Suroviny Česnek

Pečený bůček s blumami

Suroviny

• vepřové maso 600 gramů (bůček)
• blumy 500 gramů
• pivo tmavé 2 decilitry
• rum 1 decilitr
• marmeláda 3 lžíce (blumová nebo rybízová)
• česnek 6 stroužků
• jíška (instantní - množství podle potřeby a chuti)
• cukr (na dochucení)
• šťáva citronová (na dochucení)

Kategorie

• Vepřový bok
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Levný tatarský biftek

Suroviny

• hovězí maso 800 gramů (krk)
• žloutek 4 kusy
• cibule 1 kus
• hořčice 4 lžičky
• kečup 4 lžičky (ostrý)
• pepř černý (mletý)
• sůl

Na doplnění:

• chléb 8 plátků
• česnek 4 stroužky
• olej (na smažení)

Kategorie

• Hovězí krk
• pro alergiky na mléko

Hodnotilo: 1

Vepřové závitky s lilkem a rajčatovým čatní

Suroviny

• vepřové maso 400 gramů (pečeně)
• lilek 300 gramů
• cibule 1 kus
• olej olivový 1,5 decilitru
• sůl
• pepř bílý (mletý)

Na čatní:

• ocet vinný 1/2 decilitru
• cukr 80 gramů
• rajčata 400 gramů
• česnek 50 gramů
• cibule 1/2 kusu
• feferony 1 kus
• tymián 1 snítka

Kategorie

• Vepřové maso
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky
• pro diety

Hodnotilo: 0

Kapustový "špenát" s vepřovými kotletami

Suroviny

• vepřové maso 4 plátky (kotlety, každá 200 g)
• sůl
• pepř černý (hrubě mletý)
• olej (na opečení)

Na kapustový špenát:

• máslo 50 gramů
• slanina 100 gramů
• česnek 50 gramů
• rozinky 80 gramů
• kapusta 400 gramů
• sůl
• pepř bílý (mletý)

Kategorie

• Vepřová kotleta
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Kuřecí prsa s meruňkami

Suroviny

• kuřecí maso 4 porce (prsa)
• meruňky 4 kusy (pevnější)
• med 4 lžíce
• sójová omáčka 2 lžíce
• olej
• hřebíček 10 kusů
• česnek 1 stroužek
• skořice (mletá)
• sůl

Kategorie

• Kuře
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Kachna pečená s kedlubnami a ředkvičkami

Suroviny

• kachna 1 kus (asi 2 kg)
• sůl
• kmín (drcený)
• pepř (drcený)
• brambory 8 kusů (malé)
• ředkvičky 2 svazky
• kedlubna 2 kusy
• česnek 1 palička
• víno bílé 2 decilitry (polosladké)

Kategorie

• Kachna
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Papriky plněné jehněčím a ovčím sýrem

Suroviny

• veka 3 plátky (bílá)
• jehněčí maso 400 gramů (plec bez kosti)
• sůl
• pepř černý (mletý)
• majoránka
• sýr ovčí 100 gramů (mladý)
• paprika zelená 8 kusů (tenkostěnná)
• olej olivový (na pokapání)

Na omáčku:

• olej olivový 1 lžíce
• máslo (kousek)
• cibule 1 kus
• česnek 2 stroužky
• mouka pšeničná hladká 2 lžíce
• rajčata 600 gramů
• cukr 1 lžička
• sůl
• pepř černý (mletý)

Kategorie

• Jehněčí plec
• pro děti

Hodnotilo: 0

Bramborový krém s opečeným chlebem

Suroviny

• olej olivový 1 decilitr
• cibule 1 kus (menší)
• česnek 30 gramů
• brambory 400 gramů
• voda 3 decilitry
• sůl
• pepř bílý (mletý)
• smetana 1 decilitr

Na doplnění:

• chléb 2 plátky (s kůrkou)
• olej olivový (na opečení)

Kategorie

• Krémové
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Špenátové houby za mřížemi

Suroviny

• brambory 300 gramů (vařené)
• mouka pšeničná hrubá 300 gramů
• vejce 1 kus
• sádlo 50 gramů
• mléko 3 lžíce
• jedlá soda 1 lžička
• mouka (na vál)
• tuk (na vymazání)

Na náplň:

• špenát mražený 250 gramů
• houby 250 gramů (pevné - hříbky, mladé bedly...)
• sýr uzený 150 gramů (parenica)
• smetana na šlehání 1 decilitr
• vejce 1 kus
• cibule 1/2 kusu
• strouhanka 2 lžíce
• olej 2 lžíce
• česnek 2 stroužky

