Suroviny Máslo

Hustá mrkvová polévka

Suroviny

• máslo 1/4 hrnku
• cibule 1 kus
• mrkev 6 kusů
• vývar kuřecí 5 hrnků
• sůl
• pepř černý (mletý)
• kmín

Na ozdobení:

• smetana 1 hrnek
• petržel hladkolistá 1/4 hrnku
• sherry suché 2 lžíce

Kategorie

• Zeleninové
• pro vegetariány
• pro celiaky
• pro diety

Hodnotilo: 1

Kuře žiguli

Suroviny

• kuře 1 kus
• sýr s modrou plísní 200 gramů (Niva, nebo Modřenín)
• rozmarýn 2 lžičky (drcený nebo snítky čerstvého)
• křen 1 lžíce (syrový nebo Krenex)
• víno bílé 4 lžíce
• máslo 120 gramů
• salát hlávkový 4 listy (na ozdobu)

Kategorie

• Kuře
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

Postní preclíky s kmínem

Suroviny

• mouka pšeničná polohrubá 400 gramů
• pšeničné klíčky 100 gramů (sušené)
• máslo 50 gramů
• droždí 1 kostka
• mléko 1 hrnek
• cukr 2 lžičky
• sůl 1 lžička
• vejce 2 kusy
• kmín 1 balení (nemletý)

Kategorie

• Slané

Hodnotilo: 0

Kuličky s višní v čokoládě

Suroviny

• ořechy vlašské 150 gramů (vlašské)
• kakao 3 lžíce
• cukr moučkový 3 lžíce
• máslo 60 gramů
• rum hnědý - tuzemský 1 lžíce (40%)
• višně 23 kusů (nebo třesně naložené v alkoholu)
• čokoládová poleva bílá 1 balení
• čokoládová poleva tmavá 1 balení
• třešně koktejlové

Kategorie

• Mražené a nepečené
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Zapečený candát

Suroviny

• candát 1 kus
• citron 1 kus (šťáva)
• sůl
• máslo (na vymazání pekáčku a pokapání)
• cibule 200 gramů
• smetana na šlehání 1 kelímek
• sýr tvrdý 130 gramů (nastrouhaný)

Kategorie

• Sladkovodní
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

Kapr na černo

Suroviny

• kapr 2,5 kilogramu (očištěný a vykuchaný)
• sůl
• zelenina kořenová 350 gramů (mrkev, celer, petržel)
• cibule 1 kus (větší)
• cukr 60 gramů
• máslo 150 gramů
• citron 1 kus
• ocet 50 gramů
• mouka pšeničná hladká 30 gramů

Kategorie

• Sladkovodní

Hodnotilo: 0

Vánočka dle Romana Vaňka

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 230 gramů
• mouka pšeničná polohrubá 100 gramů
• droždí 1 kostka
• mléko 115 mililitrů
• cukr 60 gramů
• cukr vanilkový 8 gramů
• máslo 70 gramů (rozpuštěné)
• sůl 4 gramy
• citronová kůra 5 gramů (nastrouhaná)

Kategorie

• Vánočky, mazance a štóly
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Clafoutis s hroznovým vínem a mandlemi

Suroviny

• mandle 100 gramů (jemně mleté)
• hroznové víno 300 gramů (bez peciček)
• máslo 1 lžíce
• cukr vanilkový 1 balení
• cukr moučkový 100 gramů
• máslo 100 gramů
• vejce 2 kusy
• smetana 80 mililitrů (sladká)
• mouka pšeničná hladká 40 gramů

Kategorie

• Dorty a dortíčky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Paprikové košíčky s uzeným masem

Suroviny

• mouka pšeničná polohrubá 250 gramů
• máslo 130 gramů
• vejce 4 kusy
• smetana zakysaná 2 lžíce
• smetana na vaření 6 lžic
• uzené maso 200 gramů
• paprika 2 kusy (masitá, různé barvy)
• muškátový oříšek 1 špetka (strouhaný)
• sůl

Kategorie

• Slané
• pro děti

Hodnotilo: 0

Rybí míšeninka po námořnicku

Suroviny

• ryba sladkovodní 750 gramů (různé druhy)
• cibule 2 kusy (velká)
• žampiony 100 gramů
• česnek 2 stroužky
• víno červené 250 mililitrů
• máslo 50 gramů
• mouka pšeničná hladká 1 lžíce (vrchovatá )
• bobkový list
• petržel kadeřavá/kudrnka

Kategorie

• Sladkovodní
• pro děti

Hodnotilo: 0

Roláda s mandlovou náplní

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 500 gramů
• droždí 20 gramů
• cukr 80 gramů
• mléko 125 mililitrů (nebo smetana)
• máslo 150 gramů
• žloutek 2 kusy
• sůl 1 lžička
• mouka (na vál)
• tuk (na vymazání formy)

