Suroviny Olej olivový

Porchetta Pečená vePřová roláda

Suroviny

• vepřové maso 3 kilogramy (vykostěná krkovička)
• zelenina kořenová 1 kilogram (mrkev, petržel, celer)
• víno červené 200 mililitrů (suché)
• sůl
• pepř

Nádivka:

• játra 150 gramů (kachní)
• vepřové maso 200 gramů (mleté)
• cibule 2 kusy
• olej olivový 2 lžíce
• mandle 70 gramů
• rozinky 100 gramů
• bylinky 1 svazek (velký mix)
• sůl
• pepř

Kategorie

• Vepřové maso
• pro alergiky na mléko

Hodnotilo: 1

Polévka z červené čočky I

Suroviny

• čočka červená 200 gramů
• zázvor (2 cm)
• rajčata sterilovaná 400 gramů
• vývar kuřecí 1,2 litru
• cibule 1 kus
• česnek 5 stroužků
• kmín římský 1 lžíce (drcený)
• petržel hladkolistá 1 hrst
• olej olivový 2 lžíce

Kategorie

• Krémové
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diety
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

Salát s kadeřávkem

Suroviny

• kapusta 2 hrsti (kadeřavá (kadeřávek))
• špenát 2 hrsti (čerstvý)
• avokádo 2 kusy
• rajčátka cherry 200 gramů
• olej olivový 6 lžic
• šťáva citronová (z 1 citronu)
• česnek 2 stroužky
• hořčice dijonská 2 lžíce
• sůl

Kategorie

• Zeleninové
• pro diety
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky
• pro vegetariány
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Vepřové kotlety s jablky a dýňovým pyré

Suroviny

Maso:

• vepřové maso 4 kusy (kotlety bez kosti)
• fenykl 1 lžíce (drcený)
• cibule 1 kus
• jablka 1 kus
• vývar kuřecí 200 mililitrů
• olej olivový 2 lžíce
• sůl
• pepř

Pyré:

• dýně 1 kus (Hokaido malá)
• česnek 4 stroužky
• olej olivový (na zakápnutí)
• sůl
• pepř

Kategorie

• Vepřová kotleta

Hodnotilo: 0

Castagnaccio

Suroviny

• mouka 200 gramů (kaštanová)
• rozinky 40 gramů
• ořechy piniové 40 gramů
• olej olivový 2 lžíce
• rozmarýn 2 snítky (čerstvý)
• cukr třtinový 1 lžíce
• sůl 1 špetka

Kategorie

• Buchty a buchtičky
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Polenta alla carbonara - Polenta s pancettou, česnekem a pecorinem

Suroviny

• pancetta 250 gramů
• česnek 2 stroužky
• petržel hladkolistá 1 hrst
• olej olivový 2 lžíce

Polenta:

• mléko 600 mililitrů
• bobkový list 2 kusy
• tymián 3 snítky (čerstvý)
• polenta 250 gramů (instantní)
• máslo 70 gramů
• sýr tvrdý (Pecorino k podávání)

Kategorie

• Obiloviny
• pro děti

Hodnotilo: 0

Uccelletti di mare allo spino - Plody moře na špízu

Suroviny

• mořské plody 800 gramů (krevety, olihně, chobotničky)
• strouhanka 200 gramů
• petržel hladkolistá 3 lžíce
• olej olivový (na potření)
• sůl
• pepř
• citron (k podávání)

Kategorie

• Mořské
• pro alergiky na mléko
• pro děti

Hodnotilo: 0

Pizza se sicilskými citrony

Suroviny

Těsto:

• mouka pšeničná hladká 500 gramů
• droždí 21 gramů
• olej olivový 2 lžíce
• sůl

Pizza:

• citron 2 kusy (sicilské)
• makrela 1 kus (filet z uzené makrely)
• sýr Ricotta 300 gramů
• sýr Mozzarella 200 gramů
• sýr Parmezán 100 gramů
• olej olivový 2 lžíce
• česnek 2 stroužky
• bazalka 1 svazek (čerstvá)
• sůl

Kategorie

• Pizzy
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Sýrové krokety s omáčkou romesco

Suroviny

• sýr tvrdý 100 gramů (Appenzeller)
• brambory 500 gramů (uvařené)
• vejce 2 kusy
• mouka pšeničná hladká 75 gramů
• panko (japonská strouhanka) (na obalení)
• sůl
• pepř
• olej (rostlinný na smažení)

Omáčka:

• paprika červená 2 kusy
• rajčata 1 kus
• česnek 4 stroužky
• paprika zauzená 1/4 lžičky
• ocet vinný 1 lžíce (červený)
• olej olivový

Kategorie

• Ze sýra
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Salát s bresaolou a gorgonzolou

Suroviny

• salát polníček 100 gramů
• hovězí maso 50 gramů (solené - braseola)
• sýr s modrou plísní 50 gramů (Gorgonzola)
• ořechy vlašské 1 hrst
• olej olivový 4 lžíce
• šťáva citronová 1 lžíce
• med 1 lžíce
• sůl
• pepř

