Ovocné sendviče Suroviny chléb toastový 8 kusů (bílý, může být i sladký)banány 1 kusšťáva citronová 1 lžícejahody 100 gramůcukr moučkový 50 gramůsýr Ricotta 250 gramůpudinkový prášek vanilkový 2 lžičky ( bez vaření)smetana na šlehání 200 mililitrůbanány 1 kus (na ozdobu) Kategorie Chuťovky a předkrmy pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Srdíčka s nutellou Suroviny chléb toastový 4 plátkynutellacukrářské zdobení Kategorie Sladké pro alergiky na mléko pro děti pro vegetariány Hodnotilo: 1
Toasty s chřestem Suroviny chřest 1 svazek (zelený)chřest 1/2 svazku (bílý)chléb toastový 8 plátkůkřen (nakládaný na potření)losos uzený 8 plátkůsýr s bílou plísní 80 gramů (nastrouhaný)sůl mořskácukrpepř (čersvě namletý) Kategorie Ze zeleniny pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
Pečená rajčata s čerstvým sýrem Suroviny sýr 300 gramů (čerstvý)rajčata 6 kusůrukola 200 gramů (nebo jemný salát)chléb toastový 4 plátkysýr Parmezán 50 gramů (strouhaný )olej olivový 4 lžíceoregano 1 lžíce (sušené)sůl Kategorie Ze zeleniny pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Toasty s pivními žampiony Suroviny chléb toastový 8 plátků (světlý)olejmáslo 1 lžícežampiony 300 gramů (větší)pivo tmavé 1 decilitrpepř černý (mletý)kmín 1 špetkasůlvejce 4 kusy Kategorie Z pečiva pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Tafelspitz I Suroviny Tafelspitz I: hovězí maso 1 kilogram (zadní)mrkev 2 kusy (1 žlutá a 1 červená)celer 1/2 kusu (menší)cibulka jarní 2 kusycibule 1 kusceler řapíkatý 1 snítkabobkový list (několik)nové koření (několik kuliček)pepř (několik kuliček) Jablečný křen: jablka 4 kusykřen (čerstvý) Pažitková omáčka: majonézavejce 2 kusychléb toastový (bílý střídka)pažitkasůlpepř Brambory s cibulkou: brambory 500 gramůcibule 1 kusolej slunečnicovýmáslosůl Kategorie Hovězí zadní pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 1
Sekaná v kapustě plněná vejci Suroviny mleté maso 300 gramůvejce 4 kusy (natvrdo)mléko 1,5 decilitrukapusta 6 listůchléb toastový 2 plátky (světlý)česnek 2 stroužkycitronová kůrapepř černý (mletý)sůl Kategorie Mleté maso pro děti Hodnotilo: 0
Pečené rybí filátko s petrželovou kaší Suroviny sůlryba mořská 4 kusy (rybí filé, bílé, porce 150g)olej olivový 2 lžíceolej 2 lžíce (na smažení)chléb toastový 4 plátky (světlý)máslo 1 lžícecitronová kůra 1/2 lžičky (nastrouhaná)pomerančová kůra 1/2 lžičky (nastrouhaná) Na kaši: petržel kořenová 500 gramůsmetana 2 decilitry (12%)cibule 1/2 kusupepř černý (mletý)sůl Kategorie Ryby a plody moře pro diabetiky pro děti pro celiaky Hodnotilo: 1
Gazpacho jak má být Suroviny rajčata sterilovaná 2 konzervy (s bazalkou)okurka salátová 2 kusypaprika zelená 2 kusycibule šalotka 1 kusčesnek 3 stroužkychléb toastový 2 plátky (světlý)bazalka 1 hrst (čerstvá)olej olivový 150 mililitrů (extra panenský)ocet vinný 2 lžíce Kategorie Polévky Hodnotilo: 0
