Super žemlovka Suroviny chléb toastový 500 gramů (Rosický - Penam)mléko 3 decilitryvejce 2 kusycukr 3 lžícejablka 3 kusy (menší)rozinky 50 gramůmáslo (na vymazání formy a pokapání)strouhanka (na vysypání formy)máta (čerstvá, na ozdobení) Kategorie Sladké hlavní chody pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Krůtí řízky v sýrové krustě Suroviny krůtí maso 4 porce (řízky z prsou)chléb toastový 5 plátků (tvrdší)sýr Ementál 60 gramů (45% t. v s. najemno nastrouhaný)vejce 1 kuspepř černý (mletý)sůltuk ztužený (100%) (Omega na smažení) Kategorie Krůta, krocan pro děti Hodnotilo: 1
Zapečené ústřice Suroviny ústřice 16 kusůchléb toastový 3 plátkysýr Parmezán 60 gramůcitron 1 kustymián 4 snítky (čerstvý)olej (na zakápnutí)sůl Kategorie Mořské Hodnotilo: 0
Toasty s vaječnou pomazánkou Suroviny chléb toastový 12 plátků (tmavý)sýr tavený 150 gramů (smetanový - 45%)máslo 100 gramů (jakékoli rostlinné)vejce 3 kusy (uvařená natvrdo)mrkev 1 kussýr tvrdý 1 hrst (najemno nastrouhaný)cibulka jarní 1 kuspepř bílý (mletý) Kategorie Z vajec pro vegetariány pro děti pro diabetiky Hodnotilo: 0
Sendviče s lososem Suroviny chléb toastový 8 plátků (bílý)losos uzený 200 gramůsýr krémový 100 gramůředkvičky 1/2 svazkurukola 1 hrstkopr 1 hrst (čerstvý)sůlpepř Kategorie Slané pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 1
Pudink ze slepičího masa Suroviny slepičí maso 300 gramů (uvařené, bez kůže)zelenina 150 gramů (karotka, květák, brokolice, uvařené ve vývaru)chléb toastový 2 plátky (světlý)mléko 100 mililitrůvejce 2 kusymáslo 40 gramůsůlmuškátový oříšek 1 špetka (mletý, nebo nastrouhaný)petržel hladkolistá 2 lžíce Kategorie Drůbež pro děti Hodnotilo: 0
Škvarkový závin Suroviny mouka pšeničná polohrubá 200 gramůmouka pšeničná hladká 200 gramůsádlo 100 gramůškvarky 100 gramů (mleté)vejce 1 kusocet 2 lžícesůlmouka pšeničná hladká 3 lžíce (na vyválení) Na náplň: jablka 1 kilogramškvarky 100 gramů (lehce rozdrcené)chléb toastový 3 plátkycukr 5 lžicšťáva citronová 1 lžíce Kategorie Záviny pro alergiky na mléko pro děti Hodnotilo: 0
Vesmírný sendvič Suroviny vejce 8 kusůchléb toastový 8 plátkůpaprička chilli červená 4 kusymáslo 4 lžícesůl Kategorie Slané pro vegetariány Hodnotilo: 0
Kuřecí roláda s houbami Suroviny kuře 1 kushouby 400 gramůchřest 250 gramů (zelený, tenký)těstoviny 200 gramů (uvařené "al dente" - pevnější na skus)smetana 2 decilitrymáslo 50 gramůslanina anglická 2 plátkychléb toastový 2 plátkyolej 2 lžíce Kategorie Kuře Hodnotilo: 1
Hovězí pupek s houbovým ragú Suroviny hovězí maso 600 gramů (flank nebo hanger steak)houby 300 gramů (mražené houby hřibovité)smetana 250 mililitrů (smetana 33 % )máslo 150 gramůcibule šalotka 1 kusčesnek 2 stroužkyhořčice dijonská 2 lžícechléb toastový 8 plátkůcitron 1 kus Kategorie Hovězí maso Hodnotilo: 0
