Koka řezy Suroviny mouka pšeničná polohrubá 150 gramůvejce 5 kusůcukr krupice 200 gramůvoda 3 lžíce (vlažná)olej 3 lžícetuk (na vymazání)mouka pšeničná hrubá (na vysypání)čokoládová poleva tmavá Na krém: máslo 200 gramůcukr 70 gramůsušenky kakaové 1 balení (Koka)smetana na šlehání 1 kelímek Kategorie Řezy pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 2
Včelařovo pokušení Suroviny mouka pšeničná polohrubá 70 gramůmandle 1 lžíce (mleté, nebo ořechy)vejce 3 kusymed 120 gramůcukr moučkový 120 gramůskořice 1 lžička (mletá)citron 1 kus (1/2 kůra na strouhání, 1/2 šťáva)ořechy vlašské (půlky, nebo mandle, na ozdobení)tuk (na vymazání) Kategorie Dorty a dortíčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Dortík se zakysanou smetanou Suroviny cukr 200 gramůmouka pšeničná polohrubá 200 gramůmouka pšeničná hrubá 6 lžickypřící prášek do pečiva 1/2 balíčkuvejce 4 kusytuk (na vymazání)mouka pšeničná hrubá (na vysypání) Na krém: smetana na šlehání 1 kelímeksmetana zakysaná 2 kelímkycukr vanilkový 1 balíčekcukr moučkový (podle chuti) Na polevu: voda 500 mililitrůpudinkový prášek vanilkový 1 balíčekvitacit 1 balíček (nabo tang) Kategorie Dorty a dortíčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Bramboráky se syrečky Suroviny brambory 600 gramů (syrové, oloupané)mouka pšeničná polohrubá 200 gramůolomoucké tvarůžky 6 kusů (kulaté )šunka sušená 100 gramůrukola 80 gramůvejce 1 kusmléko 2 lžícečesnek 2 stroužkypepř černý (mletý) Na pesto: rukola 1 svazekolej olivový 4 lžíceořechy piniové 30 gramůčesnek 2 stroužkysůl 4 špetky Kategorie Brambory Hodnotilo: 0
Ořechový dort s hnědým krémem Suroviny vejce 7 kusůcukr moučkový 250 gramůmouka pšeničná polohrubá 130 gramůořechy 130 gramů (mleté)čokoláda na vaření 100 gramůtuk (na vymazání)mouka pšeničná hrubá (na vysypání) Na krém: pudinkový prášek kakaový 1 balenívoda 250 mililitrůcukr krupice 150 gramůmáslo 200 gramůrum 1 lžícekáva 1 lžička (spařená, zrnková, nebo instantní)žloutek 2 kusy Na ozdobu: ořechy vlašskécukrářské zdobení (nebo hoblinky z bílé čokolády) Kategorie Dorty a dortíčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Dia ovocný chlebíček Suroviny droždí 30 gramůmléko 300 mililitrů (nízkotučné)sirup 90 gramů (dia, nebo 60 g sorbitu)křížaly 100 gramůovoce sušené 100 gramů (meruňky, brusinky - neslazené)ořechy vlašské 150 gramůmouka pšeničná polohrubá 400 gramůdětská krupice 30 gramůšťáva citronová 1 lžíce Kategorie Řezy pro vegetariány pro děti pro diabetiky pro diety Hodnotilo: 0
Plněná pomlázka z kynutého těsta Suroviny mouka pšeničná hladká 250 gramůmouka pšeničná polohrubá 250 gramůžloutek 4 kusyvejce 1 kus (na potření)droždí 40 gramůcukr moučkový 100 gramůmáslo 150 gramůcitronová kůra 1 lžičkasůl 1 špetka Kategorie Kynuté těsto pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Kynutý bramborový koláč s rebarborou Suroviny mouka pšeničná polohrubá 350 gramůbrambory 150 gramů (vařené oloupané)mléko 1,2 decilitrutuk 70 gramůvejce 1 kuscukr 50 gramůdroždí 1/2 kostkysůl 1 špetkamouka (na vál) Na náplň: mléko 4 decilitryrebarbora 250 gramů (stonky)jahody 200 gramů (čerstvé)vejce 1 kusžloutek 2 kusycukr 60 gramůpudinkový prášek vanilkový 1/2 balíčku Na drobenku: máslo 60 gramůmouka pšeničná hrubá 60 gramůcukr 60 gramů Kategorie Koláče a koláčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Mokka dortík Suroviny máslo 200 gramůcukr 100 gramůžloutek 4 kusybílek 2 kusymouka pšeničná polohrubá 100 gramůkypřící prášek do pečiva 1 lžičkakrupice 1 lžičkamoučka škrobová 1 lžícemléko 350 mililitrů Kategorie Dorty a dortíčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Ořechový dezert se šlehačkou Suroviny bílek 7 kusůžloutek 4 kusymouka pšeničná polohrubá 5 lžickypřící prášek do pečiva 1/2 balíčkuořechy vlašské 7 lžic (mleté )smetana na