Kuličky z jehněčího masa Suroviny jehněčí maso 2 hrnky (mleté)chléb toastový 2 plátky (světlý)olivy 1/2 hrnku (nahrubo pokrájené)vejce 1 kusčesnek 3 stroužkykoriandr 3 lžíce (pokrájené čerstvé listy)olej olivový 2 lžíceskořice 1 lžička (mletá)paprika chilli 1/2 lžičky (sušená rozdrcená) Kategorie Jehněčí maso Hodnotilo: 0
Kuřecí salát s cherry rajčátky a avokádem Suroviny salám šunkový 320 gramůrajčátka cherry 400 gramůavokádo 2 kusy (zralé)šťáva limetková 4 lžícekukuřice sterilovaná 200 gramůkoriandr 4 lžíce (pokrájený)olej olivový 4 lžícechléb toastový 4 plátky Kategorie Saláty pro alergiky na mléko pro děti Hodnotilo: 0
Jahodové sendviče Suroviny chléb toastový 8 plátkůjahody 8 kusů (větší)pudink 100 gramů (vanilkový, uvařený)máslo 70 gramů (rozpuštěné)čokoláda bílá 50 gramůcukr moučkový (na posypání) Kategorie Z pečiva pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Bylinková polévka Suroviny cibulka jarní 1 svazek (nakrájená na kolečka )olej olivový 1 lžícemoučka škrobová 2 lžícevývar zeleninový 750 mililitrůmléko 150 mililitrůsýr krémový 175 gramů (Lučina, nebo Žervé)řeřicha 1 svazek (nasekaná)muškátový oříšek 1 lžička (nastrouhaný)chléb toastový 8 plátků (celozrnný) Kategorie Krémové pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Pomazánka podle Jana Vančury Suroviny sýr 20 dekagramů (nejlépe polotvrdý)jogurt bílý 1 kelímek (velký)majonéza 1 kelímek (malá)česnek (dle chuti)chléb toastový 1 balenírajčata (na ozdobu)petržel kadeřavá/kudrnka (na ozdobu) Kategorie Pomazánky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Panzanella Suroviny rajčata 200 gramůokurka salátová 100 gramůkapary 10 kusůcibule červená 50 gramůsardinka 1 balení (v oleji)olej olivový 3 lžícedresink 120 gramů (SPAK Balsamico)chléb toastový 4 plátkysůl (dle chuti) Kategorie Zelenina pro alergiky na mléko Hodnotilo: 0
Žemle s karbanátkem Suroviny Karbanátky: chléb toastový 2 plátkymléko 1/2 hrnku (plnotučné)mleté maso 200 gramůčesnek 1 stroužekvejce 1 kus (velké)sůl hrubárajčatová omáčka Žemle: pečivo 4 kusy (malé žemle)sýr Mozzarella 1,5 hrnku (nastrouhaná)sýr Parmezán 1/2 hrnku (nastrouhaný)bazalka Kategorie Z masa a uzenin pro děti Hodnotilo: 0
Okaté topinky s nivovým chlebíčkem Suroviny vejce 4 kusyšunka 8 plátkůchléb toastový 4 plátky (tmavý)česnek 1 stroužekpepř černý (mletý)sůlolejsalát kadeřavý 2 listy (na ozdobu)paprika feferonka 1 kus (na ozdobu) Kategorie Z pečiva Hodnotilo: 0
Bruschetta se skotským uzeným lososem marinovaným v kopru Suroviny chléb toastový 4 plátkylosos uzený 4 plátky (Chesil Smokery )olej olivový 2 lžičkykopr 4 snítkyzázvor 1 plátek (2 cm) Kategorie Z pečiva pro alergiky na mléko Hodnotilo: 0
Avokádo s jablky a kustovnicí Suroviny avokádo 2 kusy (zralé)jablka 2 kusyrajčátka cherry 1 hrstkustovnice čínská 2 lžíce (sušené plody)šťáva citronová (z 1 citronu)olej ořechový 2 lžíce (z vlašských ořechů)sůlpepř černý (mletý)chléb toastový 4 plátky (na doplnění) Kategorie Saláty pro alergiky na mléko pro diabetiky pro diety pro vegetariány Hodnotilo: 0
