Suroviny Česnek

Polévka s pelmeněmi

Suroviny

Pelmeně:

• mouka pšeničná hladká 350 gramů
• vejce 1 kus
• voda 125 mililitrů
• mleté maso 500 gramů
• cibule 1,5 kusu
• česnek 2 stroužky
• sůl
• pepř

Polévka:

• vývar 1,2 litru (silný domácí)
• máslo 2 lžíce (na jíšku na zahuštění)
• mouka pšeničná hladká 2 lžíce (na jíšku na zahuštění)
• smetana 2 lžíce
• petržel hladkolistá (na ozdobení)
• pepř růžový (nahrubo namletý na ozdobení)
• sůl

Kategorie

• Smetanové
• pro děti

Hodnotilo: 0

Roláda s vejci

Suroviny

• salám 200 gramů (chorizo nebo jiný kvalitní paprikový salám )
• česnek 3 stroužky
• hovězí maso 1 kilogram (plecko)
• vejce 3 kusy (natvrdo uvařená)
• máslo 100 gramů
• vývar 400 mililitrů (hovězí)
• sůl
• pepř

Kategorie

• Hovězí maso
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Vejce ve víně

Suroviny

• vejce 6 kusů (natvrdo uvařená)
• šťáva z červené řepy 3/4 hrnku
• víno červené 1/2 hrnku (suché)
• ocet vinný 3/4 hrnku (červený)
• bobkový list 1 list
• nové koření 1/4 lžičky (mleté)
• pepř černý 1/4 lžičky (mletý)
• česnek 1 stroužek (rozdrcený)
• sůl 3/4 lžičky

Kategorie

• Z vajec
• pro vegetariány
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Vepřová panenka s bylinkovou majonézou

Suroviny

Na 4 porce:

• vepřové maso 400 gramů (panenka)

Marináda:

• sójová omáčka 1 lžíce (sladká)
• paprika 1 lžička
• olej olivový 2 lžíce
• koření chilli 1 lžička
• sůl
• pepř

Majonéza:

• olej řepkový 200 mililitrů (nebo jiného kvalitního rostlinného, například ořechového, zastudena lisovaného)
• petrželka velkolistá 1 hrst (nadrobno nasekaná)
• okurka salátová (najemno nastrouhaná)
• česnek 1 stroužek
• žloutek 2 kusy
• kopr 1 lžička (sušený)
• sůl
• pepř
• citronová kůra (z 1/2 citronu)

Kategorie

• Vepřová panenka
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Bylinkový camembert

Suroviny

• sýr s bílou plísní 2 kusy (Camembert - nejlépe v dřevěné krabičce 250g)
• ořechy vlašské 1 hrst (nasekané)
• pažitka 4 lžíce (nakrájená)
• petrželka velkolistá 1 lžíce (nakrájená)
• kopr 1 lžička (sušený)
• cibule šalotka 1 kus (najemno nakrájená)
• česnek 3 stroužky (prolisovaný)
• citronová kůra (z 1/2citronu)
• sůl

Kategorie

• Ze sýra
• pro vegetariány
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Bylinkové máslo II

Suroviny

• máslo 150 gramů
• bylinky 1 hrst (nasekané)
• česnek 2 stroužky
• citronová kůra (z 1/2 citronu)
• sůl
• pepř

Kategorie

• Pomazánky
• pro vegetariány
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Bylinkové karbanátky po asijsku

Suroviny

• bylinky 3 hrsti (petržel, rozmarýn, tymián a koriandr – bylin by mělo být na pohled stejné množství jako masa + 1 hrst na obalení )
• strouhanka 3 hrsti (ze světlého pečiva )
• vejce 2 kusy
• paprika 2 lžíce (mletá)
• koření kari 1 lžička
• skořice 1 lžička
• paprika chilli 1 lžička (drcená)
• semínka fenyklová 1 lžička (mletá)
• česnek 5 stroužků

Kategorie

• Mleté maso
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Nádivka z kopřiv

Suroviny

• houska 8 kusů (nebo rohlík)
• mléko 100 mililitrů
• máslo 50 gramů (+ na vymazání formy )
• mouka pšeničná hladká 1 lžíce
• vejce 3 kusy (žloutky a bílky zvlášť )
• kopřivy 2 šálky (nasekané)
• bylinky 1 šálek (směs petržel, pažitka + na ozdobení )
• kypřící prášek do pečiva 1 lžička
• česnek 3 stroužky

