Kapustové karbanátky Suroviny kapusta 1 kus (menší)uzené maso 150 gramů (vařené)brambory 2 kusy (vařené)vejce 1 kuscibule 1 kusmáslo 1 lžícepepř černý (mletý)sůlolej (na smažení) Kategorie Zelenina pro diabetiky Hodnotilo: 2
Slepičí vývar s knedlíčky a nudlemi Suroviny voda 1,5 litruslepice 1/2 kusunudle 80 gramů (vlasové)mrkev 1 kusceler (kousek)pórek 80 gramůcibule 1 kus (menší)pepř 10 kuličeksůl 1 lžička Na knedlíčky: játra 100 gramů (drůbeží)houska 1,5 kusu (bez kůrky)vejce 1 kusmléko 1/2 decilitrumáslo 1 lžíce (rozpuštěné)mouka pšeničná polohrubá 1 lžičkačesnek 1 stroužekpepř černý (mletý)sůl Kategorie Vývary pro děti pro diabetiky Hodnotilo: 0
Telecí na paprice Suroviny telecí maso 600 gramů (plec)vývar 3 decilitrysmetana 2 decilitrymáslo 60 gramůcibule 1 kusmouka pšeničná hladká 3 lžícemáslo pomazánkové 1 lžícepaprika sladká 1 lžíce (mletá)sůl Na noky: krupice 200 gramůmléko 5 decilitrůvejce 3 kusymáslo 40 gramůsůlmáslo (na omaštění) Kategorie Telecí plec pro děti Hodnotilo: 1
Koláč se sladkými sušenými rajčaty Suroviny máslo 100 gramů (nebo hera)cukr moučkový 120 gramůcukr vanilkový 1 balenívejce 3 kusyrajčata 200 gramů (nebo sušené ovoce)ořechy lískové 40 gramůšťáva citronová 1 kus (z jednoho citronu)šťáva pomerančová 1 kus (z jednoho pomeranče)rum 2 lžíce Kategorie Koláče a koláčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Sladké domácí nudle Suroviny mouka pšeničná polohrubá 300 gramů (nebo více, až 400 g)vejce 2 kusyvoda (1/2 vaječné skořápky)máslo 1 lžička (rozpuštěné)sůlmouka (na vál)cukr moučkový (na posypání) Na pudink: mléko 5 decilitrůpudinkový prášek vanilkový 1 balíčekcukr (podle chuti) Na přelití: ořechy vlašské 100 gramůrozinky 50 gramůmáslo 50 gramůcukr krupice 2 lžíce Kategorie Těstoviny pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Obložené topinky s ředkvičkami, pórkem a vejci Suroviny chléb 8 plátkůvejce 4 kusyředkvičky 1 svazekpórek 150 gramůmáslo 50 gramůolej 2 lžícečesnek (podle chuti)pažitka 1 lžíce (nakrájená)sůl Kategorie Chuťovky a předkrmy pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Vepřové kapsy plněné jablky a sýrem Suroviny vepřové maso 4 plátky (kýta)šunka 4 plátkysýr polotvrdý 4 dílky (Eidam, špalíček)jablka 3 kusypepř černý (mletý)sůlolej 3 lžícemáslo 30 gramů Kategorie Vepřová kýta pro děti pro celiaky Hodnotilo: 1
Makový koláč se švestkami Suroviny mouka pšeničná polohrubá 1,5 hrnkucukr krupice 1/2 hrnkuolej 1/2 gramujogurt bílý 1 hrnekvejce 1 kuskypřící prášek do pečiva 1/2 balíčkusůlšvestky 500 gramůmák 100 gramů (mletý) Kategorie Koláče a koláčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Těstoviny se švestkovou omáčkou Suroviny těstoviny 1 balení (chlazené, čerstvé)ořechy vlašské 120 gramůšvestky 400 gramůperník 5 lžic (strouhaný)skořice 1/2 lžičky (mletá)šťáva citronová 1/2 kusu (z 1/2 citronu)cukr 50 gramůmáslo 20 gramůvoda 400 mililitrů (vlažná) Kategorie Těstoviny pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Rychlý koláč s višněmi Suroviny višně 750 gramů (čerstvé, nebo kompotované)máslo 125 gramůmouka pšeničná polohrubá 200 gramůcukr 120 gramůvejce 3 kusycitron 1 kus (chemicky neošetřený)cukr vanilkový 1 balenísůl 1 špetkakypřící prášek do pečiva 1 špetka Kategorie Koláče a koláčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Lyonský salát Suroviny salát kadeřavý 1 kusuzené maso 120 gramů (bok)chléb 1 plátek (na krutony)vejce 4 kusymáslo 10 gramůčesnek 1 stroužekcibule šalotka 1 kusolej 3 lžíceocet Balsamico 1 lžíce Kategorie Saláty pro děti Hodnotilo: 0