Na náplň:

• mléko 100 mililitrů
• mandle 200 gramů (mleté)
• cukr vanilkový 1 balení
• cukr 3 lžíce
• citronová kůra 1 špetka (mletá)

Kategorie

• Rolády
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Martinské rohlíčky

Suroviny

• mouka pšeničná polohrubá 500 gramů
• cukr 6 lžic
• droždí 20 gramů
• máslo 150 gramů
• mléko 600 mililitrů
• žloutek 4 kusy
• citronová kůra
• mák 150 gramů (mletý)
• cukr vanilkový

Kategorie

• Cukroví k čaji
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Marcipánový dort

Suroviny

• vejce 3 kusy
• cukr krupice 120 gramů
• mouka pšeničná polohrubá 120 gramů
• máslo 30 gramů
• smetana na šlehání 150 gramů
• ztužovač šlehačky 1 balení
• vaječný koňak 2 lžíce
• marcipán 150 gramů (marcipánová hmota)
• potravinářské barvivo 1 lžička (červené a zelené)

Kategorie

• Dorty a dortíčky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Brambory na loupačku II

Suroviny

• brambory 2 kilogramy (nové)
• máslo 200 gramů (domácí)

Na doplnění:

• sůl
• mléko

Kategorie

• Brambory
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Pečený losos s kaparovou omáčkou

Suroviny

• losos 4 porce (bez kůže a kostí)
• citron 1 kus
• pepř bílý
• sůl
• máslo 2 lžíce
• mouka pšeničná hladká 1 lžíce
• mléko 300 mililitrů
• kapary 2 lžíce (až 3, podle chuti)
• smetana zakysaná 2 lžíce (až 3, podle chuti)

Kategorie

• Ryby a plody moře

Hodnotilo: 0

Hruškový koláč s mandlovým krémem

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 250 gramů
• cukr 125 gramů
• máslo 125 gramů
• vejce 1 kus
• sůl 1 špetka
• cukr moučkový 150 gramů
• mandle 150 gramů (mleté)
• smetana 1 lžíce
• vejce 2 kusy

Kategorie

• Koláče a koláčky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Tvarohový nákyp

Suroviny

• tvaroh měkký 250 gramů
• rohlík 4 kusy
• mléko 100 mililitrů
• máslo 40 gramů
• cukr moučkový 40 gramů
• cukr vanilkový 1 balíček
• vejce 3 kusy
• citronová kůra 1 lžička
• sůl

Kategorie

• Sladké hlavní chody
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Dukátové buchtičky s vanilkovým krémem

Suroviny

• droždí 25 gramů
• cukr krupice 50 gramů
• mléko 200 mililitrů (vlažné)
• mouka pšeničná hladká 500 gramů (i na posypání válu)
• sůl 1 špetka
• vejce 2 kusy
• olej 100 mililitrů
• máslo (rozpuštěné, na vymazání plechu a potření buchtiček)

Na krém:

• pudinkový prášek vanilkový
• mléko 1 litr
• rum 2 lžíce
• cukr krupice 150 gramů
• cukr vanilkový 1 balení

Kategorie

• Sladké hlavní chody
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Tvarohová rozhuda

Suroviny

• tvaroh měkký 350 gramů
• máslo 50 gramů (nebo margarín)
• smetana 3 lžíce (nebo mléko, může být i více, podle hustoty tvarohu)
• cibule 1 kus (malá)
• pažitka 2 lžíce (drobně nakrájená)
• sůl

Kategorie

• Ze sýra
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky
• pro diety
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

Křenová omáčka

Suroviny

• vývar zeleninový 5 decilitrů (nebo vývar z kostí)
• smetana 2,5 decilitru
• křen 80 gramů (čerstvý, nastrouhaný)
• máslo 80 gramů (nebo margarín)
• cibule 1 kus
• mouka pšeničná hladká 2 lžíce
• cukr 1 lžíce
• ocet (podle chuti)
• sůl

Kategorie

• Omáčky
• pro vegetariány
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

Tradiční škubánky s mákem

Suroviny

• brambory 1 kilogram
• mouka pšeničná hrubá 300 gramů
• máslo 250 gramů (nebo sádlo)
• sůl 1 špetka
• mák 100 gramů (mletý)
• cukr moučkový 300 gramů

Kategorie

• Brambory
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Koláčky s tvarohem a povidly