Kategorie

• Slané
• pro děti

Hodnotilo: 0

Pomazánka podle Jana Vančury

Suroviny

• sýr 20 dekagramů (nejlépe polotvrdý)
• jogurt bílý 1 kelímek (velký)
• majonéza 1 kelímek (malá)
• česnek (dle chuti)
• chléb toastový 1 balení
• rajčata (na ozdobu)
• petržel kadeřavá/kudrnka (na ozdobu)

Kategorie

• Pomazánky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Vepřové kotlety s celerovohruškovou remuládou

Suroviny

• strouhanka 140 gramů
• česnek 1 stroužek
• vepřové maso 4 plátky (kotlety)
• sůl
• mouka pšeničná hladká (na obalení)
• vejce 2 kusy
• olej olivový 2/3 decilitru
• máslo 20 gramů

Na remuládu:

• majonéza 75 gramů
• hořčice dijonská 1 lžíce
• šťáva citronová 1 lžíce
• pepř černý (mletý)
• sůl
• celer 250 gramů (oloupaný)
• hrušky 1 kus (oloupaná, zbavená jádřince)

Kategorie

• Vepřová kotleta

Hodnotilo: 0

Pečená petržel s medem a česnekem

Suroviny

• máslo 80 gramů
• petržel kořenová 1 kilogram
• česnek 1 palička
• pepř černý (mletý)
• sůl

Na doplnění:

• majonéza 300 gramů
• šťáva citronová 2 lžičky

Kategorie

• Zelenina
• pro vegetariány
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

Zapečená zelenina se špekem

Suroviny

• celer 450 gramů
• petržel kořenová 400 gramů
• tuřín 600 gramů
• špek 150 gramů (kvalitní, nebo slanina)
• česnek 5 stroužků
• olej olivový 2 lžíce
• pepř černý (mletý)
• sůl
• sýr 350 gramů (nastrouhaný)

Kategorie

• Zelenina
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Roláda z toastového chleba

Suroviny

• chléb toastový 750 gramů (nejlépe Supersandwich - Penam)
• máslo pomazánkové 2 balení
• sýr tavený 200 gramů
• tvaroh měkký 250 gramů
• sýr 150 gramů (nastrouhaný - např. Eidam)
• sýr 300 gramů (plátkový)
• šunka 200 gramů
• česnek (podle chuti)
• chilli omáčka

Kategorie

• Z pečiva
• pro děti

Hodnotilo: 1

Hořčicové kuře s rozmarýnem

Suroviny

• kuřecí maso 1 kilogram (prsa)
• šťáva citronová 2 lžíce
• hořčice celozrnná 2 lžíce
• česnek 2 stroužky
• rozmarýn 2 lžíce (čerstvý, nasekaný + 1 lžíce na posypání masa)

Na omáčku:

• omáčka 1/2 šálku (hořčicová - Hellmann´s)
• víno bílé 1,25 decilitru (suché)
• smetanový krém Rama Cremefine 1 decilitr (na šlehání)

Kategorie

• Kuře
• pro celiaky
• pro diety
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Pečený celer s česnekem

Suroviny

• celer 1 kus (velký, asi 1,5 kg)
• česnek 1 palička
• olej 2 lžíce
• petržel hladkolistá 1/3 šálku (nasekaná)
• omáčka česneková 1/3 šálku (Hellmann´s)

Kategorie

• Zelenina
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky
• pro diety
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Tymiánová omáčka s česnekem

Suroviny

• majonéza 4 lžíce
• kečup 2 lžíce
• česnek 1 stroužek
• tymián 1 snítka

Kategorie

• Omáčky
• pro vegetariány
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Pikantní grilovací čatní

Suroviny

• jablka 2 kusy
• sůl 1 lžička
• rozinky 1 hrst
• cibule 2 kusy
• pepř černý (mletý)
• cukr třtinový 1 lžíce (Korunní - Demerara)
• ořechy vlašské 1 hrst
• feferony 1 kus (nakládané)
• olej 1 lžíce

Kategorie

• Chuťovky a předkrmy
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Pikantní jablečné čatní

Suroviny

• jablka 4 kusy (kyselá)
• zázvor 60 gramů (čerstvý)
• česnek 8 stroužků
• rozinky 8 lžic
• hřebíček 4 kusy
• ocet 8 lžic
• pepř černý 2 lžičky (mletý)
• cukr hnědý 8 lžic (Korunní)
• šťáva citronová 4 lžíce

Kategorie

• Chuťovky a předkrmy
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

Hruškové čatní

Suroviny

• hrušky 1,5 kilogramu
• česnek 1 stroužek
• cibule 1 kus
• zázvor 1/2 kusu (čerstvý)
• ocet 2 šálky (ovocný)
• sůl 2 lžičky
• paprika sladká 1/2 lžičky (mletá)
• skořice 1/2 lžičky (mletá)
• rozinky 1 šálek

