Suroviny Máslo

Knedlíky s rynglemi

Suroviny

• ryngle 8 kusů
• mouka pšeničná polohrubá 500 gramů
• tvaroh měkký 250 gramů (ne ve vaničce)
• vejce 2 kusy
• mléko 1,5 decilitru
• máslo 2 lžíce
• sůl
• mouka (na vál)
• máslo 50 gramů (na přelití)

Na skořicovou strouhanku:

• strouhanka 100 gramů
• máslo 50 gramů
• cukr krupice 2 lžíce
• skořice 1 lžička (mletá)

Kategorie

• Knedlíky (tvarohové, ovocné)
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Blbouny s povidly

Suroviny

• mouka pšeničná polohrubá 400 gramů
• švestková povidla 120 gramů
• mléko 2,5 decilitru
• žloutek 1 kus
• droždí 10 gramů
• cukr 1 lžička
• máslo 1 lžička
• sůl 1 špetka
• mouka (na vál)

Na omáčku:

• mléko 5 decilitrů
• pudinkový prášek vanilkový 20 gramů
• cukr 2 lžíce

Kategorie

• Knedlíky (tvarohové, ovocné)
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Škubánky s mákem

Suroviny

• brambory 1,2 kilogramu
• mouka pšeničná hrubá 180 gramů (nebo i trochu více)
• mák 80 gramů (mletý)
• cukr moučkový 60 gramů
• sůl
• máslo (nebo sádlo, na namáčení lžíce a na pokapání)

Kategorie

• Brambory
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro vegetariány

Hodnotilo: 1

Sýrový dort

Suroviny

• listové těsto 500 gramů
• máslo 250 gramů
• sýr tavený 200 gramů (smetanový)
• sýr s modrou plísní 200 gramů (Niva nebo Rokfór)
• mléko 150 mililitrů
• paprika 3 kusy (různé barvy)
• ořechy vlašské 1 lžíce (na ozdobu)
• petržel kadeřavá/kudrnka 1 lžíce ( na ozdobu )
• mouka (na vál )

Kategorie

• Bezmasé
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Ryba se zelenými hrozny

Suroviny

• špenát 200 gramů (čerstvý)
• ryba mořská 4 porce (platýz)
• ocet vinný 2 lžíce
• máslo 30 gramů
• olej 1 lžíce
• cibulka jarní 1 svazek
• hroznové víno 400 gramů
• vývar zeleninový 1 kelímek (na podlití)
• mouka pšeničná hladká 2 lžičky

Kategorie

• Mořské
• pro děti

Hodnotilo: 0

Koláč s ovocem a žloutkovým krémem

Suroviny

• mouka pšeničná polohrubá 300 gramů
• droždí 20 gramů
• cukr 1 lžíce
• mléko 130 mililitrů
• sůl
• citronová kůra
• máslo 80 gramů (nebo Hera)
• žloutek 2 kusy
• ovoce 500 gramů (višně, švestky apod.)

Na krém:

• mléko 250 mililitrů
• vejce 2 kusy
• cukr 40 gramů
• mouka pšeničná polohrubá 40 gramů
• citronová kůra 1 lžička

Kategorie

• Koláče a koláčky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Telecí hřbet se sýrovou krustou

Suroviny

• telecí maso 1,5 kilogramu (hřbet)
• olej 2 lžíce
• mrkev 2 kusy
• cibule 2 kusy
• vývar masový 250 mililitrů
• máslo 4 lžíce (rozpuštěné )
• strouhanka 2 lžíce
• kečup 2 lžíce
• sýr tvrdý 100 gramů (nastrouhaný)

Kategorie

• Telecí maso
• pro děti

Hodnotilo: 1

Sýrové tyčinky s celerem

Suroviny

• brambory 130 gramů
• máslo 100 gramů
• mouka pšeničná hrubá 100 gramů
• sýr tvrdý 100 gramů (na strouhání)
• sýr tavený 50 gramů
• celer 100 gramů
• vejce 1 kus
• kmín 1/2 lžičky (drcený)
• paprika sladká 1/2 lžičky (mletá)

Kategorie

• Ze zeleniny
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Houbová omáčka Jaroslava Vojty

Suroviny

• houby (různé druhy)
• máslo
• smetana zakysaná 200 mililitrů
• mouka 1 lžíce
• sůl
• pepř

Kategorie

• Bezmasé
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Kuře Tandoori

Suroviny

• kuře 1 kus
• sůl 3 lžičky
• šťáva citronová 6 lžiček
• šafrán 1 špetka
• voda 2 lžíce (horká)
• máslo 1/2 lžíce

Na marinádu:

• jogurt bílý 2 kelímky
• kmín 1 lžička (mletý)
• zázvor 1/2 lžičky (mletý)
• pepř černý 5 lžiček (mletý)
• koření chilli 2 lžičky (mleté)
• česnek 3 stroužky (nastrouhaný)

Kategorie

• Kuře
• pro celiaky
• pro diety
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

Slavnostní čokoládové řezy

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 400 gramů
• mléko 3 lžíce
• vejce 5 kusů
• Hera 250 gramů
• kypřící prášek do pečiva 1 balení
• tvaroh měkký 750 gramů
• kakao 5 lžic (prášek)
• cukr moučkový 300 gramů
• cukr krupice 300 gramů

Kategorie

• Řezy
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 2

Tažin z kuřete s cibulí a rozinkami

Suroviny

• kuře 1 kus (velké )
• cibule 4 kusy
• rozinky 150 gramů
• máslo 2 lžíce
• olej olivový 2 lžíce
• med 1 lžička
• cukr 2 lžičky
• bobkový list 2 listy
• zázvor 1 lžička (mletý)

Kategorie

• Kuře
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

Mandlovo-pistáciový koláč s třešněmi

Suroviny

• třešně 500 gramů ( vypeckované )
• cukr 80 gramů
• máslo (na vymazání plechu)

Na těsto:

• žloutek 1 kus
• cukr moučkový 2 lžičky
• máslo 375 gramů
• mouka pšeničná hladká 500 gramů
• sůl 1 špetka
• mléko 100 mililitrů

Na drobenku:

• máslo 50 gramů
• mouka pšeničná hladká 50 gramů
• mandle 50 gramů (mleté )
• cukr moučkový 50 gramů
• kardamom 1 špetka (mletý )

Na krém:

• mandle 125 gramů (mleté)
• pistácie 25 gramů (mleté)
• máslo 125 gramů
• cukr moučkový 125 gramů
• vejce 2 kusy

Kategorie

• Koláče a koláčky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Plněný bůček

Suroviny

• vepřové maso 800 gramů (bůček bez kostí)
• houby 200 gramů (čerstvé, případně mražené)
• játra 100 gramů (vepřová)
• slanina anglická 100 gramů
• houska 2 kusy
• vejce 2 kusy
• máslo 50 gramů
• cibule 1 kus
• mléko 1,25 decilitru

Kategorie

• Vepřový bok

Hodnotilo: 1

Řezy s broskvovou náplní

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 150 gramů
• voda 250 mililitrů
• vejce 5 kusů
• máslo 65 gramů
• sůl

Na náplň:

• broskve 500 gramů (čerstvé nebo kompotované)
• želatina 6 plátků
• smetana na šlehání 500 mililitrů
• ztužovač šlehačky 1 balení
• cukr 2 lžíce
• cukr vanilkový 1 balení
• cukr moučkový 2 lžíce (na ozdobu)

Kategorie

• Řezy
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Křenová šunka ve smetaně

Suroviny

• šunka 4 plátky (asi 1cm silné )
• hořčice 2 lžíce
• křen 5 lžic (syrový, strouhaný)
• smetana 150 mililitrů
• máslo 15 gramů
• sůl
• pepř
• petržel kadeřavá/kudrnka

Kategorie

• Vepřové maso

Hodnotilo: 0

Vinná klobása pečená ve šlehačce

Suroviny

• klobása vinná 600 gramů
• smetana na šlehání 250 gramů
• brambory 750 gramů
• máslo 2 lžíce
• mléko (podle potřeby)
• česnek 3 stroužky
• majoránka
• sůl
• petržel kadeřavá/kudrnka 1 lžíce (na ozdobu)

Kategorie

• Jiné maso

Hodnotilo: 1

La brisolée de Fully

Suroviny

• jablka 1 kus
• hroznové víno (bílé, malý hrozen)
• sýr tvrdý (dle výběru)
• chléb (žitný )
• máslo 1 plátek
• jedlé kaštany

Kategorie

• Chuťovky a předkrmy
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Omáčka se sušeným ovocem

Suroviny

• ovoce sušené 200 gramů (švestky, jablka, hrušky, rozinky)
• víno červené 200 mililitrů
• švestková povidla 100 gramů
• perník 3 lžíce (strouhaný )
• mandle 2 lžíce (oloupané )
• džem brusinkový 2 lžíce
• máslo 30 gramů
• citron
• sůl

Kategorie

• Omáčky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Bílkový chlebíček

Suroviny

• bílek 4 kusy
• cukr moučkový 130 gramů
• rozinky 130 gramů
• ořechy 130 gramů
• ovoce kandované 130 gramů
• mouka pšeničná hrubá 70 gramů
• máslo 30 gramů
• rum 1 lžíce (nebo rumová tresť )
• čokoláda hořká 50 gramů

Kategorie

• Řezy
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Jablkový nákyp s ananasem

