Suroviny Pepř černý

Kuřecí stehna grilovaná s kávou

Suroviny

• kuřecí maso 1 kilogram (spodní stehna)
• káva 2 lžíce (instantní)
• cibule 2 kusy
• česnek 2 stroužky
• kečup 500 mililitrů (pikantní)
• ocet 1 lžíce
• olej 2 lžíce
• pepř černý (mletý)
• sůl

Kategorie

• Kuře
• pro alergiky na mléko

Hodnotilo: 2

Vepřová krkovička na karamelu a pivu

Suroviny

• vepřové maso 600 gramů (krkovice)
• chléb toastový 5 plátků (světlý)
• žloutek 2 kusy
• pivo tmavé (na zvlhčení toastů)
• pepř černý (mletý)
• sůl
• petržel kadeřavá/kudrnka
• muškátový oříšek 1 špetka (mletý, nebo strouhaný)
• pivo tmavé 5 decilitrů (na podlití)

Kategorie

• Vepřová krkovice

Hodnotilo: 1

Ďábelské ragú

Suroviny

• slanina anglická 200 gramů
• hovězí maso 200 gramů (zadní)
• brambory 4 kusy (větší)
• mrkev 1 kus
• česnek 4 stroužky
• cibule 2 kusy (menší)
• rajčata 2 kusy
• paprika 1 kus
• fazole 100 gramů (sterilované)

Kategorie

• Hovězí zadní
• pro alergiky na mléko
• pro děti

Hodnotilo: 1

Jarní pomazánka z medvědího česneku

Suroviny

• sýr tvrdý 200 gramů (na strouhání, ementálského typu)
• smetana na šlehání 20 mililitrů
• medvědí česnek 4 listy
• pepř černý (mletý)
• sůl

Kategorie

• Pomazánky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Spaghetti s bazalkovým pestem

Suroviny

• špagety 1 balení (nejlépe čerstvé)
• pesto bazalkové 3 lžičky
• ančovičky 3 kusy (filátka)
• olej olivový
• pepř černý (mletý)
• sůl
• sýr Parmezán 2 hrsti (nastrouhaný)
• bazalka 1 snítka (čerstvá )

Kategorie

• Těstoviny

Hodnotilo: 1

Ostravské klobásy v černém pivě

Suroviny

• klobása 8 kusů (ostravská)
• kečup 250 mililitrů (ostrý)
• hořčice plnotučná 1 lžíce
• cibule 2 kusy
• tymián 4 snítky (čerstvý)
• pivo tmavé 250 mililitrů
• slanina 4 plátky
• pepř černý (mletý)
• sůl

Kategorie

• Z masa a uzenin
• pro alergiky na mléko

Hodnotilo: 0

Kuřecí prsa v mandlích a meruňkách

Suroviny

• kuřecí maso 4 plátky (prsa)
• mandlové lupínky 4 lžíce
• sýr kozí 50 gramů
• meruňky 5 kusů (sušené)
• vejce 1 kus
• strouhanka 5 lžic (nejlépe z toastového chleba)
• olej olivový 2 lžíce
• pepř černý (mletý)
• sůl

Kategorie

• Kuře
• pro děti

Hodnotilo: 0

Guláš z jater s paprikami

Suroviny

• slanina 50 gramů
• cibule 1 kus (větší)
• játra 400 gramů (vepřová, nebo jiná)
• paprika 4 kusy
• paprika sladká 1 lžička
• mouka pšeničná hladká 1 lžička
• smetana zakysaná 1/2 litru
• pepř černý (mletý)
• sůl

Kategorie

• Vnitřnosti

Hodnotilo: 2

Fenyklový salát s pomeranči a ořechy

Suroviny

• fenykl 3 kusy (čerstvý)
• mrkev 2 kusy
• cibulka jarní 4 kusy
• šťáva pomerančová 1 kus (z 1 pomeranče)
• pomeranče 2 kusy
• olej olivový 2 lžíce
• ocet Balsamico 1 lžička
• ořechy vlašské 1 lžíce (sekané)
• pepř černý (mletý)

Kategorie

• Zeleninové
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Brambory zapečené s tvarohem

Suroviny

• brambory 1 kilogram (malé, nové)
• olej 1 lžíce
• sůl mořská (hrubá)
• kmín 1 lžička (drcený)
• tvaroh měkký 250 gramů
• slanina 50 gramů
• tymián 1 lžička
• pepř černý (drcený)

Kategorie

• Brambory
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Hovězí maso s brokolicí a mrkví

