Suroviny

• máslo 100 gramů (nebo hera)
• cukr moučkový 120 gramů
• cukr vanilkový 1 balení
• vejce 3 kusy
• rajčata 200 gramů (nebo sušené ovoce)
• ořechy lískové 40 gramů
• šťáva citronová 1 kus (z jednoho citronu)
• šťáva pomerančová 1 kus (z jednoho pomeranče)
• rum 2 lžíce

Suroviny

• cuketa 500 gramů
• mouka pšeničná hladká 330 gramů
• máslo 180 gramů (rozpuštěné + na vymazání formy)
• cukr 130 gramů
• vejce 3 kusy
• šťáva citronová 1 lžíce
• citronová kůra 1/2 lžičky
• kypřící prášek do pečiva 2,5 lžičky
• skořice 1/2 lžičky (mletá)

Kandovaná cuketa:

• cuketa 1 kus
• cukr 200 gramů
• voda 200 mililitrů

Suroviny

Těsto:

• vejce 8 kusů (žloutky a bílky zvlášť )
• cukr krupice 270 gramů
• ořechy 190 gramů (namleté)
• mouka 140 gramů
• kypřící prášek do pečiva 1 balíček
• sůl 1 špetka
• tuk (na vymazání formy )
• strouhanka (na vymazání formy )

Bílkový krém:

• bílek 3 kusy
• cukr moučkový 180 gramů
• šťáva citronová (z půlky citronu)
• sůl

Suroviny

Malinový korpus:

• vejce 4 kusy
• cukr krupice 300 gramů
• maliny 250 gramů (čerstvé)
• šťáva z červené řepy 50 gramů
• sůl 2 gramy
• mouka pšeničná hladká 230 gramů
• rostlinný olej 110 gramů
• kypřící prášek do pečiva 2 gramy
• jedlá soda 3 gramy

Karamelový krém s balsamikem:

• máslo 250 gramů
• cukr krupice 250 gramů
• smetana na šlehání 250 gramů (33%)
• ocet Balsamico 50 gramů
• sůl mořská 2 gramy

Švýcarský máslový krém:

• bílek 2 kusy (malé)
• cukr krupice 140 gramů
• máslo 140 gramů
• vanilkový lusk 1 kus
• sůl mořská 1 gram
• ocet Balsamico 3 lžičky

Na dokončení:

• maliny 300 gramů
• cukr moučkový (na posypání)

Suroviny

• mouka pšeničná hrubá 350 gramů
• cukr moučkový 230 gramů
• máslo 130 gramů
• vejce 4 kusy
• mléko 5 decilitrů
• mrkev 3 kusy
• cukr vanilkový 1 balíček
• kypřící prášek do pečiva 1 balíček
• máslo (na vymazání formy)

Suroviny

• meruňky 300 gramů
• mouka pšeničná hladká 1 hrnek
• mouka pšeničná polohrubá 1 hrnek
• cukr 1 hrnek
• mléko 1 hrnek
• olej 1 hrnek
• vejce 1 kus
• kypřící prášek do pečiva 1/2 balení
• tuk (na vymazání plechu)

Na drobenku:

• mouka pšeničná polohrubá 1 hrnek
• cukr 3/4 hrnku
• máslo 1/2 kostky (asi 125g)

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 130 gramů
• máslo 75 gramů (změklé)
• perník 50 gramů (strouhaný)
• cukr 50 gramů
• žloutek 1 kus
• kypřící prášek do pečiva 1/2 balení
• mléko 1 lžíce (nebo více, podle potřeby)
• mouka pšeničná hladká (na vál)
• tuk (na vymazání formy)

Na náplň:

• jahody 300 gramů
• mléko 5 decilitrů
• žloutek 2 kusy
• nutella 100 gramů (nebo jiný oříškovo-čokoládový krém)
• pudinkový prášek vanilkový 1,5 balení
• melasa 2 lžíce
• whisky 2 lžíce

Na ozdobení:

• jahody 300 gramů
• jahodový protlak 1 decilitr (čerstvě uvařený)