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 280 gramů
• cukr moučkový 90 gramů
• máslo 150 gramů (nebo Hera)
• kypřící prášek do pečiva 1/2 balení
• jablka 600 gramů
• cukr krystal 4 lžíce
• ananas 1 konzerva
• rybíz 2 lžíce (nebo rybízový rosol )
• smetana na šlehání (na ozdobu)

Kategorie

• Sladké hlavní chody
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Horké malinové suflé

Suroviny

• maliny 250 gramů
• bílek 4 kusy
• máslo 10 gramů
• cukr krupice 100 gramů
• cukr vanilkový 2 balení
• třešňovice 1 lžíce (nemusí být)
• smetana na šlehání 1 kelímek
• cukr moučkový (na posypání)

Kategorie

• Dorty a dortíčky
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

Biftečky se zeleným pepřem

Suroviny

• hovězí maso 8 plátků (svíčková)
• pepř černý (mletý)
• sůl
• olej olivový 2 lžíce
• pepř zelený 2 lžíce (sterilovaný)
• máslo 1 lžíce
• mouka pšeničná hladká 1 lžička

Kategorie

• Hovězí svíčková

Hodnotilo: 1

Rychlé kynuté koláčky

Suroviny

• mouka pšeničná polohrubá 500 gramů
• sůl 1 špetka
• kypřící prášek do pečiva 1 balení
• cukr 3 lžíce
• droždí 1 kostka
• mléko 250 mililitrů
• žloutek 3 kusy
• máslo 250 gramů (nebo hera)
• citronová kůra 1 lžička

Kategorie

• Koláče a koláčky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 3

Hovězí s koprovou omáčkou

Suroviny

• hovězí maso 500 gramů (přední)
• vývar hovězí 5 decilitrů
• máslo 60 gramů
• mouka pšeničná hladká 60 gramů
• kopr 2 lžíce (nasekaný, čerstvý nebo mražený)
• smetana zakysaná 2,5 decilitru
• ocet (nebo citronová šťáva)
• cukr
• sůl

Kategorie

• Hovězí maso
• pro děti

Hodnotilo: 1

Pilaf z bulguru a hub

Suroviny

• bulgur 1 hrnek
• vývar zeleninový 2 hrnky
• houby sušené 100 gramů (nebo 250g čerstvých)
• cibule červená 1 kus
• máslo 120 gramů
• olej 1 lžíce
• petržel hladkolistá 1 hrst
• kurkuma 1 lžička
• kmín 1 lžíce (drcený)

Kategorie

• Obiloviny
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Svíčková na smetaně

Suroviny

• hovězí maso 600 gramů (zadní, nejlépe svíčková)
• zelenina kořenová 200 gramů (2 menší mrkve, 1 petržel, 1/2 menšího celeru)
• slanina 100 gramů
• smetana na šlehání 2,5 decilitru
• máslo 80 gramů
• mouka pšeničná hladká 40 gramů
• vývar hovězí (nebo voda, na podlití)
• mléko 1 decilitr (nebo i trochu více)
• cibule 1 kus

Kategorie

• Hovězí maso
• pro děti

Hodnotilo: 3

Ryba pečená s celerem a křenem

Suroviny

• filé 750 gramů
• máslo 120 gramů
• mouka pšeničná hladká 40 gramů
• víno bílé 120 mililitrů
• křen 50 gramů (nastrouhaný)
• celer 30 gramů (nastrouhaný)
• vejce 2 kusy (vařená)
• petržel kadeřavá/kudrnka 1/2 hrsti (na ozdobu)
• pažitka 1/2 hrsti (na ozdobu)

Kategorie

• Mořské

Hodnotilo: 1

Brokolice zapečená se sýrem a šunkou

Suroviny

• brokolice 1 kus (větší)
• šunka 200 gramů
• sýr polotvrdý 200 gramů (Eidam)
• vejce 1 kus
• smetana na vaření 200 mililitrů
• máslo 1 lžíce (na vymazání)
• česnek 1 stroužek (nemusí být)
• pepř černý (mletý)
• sůl

Kategorie

• Zelenina
• pro děti

Hodnotilo: 1

Rajčatový krém s bazalkou

Suroviny

• rajčatové pyré 500 gramů (kvalitní)
• vývar zeleninový 350 mililitrů
• cibule červená 1 kus
• česnek 3 stroužky
• olej olivový 3 lžíce (extra panenský)
• máslo 30 gramů
• rajčata 1 kus (čerstvé)
• bazalka 1 hrst (čerstvé lístky)
• cukr hnědý 1 lžíce

Kategorie

• Krémové
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

• Předchozí strana
• 20
• 21
• 22
• 23
• 24
• 25
• 26
• Následující strana