Suroviny Olej olivový

Telecí saltimbocca

Suroviny

• telecí maso 600 gramů (kýta)
• šalvěj 12 lístků
• šunka parmská 12 plátků
• mouka pšeničná hladká 3 lžíce
• olej olivový 100 mililitrů
• víno bílé 150 mililitrů (suché)
• máslo 100 gramů
• voda 180 mililitrů
• pepř černý (mletý)

Kategorie

• Telecí kýta

Hodnotilo: 0

Šťouchané brambory

Suroviny

• brambory 400 gramů
• olej olivový 40 mililitrů
• ocet vinný 40 mililitrů (bílý)
• sůl
• pepř

Kategorie

• Brambory
• pro diety
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky
• pro vegetariány
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

„Skotská“ vejce ve falafelu I

Suroviny

• vejce 4 kusy
• vejce 1 kus (na falafel)
• česnek 1 stroužek
• olej olivový 1 lžíce
• kmín římský 1/2 lžičky
• koriandr 1/2 lžičky (mletý)
• cizrna 200 gramů (sterilovaná)
• sezamová pasta Tahini 1 lžíce
• pečivo 100 gramů (celozrnné)

Kategorie

• Z vajec
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Medailonky s bramborovým salátem

Suroviny

• vepřové maso 400 gramů (medailonky)
• brambory 500 gramů
• brokolice 80 gramů
• hrášek 80 gramů (mražený)
• tymián 2 snítky (čerstvý)
• rozmarýn 2 snítky (čerstvá)
• máta 1 svazek (čerstvá)
• bazalka 1 hrst (čerstvá)
• česnek 1 stroužek

Kategorie

• Vepřová panenka
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Italský guláš

Suroviny

• hovězí maso 400 gramů (kližka)
• cibule 1 kus
• česnek 1 stroužek
• olej olivový 1 lžíce
• paprika žlutá 1 kus (malá)
• paprika červená 1 kus (malá)
• paprika zelená 1 kus (malá)
• rajčata sterilovaná 400 gramů
• rozmarýn 2 snítky (čerstvý)

Kategorie

• Hovězí kližka
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Uzená pomazánka z tofu

Suroviny

• tofu 180 gramů (uzené)
• cibule 2 kusy (menší)
• olej olivový 3 lžíce
• vývar zeleninový 90 mililitrů (nebo voda)
• sůl

Kategorie

• Pomazánky
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diety
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Bucatini all' amatriciana

Suroviny

• špagety 400 gramů (nebo bucatini)
• rajčata sterilovaná 400 gramů (sekaná)
• pancetta 60 gramů
• cibule 1 kus (menší)
• paprička chilli červená 1 kus (čerstvá nebo sušená)
• víno bílé 100 mililitrů
• olej olivový 1 lžíce
• sýr (Pecorino k podávání)
• sůl

Kategorie

• Těstoviny

Hodnotilo: 0

Ostrá quesadilla I

Suroviny

Na quesadillu:

• tortilla 8 kusů (velké pšeničné)
• kuřecí maso 2 kusy (prso)
• sýr Čedar 120 gramů
• paprika červená 1 kus
• paprika zelená 1 kus
• paprička chilli červená 2 kusy
• cibulka jarní 1 svazek
• olej olivový 2 lžíce
• koriandr 1 hrst (nasekaný čerstvý)

Salsa:

• smetana zakysaná 100 mililitrů
• česnek 2 stroužky
• rajčata 1 kus

Kategorie

• Kuře

Hodnotilo: 0

Špenátový salát s ořechy a kozím sýrem

Suroviny

• špenát 400 gramů (čerstvý)
• ořechy vlašské 2 hrsti
• sýr kozí 150 gramů (čerstvý)
• olej olivový 50 mililitrů
• ocet vinný 1 lžíce (červený)
• sůl
• pepř

Kategorie

• Zeleninové
• pro vegetariány
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Kuře na paprice s těstovinami

Suroviny

• paprika červená 2 kusy
• kuřecí maso 4 kusy (zadní čtvrtky)
• cibule 1 kus
• olej olivový 2 lžíce
• vývar kuřecí 100 mililitrů (nebo zeleninový nebo voda)
• smetana na šlehání 200 mililitrů
• tymián 2 snítky (čerstvý)
• sůl
• pepř

Kategorie

• Kuře
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Mrkvový salát s jablky I

Suroviny

• mrkev 4 kusy (středně velké)
• jablka 1 kus
• cukr moučkový 1 lžíce
• šťáva citronová (z 1/2 citronu)
• olej olivový 1 lžíce

Kategorie

• Zeleninové
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Provensálská polévka

