Suroviny Česnek

Paštika s voňavým želé

Suroviny

Na 12 řezů:

• králičí maso 500 gramů
• játra 200 gramů (drůbeží)
• slanina anglická 300 gramů
• koňak (40%) 1 lžíce
• smetana na šlehání 100 mililitrů
• máslo 1 lžíce
• cibule 1 kus (středně velká)
• česnek 3 stroužky
• muškátový oříšek 1 špetka

Levandulové želé:

• želatina 3 plátky
• sirup 500 mililitrů (levandulový)
• levandule (sušené či čerstvé lístky)

Kategorie

• Chuťovky a předkrmy
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Bagetky s pyré z mladého hrášku

Suroviny

• hrášek cukrový 250 gramů (čerstvý)
• vývar zeleninový 250 mililitrů
• cibule 1 kus (jemně nasekaná)
• česnek 3 stroužky
• olej slunečnicový 1 lžíce
• semínka slunečnicová 1 lžíce
• bageta 4 kusy (celozrnná)
• ředkvičky
• sůl

Kategorie

• Bezmasé
• pro diety
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky
• pro vegetariány
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Rýžové nudle se sušenými rajčaty, parmazánem a bazalkou

Suroviny

• nudle rýžové 250 gramů (doporučuji širší)
• rajčata sušená 85 gramů (v oleji)
• olej 2 lžíce (ze sušených rajčat)
• česnek 3 stroužky
• sýr Parmezán 25 gramů
• bazalka 1 hrst
• sůl
• pepř

Kategorie

• Bezmasé
• pro vegetariány
• pro děti
• pro diety

Hodnotilo: 0

Polévka z avokáda

Suroviny

• máslo 1 lžíce
• cibule 1 kus (středně velká)
• česnek 2 stroužky
• mouka pšeničná polohrubá 1 lžíce
• mléko 1/2 litru (horké)
• avokádo 2 kusy
• jogurt bílý (na ozdobení)
• koření chilli
• řeřicha

Kategorie

• Krémové
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

Polévka z červených fazolí a rumu

Suroviny

• rýže dlouhozrnná 2 hrnky
• cibule 2 kusy
• olej
• česnek 4 stroužky
• koření chilli
• kmín římský
• rum 3 lžíce
• fazole červené 1 konzerva
• vývar masový 500 mililitrů

Kategorie

• Polévky
• pro alergiky na mléko
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

Langoše I

Suroviny

Na 18 placek:

• mléko 250 mililitrů
• droždí 21 gramů
• cukr
• sůl
• mouka pšeničná hladká 500 gramů
• vejce 1 kus
• jogurt 150 gramů
• česnek
• olej 1 lžíce

Domácí rajčatová omáčka:

• rajčata 5 kusů (zralá)
• sůl
• pepř
• cukr krupice 1 lžíce
• citronová kůra (z 1/2 citronu)
• olej slunečnicový 3 lžíce
• paprika pálivá 2 kusy (slovenské)

Kategorie

• Langoše
• pro vegetariány
• pro děti
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

Masové taštičky buuz

Suroviny

Těsto:

• mouka pšeničná hladká 250 gramů
• žloutek 1 kus

Náplň:

• jehněčí maso 500 gramů (mleté nebo hovězí)
• cibule 1 kus
• česnek 2 stroužky
• sůl
• pepř
• paprika (mletá)

Kategorie

• Těstoviny
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky
• pro diety

Hodnotilo: 0

Brasírovaný hovězí krk na burgundský způsob

Suroviny

• hovězí maso 500 gramů (krk)
• slanina 40 gramů
• olej 1 lžíce
• víno červené 200 mililitrů
• bobkový list 1 kus
• hřebíček 1 kus
• tymián
• vývar masový 300 mililitrů (hovězí)
• máslo 30 gramů

Kategorie

• Hovězí maso
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Biftek s bylinkovým máslem

Suroviny

Na 6 porcí:

• hovězí maso 6 porcí (bifteky)

Bylinkové máslo:

• bazalka 1 hrnek (lístky)
• ořechy lískové 1/2 hrnku (nasekané nebo pistácie)
• šťáva citronová 1 lžíce
• česnek 2 stroužky (najemno nakrájený)
• máslo 7 lžic (změklé)
• sýr Parmezán 2 lžíce (nastrouhaný)
• sůl
• pepř

Kategorie

• Hovězí biftek
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Salát s grilovaným hovězím I

Suroviny

Na 4 porce:

• hovězí maso 1 kus (steak z roštěnce)
• sůl
• pepř

Marináda:

• šťáva limetková 3 lžíce
• sójová omáčka 3 lžíce
• olej řepkový 3 lžíce
• cukr krupice 2 lžíce (přírodní)
• česnek 1 lžička (drcený)
• zázvor 1,5 lžičky (nadrobno nakrájený)
• chilli omáčka 1,25 lžičky (nebo červená kari pasta)

Salát:

• salát 1/2 kusu (lístky natrhané na kousky)
• koriandr 1/2 hrnku (lístky)
• bazalka 1 hrnek (lístky)
• cibule šalotka 3 kusy (na ozdobení nakrájené na tenké plátky)

Kategorie

• Hovězí roštěná
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diety
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Grilované závitky

Suroviny

• hovězí maso 800 gramů (pupek (flank steak))
• česnek 2 stroužky
• mrkev 2 kusy
• cibulka jarní 2 kusy
• paprika červená 2 kusy
• olej olivový (na potření)
• ocet Balsamico
• řeřicha (k podávání)
• ředkvičky (k podávání)

Kategorie

• Hovězí maso
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Krémová chřestová polévka

Suroviny

• chřest 16 snítek
• cibule šalotka 3 kusy
• máslo 50 gramů
• mouka pšeničná hladká 2 lžíce
• vývar 1,5 litru
• česnek 2 stroužky
• brambory 1 kus (velká)
• celer řapíkatý (kousek)
• petržel kořenová 1 kus (menší)

Kategorie

• Krémové
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Ředkvičková polévka

Suroviny

• olej řepkový 2 lžíce
• máslo 1 lžíce
• cibule šalotka 2 kusy
• víno bílé 100 mililitrů
• vývar zeleninový 800 mililitrů
• brambory 4 kusy (středně velké)
• ředkvičky 2 svazky
• česnek 1 stroužek
• olej olivový 2 lžíce

Kategorie

• Smetanové
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

Středomořský salát

Suroviny

• bulgur 200 gramů
• fazolové lusky 150 gramů (čerstvé)
• citron 1/2 kusu
• olej olivový 4 lžíce
• česnek 1 stroužek
• rajčata 350 gramů
• okurky 1 kus
• paprika zelená 1 kus
• cibule 4 kusy

Kategorie

• Zeleninové
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diety

Hodnotilo: 0

Pikantní koule z rybího masa

Suroviny

• veka 4 plátky
• jogurt bílý 400 mililitrů
• okurky kyselé 3 kusy
• máta 1/2 svazku
• olej olivový 1 lžíce
• kuskus 250 gramů
• rybí filety 400 gramů
• česnek 2 stroužky
• vejce 3 kusy

Kategorie

• Ryby a plody moře

Hodnotilo: 0

Tradiční živáňská pečeně

Suroviny

• hovězí maso 400 gramů (roštěnce, plece)
• vepřové maso 400 gramů (kýta, krkovice)
• kuřecí maso 400 gramů (stehení řízky)
• slanina 300 gramů
• paprika 500 gramů (slovenských)
• cibule 4 kusy
• bobkový list 4 kusy
• nové koření 7 kuliček
• jalovec 4 kuličky

Marináda:

• olej 250 mililitrů
• česnek 2 stroužky
• hořčice plnotučná 2 lžíce
• paprika sladká 1 lžička
• koření chilli 1/2 lžičky

Doplňky:

• okurka nakládačka 4 kusy
• feferony 4 kusy

Kategorie

• Hovězí maso
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

Steak s čokoládovou omáčkou

Suroviny

• olej olivový 3 lžíce
• máslo 1 lžíce
• cibule 1 kus
• cukr hnědý 1 lžíce
• česnek 1 stroužek
• paprička chilli červená 1 kus
• tymián 1 snítka
• mouka 3 lžíce
• víno červené 50 mililitrů

Kategorie

• Hovězí maso

Hodnotilo: 1

Pečená jehněčí kýta na hruškách

Suroviny

• jehněčí maso 1 kilogram (kýta)
• olej olivový 1 lžíce
• víno růžové 300 mililitrů
• hruškovice 125 mililitrů
• hrušky 3 kusy
• česnek 2 paličky
• tymián 5 snítek
• bobkový list 6 listů (nebo větvička vavřínu)
• sůl

Kategorie

• Maso
• pro alergiky na mléko

Hodnotilo: 0

Studená španělská polévka s rajčaty –gazpacho

Suroviny

• rajčata 4 kusy
• paprika červená 1 kus
• česnek 4 stroužky
• cukr krupice 1/2 lžičky
• víno červené 100 mililitrů
• olej olivový 2 lžíce
• šťáva citronová 1 lžíce
• koření chilli 1 špetka
• okurka salátová 1 kus

Kategorie

• Smetanové
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Kotlety s jogurtovou omáčkou

Suroviny

• jogurt bílý 400 mililitrů
• sůl
• česnek 2 stroužky
• pažitka
• máslo 1 lžíce
• vepřové maso 4 kusy (kotlety)
• bramborové noky (k podávání)
• sůl
• pepř

Kategorie

• Vepřová kotleta
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

Lilková pomazánka

Suroviny

• olej olivový 3 lžíce
• cibule 1 kus (středně velká)
• česnek 2 stroužky
• lilek 2 kusy (středně velký)
• rajčata 2 kusy (oloupaná)
• pažitka
• petrželka velkolistá
• paprika kapie 1/2 kusu
• bageta (celozrnná k podávání)