šlehání 400 mililitrůořechy vlašské (mleté, na posypání)čokoláda (strouhaná, na posypání)tuk (na vymazání) Na krém: mléko 500 mililitrůcukr moučkový 200 gramůcukr vanilkový 1 balíčekžloutek 3 kusymouka pšeničná polohrubá 3 lžíce (vrchovaté)máslo 250 gramů Kategorie Řezy pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Piškotové řezy Božena Suroviny vejce 5 kusůcukr 300 gramůjablka 300 gramů (nastrouhaná)mouka pšeničná polohrubá 300 gramůkakao 3 lžícetuk 125 gramůkypřící prášek do pečiva 1 balíčektuk (na vymazání)mouka pšeničná hrubá (na vysypání) Na nádivku: piškotové drobečky 300 gramů (nebo sušenky Esíčka)máslo 250 gramůcukr moučkový 100 gramůjablka 3 kusyrum 3 lžícečokoládová poleva tmavá 1 balení Kategorie Řezy pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 4
Punčový dort s citronem a polevou Suroviny vejce 5 kusůcukr krupice 220 gramůmouka pšeničná polohrubá 220 gramůsirup malinový 80 mililitrůrum 50 mililitrůdžem meruňkovýcitronová polevatuk (na vymazání)mouka pšeničná hrubá (na vysypání) Kategorie Dorty a dortíčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Čokoládové soufflé Suroviny cukr krupice 150 gramůkakao 40 gramůmouka pšeničná polohrubá 40 gramůkypřící prášek do pečiva 1/4 lžičkysůlmléko 125 mililitrůvanilková tresť 1 lžičkažloutek 2 kusybílek 4 kusy Kategorie Dorty a dortíčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Těstovinový nákyp Suroviny těstoviny 300 gramů (farfalle - motýlci)losos 300 gramů (filet)vejce 4 kusysmetana zakysaná 2,5 decilitrurukola 2 hrstisýr 80 gramů (nastrouhaný)pepř černý (mletý)sůlmáslo (na vymazání formy) Kategorie Těstoviny pro děti Hodnotilo: 0
Sójové kostky s haluškami Suroviny sójové plátky 100 gramů (kostky)koření Solčanka 1 lžícecibule 1 kusolejpaprika sladká 20 gramů (mletá)žampiony 100 gramůpaprika zelená 2 kusymouka pšeničná polohrubá 30 gramůsůl Halušky: mouka celozrnná 300 gramů (pšeničná)vejce 1 kus (malé)vodasůl Kategorie Bezmasé pro alergiky na mléko pro vegetariány Hodnotilo: 0
Crumble s lesním ovocem Suroviny ovoce lesní 600 gramůcukr krupice 160 gramůmouka pšeničná polohrubá 150 gramůmandle 50 gramů (plátky)máslo 3 lžíce (změklé)sůl 1 špetkamáslo (na vymazání formy) Kategorie Sladké pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Ovocný koláč s tvarohem Suroviny mouka pšeničná polohrubá 200 gramůcukr 110 gramůvejce 2 kusymáslo 60 gramůmléko 2/3 decilitrukypřící prášek do pečiva 1/2 balíčkusůl 1 špetkatuk (na vymazání plechu)mouka pšeničná polohrubá (na vysypání plechu) Na náplň: borůvky 300 gramůtvaroh měkký 250 gramů (tučný)maliny 200 gramů (nebo lesní jahody)vejce 1 kuscukr moučkový 40 gramůvaječný koňak 1/2 decilitru Kategorie Koláče a koláčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Omeletky s malinami a čokoládou Suroviny vejce 8 kusůmouka pšeničná polohrubá 8 lžicmléko 8 lžiccukr 4 lžícekypřící prášek do pečiva 1/2 balíčkusůl 1 špetkamaliny 250 gramůčokoláda 100 gramůmáslo 60 gramů (na opečení) Kategorie Sladké pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Petrželové škubánky Suroviny petržel kořenová 600 gramůbrambory 500 gramůmouka pšeničná polohrubá 150 gramůsůlmáslo 100 gramů (nebo sádlo)mák 60 gramů (mletý, na posypání)cukr 2 lžíce (na posypání) Kategorie Brambory pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Bramborový koláč s jablky Suroviny mouka pšeničná polohrubá 500 gramůHera 250 gramůcukr moučkový 150 gramůvejce 1 kussůl 1 špetkabrambory 300 gramů (vařené ve slupce)kypřící prášek do pečiva 1 balíčekcitronová kůra (trocha, nastouhaná)jablka 300 gramů (nastrouhaná) Kategorie Koláče a koláčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Játrové knedlíčky Suroviny vývar drůbeží 1 litrpórek 60 gramůmrkev 50 gramů Na knedlíčky: játra 150 gramů (drůbeží)houska 60 gramů (bílé pečivo)vejce 1 kusmouka pšeničná polohrubá 30 gramůmáslo 30 gramů ( rozpuštěné)mlékopetržel kadeřavá/kudrnka 1 lžíce (nakrájená )česnek 1 stroužekpepř černý (mletý) Kategorie Knedlíčky do polévek pro děti Hodnotilo: 2