Kategorie

• Zeleninové
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Salát s pečenou cizrnou

Suroviny

• cizrna 400 gramů
• salát 200 gramů (směs salátových listů)
• cibule červená 1 kus
• jogurt bílý 200 gramů
• česnek 2 stroužky
• paprika 1 lžíce (mletá)
• pepř černý 1 lžička (mletý)
• pepř kajenský 1/2 lžičky
• petržel hladkolistá 1 hrst

Kategorie

• Saláty
• pro vegetariány
• pro diabetiky
• pro diety

Hodnotilo: 0

Opečené dýňové gnocchi

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 2 hrnky
• sýr Ricotta 1 hrnek
• pyré 1 hrnek (dýňové)
• sýr Parmezán 1 hrnek (+ k podávání)
• žloutek 2 kusy
• citronová kůra 2 lžičky (+k podávání)
• máslo 4 lžíce
• šalvěj 2 snítky (čerstvá)
• olej olivový 3 lžíce

Kategorie

• Brambory
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Pečená plněná dýně

Suroviny

• dýně 1 kilogram
• rýže 50 gramů
• brusinky 75 gramů
• pistácie 50 gramů
• cibule červená 1 kus
• česnek 2 stroužky
• olivy černé 1 hrst
• vývar zeleninový 200 mililitrů
• rozmarýn 2 snítky (čerstvý)

Kategorie

• Bezmasé
• pro alergiky na mléko
• pro diabetiky
• pro diety
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Dýňový salát

Suroviny

• dýně 400 gramů (Hokkaido nebo máslová)
• sýr kozí 60 gramů (čerstvý)
• salát 200 gramů (mix listových)
• granátové jablko 1 kus
• semínka dýňová 50 gramů
• olej olivový 2 lžíce
• sůl
• pepř

Dresink:

• dýňový olej 4 lžíce
• ocet vinný 2 lžíce
• džus pomerančový 3 lžíce
• hořčice dijonská 1 lžička
• med 1 lžička
• sůl
• pepř

Kategorie

• Zeleninové
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky
• pro diety
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

Treska s rajčatovou omáčkou a bylinkovým kuskusem

Suroviny

• treska 2 kusy (filet)
• rajčata sterilovaná 200 gramů
• rajčata sušená 50 gramů
• česnek 2 stroužky
• celer řapíkatý 1 snítka
• bazalka 1 snítka (čerstvá)
• ocet vinný 1/2 lžičky (červený)
• olivy 50 gramů (Kalamata)
• kapary 1/2 lžíce

TRESKA S RAJČATOVOU OMÁČKOU A BYLINKOVÝM KUSKUSEM:

• kuskus 100 gramů
• tymián 2 snítky (čerstvý)
• rozmarýn 1 snítka (čerstvý)
• olej olivový 1 lžíce
• sůl
• pepř

Kategorie

• Mořské
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Bezlepkový sendvič s avokádem a pošírovaným vejcem

Suroviny

• chléb 2 kusy (bezlepkový)
• avokádo 1 kus (zralé)
• vejce 2 kusy (biovejce)
• česnek 1/2 stroužku
• šťáva citronová (z jedné půlky citronu)
• granátové jablko 1 lžíce (zrnka)
• pažitka 1 lžička (nasekaná)
• ocet 2 lžíce
• olej olivový 1 lžíce

Kategorie

• Z pečiva
• pro diety
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky
• pro vegetariány
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Steak z hovězí veverky se salátem misticanza

Suroviny

• hovězí maso 550 gramů (hanger hovězí steak veverka)
• salát 200 gramů (směs Misticanza)
• rozmarýn 2 snítky (čerstvý)
• tymián 3 snítky (čerstvý)
• česnek 2 stroužky
• máslo 2 lžíce
• olej olivový 6 lžic
• med 1 lžíce
• šťáva citronová 2 lžíce

Kategorie

• Hovězí roštěná
• pro děti
• pro celiaky
• pro diety
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Pomalu pečené kuře s citronem, tymiánem a šťouchanými brambory

Suroviny

• kuře 1 kus (z volného chovu)
• citron 1 kus (velký)
• tymián 6 snítek (čerstvý)
• brambory 8 kusů (větší)
• cibulka jarní 2 kusy (stonky)
• mrkev 2 kusy
• brokolice 1/2 kusu
• máslo 2 lžíce
• olej olivový (na zakápnutí)

Kategorie

• Kuře
• pro děti
• pro celiaky
• pro diety
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

Čekanková bruschetta

Suroviny

• bageta 2 kusy (širší)
• čekanka 2 kusy (malá červená)
• sýr 200 gramů (Taleggio nebo Brie)
• tymián 1 snítka (čerstvý)
• olej olivový (na zakápnutí)