Kategorie

• Slané
• pro děti
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

Boršč II

Suroviny

• hovězí maso 500 gramů (žebra)
• kuřecí skelet 2 kusy
• zelenina kořenová 300 gramů (na vývar)
• zelí bílé 1 kus (malé nakrájené najemno)
• řepa červená 4 kusy (menší nastrouhané a zakapané šťávou z 1 citronu )
• brambory 4 kusy (4-5 kusů menších nakrájených)
• sádlo (trocha husího nebo kachního )
• cibule 1 kus
• mrkev 1 kus

Kategorie

• Zeleninové
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Treska s cizrnovým pyré a rajčatovou „vodou”

Suroviny

Na 4 porce:

• treska 800 gramů (filety nejlépe nemražené)
• sůl
• olej olivový (na potření ryby)

Cizrnové pyré:

• cizrna 400 gramů
• olej řepkový 50 mililitrů
• máslo 50 gramů
• cibule 1 kus
• bobkový list 1 lístek
• tymián 1 snítka
• česnek 1 stroužek
• sůl
• pepř

Rajčatová „voda“:

• rajčata koktejlová 250 gramů
• ocet vinný 50 mililitrů
• olej olivový 50 mililitrů (extra panenský)
• cukr krupice 1 lžička
• bazalka 10 lístků (čerstvá + na ozdobení )
• estragon 1 snítka (není nutný)
• sůl
• pepř

Kategorie

• Mořské
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diety
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Papriky zapečené s tempehem a jáhlami

Suroviny

• olej olivový (extra panenský)
• cibule 1 kus
• Tempeh uzený 1 balení
• rajčatové pyré 2 lžíce
• jáhly 1 šálek
• vývar zeleninový 2 šálky
• paprika červená 4 kusy (podélně rozpůlená a zbavená semen)
• paprika žlutá 1 kus (nakrájená na drobné kostky)
• pórek 1 kus

Kategorie

• Zelenina
• pro diety
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky
• pro vegetariány
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Halinina velikonoční nádivka

Suroviny

• rohlík 6 kusů
• mléko 100 mililitrů
• vývar 100 mililitrů
• vejce 8 kusů (žloutky a bílky zvlášť)
• kopřivy 2 hrsti
• cibulka jarní
• cibule 1 kus
• česnek 4 stroužky
• slanina anglická 300 gramů (nebo uzené maso)

Kategorie

• Slané
• pro děti
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Jarní chléb s „bejlím“

Suroviny

Těsto:

• mouka žitná 500 gramů
• vejce 1 kus (+ na potření )
• mléko 300 mililitrů
• máslo 2 lžíce (rozpuštěné)
• droždí 50 gramů
• sůl
• kmín

Náplň:

• kopřivy 2 hrsti (mladé)
• libeček 1 lžíce (najemno nasekaný)
• kopr 1 lžíce (najemno nasekaný )
• cibulka jarní 3 kusy
• česnek 3 stroužky
• tvaroh 250  (kozí)
• pomazánka (ze smetanového sýra s bylinkami k podávání )
• sůl
• pepř

Kategorie

• Bezmasé
• pro vegetariány
• pro děti
• pro diabetiky
• pro diety

Hodnotilo: 0

Jehněčí na majoránce

Suroviny

Na 6 porcí:

• jehněčí maso 1 kilogram (přední)
• celer 1/2 kusu
• cibule 1 kus
• petržel kořenová 1 kus
• vývar 500 mililitrů
• česnek 1 stroužek
• majoránka (čerstvá několik snítek)
• smetana na vaření 1 hrnek
• sůl

Jíška:

• máslo 50 gramů
• cibule 1 kus
• mouka pšeničná hladká 3 lžíce

Kategorie

• Jehněčí maso
• pro děti
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Kuře piri piri

Suroviny

• kuřecí maso 4 kusy (kuřecí stehna bez kosti)
• česnek 1 lžíce (drcený česnek)
• petrželka velkolistá 1/2 gramu (1/2 hrsti posekané zelené petrželky)
• olej olivový 1 hrnek
• ocet vinný 1 lžíce (červený)
• cukr 1 lžíce
• paprika zauzená 1 lžíce (mletá - Vitana)
• paprika sladká 1 lžíce (sladká)
• paprika chilli 1 lžíce (drcené chilli papričky)

Kategorie

• Kuře
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Hovězí pupek s houbovým ragú