Suroviny

• hovězí maso 300 gramů (svíčková)
• brokolice 300 gramů
• mrkev 300 gramů
• pórek 1 kus (malý)
• cibule 1 kus
• česnek 2 stroužky
• sůl mořská
• pepř černý (drcený)
• vývar hovězí 200 mililitrů

Kategorie

• Hovězí svíčková
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

Toasty s pivními žampiony

Suroviny

• chléb toastový 8 plátků (světlý)
• olej
• máslo 1 lžíce
• žampiony 300 gramů (větší)
• pivo tmavé 1 decilitr
• pepř černý (mletý)
• kmín 1 špetka
• sůl
• vejce 4 kusy

Kategorie

• Z pečiva
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Zelené fazolky s rajčaty

Suroviny

• fazolky zelené 400 gramů (očištěné)
• šťáva citronová 1/2 kusu (z 1/2 citronu)
• rajčata sterilovaná 2 konzervy (loupaná)
• olej olivový 2 lžíce
• cibule 1 kus
• paprika sladká 2 lžičky (mletá)
• pepř černý (mletý)
• sůl
• sýr tvrdý (nastrouhaný)

Kategorie

• Zelenina
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Plněné lilky s hovězím

Suroviny

• lilek 2 kusy (velký)
• hovězí maso 250 gramů (vařené)
• cuketa 250 gramů (mladá)
• rajčata 250 gramů (loupaná)
• cibule 1 kus
• vývar kuřecí 1,5 decilitru
• sýr Parmezán 60 gramů
• rajčatový protlak 1 lžíce
• olej olivový 2 lžíce

Kategorie

• Zelenina
• pro děti

Hodnotilo: 0

Salát mesclun

Suroviny

• salát 2 hrsti (směs listových salátů, min. 5 druhů)
• ocet vinný 1 lžíce
• olej olivový 3 lžíce
• pepř černý (mletý)
• sůl

Kategorie

• Zeleninové
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Batáty se sýrem

Suroviny

• batáty - sladké brambory 3 kusy (větší)
• olej olivový 100 mililitrů
• česnek 1 palička
• sýr s bílou plísní 20 gramů (Camembert, nebo jiný sýr tohoto typu)
• kmín římský 5 gramů (mletý)
• bazalka 1 hrst (čerstvá)
• pepř černý 2 gramy (mletý)
• sůl 5 gramů
• ocet vinný 10 kapek (červený)

Kategorie

• Zelenina
• pro vegetariány
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

Listové šátečky

Suroviny

• listové těsto 250 gramů
• sýr s bílou plísní 200 gramů (Camembert, nebo jiný sýr tohoto typu)
• sýr přírodní 150 gramů (například Fiesta )
• pepř černý 5 gramů (mletý)
• sůl 15 gramů
• petržel kadeřavá/kudrnka 30 gramů (nebo pažitka)
• cibulka jarní 20 gramů (na ozdobu)
• ředkvičky 30 gramů (na ozdobu)

Kategorie

• Chuťovky a předkrmy
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Minipapilotky

Suroviny

• listové těsto 200 gramů
• cibulka jarní 1 svazek
• citron 2 kusy (oloupaný)
• krabí tyčinky 250 gramů
• bílek 1 kus
• pepř černý 5 gramů (drcený)
• olej 300 mililitrů (na smažení)

Kategorie

• Chuťovky a předkrmy
• pro alergiky na mléko
• pro děti

Hodnotilo: 1

Steak z tuňáka

Suroviny

• tuňák 4 plátky (čerstvé steaky, 4 cm silné)
• olej 2 lžíce
• pepř černý (mletý)
• sůl
• ocet Balsamico 4 lžíce
• voda 4 lžíce
• šťáva citronová 2 lžíce
• cukr hnědý 4 lžičky
• bylinky (čerstvé, podle sezóny a chuti)

Kategorie

• Mořské
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

Restovaný chřest s novými bramborami

Suroviny

• chřest 200 gramů (zelený)
• brambory 200 gramů (nové)
• sýr s bílou plísní 100 gramů
• špenát baby 2 hrsti (zelený, mladý)
• máslo 50 gramů
• olej olivový 1 lžíce
• pepř černý (mletý)
• sůl

Kategorie

• Zelenina
• pro vegetariány
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

Jarní fazolový salát s koprem

Suroviny

• fazole bílé 1 hrnek (malé, uvařené)
• cibulka jarní 2 kusy
• kopr 5 snítek (čerstvý)
• olej olivový 4 lžíce
• ocet Balsamico 2 lžíce
• pepř černý (mletý)
• sůl

Kategorie

• Saláty
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Kuřecí prsíčka na šalvěji s risottem