Suroviny

• rajčata sterilovaná 200 gramů (loupaná)
• vývar kuřecí 800 mililitrů
• pórek 1 kus (menší)
• cibule 1 kus (malá)
• fazole bílé 500 gramů
• česnek 1 stroužek
• mrkev 2 kusy (střední)
• cuketa 1/2 kusu (menší)
• bylinky (provensálské podle chuti)

Kategorie

• Zeleninové
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diety
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

Kuřecí paličky v cornflakes s barevným kuskusem

Suroviny

Na maso:

• kuřecí maso 8 kusů (paličky)
• vejce 1 kus
• mléko 1 lžíce
• mouka pšeničná hladká 2 lžíce
• paprika sladká 1 lžíce
• kukuřičné lupínky (drcené na obalení)
• olej olivový (na zakápnutí)
• sůl
• pepř

Na barevný kuskus:

• kuskus 200 gramů
• olej olivový 2 lžíce
• vývar kuřecí 200 mililitrů
• cibule červená 1 kus (malá)
• petržel hladkolistá 1 svazek
• máta 1/2 svazku
• okurka salátová 100 gramů
• mrkev 1 kus (střední)
• sůl

Kategorie

• Kuře
• pro děti
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Pesto genovese - Janovské pesto s krevetami

Suroviny

• bazalka 120 gramů (+ lístky na ozdobu)
• česnek 2 stroužky (+ stroužek na krevety)
• ořechy piniové 60 gramů (opražené)
• sýr Parmezán 100 gramů (nebo Pecorino)
• sůl 10 gramů
• olej olivový 120 mililitrů
• bageta 1 kus (bílá)
• krevety 3 hrsti (předvařené)

Kategorie

• Mořské
• pro děti
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Torta pasqualina - Velikonoční koláč

Suroviny

Těsto:

• mouka pšeničná hladká 600 gramů
• olej olivový 35 mililitrů
• sůl 1/4 lžičky
• voda 350 mililitrů

Náplň:

• olej olivový 150 mililitrů
• cibule 1 kus (malá)
• špenát 1 kilogram
• vejce 13 kusů
• sýr Parmezán 130 gramů
• majoránka 6 větviček (nebo oregáno)
• sýr Ricotta 500 gramů
• muškátový oříšek (strouhaný)
• sůl

Kategorie

• Koláče, záviny a quiche
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Sardine ripiene - Plněné sardinky

Suroviny

• sardinka 800 gramů
• vejce 2 kusy
• sýr Parmezán 50 gramů
• strouhanka 50 gramů (hrubší)
• česnek 2 stroužky
• petržel hladkolistá 2 hrsti
• oregano 1 hrst (+ na ozdobu)
• olej olivový (na zastříknutí)
• sůl

Kategorie

• Mořské
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Tortelli

Suroviny

Na tortelli:

• mouka semolina 400 gramů
• vejce 4 kusy
• mouka pšeničná hladká (na posypání)

Náplň:

• špenát 350 gramů (čerstvý)
• česnek 4 stroužky
• sýr Ricotta 250 gramů
• olej olivový
• sůl
• pepř

Na dokončení:

• olej olivový
• česnek 1 stroužek
• špenát 2 hrsti
• sýr Parmezán 50 gramů (nastrohaný)
• sůl
• pepř

Kategorie

• Těstoviny
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Krevetové risotto s růží I.

Suroviny

• rýže kulatozrnná 180 gramů (např. Arborio)
• olej olivový 4 lžíce
• cibule 1 kus
• Prosecco 1 sklenice
• vývar zeleninový 200 mililitrů
• vývar rybí 100 mililitrů (solený)
• máslo 30 gramů
• krevety 8 kusů (čerstvé)
• růže (chemicky neošetřené na ozdobu)

Kategorie

• Rýže
• pro celiaky
• pro diety
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Krevetové špízy

Suroviny

• krevety 1,5 kilogramu (čerstvé)
• šťáva citronová (ze 2 citronů)
• máslo 50 gramů
• česnek 4 stroužky
• oregano 1/2 lžičky (sušené)
• tymián 1/2 lžičky (sušený)
• petržel hladkolistá 1 hrst
• olej olivový 2 lžíce
• sůl

Kategorie

• Mořské
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

Chobotnicový salát

Suroviny

• chobotnice 300 gramů
• ocet vinný 1 lžíce (bílý)
• šťáva citronová 2 lžíce
• mrkev 2 kusy
• cibule šalotka 1 kus
• salát polníček 2 hrsti
• olej olivový 5 lžic
• sůl (maldonská)
• pepř černý (čerstvě mletý)

