Suroviny Šťáva citronová

Salát s melounem a pršutem

Suroviny

• směs listových salátů 200 gramů
• meloun Cantaloupe 200 gramů
• sýr Parmezán 50 gramů
• pepř zelený 1/2 lžičky (drcený)
• olej olivový 4 lžíce
• šťáva citronová 1 lžíce
• med 1 lžíce
• sůl

Kategorie

• Ovocné
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

KAPR S PIVEM A ROZINKAMI

Suroviny

• kapr 4 plátky (filety bez kůže)
• ocet 1 lžíce
• máslo 1 lžíce
• cibule 2 kusy
• pivo černé 250 mililitrů
• hřebíček 1/2 lžičky (mletý)
• nové koření 1/2 lžičky (mleté)
• rozinky 150 gramů
• šťáva citronová (z 1/2 citronu)

Kategorie

• Ryby a plody moře
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

ZDRAVÁ SNÍDANĚ VE SKLE

Suroviny

• jogurt 500 mililitrů (řecký)
• ovesné vločky 90 gramů
• semínka slunečnicová 35 gramů
• jablka 1 kus (malé)
• vanilka 1 kus (lusk)
• zázvor 1 lžička (čerstvý)
• maliny 125 gramů (mražené)
• šťáva citronová (z 1/2 citronu)
• med (podle chuti)

Kategorie

• Sladké
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 1

POMERANČOVÁ MARMELÁDA S ROZMARÝNEM

Suroviny

• pomeranče 2 kilogramy (bio)
• cukr krystal 1 kilogram
• šťáva citronová (ze 2 citronů)
• rozmarýn (čerstvý pár snítek)
• voda
• sůl

Kategorie

• Sladké
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

BRITSKÁ MARMELÁDA ZE SEVILLSKÝCH POMERANČŮ

Suroviny

• pomeranče 2 kusy (hořké sevilské)
• citrusový pektin 10 gramů
• cukr krupice 1,5 kilogramu
• šťáva citronová (ze 2 citronů)
• voda
• sůl

Kategorie

• Sladké
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

MALINOVÉ SUFLÉ

Suroviny

• maliny 200 gramů
• vejce 4 kusy
• rum 2 lžíce
• cukr moučkový 50 gramů (+ na závěrečné posypání)
• šťáva citronová 1 lžíce
• sůl 1 špetka
• máslo (na vymazání formy)
• cukr krupice (na vysypání formy)

Kategorie

• Cukroví k čaji
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

ZELENINOVÁ POLÉVKA S KUŘETEM

Suroviny

• kapusta 1/4 kusu
• celer řapíkatý 2 snítky
• cuketa 1 kus
• kuře 200 gramů (uvařené nebo upečené)
• fazole sterilované 400 gramů (bílé)
• cibule 2 kusy
• česnek 4 stroužky
• vývar kuřecí 2 litry
• petržel hladkolistá 2 hrsti

Kategorie

• Zeleninové
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

KADEŘÁVKOVÝ SALÁT S JABLKEM

Suroviny

• kadeřávek 200 gramů
• jablka 2 kusy
• brusinky 1 hrst
• quinoa 100 gramů (barevná)
• ořechy vlašské 1 hrst
• sýr kozí 100 gramů
• sůl

Zálivka:

• hořčice dijonská 1 lžíce
• med 1 lžíce
• šťáva citronová 1 lžíce
• olej olivový
• sůl

Kategorie

• Zeleninové
• pro vegetariány
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

PISTÁCIOVÝ DORT S CITRONOVOU POLEVOU

Suroviny

Korpus:

• sirup javorový 70 mililitrů
• pistácie 200 gramů (+ 50g na ozdobu)
• vejce 5 kusů
• likér 1 lžíce (Amaretto)
• datle 120 gramů
• mouka rýžová 50 gramů
• máslo 150 gramů (rozehřáté)
• kypřící prášek do pečiva 1 lžička
• citron 1 kus

Poleva:

• cukr moučkový 100 gramů
• šťáva citronová 1,5 lžíce

Na ozdobení:

• květy 10 kusů (eustomy)

Kategorie

• Dorty a dortíčky
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Treska s bazalkou a kapary

Suroviny

• treska 800 gramů
• česnek 2 stroužky
• kapary 2 lžíce
• šťáva citronová 2 lžíce
• citronová kůra 1/2 lžičky
• olej olivový 2 lžíce
• bazalka 1 hrst (čerstvá)
• sůl
• pepř

Kategorie

• Ryby a plody moře
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

RAVIOLI PLNĚNÉ MASEM Z PERLIČKY

Suroviny

Náplň:

• perlička 1 kus
• cibule 1 kus (střední)
• mrkev 1 kus (střední)
• celer řapíkatý 1 snítka
• kapusta 230 gramů
• petržel hladkolistá 1/4 hrnku (nasekaná)
• pažitka 1/4 hrnku (čerstvá nasekaná)
• muškátový oříšek 1/4 lžičky
• sůl

Těsto:

• mouka pšeničná hladká 480 gramů (+ na posypání)
• vejce 2 kusy (velké)
• žloutek 1 kus
• olej olivový 3 lžíce
• sůl 1 špetka
• mouka semolina (na posypání)
• šťáva citronová (z 1/2 citronu)
• máslo 60 gramů
• pažitka (nasekaná k podávání)

Kategorie

• Těstoviny
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Maďarská houbová polévka

Suroviny

• žampiony 500 gramů
• cibule 1 kus
• vývar kuřecí 1 litr
• smetana na vaření 100 mililitrů
• máslo 4 lžíce
• mouka pšeničná hladká 3 lžíce
• paprika 2 lžíce (mletá)
• šťáva citronová 1 lžíce
• petržel hladkolistá 1 hrst

Kategorie

• Smetanové
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

Marocký mrkvový salát s fetou

Suroviny

• mrkev 600 gramů
• feta 200 gramů
• pasta Ras el-Hanout 2 lžíce
• česnek 1 stroužek
• petržel hladkolistá 1 hrst
• šťáva citronová (z 1/2 citronu)
• citronová kůra (z 1/2 citronu)
• cukr třtinový 2 lžíce
• sůl

Kategorie

• Zeleninové
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

VAJÍČKOVÁ POMAZÁNKA II

Suroviny

• vejce 4 kusy
• majonéza 1 lžíce
• smetana zakysaná 1 lžíce
• celer řapíkatý 1 snítka
• pažitka 1/2 svazku (čerstvá)
• řeřicha 1/2 svazku (řeřicha)
• šťáva citronová (na dochucení)
• sůl
• pepř

Kategorie

• Pomazánky
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Velikonoční sušenky

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 280 gramů
• máslo 140 gramů (změklé)
• cukr krupice 1 lžička
• žloutek 2 kusy
• smetana zakysaná 100 gramů
• šťáva citronová 1/2 lžičky
• sůl 1 špetka
• olej řepkový (nebo sádlo na smažení)
• cukr skořicový (na obalení)

Kategorie

• Cukroví k čaji
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

NAKLÁDANÝ KRÁLÍK NA HOŘČICI

Suroviny

• králík 1 kus
• voda 750 mililitrů (studená)
• sůl 30 gramů (+ na dochucení)
• olej slunečnicový 2 lžíce
• cibule šalotka 4 kusy (malé)
• vývar kuřecí 500 mililitrů
• tymián 2 snítky (čerstvý)
• smetana na šlehání 125 mililitrů
• mouka pšeničná hladká 1 lžička

Nakládaná hořčičná semínka:

• semínka 100 gramů (hořčičná žlutá)
• ocet vinný 175 mililitrů (bílý)
• voda 75 mililitrů
• cukr krupice 50 gramů
• sůl 5 gramů

Kategorie

• Králík
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

KVĚTÁKOVÝ FALAFEL

Suroviny

• květák 200 gramů
• cibule 1 kus
• strouhanka 50 gramů (nebo mandlová mouka 50-100g)
• vejce 1 kus (malé)
• česnek 3 stroužky
• kmín římský 4 lžičky
• kurkuma 1/2 lžičky
• koření chilli 1/2 lžičky
• petržel hladkolistá 1 hrst