Tyrolský špekový knedlík Suroviny vývar masový 1 litr (hovězí )zelenina kořenová 100 gramůpetržel kadeřavá/kudrnka 1 svazek (nasekaná, na posypání) Na knedlíčky: houska 100 gramů (bílé pečivo)vejce 2 kusymléko 1,5 decilitrumouka pšeničná polohrubá 2 lžíceolej 1 lžícepetržel hladkolistá 1 lžícešpek 120 gramů (tyrolský)sůl 1/2 lžičky Kategorie Knedlíky (plněné) pro děti Hodnotilo: 1
Knedlíčky se sušenými houbami Suroviny lilek 300 gramůvývar drůbeží 6 decilitrůcibule 1 kus (menší)mouka pšeničná hladká 50 gramůsmetana 2,5 decilitruolej olivový 2/3 decilitručesnek 2 stroužkyrozmarýn 1 větvičkapepř bílý 1 špetka (mletý) Na knedlíčky: houska 200 gramů (bílé pečivo)vejce 1 kushouby sušené 2 lžícetymián 1/2 lžičkymáslo pomazánkové 1 lžícemléko 1/2 decilitrumouka pšeničná polohrubá 1 lžíce Kategorie Knedlíčky do polévek pro děti Hodnotilo: 0
Nivové knedlíky s ořechy Suroviny houska 350 gramů (bílé pečivo, den staré)sýr s modrou plísní 120 gramů (Niva, nebo Modřenín)ořechy vlašské 80 gramůvejce 2 kusymléko 3,5 decilitruřeřicha 1 hrst (čerstvá )mouka pšeničná polohrubá 2 lžícepepř bílý 1 špetka (mletý)sůl Kategorie Knedlíky (plněné) pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Křehká vajíčka s marmeládou Suroviny mouka pšeničná polohrubá 250 gramůtuk 150 gramů (na pečení)cukr 80 gramůžloutek 2 kusycukr vanilkový 1 balenímouka (na vál )marmeláda 5 lžic (linecká nebo rybízová) Na polevu: cukr moučkový 140 gramů (prosátý )bílek 1 kusšťáva citronová 7 kapekpotravinářské barvivo 1 balení (červené a zelené) Kategorie Cukroví k čaji pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Chlebíček s datlemi Suroviny cukr 140 gramůmouka pšeničná polohrubá 140 gramůkypřící prášek do pečiva 1/2 balíčkumléko 125 mililitrůvejce 1 kuskakao 20 gramůrum 2 lžíceořechy lískové 40 gramů (mleté)datle 200 gramů (vypeckované) Kategorie Srnčí hřbety pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Skořicové točenky - šneci Suroviny mouka pšeničná polohrubá 500 gramůsůl 1 špetkacukr 100 gramůvejce 1 kusdroždí 30 gramůmáslo 70 gramůmléko 250 mililitrůcitronová kůra 1/2 kusu (z 1/2 citronu)šťáva citronová 1/2 kusu (z 1/2 citronu) Kategorie Koláče a koláčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Koláč z křehkého těsta s dýní Suroviny mouka (na vál) Na těsto: mouka pšeničná hladká 250 gramů (nebo polohrubá)kypřící prášek do pečiva 1 lžičkacukr moučkový 30 gramůořechy vlašské 70 gramů (strouhané)Hera 125 gramůmléko 2 lžíce Na náplň: dýně 700 gramů (dužina bez jader)smetana 100 mililitrůcukr krupice 50 gramůcukr vanilkový 1 balíčekskořice 1 lžička (mletá)zázvor 1/2 lžičky (mletý)hřebíček 1 špetka (mletý)šťáva citronová Na drobenku: mouka pšeničná polohrubá 80 gramůcukr krupice 80 gramůořechy 30 gramů (strouhané)tuk 60 gramů Kategorie Koláče a koláčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Hrachové lívanečky Suroviny hrách žlutý 250 gramůcuketa 200 gramůslanina anglická 100 gramůvejce 2 kusycibulka jarní 2 kusymouka pšeničná polohrubá 2 lžícepažitka 1 lžíce (nakrájená)olej olivový 0,7 decilitrupepř černý (mletý) Na ozdobení: smetana zakysaná 250 gramůkaviár lososový 50 gramů Kategorie Luštěniny Hodnotilo: 0
Kukuřičné knedlíky s mletým masem Suroviny houska 200 gramů (nebo jiné bílé pečivo,nejlépe 1 den staré)mleté maso 200 gramůfazole červené 110 gramů (mražené nebo sterilované)kukuřičná krupice 100 gramůkukuřice 80 gramů (mražená nebo sterilovaná)vejce 1 kussmetana zakysaná 1 decilitrpetržel hladkolistá 1 lžíce (nakrájená)paprička chilli červená 1 lžička (nasekaná) Kategorie Kukuřice Hodnotilo: 0