Čtvrtka kukuřičného kuřátka pečená s jarní nádivkou Suroviny kuře 1,2 kilogramu (kukuřičné)chléb toastový 1/2 kusuchřest 155 gramů (zelený)slanina anglická 100 gramůmléko 200 mililitrů (polotučné)vejce 2 kusypetržel hladkolistá 30 gramůsirup javorový 50 gramůbrambory 900 gramů (Grenaille) Kategorie Kuře pro děti Hodnotilo: 0
Telecí Osso Bucco s nudlemi Suroviny telecí maso 1 kilogram (telecí lýtko s morkovou kostí)olej olivový 2 decilitryzelenina kořenová 200 gramůcibule 100 gramůrajčata 100 gramů (nejlépe pelati z konzervy)víno bílé 0,1 decilitrubylinky 1 lžíce (čerstvé, podle chuti)máslo 50 gramů (šafránový prášek)sůl Kategorie Telecí maso Hodnotilo: 1
Zapečený toast s kozím sýrem a rajčátky Suroviny chléb toastový 4 plátky (celozrnný)sýr kozí 200 gramů (nízkotučný)mléko 0,8 decilitru (odtučněné)rajčátka cherry 8 kusůrukola 1 hrstžloutek 1 kussůl Kategorie Z pečiva pro vegetariány pro děti pro diety Hodnotilo: 0
Minisendviče Suroviny chléb toastový 2 plátky (tmavý a světlý)sýr Čedar 1 plátek (silnějšího tvtrdého)šunka 1 plátek (silnější)majonéza 2 lžíce (Hellmann's delikátní)bylinky (na ozdobu) Kategorie Chuťovky a předkrmy pro děti Hodnotilo: 0
Toast z lásky Suroviny chléb toastový 4 plátkyvejce 4 kusy (středně velká)máslo pomazánkové (nebo lučina)pažitkasůldžus pomerančový (k podávání) Kategorie Slané pro vegetariány pro děti pro diabetiky Hodnotilo: 0
BRAMBOROVÉ GNOCCHI S HOUBAMI Suroviny bramborové noky 400 gramůhouby 500 gramůrajčata sušená 100 gramůčesnek 2 stroužkyolej olivový 2 lžíceestragon 6 snítek (čerstvý)chléb toastový 4 plátkymáslo 2 lžícesůl Kategorie Těstoviny pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
Žlutý meloun s levandulovým sirupem Suroviny meloun cukrový 1 kus (cca 1kg)cukr 1 hrnekchléb toastový 2 plátky (světlý)cukr skořicový 1 balenílevandule 10 kusů (stonky, na ozdobení) Kategorie Ovoce pro alergiky na mléko pro děti pro vegetariány Hodnotilo: 0
Chuťovka se šunkovou pěnou Suroviny sýr krémový 140 gramů (Žervé)meruňky 5 kusů (sušené)šunka vepřová 80 gramůmáslo 70 gramů (změklé)chléb toastový 4 plátky (světlý)salát 1 list (lollo)pepř černý (mletý) Kategorie Z masa a uzenin pro děti Hodnotilo: 0
Velikonoční bábovka Suroviny mleté maso 300 gramů (hovězí)uzené maso 200 gramů (bůček)slanina anglická 200 gramů (plátky)listové těsto 250 gramůvejce 6 kusůmléko 250 mililitrůchléb toastový 2 plátky (světlý)cibulka jarní 2 kusyčesnek 5 stroužků Kategorie Koláče, záviny a quiche Hodnotilo: 0
Kančí hřbet na houbovém ragú Suroviny kančí maso 800 gramů (hřbet)houby 200 gramů (mix čerstvých)cibule šalotka 1 kuschléb toastovýmásloomáčka demi-glace 1 lžícešunka 100 gramůpetržel hladkolistá 1 hrst (ne kudrnka )bílek 2 kusy (sníh) Kategorie Zvěřina pro děti Hodnotilo: 3
Kachna na černém pivu se zázvorem Suroviny kachna 1 kuschléb toastový 7 plátků (světlý)cibule 1 kusolej 4 lžícepivo světlé 1 decilitržloutek 2 kusykachní vnitřnosti 120 gramů (játra)pepř černý (mletý)zázvor 1 špetka (mletý) Kategorie Kachna pro alergiky na mléko Hodnotilo: 2