Krevetové kroketky s kokosovým mlékem Suroviny krevety 200 gramů (malé, vyloupané - shrimps)chléb toastový 6 plátkůžloutek 1 kuskoriandr 1 lžička (čerstvý)kokosové mlékochilli pastapepř černý (mletý)sůlolej (na smažení) Na obalení: vejce 1 kusmléko 2 lžícemouka pšeničná hladká 3 lžícestrouhanka 3 lžíce Kategorie Mořské Hodnotilo: 1
Toastový chléb se slaninou a listovým špenátem Suroviny chléb toastový 500 gramů (rosický - Penam)slanina 150 gramůpaprika žlutá 2 kusyšpenát 2 hrsti Kategorie Z pečiva toasty se zeleninou toasty tousty Hodnotilo: 0
Vegetariánský tatarský biftek Suroviny zelenina kořenová 300 gramů (mrkev, celer, petržel)sýr tvrdý 150 gramůčesnek 2 stroužkycibule 1 kusořechy 50 gramůpaprika sladká 1 lžičkapepřhořčice 2 lžícesójová omáčka 1 lžíce Kategorie Slané pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Křupavé kuřecí nugetky Suroviny kuřecí maso 3 kusy (prsa)chléb toastový 3 plátkyvejce 1 kuspivo 1 lžícepepř 1 lžíce (drcený)sůlolej (na smažení) Kategorie Z masa a uzenin pro alergiky na mléko Hodnotilo: 0
Květáková kaše s treskou Suroviny treska 4 kusy (filié)chléb toastový 1 pláteksýr Parmezán 2 lžíce ( strouhaný )olej olivový 2 lžícecitron 1/2 kusu (kůra i šťáva)brambory 500 gramůkvěták 1 kus (malý)smetana na šlehání 1 decilitrmáslo 25 gramů Kategorie Mořské pro děti Hodnotilo: 0
Pikantní toasty s kyselými houbami Suroviny chléb toastový 1 balení (světlý)kuřecí maso 300 gramů (prsa)houby nakládané 1/2 sklenice (kyselé)cibule 2 kusykečup 150 gramů (pikantní)olejpepř černý (mletý)sůl Kategorie Z masa a uzenin Hodnotilo: 0
Krabí koláč s chilli Suroviny listové těsto 1 baleníkrabí tyčinky 1 baleníchléb toastový 6 plátků (světlý)vejce 3 kusyšpenát 1 hrst (čerstvé listy)kokosové mléko 1 decilitrsmetana 1 decilitrchilli pasta 1 lžícepepř černý (mletý) Kategorie Slané Hodnotilo: 0
Jablečné toastíky se skořicí Suroviny chléb toastový 1 balení (bílý nebo tmavý )máslo (podle chuti, na pomazání)jablka 2 kusycukr skořicový 1 balíček Kategorie Z pečiva pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Toasty s jogurtovo-ovocným krémem Suroviny meruňky 250 gramů (nebo broskve)šťáva citronová 1 lžícepudinkový prášek vanilkový 1 balíček (bez vaření)cukr (podle chuti a sladkosti ovoce)jogurt bílý 100 gramůovoce (na nazdobení)chléb toastový 4 plátky (nebo podle potřeby) Kategorie Z pečiva pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Štika ve slanině Suroviny štika 2 kilogramy (vykuchaná)slanina anglická 12 plátkůchléb toastový 6 plátkůcibule 1 kusčesnek 4 stroužkysmetana 1 decilitrpetržel hladkolistá 4 snítkytymián 4 snítkyolej olivový Kategorie Sladkovodní Hodnotilo: 1
Rybízové dortíky z toastového chleba Suroviny rybíz 700 gramů (nejlépe různé barvy)chléb toastový 15 plátkůcukr 60 gramůželatina 1/3 lžičky (prášková)likér Griotka (nemusí být)tuk (na vymazání misek)zmrzlina (vanilková, na doplnění)rybíz (čerstvý, na doplnění) Kategorie Dorty a dortíčky pro alergiky na mléko pro děti pro vegetariány Hodnotilo: 0