Suroviny

• hovězí maso 600 gramů (flank nebo hanger steak)
• houby 300 gramů (mražené houby hřibovité)
• smetana 250 mililitrů (smetana 33 % )
• máslo 150 gramů
• cibule šalotka 1 kus
• česnek 2 stroužky
• hořčice dijonská 2 lžíce
• chléb toastový 8 plátků
• citron 1 kus

Kategorie

• Hovězí maso

Hodnotilo: 0

Penne s kapustičkami

Suroviny

• těstoviny 500 gramů (Penne)
• kapusta růžičková 400 gramů
• olej 3 lžíce
• máslo 1 lžíce
• česnek 2 stroužky
• paprika feferonka 1 kus (čerstvá)
• sýr Parmezán 70 gramů
• sůl (dle chuti)
• pepř (dle chuti)

Kategorie

• Těstovinové
• pro vegetariány
• pro diety

Hodnotilo: 0

Česká Cmunda po kaplicku

Suroviny

• uzené maso 600 gramů (nejlépe krkovičky)
• sádlo 1 lžíce
• cibule 1 kus (větší)
• zelí kysané 500 gramů
• brambory 1 kus
• cukr 1 lžička

Bramborák:

• brambory 600 gramů
• vejce 1 kus
• mouka pšeničná hladká 150 gramů
• česnek 3 kusy (větší stružky)
• cibule 1 kus
• majoránka 2 lžičky
• kmín 1/2 lžičky
• sůl 2 lžičky
• pepř černý 1/2 lžičky (mletý)

Kategorie

• Maso

Hodnotilo: 1

Pečené kuře z Valencie

Suroviny

• kuře 1,5 kilogramu (nejlépe v bio kvalitě)
• máslo 100 gramů
• vývar 150 mililitrů
• rajčata sterilovaná 1 plechovka
• olivy černé 100 gramů
• česnek 5 stroužků
• tymián 1 snítka
• rozmarýn 1 snítka
• petrželka velkolistá 1 hrst (nahrubo nasekaná)

Kategorie

• Kuře
• pro děti
• pro celiaky
• pro diety
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Řecké grilované kuře s tzatziki

Suroviny

Na 4 porce:

• kuře 1 kus (v bio kvalitě)
• cibule červená 4 kusy (středně velké)
• česnek 1 palička

Marináda:

• olej olivový 4 lžíce
• paprika sladká 1 lžíce
• česnek 2 stroužky (prolisovaný)
• med 3 lžíce
• šťáva citronová (z půlky citronu)
• sůl
• pepř

Tzatziki:

• okurka salátová 2 kusy
• jogurt 500 gramů (řecký)
• olej olivový 3 lžíce
• česnek 5 stroužků
• šťáva citronová 1 lžíce
• máta (lístky podle chuti)
• kopr
• sůl
• pepř

Kategorie

• Kuře
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diety
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Kuře po asijsku

Suroviny

Na 4 porce :

• kuře 1,5 kilogramu (nejlépe v bio kvalitě)
• semínka sezamová 1 hrst
• koriandr 1 hrst (lístky)
• limetka 1 kus (k podávání)

Marináda:

• sójová omáčka 4 lžíce
• chilli omáčka 1 lžíce
• kokosové mléko 4 lžíce
• zázvor (kousek nastrouhaný)
• šťáva pomerančová (z 1/2 pomeranče)
• česnek 2 stroužky (prolisovaný)
• skořice 1 špetka
• badyán 1 špetka (mletý)
• semínka fenyklová 1 špetka (mletá)

Kategorie

• Kuře
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Sicilské mléčné kuře

Suroviny

Na 4 porce :

• kuře 1,5 kilogramu (bio kvalita)
• olej olivový 4 lžíce
• šalvěj 1 snítka
• oregano 1 snítka
• olivy černé 50 gramů
• mléko 500 mililitrů
• sůl mořská
• pepř

Nádivka:

• pečivo 3 kusy
• mléko 50 mililitrů (nebo smetana)
• vejce 1 kus
• rozinky 1 hrst (sultánky)
• koření provensálské 1 lžíce
• petržel hladkolistá 1 hrst
• sůl
• pepř
• česnek 2 stroužky

Kategorie

• Kuře
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Salát Caesar s kuřetem

Suroviny

Na 4 porce :

• salát hlávkový 1 kus
• kuřecí maso 4 kusy (prsní řízky)
• slanina 200 gramů (plátky)
• česnek 1 stroužek
• vejce 4 kusy (uvařená nahniličko či ztracená)
• sýr Parmezán 100 gramů