Kategorie

• Ze sýra

Hodnotilo: 0

Květáková polévka s kurkumou

Suroviny

• květák 1 kus (velký)
• cibule 1 kus
• mrkev 1 kus
• zázvor (2 cm)
• česnek 4 stroužky
• kurkuma (čerstvá 2 cm)
• kari pasta 1 lžíce (červená)
• vývar kuřecí 1,2 litru
• kokosové mléko 200 mililitrů

Kategorie

• Zeleninové
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

Kurkumové kuře s fenyklem

Suroviny

• kuřecí maso 4 kusy (stehna)
• fenykl 1 kus
• pomeranče 2 kusy
• limetka 2 kusy
• cibule 1 kus
• česnek 1 lžíce (sušený)
• kurkuma 1 lžíce (sušená)
• koriandr 1 lžička (drcený)
• cukr třtinový 1 lžíce

Kategorie

• Kuře
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky
• pro diety
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Čekankové risotto

Suroviny

• čekanka 1 kus (Radicchio)
• rýže 300 gramů (Arborio)
• víno červené 250 mililitrů
• vývar kuřecí 750 mililitrů
• sýr Parmezán 100 gramů
• cibule 1 kus
• máslo 50 gramů
• olej olivový 4 lžíce
• sůl

Kategorie

• Rýže
• pro celiaky
• pro diety
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Salát z restované čekanky

Suroviny

• čekanka 1 kus (malá červená)
• čekanka 1 kus (malá bílá)
• čekanka 1 kus (Radicchio)
• salát frisée 200 gramů (nebo lollo)
• cibule šalotka 1 kus
• česnek 1 stroužek
• rozinky 1 hrst
• ořechy pekanové 1 hrst
• olej olivový (na zakápnutí)

Kategorie

• Zeleninové
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky
• pro diety
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Linguiny s rybím filetem a rajčátky

Suroviny

• těstoviny 500 gramů (špagety nebo linguine)
• ryba 2 kusy (pečený filet mořský)
• rajčátka cherry 300 gramů
• česnek 4 stroužky
• olivy 4 lžíce (Tagglasca)
• olej olivový
• petržel hladkolistá (podle chuti)
• víno bílé (na zakápnutí)
• citronová kůra

Kategorie

• Těstoviny
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Marocká čočka s květákem, dýní a kapustičkami

Suroviny

• květák 1 kus (menší)
• dýně 1/2 kusu (Hokkaido)
• čočka 200 gramů (Beluga)
• sýr kozí 300 gramů
• cibule červená 1 kus
• česnek 4 stroužky
• kapusta růžičková 14 kusů
• kmín 2 lžičky
• kmín římský 2 lžičky

Kategorie

• Luštěniny
• pro vegetariány
• pro celiaky
• pro diety
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

Kuře na medu, hořčici a tymiánu

Suroviny

• hořčice dijonská 120 gramů
• med 100 gramů
• olej olivový 2 lžíce
• tymián 2 snítky (čerstvý)
• citronová kůra (z chemicky neošetřeného citronu)
• šťáva citronová 4 lžičky
• kuřecí maso 4 kusy (čtvrtky nebo 12 ks paliček)
• sůl
• pepř

Kategorie

• Kuře
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Citronový salát s kadeřávkem, avokádem a cizrnou

Suroviny

• avokádo 2 kusy
• salát kadeřavý 4 hrsti (velké)
• cizrna 400 gramů (uvařená nebo sterilovaná)
• ořechy 1 hrst (oblíbené)
• olej olivový 6 lžic
• šťáva citronová (ze dvou citronů)
• pepř
• sůl 1/2 lžičky
• česnek 2 stroužky

Kategorie

• Zeleninové
• pro diety
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky
• pro vegetariány
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Avokádový salát s kuřetem

Suroviny

• kuřecí maso 2 kusy (uvařená prsa)
• avokádo 1 kus (větší zralé)
• smetana zakysaná 4 lžíce
• cibule červená 1/2 kusu
• česnek 2 stroužky
• šťáva limetková 1 lžíce
• kmín římský 1/4 lžičky
• olej olivový 1 lžíce
• koriandr 1 hrst (čerstvý)

Kategorie

• Kuře
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Fathead pizza

Suroviny

Na těsto:

• sýr polotvrdý 170 gramů (strouhaný - Eidam, Gouda)
• sýr krémový 2 lžíce
• mouka 85 gramů (mandlová)
• vejce 1 kus
• bylinky (čerstvé na ochucení - např. rozmarýn, tymián)
• sůl himalájská
• pepř

Obloha:

• rajčata drcená
• žampiony
• vejce
• cibule červená
• sýr ovčí (Pecorino)
• rajčátka cherry
• salát (lístky k podávání)
• olej olivový (na zakápnutí)

Kategorie

• Pizzy
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Sýrové gnocchi

Suroviny

• sýr polotvrdý 200 gramů (strouhaný - Eidam, Gouda)
• žloutek 3 kusy
• olej olivový
• máslo (přepuštěné)

Kategorie

• Knedlíky
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

• Předchozí strana
• 44
• 45
• 46
• 47
• 48
• 49
• 50
• Následující strana