Mini quiche Suroviny chléb toastový 12 kusůšunka prosciutto crudo 12 plátkůsýr Ricotta 200 gramůsýr Čedar 90 gramůmléko 125 mililitrůsemínka sezamová (na ozdobení)tymián (čerstvý k podávání)petržel hladkolistá (k podávání)máslo (na vymazání formy) Kategorie Koláče, záviny a quiche pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
Kuřecí polévka s rýžovými nočky Suroviny mrkev 1 kuscibulka jarní 2 kusykuřecí maso 250 gramů (prsa)vývar masový 9 decilitrů (kuřecí) Na těsto: sůl 2 špetkychléb toastový 2 plátky (bez kůrky)rýže 250 gramů (vařená nebo dušená)vejce 1 kussýr krémový 30 gramůpažitka 1 lžíce (nakrájená)pepř bílý 1 špetka (mletý) Kategorie Polévky pro děti Hodnotilo: 1
Mrkvová srdíčka Suroviny sýr tavený 12 kusů (smetanový - trojúhelníčky)majonéza 3 lžičkyjogurt bílý 3 lžičkyčesnek 6 stroužkůmrkev 2 kusysůlpepřšťáva citronováchléb toastový 15 kusů (tmavý) Kategorie Chuťovky a předkrmy pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Sekaná v kapustě plněná vejci I Suroviny mleté maso 300 gramůsůlpepř černý (mletý)mléko 150 mililitrůchléb toastový 2 plátkykapusta 6 listůvejce 4 kusy (uvařené natvrdo)česnek 2 stroužkycitronová kůra 1 špetka Kategorie Mleté maso pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
Velikonoční snídaně Suroviny řeřicha 1 hrst (čerstvá, nakrájená)pažitka 1 hrst (nakrájená)tvaroh měkký 150 gramůsmetana na šlehání 80 gramůsůlvejce 4 kusy (uvařená natvrdo)ředkvičky 150 gramůkuřecí maso 4 plátky (prsa, tenké plátky)olej slunečnicový 2 lžíce Kategorie Chuťovky a předkrmy pro děti Hodnotilo: 0
Bramborová polévka s hráškem Suroviny brambory 4 kusy (středně velké)vývar 1 litrhrášek 450 gramů (mražený)máslo 1 lžícecibule 2 kusy (středně velké)muškátový květ (namletý)pažitka (nakrájená nebo hrachové výhonky)chléb toastový 4 kusysůl Kategorie Krémové pro děti pro diabetiky Hodnotilo: 1
Zastřená vejce s přelivem Suroviny petržel hladkolistá 2 lžíce (nasekaná nadrobno)vejce 4 kusychléb toastový 4 plátkypaprika červená 1/2 kusupaprika žlutá 1/2 kusušunka 2 plátkyocet 2 lžíceolivy černé 50 gramů (bez pecek) Na dresink: smetana zakysaná 1 decilitrčesnek 1 stroužekpaprika chilli 1 kuspepř černý (mletý)sůlmajonéza 1 decilitr Kategorie Z vajec Hodnotilo: 0
Smaženka se špenátem Suroviny chléb toastový 8 plátků (světlý, nebo šumava)lososová šunka 100 gramůšpenát 100 gramůvejce 2 kusymléko 50 mililitrůrajčátka cherry 8 kusůpetržel kadeřavá/kudrnka 1 snítkapažitka 1 svazeksůl Kategorie Chuťovky a předkrmy pro děti Hodnotilo: 0
Pečená treska s bramborovo-květákovou kaší Suroviny treska 4 kusy (filety)chléb toastový 1 pláteksýr Parmezán 2 lžíce (nastrouhaný)olej olivový 2 lžícecitron 1/2 kusu (šťáva a nastrouhaná kůra)sůl Na kaši: brambory 500 gramů (oloupané)květák 1 kus (malý)smetana na šlehání 1 decilitrmáslo 25 gramůmuškátový květ 1 špetkapepř (čerstvě mletý)sůl Kategorie Mořské pro děti pro diety Hodnotilo: 0