergiky na mléko pro děti pro vegetariány Hodnotilo: 0
Koláč z pečených paprik Suroviny mouka pšeničná hladká 200 gramůrostlinný tuk 100 gramůsůl 1 špetka Na náplň: paprika červená 5 kusůčesnek 3 stroužkyolej 1 lžícesýr Mozzarella 200 gramůbazalkavejce 2 kusymléko 4 lžícemáslo 20 gramůsůl Kategorie Slané pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Losos se zeleninou II Suroviny losos 4 kusy (bez kůže a kostí)citron 1/2 kusumáslo 40 gramůceler řapíkatý 2 kusymrkev 2 kusybrokolice 200 gramůpórek 1 kus ( malý)cibule 2 kusy (malá)česnek 2 stroužky Kategorie Ryby a plody moře pro děti Hodnotilo: 1
Slaninové závitky plněné fenyklem Suroviny fenykl 1 kus (větší, čerstvý)slanina anglická 16 plátkůchléb bílý 8 plátkůcibule 1 kus (střední)salát hlávkový 8 listůmáslo 40 gramůolej olivový 3 lžícerajčatový protlak 2 lžícesůl Na salsu: rajčata 300 gramůcibule 1 kusolej olivový 3 lžícecukr 3 lžícetymián 3 snítkyčesnek 2 stroužkypepř černý 1 špetka (drcený)sůl Kategorie Uzené maso pro alergiky na mléko pro děti Hodnotilo: 0
Špekové knedlíky s cuketou Suroviny houska 8 kusůmléko 2,5 decilitruvejce 3 kusyslanina 100 gramůmouka pšeničná hrubá 80 gramůcibule 1/2 kusumáslo 30 gramůmuškátový květ 1 špetka (mletý)sůl Na omáčku: cuketa 400 gramůsmetana na šlehání 2,5 decilitrucibule 1 kus (střední)máslo 50 gramůsýr Čedar 40 gramů (nastrouhaný)česnek 1 stroužekmuškátový květ 1 špetkapepř černý (čerstvě drcený)sůl Kategorie Knedlíky pro děti Hodnotilo: 0
Špenátová polévka se šunkovými nočky Suroviny vývar kuřecí 7 decilitrů (nebo zeleninový)špenát 300 gramů (čerstvé, nebo mražené listy)smetana 2 decilitrymáslo 2 lžícemouka pšeničná hladká 1 lžícečesnek 1 stroužekpepř černý 1 špetka (čerstvě mletý)sůl Na noky: šunka 100 gramůvejce 1 kusrohlík 1 kussýr Parmezán 20 gramů (jemně strouhaný)máslo 1 lžíce (změklé)mouka pšeničná polohrubápepř černý (čerstvě mletý)sůl Kategorie Polévky pro děti Hodnotilo: 0
Špenát z mladých kopřiv Suroviny kopřivy 750 gramů (mladé)olej 50 gramůmouka pšeničná polohrubá 50 gramůčesnek 2 stroužkycibule 1 kus (malá)sůl Kategorie Špenát pro alergiky na mléko pro děti pro vegetariány Hodnotilo: 1
Sekaná pečeně s petrželkou Suroviny mleté maso 500 gramů (1:1, vepřové + hovězí)slanina 40 gramů (plátky)houska 2 kusy (starší, nebo žemle)vejce 1 kuscibule 1 kusmléko 1 decilitrmouka pšeničná hladká 1 lžícemajoránkačesnek 2 stroužky Kategorie Mleté maso pro děti Hodnotilo: 1
Sekaná pečeně s celými vejci Suroviny mleté maso 500 gramů (2/3 hovězí + 1/3 vepřové)houska 2 kusy (starší, nebo žemle)vejce 1 kusvejce 4 kusy (natvrdo vařená, celá)cibule 1 kusmléko 1 decilitrmouka pšeničná hladká 1 lžícečesnek 2 stroužkyrozmarýn 1 hrst (čerstvý, nasekaný) Kategorie Mleté maso pro děti Hodnotilo: 0