Suroviny

• kuřecí maso 600 gramů
• šalvěj 10 gramů (čerstvá)
• olej olivový 20 mililitrů
• pepř černý (mletý)
• sůl
• máslo 20 gramů
• vývar zeleninový 1 decilitr
• víno bílé 40 mililitrů
• chřest 700 gramů (čerstvý)

Na risotto:

• chřest 300 gramů (čerstvý)
• máslo 40 gramů
• rajčatová omáčka 2 decilitry
• víno bílé 50 mililitrů
• rýže krátkozrnná 300 gramů (Arborio)
• vývar zeleninový 1 litr
• sýr Parmezán 40 gramů
• cibule šalotka 1 kus

Kategorie

• Kuře
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Tataráček z mělnického chřestu

Suroviny

• chřest 40 dekagramů (zelený a bílý)
• rajčata 2 kusy
• olej olivový 1 lžíce
• pepř černý (mletý)
• sůl
• šťáva citronová 1/2 kusu (z 1/2 citronu)

Na várku chřestu:

• citron 1/2 kusu (zbavený kůry)
• víno bílé 1 decilitr
• voda
• sůl
• cukr
• máslo 2 dekagramy

Na omáčku:

• žloutek 2 kusy
• vývar zeleninový 50 mililitrů
• pepř černý (mletý)
• sůl
• sýr 1 dekagram (Pecorino)
• máslo 1 dekagram

Kategorie

• Ze zeleniny
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Kuřecí jatýrka na černém pivu

Suroviny

• kuřecí vnitřnosti 600 gramů (játra)
• brambory 800 gramů (předvařené )
• slanina anglická 16 plátků (kvalitní)
• pepř černý (mletý)
• sůl
• olej
• pivo tmavé 4 decilitry
• kečup 4 lžíce
• máslo 4 plátky (tenké)

Kategorie

• Kuře

Hodnotilo: 0

Spaghetti aglio, olio, e peperoncino

Suroviny

• olej olivový
• špagety 500 gramů
• paprika feferonka 1 kus (sušená)
• sýr Parmezán 150 gramů (nastrouhaný)
• česnek 4 stroužky
• pepř černý 1 špetka (čerstvě mletý)
• sůl
• řeřicha

Kategorie

• Těstoviny
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Tafelspitz

Suroviny

• hovězí maso 1 kilogram (květová špička, květový šál)
• voda 5,5 litru
• sůl
• bujon 1/2 kostky
• bobkový list 1 list
• pepř černý 5 kuliček (celý)
• mrkev 2 kusy
• celer 1/4 kusu
• petržel kořenová 1 kus

Kategorie

• Hovězí zadní
• pro alergiky na mléko

Hodnotilo: 0

Spaghetti aglio, olio, peperoncino s tuňákovým tatarákem

Suroviny

• špagety 80 gramů
• tuňák 300 gramů
• olej olivový
• paprička chilli červená 2 kusy
• česnek 1,2 paličky (1 palička + 2 stroužky)
• ančovičky 1 kus
• petrželka velkolistá 1 svazek
• pepř černý (čerstvě drcený)
• sůl mořská

Kategorie

• Těstoviny
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Pikantní mexický guláš

Suroviny

• kuřecí maso 500 gramů (vykostěné )
• olej olivový 3 lžíce
• cibule 2 kusy
• česnek 4 stroužky
• rajčata sterilovaná 1 konzerva (loupaná)
• rajčatový protlak 1 konzerva (malá)
• papričky jalapenos 3 kusy (naložené)
• petržel hladkolistá 1 svazek
• pepř černý (mletý)

Kategorie

• Kuře
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

Poctivá tlačenka

Suroviny

• vepřové maso 1 kus (koleno)
• vepřové maso 2 kusy (nožičky)
• vepřové maso 300 gramů (libové)
• vepřové vnitřnosti 100 gramů (játra)
• vepřové vnitřnosti 100 gramů (ledvinky)
• vepřové maso 1 kus (jazyk)
• pepř černý 1 lžička (celý, kuličky)
• nové koření 6 kuliček (celé)
• cibule 2 kusy

Kategorie

• Z masa a uzenin
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

Zapečený Hermelín s pivní cibulkou

Suroviny

• sýr s bílou plísní 4 kusy (Hermelín, Camembert, nebo Encián)
• cibule 4 kusy
• olej
• pepř černý (mletý)
• sůl
• koření chilli 4 špetky (mleté)
• cukr krystal 1 špetka
• ocet vinný 1 lžíce
• pivo tmavé 1 decilitr

Kategorie

• Ze sýra
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

• Předchozí strana
• 23
• 24
• 25
• 26
• 27
• 28
• 29
• Následující strana