Pstruh po provensálsku Suroviny pstruh 4 kusypepř (čerstvě drcený)chléb toastový 8 plátkůmléko 80 mililitrůtymián 4 lžícecibule šalotka 5 kusůolej olivový 5 lžicčesnek 3 stroužkyšalvěj 1 lžíce Kategorie Sladkovodní pro vegetariány pro děti pro diabetiky pro diety Hodnotilo: 0
Kapustové závitky plněné čerstvým sýrem a dýní Suroviny kapusta 8 listů (velké)jedlá soda 1 špetkadýně 1/2 kusu (malá)olej řepkový 3 lžícechléb toastový 4 plátkyvejce 1 kussýr 200 gramů (čerstvý)cibule 1 kus (malá)česnek 1 stroužek Kategorie Bezmasé pro diety pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 0
Toast se slaninou a vejcem Suroviny chléb toastový 12 plátkůslanina 12 plátkůvejce 12 kusůmáslo 5 lžic (rozpuštěné)sůlpepř Kategorie Z masa a uzenin Hodnotilo: 0
CHLEBÍČKOVÉ PUZZLE Suroviny Základ¨: sýr krémový 300 gramůlosos uzený 100 gramůbresaola 100 gramů (sušené maso)kuřecí maso 200 gramů (upečené)rajčata sušená 4 kusysemínka sezamová (na posypání)pepř (drcený na posypání) Doplňky: chléb toastový 3 kusychléb 3 plátky (žitný) Speciální projekt: sýr krémový 100 gramůsýr kozí 100 gramůmajonéza 50 gramůmed 2 lžícehořčice dijonská 2 lžícevejce 2 kusyokurka salátová 1/2 kusurukola 2 hrsti (nebo mizuna)kopr 2 snítky (čerstvý) Kategorie Z masa a uzenin pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
Pečené plněné papriky Suroviny paprika 4 kusy (čerstvé)klobása 300 gramů (šunková) Na směs: sýr Čedar 200 gramůchléb toastový 4 plátkyvejce 1 kussmetana 1 decilitrmáslo 50 gramůkoriandr 2 snítky (čerstvý)koření chilli 1 špetkasůl Kategorie Slané Hodnotilo: 1
Sendvič s kuřecím masem Suroviny kuřecí maso 2 kusy (řízky )sůlpepřkoření provensálské 1 lžičkaolej olivový 2 lžícechléb toastový 8 plátků (světlý)salát hlávkovýrajčata 2 kusyslanina 4 plátky Kategorie Z masa a uzenin pro děti Hodnotilo: 1
Masová roláda v listovém těstě Suroviny listové těsto 500 gramůmleté maso 500 gramůcibule 1 kusvíno bílé 0,7 decilitruvejce 2 kusyčesnek 3 stroužkychléb toastový 3 plátky (světlý)pažitka 3 lžíce (nasekaná)strouhanka 2 lžíce Kategorie Koláče, záviny a quiche pro alergiky na mléko Hodnotilo: 0
Smažený kapr I Suroviny kapr 2 plátkyvejce 3 kusymléko 100 mililitrůmouka pšeničná hladká (na obalení)chléb toastový 8 plátkůolej (nebo přepuštěné máslo na smažení)citron (k podávání)sůl Kategorie Sladkovodní pro děti Hodnotilo: 0
Zelené gazpacho Suroviny celer řapíkatý 2 snítkypaprika zelená 2 kusy (menší)okurka salátová 1 kus (střední)chléb toastový 3 plátky (lehce okoralý)paprička chilli zelená 1 kusčesnek 4 stroužkyořechy vlašské 150 gramůšpenát baby 180 gramůbazalka 1/2 svazku Kategorie Zeleninové pro alergiky na mléko pro vegetariány pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
Okurkový chlebíček Suroviny chléb toastový 12 plátkůokurka salátová 1 kussýr krémový 125 gramůkopr 4 snítky (čerstvý)česnek 1 stroužekcitron 1 kusolej olivový 1 lžícesůl Kategorie Ze zeleniny pro vegetariány pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0