Suroviny

• zelenina 200 gramů (mix brokolice,mrkev,brambory,zelené fazolky)
• mouka pšeničná hladká 80 gramů
• mouka kukuřičná 80 gramů
• voda perlivá 250 mililitrů (vychlazená)
• kypřící prášek do pečiva 1 špetka
• olej řepkový (na smažení)

Dip:

• kardamom 6 kusů
• citron 2 kusy
• paprička chilli červená 2 kusy
• koriandr 1 hrst (čerstvý)
• cukr třtinový 1 lžíce
• olej řepkový 4 lžíce
• sůl

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 500 gramů
• salám trvanlivý 150 gramů (jemnězrnný, nakrájený na kolečka)
• olivy černé 100 gramů (bez pecek)
• mléko 2,5 decilitru
• rajčata sušená 60 gramů
• máslo 50 gramů (rozpuštěné)
• vejce 1 kus
• žloutek 1 kus
• sýr Parmezán 1 lžíce (jemně nastrouhaný)

Suroviny

• ořechy vlašské 250 gramů
• čokoláda hořká 200 gramů
• žloutek 3 kusy
• cukr moučkový 200 gramů
• máslo 150 gramů (změklé)
• bílek 3 kusy
• kakao 50 gramů
• mouka pšeničná polohrubá 100 gramů
• kypřící prášek do pečiva 1 balení

Poleva:

• sýr Ricotta 250 gramů

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 500 gramů
• olej olivový 120 mililitrů
• voda 135 mililitrů
• kypřící prášek do pečiva 1 lžička
• sůl 1 lžíce

Suroviny

Těsto:

• mouka pšeničná hladká 300 gramů
• máslo 200 gramů (+ na vymazání formy)
• mléko 200 mililitrů (polotučné)
• vejce 3 kusy
• cukr krupice 150 gramů
• kypřící prášek do pečiva 2 lžičky
• sůl 1 špetka
• čokoláda hořká 100 gramů (100%, + na ozdobu)
• kakao 25 gramů

krém:

• sýr Mascarpone 500 gramů
• čokoláda hořká 300 gramů (70%)

Suroviny

• čokoláda 200 gramů
• máslo 175 gramů
• vejce 3 kusy
• sůl 1 špetka
• vanilkový extrakt 1 lžička
• cukr krupice 100 gramů
• jogurt bílý 120 gramů
• mouka pšeničná polohrubá 200 gramů (+ na vysypání formy)
• kypřící prášek do pečiva 1 balíček

Suroviny

Chlebíček:

• cukr krystal 200 gramů
• vejce 3 kusy
• mléko 250 gramů
• olej olivový 250 mililitrů (+ na vymazání formy)
• citron 2 kusy (šťáva a kůra)
• mouka pšeničná hladká 300 gramů
• mák 2 lžíce (nemletý)
• kypřící prášek do pečiva 1 balení
• sůl 1 špetka

Sirup:

• citron 1 kus (šťáva)
• cukr krystal 50 gramů

Suroviny

Na světlé těsto:

• mouka pšeničná polohrubá 250 gramů
• cukr 100 gramů
• máslo 100 gramů
• cukr vanilkový 1 balíček
• voda 2 lžíce
• rum 1 lžíce
• kypřící prášek do pečiva 1 lžička
• cukr krystal (na obalení)

Na tmavé těsto:

• mouka pšeničná polohrubá 250 gramů
• máslo 125 gramů
• cukr 100 gramů
• kakao 30 gramů
• cukr vanilkový 1 balíček
• voda 3 lžíce
• rum 1 lžíce
• kypřící prášek do pečiva 1 lžička
• cukr krystal (na obalení)

Suroviny

Těsto:

• mouka pšeničná hladká 63 gramů
• kakao 30 gramů (holandské)
• kypřící prášek do pečiva 4 gramy
• sůl 1 špetka
• vejce 4 kusy
• cukr krystal 140 gramů
• máslo 30 gramů (+ na vymazání plechu)