Dresink:

• olej sezamový 60 mililitrů
• sezamová pasta Tahini 2 lžíce
• šťáva citronová 2 lžíce
• med 2 lžíce
• citronová kůra 1/2 lžičky

K podávání:

• salát polníček 4 hrsti (nebo špenát)
• rajčátka cherry 200 gramů
• semínka piniová 1 hrst
• koriandr (čerstvý k podávání)

Kategorie

• Zelenina
• pro vegetariány
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

KVĚTÁKOVÉ TACOS S ČERNÝMI FAZOLEMI

Suroviny

• květák 700 gramů (fialový)
• ocet jablečný 1 lžička
• koriandr 1/2 kuličky (drcený)
• paprika 1/2 lžíce (mletá)
• pepř kajenský 1/2 lžíce
• pepř 1/2 lžíce (mletý)
• olej olivový 1 lžíce
• sůl

Nakládaná cibule:

• cibule červená 1 kus
• sůl 1/4 lžíce
• cukr 1/4 lžíce
• ocet jablečný 100 mililitrů
• voda 200 mililitrů (vroucí)

Fazole:

• fazole černé 300 gramů
• cibule 1 kus (malá)
• koriandr 1 lžička (drcený)
• pepř 1/2 kuličky (mletý)
• rajčata sterilovaná 100 gramů
• smetana 2 lžíce (kokosová)
• olej olivový 1 lžička
• sůl

Špenát:

• špenát 200 gramů
• olej olivový 1 lžíce
• šťáva citronová 1 lžíce
• sůl
• pepř

K podávání:

• tacos (k podávání)
• koriandr (čerstvý k podávání)
• paprička chilli červená (k podávání)

Kategorie

• Zelenina
• pro vegetariány
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Mrkvový tatarák

Suroviny

• mrkev 500 gramů
• ořechy vlašské 1 hrst (nasekané)
• petrželka velkolistá 1 hrst (velká)
• šťáva citronová
• sýr kozí
• sůl
• pepř

Kategorie

• Chuťovky a předkrmy
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

Řepný tatarák

Suroviny

• řepa červená 3 kusy (malé)
• kapary 2 lžíce (nasekané)
• křen 1 lžíce (smetanový)
• smetana zakysaná 2 lžíce (2-4 lžíce)
• kopr 1 hrst
• máta 1 hrst
• sůl
• pepř
• šťáva citronová

Kategorie

• Chuťovky a předkrmy
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

VEJCE BENEDIKT S CHŘESTEM

Suroviny

Holandská omáčka:

• máslo 125 mililitrů
• žloutek 2 kusy
• víno bílé 1 lžíce
• ocet 1 lžíce (bílý)
• šťáva citronová (podle chuti)
• sůl
• pepř bílý

K podávání:

• brioška 2 kusy
• vejce 4 kusy
• šunka 4 plátky
• chřest 200 gramů (zelený)
• máslo 2 lžíce
• ocet vinný 1 lžíce (bílý)
• sůl

Kategorie

• Z vajec
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

BRAMBOROVÝ SALÁT SE ŠLEHANOU FETOU

Suroviny

• brambory 600 gramů (varný typ A)
• ředkvičky 1 svazek
• hrášek 150 gramů (mražený)
• hrášek cukrový 1 hrst
• klíčky (na ozdobu)
• výhonky (na ozdobu)
• sůl

Šlehaná feta:

• feta 200 gramů
• sýr krémový 60 gramů
• olej olivový 60 mililitrů
• česnek 1 stroužek
• šťáva citronová (z 1/2 citronu)
• citronová kůra (z 1/2 citronu)
• sůl
• pepř

Kategorie

• Brambory
• pro vegetariány
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

HOUSEBOAT SMASH

Suroviny

• meloun vodní (dužina bez pecek)
• šťáva citronová 40 mililitrů
• meduňka (nebo bazalka - 15-20 lístků)
• víno šumivé 400 mililitrů (nebo sodovka v nealko verzi)
• rybíz 1 hrst (střapec)
• meduňka (nebo bazalka na ozdobu)