Kategorie

• Saláty
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

Mušle na víně I

Suroviny

• mušle sv. Jakuba 12 kusů
• víno bílé 100 mililitrů
• estragon 1 hrst
• olej olivový 2 lžíce
• máslo 2 lžíce
• sůl
• pepř

Kategorie

• Mořské
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Čekanka s krevetami

Suroviny

• čekanka 4 kusy (bílá)
• quinoa 100 gramů (černá)
• krevety 1,2 kilogramu (mražené)
• mango 1 kus
• zázvor 1 kus (2 cm)
• česnek 3 stroužky
• petržel hladkolistá 1 hrst
• olej olivový 3 lžíce
• olej 4 lžíce (olejový s příchutí chilli)

Kategorie

• Mořské
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Hovězí líčka se žampiony a katalánskou picadou

Suroviny

• hovězí maso 1 kilogram (líčka)
• žampiony 400 gramů
• víno červené 300 mililitrů
• máslo 50 gramů
• cibule 1 kus
• mrkev 1 kus
• česnek 3 stroužky
• rozmarýn 2 snítky (čerstvý)
• olej olivový 2 lžíce

Picada:

• bageta 2 plátky
• ořechy vlašské 5 kusů
• čokoláda 1 kostka (hořká)
• česnek 1 stroužek
• petržel hladkolistá 1 hrst
• pepř

Kategorie

• Hovězí maso

Hodnotilo: 0

Losos s makovou strouhankou

Suroviny

• losos 600 gramů (filety)
• chléb toastový 4 plátky
• česnek 1 stroužek
• citronová kůra (z jednoho citrónu)
• mák 2 lžíce
• sůl
• pepř
• olej olivový (na zakápnutí)

Kategorie

• Ryby a plody moře
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diety

Hodnotilo: 0

Guacamole

Suroviny

• avokádo 2 kusy (zralé)
• rajčata 2 kusy (menší a zralá)
• cibule červená 1 kus (menší)
• šťáva limetková (z půlky limety)
• olej olivový 1 lžička
• koriandr 1 hrst (čerstvý)
• paprička chilli zelená 1 kus
• sůl

Kategorie

• Chuťovky a předkrmy
• pro alergiky na mléko
• pro vegetariány
• pro celiaky
• pro diety
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

Salsa de molcajete

Suroviny

• rajčata 4 kusy
• olej olivový 1 lžíce
• cibule 1 kus
• paprička chipotle 1 kus (sušená)
• koriandr 1 lžíce (čerstvý)
• sůl

Kategorie

• Ze zeleniny
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Ensalada de nopales - Salát s kaktusem

Suroviny

• salát 4 listy (sterilovaný kaktus)
• salát ledový 1/2 kusu
• rajčata 2 kusy
• cibule červená 1 kus
• limetka (šťáva z půlky limetky)
• cibule 2 lžíce (nakládaná)
• koriandr 1 lžíce (čerstvý)
• olej olivový 1 lžíce
• sýr 100 gramů (balkánský)

Kategorie

• Saláty
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky
• pro diety

Hodnotilo: 0

Rajčatová polévka se zázvorem

Suroviny

• rajčata sterilovaná 400 gramů
• rajčatová passata 100 mililitrů
• cibule 1 kus (malá)
• celer řapíkatý 1 kus (stonek)
• zázvor 2  (cm, čerstvý)
• vývar kuřecí 1,2 litru
• olej olivový 2 lžíce (+na zakápnutí)
• sůl
• pepř

Kategorie

• Zeleninové
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diety

Hodnotilo: 1

Harira

Suroviny

• čočka červená 200 gramů
• čočka 250 gramů (sterilovaná)
• cizrna 240 gramů (sterilovaná)
• rajčata sterilovaná 800 gramů
• cibule 1 kus (velká)
• česnek 4 stroužky
• zázvor 2 lžičky (sušený)
• pepř černý 1,5 lžičky
• kurkuma 2 lžičky

Kategorie

• Krémové
• pro diety
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky
• pro vegetariány
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Tagliolini con grasso - Tagliolini s cibulovo-rajčatovou omáčkou a prosciuttem

Suroviny

• těstoviny 600 gramů (tagliolini)
• šunka prosciutto crudo 12 plátků
• cibule 4 kusy
• rajčata sterilovaná 750 mililitrů
• cukr krupice 1 lžíce
• olej olivový 2 lžíce
• vývar hovězí (domácí na uvaření těstovin)
• sůl
• pepř

Kategorie

• Těstoviny
• pro alergiky na mléko
• pro děti

Hodnotilo: 0

• Předchozí strana
• 43
• 44
• 45
• 46
• 47
• 48
• 49
• Následující strana