Zálivka:

• jogurt 5 lžic
• olej olivový 2 lžíce
• šťáva citronová (z 1/2 citronu)
• sýr Parmezán 50 gramů
• ančovičky 1 lžička (rozdrcené)
• ocet Balsamico 1 lžíce
• bazalka 10 lístků
• hořčice 1 lžička
• česnek 2 stroužky (prolisovaný)

Kategorie

• Saláty
• pro děti
• pro celiaky
• pro diety
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Špenátový salát s hráškem

Suroviny

• slanina 200 gramů (plátky, nebo parmská šunka)
• olej olivový 1 lžíce
• česnek 4 stroužky
• hrášek 300 gramů (mražený sladký)
• špenát 200 gramů (čerstvý listový)
• šťáva pomerančová (z 1/2 pomeranče)
• hráškové výhonky 1 hrst
• sůl
• pepř

Kategorie

• Zeleninové
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diety
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Šunka s karotkovým pyré

Suroviny

• mrkev karotka 4 kusy (větší)
• česnek 1 stroužek
• vývar (několik lžic)
• smetana na šlehání 2 lžíce
• máslo 1 lžička (+ na opečení šunky )
• šunka 4 plátky (silnější, nebo uzené )
• petrželka velkolistá (na ozdobení pyré )
• cibulka jarní (na ozdobení pyré )
• cibule 1/2 kusu (nakrájená na kousky na ozdobení pyré )

Kategorie

• Uzené maso
• pro děti
• pro celiaky
• pro diety
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Marocký karotkový salát

Suroviny

Na 6 porcí :

• pistácie 1 hrst (loupané)
• mrkev karotka 750 gramů
• rozinky 100 gramů

Dresink:

• šťáva citronová 3 lžíce
• česnek 2 stroužky (prolisovaný)
• kmín římský 1/2 lžičky (mletý)
• paprika sladká 1/2 lžičky
• skořice 1/4 lžičky
• paprika chilli 1 špetka
• olej olivový 2 lžíce (extra panenský)
• koriandr 1 hrst (lístky)
• sůl

Kategorie

• Saláty
• pro diety
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky
• pro vegetariány
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Zapečený camembert

Suroviny

• sýr s bílou plísní 4 kusy (Camembert - nejlépe v dřevěné krabičce 250g)
• bageta 1 kus (z předešlého dne)
• česnek (několik stroužků)
• rozmarýn 1 snítka
• olej olivový (na potření)
• ořechy 1 hrst
• brusinky 1 hrst
• sůl

Kategorie

• Ze sýra
• pro vegetariány

Hodnotilo: 1

Pomazánka z černé ředkve a jarní cibulky

Suroviny

• ředkev červená 2 kusy (nebo černá)
• jogurt bílý 100 gramů
• máslo pomazánkové 100 gramů
• česnek 1 stroužek
• cibulka jarní 2 kusy
• olej olivový 1 lžička
• ředkvičky 2 kusy
• řeřicha 1 hrst (klíčky)
• sůl

Kategorie

• Pomazánky
• pro vegetariány
• pro diety

Hodnotilo: 0

Hovězí roláda se špenátem a ořechy

Suroviny

• cibule 1 kus
• česnek 4 stroužky
• máslo 1 lžíce
• špenát 400 gramů (čerstvý)
• vejce 1 kus
• cibulka jarní 4 kusy
• hovězí maso 750 gramů (zadní)
• ořechy vlašské 200 gramů (nasekaných)
• slanina anglická 150 gramů

Kategorie

• Hovězí maso
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Provensálský omeletový dort

Suroviny

Korpus:

• vejce 10 kusů
• olej olivový 3 lžíce (+ na zakapání )
• cuketa 2 kusy
• cibulka jarní 3 kusy
• paprika 4 kusy (pečené nakládané)
• česnek 1 stroužek (rozdrcený)
• paprika chilli 1 kus (bez semínek)

Náplň:

• sýr krémový 300 gramů (Žervé, nebo Lučina)
• mléko 6 lžic
• pažitka 4 lžíce (nakrájená)
• rukola (lístky na ozdobení)
• sýr Parmezán (hoblinky na ozdobení)
• sůl
• pepř

Kategorie

• Koláče, záviny a quiche
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

• Předchozí strana
• 35
• 36
• 37
• 38
• 39
• 40
• 41
• Následující strana