Kategorie

• Nápoje studené
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Tuňákový salát

Suroviny

• tuňák v oleji 100 gramů
• bulgur 250 gramů
• cibulka jarní 10 snítek
• kapary 2 lžíce
• olivy 4 lžíce (odrůdy Kalamata)
• paprika červená 1 kus
• petržel hladkolistá 1 hrst
• sýr Parmezán (k podávání)
• rostlinný olej 1 lžíce

Zálivka:

• citronová kůra 1 lžíce (z chemicky neošetřeného citronu)
• šťáva citronová 2 lžíce
• olej olivový 4 lžíce
• česnek 1 stroužek
• sůl
• pepř

Kategorie

• Saláty
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

POMAZÁNKA Z UZENÉ MAKRELY I

Suroviny

• makrela 400 gramů (uzená)
• tvaroh 250 gramů
• mrkev 1 kus
• cibule červená 1 kus (menší)
• pažitka 3 lžíce
• šťáva citronová (podle chuti)
• sůl
• pepř
• chléb (k podávání)

Kategorie

• Pomazánky
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

STUDENÁ OKURKOVÁ POLÉVKA

Suroviny

• okurka salátová 4 kusy
• avokádo 1 kus
• cibulka jarní 2 kusy (stonky)
• česnek 1/2 stroužku
• šťáva citronová (z 1 citronu)
• bazalka 1 hrst (čerstvá)
• sůl
• pepř
• okurka salátová (plátky a klíčky na ozdobu)

Kategorie

• Zeleninové
• pro vegetariány
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

PAVLOVA S EXTRA HOŘKOU ČOKOLÁDOU A RŮŽÍ

Suroviny

Sněhový korpus:

• bílek 8 kusů
• cukr krupice 250 gramů
• cukr moučkový 250 gramů
• šťáva citronová 30 mililitrů
• moučka bramborová (škrob) 25 gramů
• čokoláda hořká 100 gramů
• voda 50 gramů

Náplň:

• smetana na šlehání 750 gramů (33%)
• čokoláda hořká 150 gramů (99%)
• růžová voda 50 gramů

Na ozdobu:

• čokoláda (hobliny)
• potravinářské barvivo (stříbrné - prach)
• plátky růží

Kategorie

• Dorty a dortíčky
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

TABOULEH

Suroviny

• bulgur 180 gramů
• rajčata 3 kusy
• okurka salátová 1 kus
• cibulka jarní 4 kusy
• petržel hladkolistá 4 hrsti
• máta 2 hrsti (čerstvá)
• šťáva citronová (ze 2 citronů)
• olej olivový 100 mililitrů
• sůl

Kategorie

• Ze zeleniny
• pro vegetariány
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

KLASICKÝ HUMMUS A OPEČENÝ HALLOUMI

Suroviny

• cizrna 250 gramů (sušená)
• sezamová pasta Tahini 2 lžíce
• voda 70 mililitrů
• olej olivový 120 mililitrů (+ na zakápnutí)
• šťáva citronová 60 mililitrů
• kmín římský 1 lžička (mletý)
• paprika sladká 1 lžička
• česnek 2 stroužky
• jedlá soda 1 lžička

Halloumi:

• sýr 300 gramů (Hallouumi)
• rostlinný olej (na opečení)
• citron (na zakápnutí)

Kategorie

• Bezmasé
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

BABA GANUŠ

Suroviny

• lilek 3 kusy
• jogurt bílý 4 lžíce (4-6 lžic)
• sezamová pasta Tahini 3 lžíce
• česnek 2 stroužky (2-3 strožky)
• sumac 1 lžička
• pepř kajenský 1 lžička
• semínka piniová (opražená na ozdobu)
• šťáva citronová (podle chuti)
• petržel hladkolistá (k podávání)

Kategorie

• Zelenina
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

• Předchozí strana
• 26
• 27
• 28
• 29
• 30
• 31
• 32
• Následující strana