Suroviny

• mouka pšeničná polohrubá 400 gramů
• žloutek 2 kusy
• máslo 1 lžíce (rozpuštěné)
• mléko 250 mililitrů
• droždí 20 gramů
• cukr 100 gramů
• sůl
• citronová kůra 1 lžička
• vejce 1 kus (na potření)

Na náplň:

• tvaroh měkký 250 gramů
• cukr moučkový 3 lžíce
• žloutek 1 kus
• máslo 1/2 lžíce
• cukr vanilkový 1 balíček

Kategorie

• Koláče a koláčky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 3

Kuřecí prsa na jablíčkách

Suroviny

• kuřecí maso 400 gramů (prsa)
• jablka 3 kusy (tvrdší a kyselejší)
• olej 3 lžíce
• máslo 20 gramů
• cibule šalotka 2 kusy
• cukr hnědý 1 lžička
• víno jablečné 150 mililitrů
• worcesterská omáčka 2 lžičky
• smetana zakysaná 2 lžíce

Kategorie

• Kuře

Hodnotilo: 0

Řezy s tvarohem a švestkami

Suroviny

• mouka pšeničná polohrubá 2 hrnky
• mouka pšeničná hladká 1 hrnek
• cukr 1 hrnek
• cukr vanilkový 2 balení
• máslo 125 gramů
• mléko 1,5 hrnku
• vejce 2 kusy
• kypřící prášek do pečiva 1 balení
• švestky 600 gramů

Na náplň:

• tvaroh měkký 500 gramů
• cukr 1/2 hrnku
• žloutek 2 kusy
• mléko 1/2 hrnku
• pudinkový prášek vanilkový 1 lžíce

Kategorie

• Řezy
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Zakázaná buchta

Suroviny

• vejce 7 kusů
• cukr moučkový 200 gramů
• ořechy 200 gramů
• mouka pšeničná polohrubá 150 gramů
• mléko zahuštěné (kondenzované) sladké 1 plechovka
• máslo 250 gramů
• čokoláda na vaření 1 kus
• ořechy 2 hrsti (nasekané)

Kategorie

• Buchty a buchtičky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 2

Víkendová snídaně pro každého něco

Suroviny

• vaječné omelety 4 porce (z 8 vajec, 100 g pórku, 80 g anglické slaniny, oleje a soli)
• koláč (domácí, nebo borůvková bublanina)
• müsli (s rozinkami a oříšky)
• bageta 4 kusy (malá, čerstvá, obložená šunkou, sýrem a zeleninou)
• jogurt (bílý nebo ovocný)
• mléko
• máslo (nebo rostlinný tuk)
• káva
• čaj

Kategorie

• Chuťovky a předkrmy
• pro děti

Hodnotilo: 0

Játra s jablečno-hořčicovou omáčkou

Suroviny

• játra 800 gramů (vepřová nebo telecí)
• máslo 40 gramů
• olej
• sůl

Na omáčku:

• jablka 2 kusy
• víno bílé 2 decilitry (sladší)
• cibule 1 kus (menší)
• med 2 lžíce
• hořčice ostrá 1 lžíce
• olej slunečnicový 0,4 decilitru
• sůl 1 špetka

Kategorie

• Vnitřnosti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Máslové řezy s ořechy

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 50 gramů
• ořechy vlašské 50 gramů (nasekané)
• kakao 40 gramů
• cukr krupice 200 gramů
• máslo 125 gramů
• vejce 2 kusy
• kypřící prášek do pečiva 1/2 balení
• cukr vanilkový 1 lžička

Kategorie

• Řezy
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Tvarohovo-hruškový závin

Suroviny

• hrušky 400 gramů (vyzrálé)
• listové těsto 200 gramů
• tvaroh měkký 200 gramů (na pečení)
• máslo 20 gramů (změklé)
• žloutek 1 kus
• strouhanka 3 lžíce
• cukr 3 lžíce
• rozinky 2 lžíce (namočené ve lžíci rumu)
• máslo 1 lžíce (na opečení strouhanky)

Kategorie

• Záviny
• pro vegetariány

Hodnotilo: 1

Květinkové koláčky

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 300 gramů
• žloutek 1 kus
• olej 1 lžička
• olej
• voda
• mouka
• višně 1 konzerva

Na náplň:

• máslo 100 gramů
• cukr 100 gramů
• moučka škrobová 30 gramů
• mléko 250 mililitrů
• ořechy vlašské 170 gramů

Na sirup:

• cukr krupice 250 gramů
• cukr vanilkový 1 balení
• voda 150 mililitrů
• šťáva citronová 1 lžíce

Kategorie

• Koláče a koláčky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

• Předchozí strana
• 22
• 23
• 24
• 25
• 26
• 27
• 28
• Následující strana