Rybí očka s pomerančem Suroviny chléb toastovýmajonézasardelová očkapomerančeřeřicha (na ozdobu) Kategorie Z pečiva pro alergiky na mléko pro děti Hodnotilo: 0
Mozzarella v kočáře (in carrozza) Suroviny Na toasty: chléb toastový 8 plátkůsýr Mozzarella 2 balení Na obalení:: vejce 2 kusymléko 100 mililitrůmouka pšeničná hladkásůl Na smažení: olej Kategorie Ze sýra pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Losos s makovou strouhankou Suroviny losos 600 gramů (filety)chléb toastový 4 plátkyčesnek 1 stroužekcitronová kůra (z jednoho citrónu)mák 2 lžícesůlpepřolej olivový (na zakápnutí) Kategorie Ryby a plody moře pro alergiky na mléko pro děti pro diety Hodnotilo: 0
Buchtičky starého rybáře Suroviny listové těsto 1 baleníryba sladkovodní 400 gramů (filety bez kostí z pstruha, štiky, nebo candáta)chléb toastový 6 plátkůsmetana 2 decilitrysmetana zakysaná 1 decilitrvejce 2 kusykopřivy 1 svazek (mladá, čerstvá)česnek 4 stroužkypetržel hladkolistá Kategorie Sladkovodní Hodnotilo: 0
Řecké špízy Suroviny Na špízy: chléb toastový 2 plátky (světlý)mléko 2/3 decilitručesnek 1 stroužekcibule 1/2 kusumleté maso 280 gramů (hovězí)mleté maso 280 gramů (libové vepřové)vejce 1 kus (malé)sůl 1,25 lžičkypepř černý 1/4 lžičky (mletý) Na omáčku: okurka salátová 1 kus (střední)jogurt bílý 1 kelímek (řeckého typu)máta 3 lžíce (čerstvá, jemně nasekaná)citronová kůra 1 lžička (jemně nastrouhaná)šťáva citronová 2 lžičkysůl 3/4 lžičkypepř černý (mletý) Kategorie Mleté maso Hodnotilo: 1
Rybí koláč s bylinkami Suroviny křehké těsto 2 balení (kupované)ryba sladkovodní 800 gramů (odkrojky bez kůže a kostí)vejce 4 kusychléb toastový 10 plátků (světlý)smetana 2 decilitrybylinky 1 svazek (majoránka, petrželka, šalvěj)česnek 8 stroužkůolejsůl Kategorie Slané Hodnotilo: 0
Polévka hrášková s krutony Suroviny hrášek 500 gramů (mražený)vývar kuřecí 500 mililitrůcibule 1 kuspórek 1 kussmetana 100 mililitrůmáslo 2 lžícechléb toastový 5 plátkůsůlpepř Kategorie Krémové pro vegetariány pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
Toasty s houbovým kaviárem Suroviny chléb toastový 1 balenícibule 2 kusyhouby sušené 50 gramůšťáva citronová (podle chuti)česnek 3 stroužkypepř černý (mletý)sůlsalát kadeřavý Kategorie Z hub pro alergiky na mléko pro děti pro vegetariány Hodnotilo: 2
Šťavnatý sendvič s koprem a lososem Suroviny losos 200 gramů (uzený)chléb toastový 8 plátků (nebo bílá houska)kopr 1 svazek (čerstvý)citron 1 kusjablka 1 kussmetana zakysaná 1 kelímek (nebo hustý jogurt) Kategorie Z pečiva pro děti Hodnotilo: 0
Minirolády se šunkou Suroviny chléb toastový 1 plátekmajonéza 1 lžícešunka 1 plátek (uzená)okurky 3 kusy (sterilované)paprika sladká (mletá)pažitka Kategorie Z pečiva pro děti Hodnotilo: 0
