Suroviny Čokoláda hořká

Vinný sorbet

Suroviny

• jahody 200 gramů
• čokoláda hořká 150 gramů
• víno šumivé 3,5 decilitru (nechlazené)
• cukr 90 gramů
• med 1 lžička
• máta 1 lžička (nakrájená)

Kategorie

• Mražené a nepečené
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Kuřácká pěna

Suroviny

• čokoláda hořká 100 gramů
• čokoláda bílá 20 gramů
• smetana na šlehání 1,2 decilitru
• brandy 1,5 lžíce
• cukr 1 lžíce
• tabák 1 lžíce (kvalitní)
• hroznové víno (na doplnění)

Kategorie

• Mražené a nepečené
• pro vegetariány
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Špenátový salát s račími ocásky

Suroviny

• špenát 80 gramů (mladý)
• račí ocásky 20 kusů (prodávají se např. naložené v solném nálevu)
• kaki 2 kusy (ovoce zvané také churma)
• limetka 1 kus

Na omáčku:

• cibule šalotka 2 kusy
• čokoláda hořká 50 gramů
• olej olivový 2 lžíce
• pepř 1 špetka (drcený)
• sůl

Kategorie

• Chuťovky a předkrmy
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Opilé dámičky

Suroviny

• mouka pšeničná polohrubá 100 gramů
• cukr 100 gramů
• vejce 2 kusy
• sůl 1 špetka
• citronová kůra 1 lžíce (strouhaná)

Na náplň:

• čokoláda hořká 100 gramů
• čokoláda bílá 100 gramů
• máslo 60 gramů (měkké)
• whisky 1/2 decilitru
• vaječný koňak 1/2 decilitru
• káva 2 lžíce (silná)
• čaj jasmínový 2 lžíce (silný)

Kategorie

• Dorty a dortíčky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 1

Černo-bílá čokoládová baklava

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 200 gramů
• vejce 1 kus
• smetana zakysaná 1 lžíce
• olej olivový 1 lžička
• mouka pšeničná hladká (na vál)
• máslo (na potření)

Na náplň:

• ořechy vlašské 150 gramů
• mandle 150 gramů (loupané)
• ořechy lískové 150 gramů
• čokoláda hořká 100 gramů
• čokoláda bílá 100 gramů
• med 80 gramů
• sušenky celozrnné 80 gramů
• máslo 40 gramů
• cukr 1 lžíce

Kategorie

• Koláče a koláčky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Čokoládový koláč

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 130 gramů
• čokoláda hořká 50 gramů
• cukr hnědý 30 gramů
• máslo 20 gramů (změklé)
• rum 1 lžíce
• kypřící prášek do pečiva 1/2 lžičky
• pomerančová kůra 1/2 lžičky (nastrouhaná)
• sůl 1 špetka
• mouka pšeničná hladká (na vál)

Na náplň:

• rýže mléčná 500 gramů (prodává se hotová)
• čokoláda bílá 100 gramů
• vejce 3 kusy
• mouka pšeničná polohrubá 50 gramů
• cukr 2 lžíce
• skořice 1 lžička (mletá)

Kategorie

• Koláče a koláčky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Čokoládová roláda

Suroviny

• mouka pšeničná polohrubá 100 gramů
• vejce 2 kusy
• čokoláda hořká 50 gramů
• cukr hnědý 50 gramů
• máslo 20 gramů
• rum 2 lžíce
• kypřící prášek do pečiva 1/2 lžičky
• sůl 1 špetka
• čokoládová poleva tmavá 60 gramů

Na náplň:

• čokoláda bílá 60 gramů
• kokosové mléko 2 decilitry
• žloutek 1 kus
• máslo 1 lžíce (změklé)
• likér kokosový 1 lžíce
• cukr 1 lžička
• moučka kukuřičná (škrob) 1 lžička
• sůl 1 špetka

Kategorie

• Rolády
• pro vegetariány

Hodnotilo: 1

Čokoládové bábovičky

Suroviny

• čokoláda hořká 240 gramů
• vejce 4 kusy
• máslo 120 gramů
• cukr krupice 70 gramů
• mouka pšeničná hladká 40 gramů
• likér 3 lžičky (např. čokoládový)

Kategorie

• Bábovky a beránci
• pro vegetariány

Hodnotilo: 1

Čokoládovo–banánové savarinky

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 120 gramů
• máslo 120 gramů
• cukr třtinový 120 gramů
• vejce 2 kusy
• banány 2 kusy
• kakao 3 lžíce
• kokos 2 lžíce (strouhaný)
• smetana zakysaná 2 lžíce
• kypřící prášek do pečiva 1 lžička

Na sirup:

• cukr 120 gramů
• čokoláda hořká 50 gramů
• rum 3 lžíce
• voda 0,7 decilitru

Kategorie

• Dorty a dortíčky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Dvoubarevný čokoládový dort

Suroviny

Na tmavou hmotu:

• smetana na šlehání 150 gramů
• máslo 140 gramů
• cukr moučkový 120 gramů
• čokoláda hořká 100 gramů
• žloutek 4 kusy
• kakao 50 gramů
• olej (na vymazání formy)

Na světlou hmotu:

• čokoláda bílá 300 gramů
• máslo 100 gramů
• cukr moučkový 85 gramů
• smetana na šlehání 85 gramů
• žloutek 3 kusy
• želatina 3/4 lžičky (v prášku)

Na ozdobení:

• čokoládová poleva tmavá 100 gramů
• čokoládová poleva bílá (trochu)
• ovoce drobné

Kategorie

• Dorty a dortíčky
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Rodinný čokoládový dort

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 150 gramů
• máslo 120 gramů
• cukr krupice 100 gramů
• čokoláda hořká 90 gramů
• vejce 2 kusy
• kakao 50 gramů
• mléko 1,5 decilitru
• med 1/2 decilitru
• kypřící prášek do pečiva 2 lžičky

Na náplň:

• cukr moučkový 500 gramů
• čokoláda hořká 100 gramů
• voda 6 lžic
• máslo 4 lžíce

Kategorie

• Dorty a dortíčky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Čokoládové kobližky

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 80 gramů
• vejce 1 kus
• podmáslí 0,4 decilitru (nebo kefír)
• sůl 1 špetka
• olej (na smažení)
• cukr moučkový (na posypání)

Na náplň:

• čokoláda hořká 60 gramů
• sušenky celozrnné 40 gramů
• whisky 2 lžíce (pro děti kondenzované mléko)
• smetana na šlehání 1 lžíce

Kategorie

• Smažené
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Tyčinky s parmskou šunkou

Suroviny

• šunka sušená 5 plátků (parmská)
• mouka pšeničná hladká 80 gramů
• sýr Parmezán 1 lžička (jemně nastrouhaný)
• olej olivový 1 lžička
• kypřící prášek do pečiva 1/3 lžičky
• sůl 1 špetka
• mouka pšeničná hladká (na vál)

Na omáčku:

• čokoláda hořká 60 gramů
• čokoláda mléčná 20 gramů
• víno červené 0,8 decilitru
• ocet Balsamico 1 lžíce
• med 1 lžička

Kategorie

• Z pečiva

Hodnotilo: 0

Sýrové řezy s čokoládou

Suroviny

• chléb slunečnicový 2 plátky (nebo jiný tmavý)
• sýr s modrou plísní 100 gramů (Rokfór nebo Gorgonzola)
• čokoláda hořká 70 gramů

Na ozdobení:

• sýr přírodní 50 gramů (termizovaný, např. Lučina nebo Fénix)
• jahody 2 kusy

Kategorie

• Ze sýra
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Čokoládová lízátka

Suroviny

• čokoláda bílá 50 gramů
• čokoláda mléčná 50 gramů
• čokoláda bílá 1 lžíce (kuličky)
• čokoláda hořká 1 lžíce (kuličky)
• ovoce kandované 1 lžíce (nebo sušené, nakrájené)

Kategorie

• Mražené a nepečené
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

Ořechové hrudky

Suroviny

• ořechy lískové 50 gramů (loupané, pražené)
• ořechy vlašské 50 gramů
• ořechy burské 30 gramů (solené)
• ořechy kešu 30 gramů (solené)
• mandle 30 gramů (pražené)
• čokoláda bílá 50 gramů
• čokoláda hořká 30 gramů
• čokoláda mléčná 20 gramů

Kategorie

• Mražené a nepečené
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Základní čokoládové těsto

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 210 gramů
• máslo 140 gramů (změklé)
• cukr krystal 70 gramů
• ořechy 50 gramů (mleté)
• čokoláda hořká 20 gramů
• kakao 20 gramů (kvalitní, holandského typu)
• cukr vanilkový 1 balíček
• pomerančová kůra 1 lžička (nastrouhaná)

Kategorie

• Těsta
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Hovězí tataráček

Suroviny

• hovězí maso 150 gramů (kvalitní, libové)
• žloutek 1 kus
• cibulka jarní 1 kus
• olej olivový 1 lžíce
• pepř (drcený)
• sůl

Na čokoládové toasty:

• bageta 8 plátků
• čokoláda hořká 60 gramů (nejméně 70 % obsah kakaa)
• paprička chilli červená 1 kus (malá)
• sójová omáčka 1 lžíce
• kečup 1 lžíce (kvalitní)
• olej olivový 1 lžíce
• zázvor 1 lžička (čerstvý, nastrouhaný)
• tabasko 1/2 lžičky

Kategorie

• Z masa a uzenin
• pro alergiky na mléko

Hodnotilo: 0

Vepřová panenka v koření

Suroviny

• vepřové maso 2 kusy (panenka)
• pepř 2 lžíce (drcený)
• olej olivový 2 lžíce
• sůl

Na omáčku:

• čokoláda hořká 80 gramů
• cibule 1/2 kusu
• hořčice celozrnná 2 lžíce
• víno dezertní 1/3 decilitru (sladké sherry)
• olej olivový 1 lžíce
• sůl

Na mrkev:

• mrkev 500 gramů (oloupaná)
• šťáva citronová 1 lžíce
• olej 1 lžíce
• cukr 1 lžička
• muškátový květ 1/2 lžičky
• šafrán 1 špetka
• sůl 1 špetka

Kategorie

• Vepřová panenka
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

Čokoládové Crème Brûlée I

Suroviny

• žloutek 4 kusy
• cukr 70 gramů
• játra 60 gramů (husí - foie gras)
• čokoláda hořká 60 gramů
• smetana 1,5 decilitru
• víno portské 1 lžíce
• brandy 1 lžička
• pepř bílý 1 špetka (mletý)
• sůl 1 špetka

Kategorie

• Krémy a polevy
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Čokoládové sushi s krevetkami

Suroviny

• rýže sushi 2,5 decilitru
• krevety 12 kusů (oloupané)
• řasy mořské 2 plátky (nori)
• avokádo 1 kus (oloupané)
• čokoláda hořká 30 gramů
• čokoláda bílá 30 gramů
• sójová omáčka 0,4 decilitru
• ocet rýžový 1/3 decilitru
• cukr 15 gramů

Kategorie

• Rýže
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Čokoládový koktejl s višněmi

Suroviny

• višně 250 gramů (čerstvé nebo mražené, bez pecek)
• čokoláda hořká 100 gramů
• mléko 3,5 decilitru
• zmrzlina 2 kopečky (čokoládová)
• cukr 2 lžíce
• smetana 0,8 decilitru
• likér Griotka 1/2 decilitru

Kategorie

• Nápoje studené
• pro vegetariány
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Čokoládový koktejl s meruňkami

Suroviny

• meruňky 200 gramů (vypeckované)
• čokoláda hořká 100 gramů
• mléko 5,5 decilitru
• pudink 2 decilitry (hotový, čokoládový)
• čokoláda bílá 50 gramů
• cukr 2 lžíce
• smetana 4 lžičky (hustá, na ozdobení)
• pistácie (nasekané, na ozdobení)

Kategorie

• Nápoje studené
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Čokolixír

Suroviny

• čokoláda mléčná 80 gramů
• čokoláda hořká 60 gramů
• čokoláda bílá 60 gramů
• pudink 2 decilitry (hotový, vanilkový)
• mléko 3 decilitry
• smetana 1,2 decilitru
• káva 0,8 decilitru (uvařená, silná)
• melasa 2 lžíce (nebo lesní med)
• likér 1/2 decilitru (ořechový smetanový)

Kategorie

• Nápoje studené
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Ovocná pyramida

Suroviny

• ovoce lesní 250 gramů
• čokoláda hořká 200 gramů (nebo mléčná)
• piškotový korpus 1 kus (čokoládový, nejlépe hranatý)
• smetana na šlehání 2 decilitry
• vaječný koňak 1 decilitr
• mléko 1/2 decilitru
• cukr moučkový (na posypání)

Kategorie

• Dorty a dortíčky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Vinné hrušky v čokoládě

Suroviny

• hrušky 2 kusy (tuhé, méně zralé)
• víno bílé 3 decilitry
• čokoláda hořká 100 gramů (kvalitní)
• rum 1 decilitr
• cukr skořicový 1 balíček
• cukr vanilkový 1 balíček
• čokoláda bílá (hoblinky, na ozdobení)

Kategorie

• Ovoce
• pro vegetariány
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Flambované banány s čokoládou

Suroviny

• banány 4 kusy (zralé)
• čokoláda hořká 100 gramů
• máslo 4 lžíce
• rum 1 decilitr
• cukr vanilkový 1 balíček
• mandlové lupínky 4 lžičky

Kategorie

• Ovoce
• pro vegetariány
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Čokoládové košíčky s ovocem v karamelu

Suroviny

• ovoce drobné 150 gramů
• čokoláda hořká 100 gramů
• cukr krupice 100 gramů
• cukr vanilkový 1 balíček
• med 3 lžíce
• máslo 2 lžíce
• smetana na šlehání 1/2 decilitru
• olej (na vymazání formiček)

Kategorie

• Mražené a nepečené
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Jahody v bílé a tmavé čokoládě

Suroviny

• jahody 250 gramů
• čokoláda hořká 100 gramů (kvalitní)
• čokoláda bílá 100 gramů (kvalitní)

Kategorie

• Ovoce
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Sladká cédéčka

Suroviny

• čokoláda bílá 200 gramů
• oplatky 4 kusy (kulaté lázeňské, čokoládové)
• čokoláda hořká 50 gramů

Kategorie

• Mražené a nepečené
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

• Předchozí strana
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5
• 6
• 7
• Následující strana