Teplá kynutá roláda s mákem a povidly Suroviny mouka pšeničná polohrubá 500 gramůdroždí 20 gramůžloutek 2 kusymáslo 20 gramůsůl 1 špetkamléko 100 mililitrůcukr moučkový 3 lžícemák 1 hrst (na posypání)cukr moučkový 1 hrst (na posypání) Kategorie Rolády pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Vanilkový máslový koláč Suroviny máslo 100 gramůmouka pšeničná polohrubá 200 gramůsůl 1 špetkavejce 3 kusycukr krupice 50 gramůkypřící prášek do pečiva 2 lžičkycukr vanilkový 3 balíčkymléko 2 lžícerozinky 50 gramů (nejlépe zlaté) Na polevu: máslo 50 gramůcukr hnědý 2 lžícešťáva citronová 1 lžička Kategorie Koláče a koláčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Bramborové noky se špenátovou omáčkou Suroviny brambory 600 gramůžloutek 2 kusymouka pšeničná polohrubá 100 gramůpepř černý 1 špetka (mletý)muškátový oříšek 1 špetka (nastrouhaný)sůlkuřecí maso 300 gramů (předem upečené) Na omáčku: cibule 1 kusšpenát 1/2 balení (mražený)máslo 30 gramůmouka pšeničná hladká 30 gramůsmetana 250 mililitrů Kategorie Brambory pro děti Hodnotilo: 0
Sváteční staročeský závin Suroviny listové těsto 400 gramůmáslo 120 gramůcukr moučkový 90 gramůmandle 40 gramů (loupané)rozinky 50 gramů (namočené v rumu )vejce 5 kusůcitronová kůra 1 lžičkabrambory 260 gramů (vařené ve slupce)mouka (na vál) Kategorie Záviny pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Sloní slzy dle Daniely Šinkorové Suroviny vejce 6 kusůcukr moučkový 1,5 lžícekakao 1 lžícemouka pšeničná hrubá 3 lžíceořechy 15 dekagramů (mleté)mléko 2 lžícemáslo 35 dekagramůcukr vanilkový 2 balíčkybanány 3 kusy (velké, rovnější) Kategorie Dorty a dortíčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Panettonky Suroviny mouka pšeničná polohrubá 400 gramůmáslo 200 gramůdroždí 1 kostkamléko 100 mililitrůcukr 4 lžícesůlrum 2 lžícecukr vanilkový 1 balíčekžloutek 2 kusy Kategorie Sladké pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Bílá bramborová polévka Suroviny brambory 500 gramůkmín 1/2 lžičky (drcený)podmáslí 500 mililitrůsmetana 100 mililitrůmouka pšeničná hladká 1 lžíceocet 1 lžícecukr 2 lžičkykopr 2 lžíce (nasekaný)máslo 20 gramů Kategorie Smetanové pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Rybí filé zapečené se špenátem Suroviny filé 500 gramůšpenát 400 gramů (mražený)máslo 100 gramůčesnek 3 stroužkyvejce 2 kusymléko 2 lžícesýr polotvrdý 100 gramů (Eidam nastrouhaný)sůlstrouhanka (na vysypání) Kategorie Mořské pro děti Hodnotilo: 2
Vepřová pečeně s houbovo-bylinkovou náplní Suroviny vepřové maso 600 gramů (plec, případně kýta)slanina 50 gramůhouby sušené 100 gramůvejce 2 kusyvývar zeleninový 300 mililitrůmáslo 1 lžíceolej 1 lžícemléko 1/2 hrnku (na namočení hub)bylinky 1 hrst (libeček, petrželka, pažitka, bazalka) Kategorie Vepřová plec pro děti pro celiaky Hodnotilo: 1