Kategorie

• Chuťovky a předkrmy
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 1

Cibulové čatní

Suroviny

• cibule červená 3 kusy
• česnek 3 stroužky
• cukr třtinový 150 gramů (Korunní - Demerara)
• med 2 lžíce
• nové koření 3 kuličky
• semínko hořčičné 1 lžíce
• sůl
• víno červené 1 decilitr
• ocet vinný 1/2 decilitru

Kategorie

• Ze zeleniny
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 2

Broskvové čatní I

Suroviny

• broskve 750 gramů
• zázvor 30 gramů (čerstvý)
• česnek 2 stroužky
• cukr hnědý 200 gramů (Korunní)
• sůl
• koření chilli (mleté)
• ocet vinný 1 decilitr

Kategorie

• Chuťovky a předkrmy
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 1

Terinka ze čtyř druhů masa se zázvorovobrusinkovou omáčkou

Suroviny

• cibule šalotka 2 kusy
• česnek 2 stroužky
• mrkev 2 kusy
• rajčata 1 kus
• tymián 2 snítky
• víno bílé 5 decilitrů
• vepřové maso 500 gramů (krkovice)
• kuřecí maso 250 gramů (prsa)
• srnčí maso 250 gramů (hřbet)

Na omáčku:

• brusinky 400 gramů
• zázvor 40 gramů (čerstvý, oloupaný)
• víno červené 1 decilitr
• cukr třtinový 2 lžíce

Kategorie

• Z masa a uzenin
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Černá treska podle babičky Cusumano

Suroviny

• brambory 400 gramů (nové - nejlepší jsou brambory grenaille)
• sůl
• olej olivový
• cibule šalotka 4 kusy
• česnek 2 stroužky
• kapary 50 gramů
• rajčata sušená 50 gramů
• petržel hladkolistá 1 lžíce (nasekaná)
• treska 600 gramů (s kůží)

Kategorie

• Mořské
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky
• pro diety

Hodnotilo: 2

Plněné cuketové soudečky

Suroviny

• cukr 2 kusy (větší, nebo 8 malých)
• olej 4 lžíce
• mleté maso 300 gramů (jen vepřové)
• cibule 1 kus
• česnek 4 stroužky
• paprika feferonka 1 kus
• oregano 1 lžíce
• sýr polotvrdý 120 gramů (Eidam)
• vejce 1 kus

Kategorie

• Mleté maso
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

Zelený chřest na rizotu z bílého chřestu

Suroviny

• chřest 500 gramů (zelený)
• chřest 500 gramů (bílý)
• tyrolský špek 100 gramů
• rýže krátkozrnná 400 gramů (Arborio)
• víno bílé
• vývar drůbeží
• máslo 100 gramů
• cibule šalotka 1 kus
• česnek 2 stroužky

Kategorie

• Rýže
• pro děti

Hodnotilo: 0

Králičí hřbet s červenou čočkou a pestem

Suroviny

• králík 8 kusů (hřbet)
• slanina 100 gramů
• vepřové maso 100 gramů (bránice)
• špenát baby 100 gramů
• smetana na šlehání 1 decilitr
• zelenina kořenová 200 gramů
• paprika 50 gramů
• sůl
• pepř černý (mletý)

Na pesto:

• medvědí česnek 100 gramů
• olej olivový 1 decilitr
• mandle 2 lžíce (loupané, nadrobno nakrájené)

Kategorie

• Králík

Hodnotilo: 0

Bretaňské fazole

Suroviny

• cibule 1 kus (střední)
• česnek 1 stroužek (nebo 2)
• olej (rostlinný)
• fazolové lusky 1 balení (mražené nebo čerstvé)
• paprika červená 1 kus (velká)
• sůl
• paprika feferonka 1 kus (malá)
• rajčatový protlak 1 balení (malý)
• víno červené 1 decilitr

Kategorie

• Zelenina
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky
• pro diety
• pro vegetariány

Hodnotilo: 2

Gazpacho z avokáda, pomeranče a krevet

Suroviny

• avokádo 3 kusy (oloupaná a vypeckovaná)
• cibule 1 kus
• šťáva pomerančová 600 mililitrů
• česnek 1 stroužek
• paprička chilli zelená 2 kusy
• šťáva limetková 10 mililitrů
• krevety 250 gramů (čerstvé, nebo mražené)
• vývar rybí 15 mililitrů

Kategorie

• Polévky
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Kuřecí souvlaki

Suroviny

• kuřecí maso 600 gramů (prsní řízky)
• olej olivový 100 mililitrů
• ocet vinný (červený)
• šťáva citronová 2 lžíce
• česnek 1 stroužek
• oregano
• pepř černý (mletý)
• sůl

Kategorie

• Kuře
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 2

• Předchozí strana
• 23
• 24
• 25
• 26
• 27
• 28
• 29
• Následující strana