Kategorie

• Pomazánky
• pro diety
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky
• pro vegetariány
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

Teplý salát z nových brambor a chřestu

Suroviny

• slanina 2 plátky
• brambory 500 gramů (nové)
• vejce 2 kusy
• chřest 500 gramů (zelený)
• cibule šalotka 1 kus
• olej olivový 2 lžíce (extra virgin)
• česnek 2 stroužky
• tymián 1 lžička (čerstvé lístky)
• šťáva citronová 1/2 kusu (i kůra)

Kategorie

• Saláty
• pro děti
• pro diety

Hodnotilo: 0

Brambůrky se zelenou salsou

Suroviny

• brambory 500 gramů (nové)
• petržel hladkolistá 1/2 svazku
• máta 15 gramů
• bazalka 15 gramů
• cibulka jarní 2 kusy (zelená část)
• česnek 1 stroužek
• citron 1/2 kusu
• olej olivový 50 mililitrů
• kapary 2 lžíce

Kategorie

• Brambory
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diety

Hodnotilo: 0

Kefty s jogurtovou omáčkou s česnekem

Suroviny

• jehněčí maso 1 kilogram
• česnek 3 stroužky
• cibule 1 kus
• koření 1 lžíce (Ras El Hanout)
• petržel hladkolistá 1 hrnek
• koriandr 1 hrnek
• koření chilli 1 lžička
• vejce 1 kus
• strouhanka 1/2 hrnku

Omáčka:

• jogurt bílý 250 mililitrů
• sezamová pasta Tahini 1 lžíce
• česnek 2 stroužky
• šťáva citronová 1 lžíce
• sůl
• pepř

Salát:

• salát polníček 1 balení
• petržel hladkolistá 1/2 svazku
• koriandr 1/2 svazku
• olej olivový 2 lžíce
• citron 1 kus

Kategorie

• Jehněčí maso

Hodnotilo: 0

Kotlety s česnekovou majonézou

Suroviny

Na 4 porce:

• vepřové maso 4 kusy (kotlety)
• olej olivový (trocha)
• bylinky 1 hrst (nejlépe tymiánu nebo majoránky)
• sůl
• pepř

Česneková majonéza:

• žloutek 1 kus
• olej olivový 175 mililitrů
• česnek (1 - 2 stroužky rozetřené na kašičku)

Kategorie

• Vepřová kotleta
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Česnečka I

Suroviny

• česnek 1 palička
• olej olivový 3 lžíce
• paprika pálivá 1 lžička
• vývar kuřecí 1 litr
• chléb 4 plátky
• vejce 4 kusy (velké)
• sůl
• pepř barevný

Kategorie

• Vývary
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Fettuccine s králíkem

Suroviny

• olej olivový 2 lžíce
• králičí maso 300 gramů
• cibule 1 kus
• mrkev 1 kus (nadrobno nakrájená)
• česnek 3 stroužky (rozdrcený)
• celer řapíkatý 1 snítka
• víno bílé 150 mililitrů
• vývar 150 mililitrů
• čočka 1 hrst (žlutá)

Kategorie

• Králík
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky
• pro diety

Hodnotilo: 0

Tagliarini s brokolicí

Suroviny

• olej olivový 2 lžičky (extra panenský)
• paprička chilli červená 1 kus (nebo zelená)
• česnek 3 stroužky
• těstoviny 500 gramů (tagliarini)
• brokolice 300 gramů (rozdělená na růžičky)
• citronová kůra (z 1 citronu)
• mandlové lupínky 25 gramů
• sýr Parmezán (nebo pecorino)
• sůl

Kategorie

• Těstoviny
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Medailonky ze svíčkové, houbová omáčka & jarní zelenina

Suroviny

Houbová omáčka:

• hříbky 30 gramů (sušené)
• olej olivový
• houby 250 gramů (různé)
• česnek 2 stroužky
• brandy (1 pořádný střik)
• smetana 4 lžíce
• olej lanýžový 1 lžička

Zelenina:

• brambory 800 gramů (nové - malé)
• kapusta 1/2 kusu
• brokolice 200 gramů
• hrášek 250 gramů (mražený)
• olej olivový 1 lžíce (extra panenský)
• citron 1/2 kusu

Maso:

• hovězí maso 500 gramů (4 x 125g medailonky ze svíčkové)
• hlíva ústřičná 150 gramů

Kategorie

• Hovězí svíčková
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diety
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Rozmarýnové jehněčí

Suroviny

• jehněčí maso 500 gramů
• džem rybízový 8 lžic
• česnek 1 stroužek
• rozmarýn 1 lžíce
• sůl
• pepř
• pórek 1 kus
• brambory 400 gramů
• máslo 1 lžíce

Kategorie

• Jehněčí maso
• pro diety

Hodnotilo: 0

• Předchozí strana
• 36
• 37
• 38
• 39
• 40
• 41
• 42
• Následující strana