Vepřové s mrkví a pečenou nádivkou Suroviny vepřové maso 800 gramů (pečeně bez kosti)mrkev 5 kusůšťáva pomerančová 2 kusymed 2 lžičkymáslo 3 lžícepetržel hladkolistá 1 hrstsemínka dýňová 1 lžícevývar vepřový 200 mililitrůcibule 1 kus Nádivka: chléb toastový 6 plátkůmáslo 180 gramů (+na vymazání)vejce 4 kusyslanina 100 gramůsmetana 150 mililitrůkopřivy 1 hrstmuškátový oříšekstrouhanka (na vysypání)sůl Kategorie Vepřové maso Hodnotilo: 0
Mořská polévka s rajčaty a chlebem Suroviny parmice 4 kusy (malé parmičky bez kostí a šupin)rajčata 4 kusy (velká, masitá)chléb toastový 4 plátkycibule 1 kusčesnek 4 stroužkyocet Balsamico 1 lžícetymián 1/2 lžičky (lístky)olej olivovýpepř černý (mletý) Na ozdobu: tymián 1/2 lžičky (lístky)ocet Balsamico 1/2 lžičkyolej olivový 1/2 lžičky Kategorie Krémové Hodnotilo: 0
Sendvič Monte Christo Suroviny chléb toastový 8 kusůhořčice dijonská 8 lžicsýr Ementál 4 plátkyšunka 4 plátkykrůtí maso 1 kus (nebo kuřecí)vejce 4 kusymléko 100 mililitrůmuškátový oříšeksůl Kategorie Z masa a uzenin Hodnotilo: 1
MOZZARELLA IN CARROZZA MOZZARELLA V KOČÁŘE Suroviny chléb toastový 6 kusů (plátků)sýr Mozzarella 400 gramů (buvolí)šunka prosciutto crudo 4 plátkybazalka 1 svazekvejce 3 kusymléko 100 mililitrůmouka (na obalení)sůlolej slunečnicový (na smažení) Kategorie Chuťovky a předkrmy pro děti pro diety Hodnotilo: 0
Toustové hranolky se šunkou, ředkvičkami a salátem Suroviny chléb toastový 2 plátkyředkvičky 8 kusůsýr tavený 250 gramů (dětský)salát hlávkový 4 listyšunka drůbeží 250 gramů Kategorie Chuťovky a předkrmy pro děti Hodnotilo: 0
Masové kuličky s pikantní omáčkou Suroviny vepřové maso 500 gramů (mleté)chléb toastový 2 plátkycibulka jarní 2 kusysmetana 1,5 decilitruolej 2 lžícezázvor 1 lžička (čerstvý, nastrouhaný)česnek 2 stroužkysůl Na omáčku: víno bílé 2 decilitrycibule 1 lžíce (malá)rajčatový protlak 50 gramůšvestková povidla 1 lžícecukr hnědý 1 lžícepaprička chilli červená 1 kus (malá)med 2 lžičky (lesní) Kategorie Z masa a uzenin Hodnotilo: 0
Toasty s višňovým džemem Suroviny chléb toastový 1 balení (světlý)višně 4 hrnky (vypeckované)cukr 4 lžíce (želírovací) Kategorie Sladké pro alergiky na mléko pro děti pro vegetariány Hodnotilo: 0
Jahodové sendviče I Suroviny chléb toastový 12 plátkůsýr kozí 200 gramů (čerstvý)rukola 2 hrstijahody 10 kusůpepř (čerstvě mletý) Kategorie Chuťovky a předkrmy pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Grilovaný měšec Suroviny sýr s bílou plísní 1 kus (Hermelín, Camembert, nebo Encián)klobása 2 kusy (různé druhy grilovacích klobás)bylinky 5 snítek (zelené - tymián, rozmarýn)česnek 3 stroužkychléb toastový 1 balení (světlý) Kategorie Z masa a uzenin Hodnotilo: 0
Rybí nákyp se zelím Suroviny zelí bílé 800 gramů (mladé hlávkové)treska 400 gramů (filety bez kůže)chléb toastový 10 plátků (bez kůrky)mrkev 120 gramů (očištěná karotka)vejce 2 kusycibule 1 kussmetana na šlehání 1 decilitr (33%)máslo 80 gramůmuškátový květ (mletý) Kategorie Mořské pro děti pro diabetiky Hodnotilo: 0