Krém:

• mléko 250 mililitrů (plnotučné)
• pudinkový prášek kakaový 1 balíček
• cukr krystal 5 lžic
• máslo 500 gramů (změklé)
• čokoláda hořká 50 gramů
• kakao (holandské na dobarvení)

Pusinky:

• bílek 3 kusy
• šťáva citronová 1/4 lžičky
• cukr krystal 180 gramů
• čokoláda mléčná 50 gramů

Suroviny

Na těsto:

• máslo 200 gramů
• cukr moučkový 1 hrnek
• mléko 1 hrnek
• vejce 2 kusy
• mouka pšeničná polohrubá 2 hrnky
• kypřící prášek do pečiva 1 balení

Na makovou náplň:

• mák 60 gramů (mletý)
• mléko 1,5 decilitru
• cukr 25 gramů
• perník 1 lžíce (strouhaný)
• skořice 1 špetka (mletá)
• hřebíček 1 špetka (mletý)
• sůl 1 špetka
• citronová kůra 1 špetka (strouhaná)

Na jablečnou náplň:

• jablka 250 gramů (oloupaná, bez jádřinců)
• cukr 50 gramů (nebo více, podle kyselosti jablek)
• skořice (mletá, trochu)
• piškotové drobečky (na zahuštění)

Na borůvkovou náplň:

• cukr 1 lžíce
• moučka kukuřičná (škrob) 1/2 lžíce
• šťáva citronová 1/2 lžíce
• citronová kůra 1/2 lžičky (nastrouhaná)
• borůvky 200 gramů

Na tvarohovou náplň:

• tvaroh měkký 200 gramů
• cukr 70 gramů
• sýr krémový 50 gramů (Lučina)
• žloutek 1 kus
• citronová kůra 1 špetka (strouhaná)

Na meruňkovou náplň:

• marmeláda 50 gramů (meruňková)
• marmeláda 25 gramů (pomerančová)
• meruňkovice 1 lžička
• meruňky 3 kusy

Na malinovou náplň:

• maliny 200 gramů
• cukr moučkový 1 lžíce

Na drobenku:

• máslo 100 gramů
• cukr krupice 1/2 hrnku
• mouka pšeničná hrubá 1/2 hrnku

Suroviny

• mléko 150 mililitrů
• Hera 100 gramů
• vejce 2 kusy
• cukr krupice 180 gramů
• kakao 1 lžíce
• mouka pšeničná polohrubá 300 gramů
• kypřící prášek do pečiva 1 balení
• tuk (na vymazání)
• mouka pšeničná hrubá (na vysypání)

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 120 gramů
• cukr 100 gramů
• kokosové mléko 2 decilitry
• máslo 50 gramů
• vejce 2 kusy
• kypřící prášek do pečiva 1/2 balíčku
• sůl 1 špetka

Na náplň:

• šťáva ananasová 2,5 decilitru
• cukr 50 gramů
• máslo 50 gramů
• vejce 1 kus
• žloutek 1 kus
• rum bílý 1/2 decilitru

Na polevu:

• čokoládová poleva bílá 200 gramů
• kokos 80 gramů (jemně strouhaný)

Suroviny

• mléko 4 decilitry
• borůvky 300 gramů
• mouka pšeničná polohrubá 300 gramů
• tvaroh měkký 120 gramů
• cukr 80 gramů
• vejce 1 kus
• olej 2/3 decilitru
• kypřící prášek do pečiva 1,5 lžičky
• citronová kůra 1/2 lžičky

Na dokončení:

• tvaroh měkký 250 gramů (polotučný)
• med 2 lžíce
• citronová kůra 1 špetka (nastrouhaná)

Suroviny

• cukr moučkový 2 sklenice
• voda 1/2 sklenice
• rum 100 mililitrů
• cukr vanilkový 1 balíček
• kakao 2 lžíce
• máslo 125 gramů
• mouka pšeničná hladká 1/2 sklenice
• mouka pšeničná polohrubá 1,5 sklenice
• kypřící prášek do pečiva 1 balíček