Čokoládové suchárky Suroviny mouka pšeničná polohrubá 140 gramůcukr 130 gramůčokoláda 100 gramůvejce 3 kusymandle 30 gramů (oloupané)máslo 30 gramůcukr vanilkový 1 balíček (na obalení)tuk (na vymazání)mouka pšeničná hrubá (na vysypání) Kategorie Řezy pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Rybí filé podle Vendulky Suroviny filé 500 gramůslanina 100 gramů (plátky)cibule 1 kuspaprika sladká 1 lžíce (mletá)sůlmáslo (na vymazání) Kategorie Mořské pro děti Hodnotilo: 0
Krémový koláč s malinami Suroviny mouka pšeničná hladká 160 gramůořechy lískové 50 gramů (mleté)máslo 100 gramůžloutek 2 kusycitronová kůra 1 lžičkavanilka 1/2 lžičky (pravá)mouka (na vál)tuk (na vymazání)mouka (na vysypání) Na krém: čokoláda hořká 200 gramůkakao 2 lžícebílek 2 kusycukr 100 gramůsůl 1 špetkaželatina 5 gramů (čirá)voda 300 mililitrůlikér malinovýkoření chilli 0,4 lžičky (mleté, nemusí být) Kategorie Koláče a koláčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Koláč s nadýchanou makovou nádivkou Suroviny mouka pšeničná polohrubá 400 gramůcukr 180 gramůmáslo 100 gramů (nebo hera)kypřící prášek do pečiva 1 balíčekcukr vanilkový 1/2 balíčkuvejce 3 kusyjogurt bílý 4 lžícetuk (na vymazání)mouka pšeničná hrubá (na vysypání) Na nádivku: mléko 350 mililitrůcukr 100 gramůkrupice 40 gramůmák 200 gramů (mletý)máslo 50 gramůvejce 2 kusyrum 2 lžícesůl 1 špetkaskořice (mletá) Kategorie Koláče a koláčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 2
Jablečný chlebíček Suroviny mouka pšeničná hladká 150 gramůkypřící prášek do pečiva 1 špetkakoření do perníku 1 lžičkamáslo 125 gramůcukr 60 gramůvejce 2 kusyžloutek 1 kusjablka 250 gramů (strouhaná)rozinky 100 gramů Kategorie Perníky a perníčky pro vegetariány Hodnotilo: 0
Lasagne se žampiony Suroviny žampiony 600 gramůlasagne 300 gramů (pláty)rukola 200 gramůsýr Mozzarella 2 balení (bochánky)smetana zakysaná 4 decilitryvejce 2 kusymáslo 60 gramůsýr tvrdý 40 gramů (Parmezán jemně mletý)pepř černý (mletý) Kategorie Těstoviny pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Kuřecí roláda s houbami Suroviny kuře 1 kushouby 400 gramůchřest 250 gramů (zelený, tenký)těstoviny 200 gramů (uvařené "al dente" - pevnější na skus)smetana 2 decilitrymáslo 50 gramůslanina anglická 2 plátkychléb toastový 2 plátkyolej 2 lžíce Kategorie Kuře Hodnotilo: 1
Řezy s rumovou polevou Suroviny cukr 250 gramůmáslo 250 gramů (nebo Hera )mouka pšeničná hrubá 250 gramůvejce 5 kusůkakao 50 gramůtuk (na vymazání formy)mouka pšeničná hrubá (na vysypání formy)cukr moučkový 300 gramů (na polevu)rum 4 lžíce (na polevu) Kategorie Řezy pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 3
Tropická žemlovka Suroviny rohlík 8 kusů (z předešlého dne)kiwi 6 kusůmango 2 kusyvejce 2 kusymléko 300 mililitrůsmetana na šlehání 200 mililitrůcukr vanilkový 1 balenímáta 1 lžička (nasekaná )máslo 80 gramů Kategorie Sladké hlavní chody pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Polenta s pečenou dýní a česnekem Suroviny dýně 1 kus (středně velká )česnek 5 stroužků (neoloupaných velkých)olej slunečnicový 3 lžícemáslo 40 gramůsýr Parmezán 50 gramů (nastrouhaný)vývar zeleninový 1,2 litrukukuřičná polenta 250 gramůsůl mořskápepř černý (mletý ) Kategorie Kukuřice pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0