Suroviny

Těsto:

• vejce 1 kus (velké)
• cukr krupice 75 gramů
• máslo 100 gramů
• mléko 100 mililitrů (polotučné)
• mouka pšeničná hladká 150 gramů
• kypřící prášek do pečiva 1 lžička
• sůl 1 špetka
• vanilkový lusk 1 kus

Krém:

• smetana na šlehání 350 mililitrů
• med 3 lžíce
• rum bílý 40 mililitrů
• máta 3 snítky (čerstvá)
• pistácie 100 gramů (+ na ozdobu)

Suroviny

• cukr 200 gramů
• mouka pšeničná polohrubá 200 gramů
• mouka pšeničná hrubá 6 lžic
• kypřící prášek do pečiva 1/2 balíčku
• vejce 4 kusy
• tuk (na vymazání)
• mouka pšeničná hrubá (na vysypání)

Na krém:

• smetana na šlehání 1 kelímek
• smetana zakysaná 2 kelímky
• cukr vanilkový 1 balíček
• cukr moučkový (podle chuti)

Na polevu:

• voda 500 mililitrů
• pudinkový prášek vanilkový 1 balíček
• vitacit 1 balíček (nabo tang)

Suroviny

• máslo 75 gramů
• vejce 2 kusy
• cukr 100 gramů
• mouka pšeničná polohrubá 400 gramů
• kypřící prášek do pečiva 1 balíček
• sůl 1 špetka
• smetana zakysaná 100 gramů
• rum 5 lžic
• citronová kůra 1 lžička

Suroviny

Korpus:

• mouka pšeničná hladká 430 gramů
• máslo (změklé)
• cukr krystal 280 gramů
• podmáslí 360 mililitrů
• vejce 4 kusy (velká)
• bílek 2 kusy
• jedlá soda 3/4 lžičky
• kypřící prášek do pečiva 3/4 lžičky
• vanilkový extrakt 3 lžičky

Krém:

• máslo 180 gramů (změklé)
• sýr krémový 300 gramů (Philadelphia)
• cukr moučkový 120 gramů

Suroviny

• mouka pšeničná polohrubá 200 gramů
• moučka škrobová 50 gramů
• kypřící prášek do pečiva 1/2 balíčku
• šťáva citronová 1 kus (z 1 většího citronu)
• cukr 125 gramů
• vejce 2 kusy
• máslo 125 gramů
• cukr moučkový 200 gramů
• tuk (na vymazání)

Suroviny

• cuketa 600 gramů (nahrubo nastrouhaná)
• mouka pšeničná polohrubá 300 gramů
• kypřící prášek do pečiva 1/2 balení
• sůl
• vejce 3 kusy
• olej 150 mililitrů
• paprika
• rajčata
• salám jemný

Suroviny

• vejce 3 kusy
• cukr krystal 150 gramů
• voda 3/4 decilitru (vlažná)
• olej 3/4 decilitru (rostlinný)
• mouka bezlepková 165 gramů (mixC)
• kypřící prášek do pečiva 1 balíček
• borůvky 80 gramů (sušené)
• ořechy lískové 4 lžíce (opražené, nasekané)
• ořechy 5 lžic (mleté)

Suroviny

• mouka pšeničná polohrubá 500 gramů
• máslo 250 gramů
• cukr moučkový 200 gramů
• tvaroh měkký 200 gramů
• vejce 2 kusy
• rozinky 100 gramů
• švestky sušené 100 gramů (bez pecek)
• ovoce kandované 100 gramů
• ořechy 100 gramů (nasekané)

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 4 hrnky
• cukr třtinový 2 hrnky
• mléko 2 hrnky
• olej 1 hrnek
• vejce 2 kusy
• ovoce sušené 1 hrst (rozinky, datle, švestky, případně další)
• ořechy vlašské 1 hrst
• semínka slunečnicová 1 hrst (+ sezamová + loupaná dýňová/směs)
• med 2 lžíce