Suroviny Sůl

Bageta s houbami

Suroviny

• česnek 2 stroužky
• máslo 75 gramů
• bageta 1 kus
• žampiony 350 gramů (lépe tmavé)
• šťáva citronová
• sůl
• výhonky (např. vojtěšky k podávání)

Kategorie

• Z hub
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky
• pro diety
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Zapečený fenykl 1

Suroviny

• fenykl 2 kusy
• sýr Parmezán (nastrouhaný)
• sůl
• pepř
• muškátový oříšek

Kategorie

• Ze zeleniny

Hodnotilo: 0

Sladký kuskus

Suroviny

• rozinky 50 gramů
• datle 50 gramů
• meruňky 50 gramů (sušené)
• čaj mátový 1 balíček (sáček)
• pomeranče 2 kusy
• máslo 1 lžíce
• sirup javorový 1 lžíce
• kuskus 250 gramů
• skořice 1 lžička (mleté)

Kategorie

• Sladké hlavní chody
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Kuřecí stehna na smetaně

Suroviny

• kuřecí maso 4 kusy (stehna)
• olej olivový 1 lžíce
• máslo 1 lžíce
• cibule šalotka 20 kusů (nebo malé cibulky)
• rajčátka cherry 12 kusů
• feferony 1 kus
• tymián 4 snítky
• smetana na vaření 150 mililitrů
• petržel kadeřavá/kudrnka 1/2 svazku

Kategorie

• Kuře
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Pomazánka z kysaného zelí

Suroviny

• zelí kysané 1 balení (červené)
• křen 1  (špalíček čerstvého)
• majonéza 6 lžic
• petržel kadeřavá/kudrnka (nebo pažitka, na posypání)
• sůl
• pepř (čerstvě namletý)

Kategorie

• Pomazánky
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Segedínský guláš I.

Suroviny

• vepřové maso 750 gramů (ramínko nebo bůček)
• cibule 4 kusy (velké)
• paprika 1 lžíce (mletá - sladká nebo pálivá)
• kmín 1/2 lžičky
• vývar masový 500 mililitrů
• zelí kysané 200 gramů (bílé)
• rajčatový protlak 1 lžíce
• smetana zakysaná 250 mililitrů
• sůl

Kategorie

• Omáčky
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Zapečené mleté vepřové maso s kyselým zelím a bramborami

Suroviny

• brambory 500 gramů
• zelí kysané 400 gramů (červené)
• kmín 1 špetka (drceného)
• olej 2 lžíce (na smažení)
• cibule 1 kus
• vepřové maso 400 gramů (mletého)
• vývar hovězí 200 mililitrů
• máslo 1 lžíce (na vymazání pekáčku)
• smetana zakysaná 1,5 kelímku

Kategorie

• Vepřové maso

Hodnotilo: 0

Quiche s kyselým zelím a uzeným

Suroviny

• mouka 200 gramů (hladká + na podsypání)
• vejce 4 kusy
• máslo 100 gramů
• slanina 250 gramů (nebo něo prorostlejšího uzeného)
• cibule 1 kus
• zelí kysané 700 gramů
• smetana zakysaná 150 mililitrů
• sůl
• pepř

Kategorie

• Koláče, záviny a quiche
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

Větrníčky

Suroviny

• máslo 100 gramů
• voda 200 mililitrů
• sůl 1 špetka
• mouka 100 gramů
• vejce 200 gramů (cca 4 kusy)
• sýr Parmezán 30 gramů
• smetana na šlehání 200 gramů
• vanilková esence
• cukr (dle chuti)

Kategorie

• Cukroví k čaji
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Tlačenka

Suroviny

• vepřové maso 1/2 kusu (masa z "tlustého" hrnce)
• vepřové maso 1/2 kusu (masa z "libového" hrnce)
• vývar 500 mililitrů (z "tlustého" hrnce)
• majoránka
• česnek 6 stroužků
• sůl
• pepř

Kategorie

• Maso
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Domácí sulc

Suroviny

• vepřové maso 1/2 kusu (z "libového" hrnce)
• vývar 500 mililitrů (z "tlustého" hrnce)
• mrkev 2 kusy
• petržel kořenová 1 kus
• ocet 50 mililitrů
• cukr 1 lžíce
• sůl
• pepř
• želatina

Kategorie

• Maso

Hodnotilo: 0

Jitrnice (jitrnicový prejt)

Suroviny

• vepřové maso 1/2 kusu (z "tlustého" hrnce)
• játra 250 gramů (syrových)
• rohlík 3 kusy
• nové koření 1/2 lžičky (mletého)
• tymián 1/2 lžičky (sušeného)
• muškátový oříšek 1 špetka (klidně větší)
• majoránka 3 stroužky
• pepř 1/2 lžičky
• sůl

Kategorie

• Vnitřnosti
• pro alergiky na mléko

Hodnotilo: 0

Tradiční ovárek

Suroviny

• vepřové maso 400 gramů (koleno)
• jablka 1 kus (větší)
• křen 50 gramů
• hořčice 2 lžíce
• chléb (čerstvý)
• sůl

Kategorie

• Vepřové maso
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Řez z tuňáka se zeleninovou tempurou a zázvorovou omáčkou

Suroviny

Tuňák:

• tuňák 4  (válečky )
• olej olivový 3 lžíce
• sůl

Tempura:

• hráškové lusky 50 gramů
• olivy černé 50 gramů
• batáty - sladké brambory 1 kus (oloupané)
• paprika žlutá 2 kusy
• voda 300 mililitrů (studená)
• led 100 gramů
• mouka pšeničná hladká 150 gramů
• olej 200 mililitrů (na smažení)
• sůl

Fenyklové pyré:

• fenykl 2 kusy
• smetana 400 mililitrů
• máslo 40 gramů
• šťáva zázvorová (z kousku zázvoru)
• sůl
• pepř

Zázvorová omáčka:

• zázvor 1 kus (kousek)
• olej olivový 6 lžic
• ocet rýžový 4 lžíce
• cukr hnědý 2 lžíce
• omáčka 3 lžíce (sójová)
• sůl
• pepř

Kategorie

• Ryby a plody moře
• pro děti
• pro diety

Hodnotilo: 0

Špenátový krém s uzeným lososem

Suroviny

• cibule 1 kus
• olej 1 lžíce
• mouka pšeničná hladká 2 lžíce
• vývar masový 1 litr
• špenát 250 gramů (čerstvý+na ozdobení)
• mléko 2 lžíce
• špenát mražený 1 balení
• česnek 2 stroužky
• smetana 200 mililitrů (zakysaná)

Kategorie

• Krémové
• pro děti
• pro diety

Hodnotilo: 0

Cuketová polévka s cibulkou

Suroviny

• cuketa 1 kus
• olej (na smažení)
• cibule 1 kus
• brambory 2 kusy
• smetana 100 mililitrů
• česnek 2 stroužky
• koriandr
• sůl
• pepř

Kategorie

• Polévky
• pro vegetariány
• pro děti
• pro diety

Hodnotilo: 0

Papriková polévka

Suroviny

• cibule 2 kusy
• máslo 2 lžíce
• paprika červená 1 lžička
• mouka pšeničná hladká 80 gramů
• vývar zeleninový 500 mililitrů
• paprika červená 600 gramů
• smetana 125 gramů
• rajčatový protlak 5 lžic
• sůl

Kategorie

• Polévky
• pro vegetariány
• pro děti
• pro diety

Hodnotilo: 0

Lososová polévka s koprem

Suroviny

• losos 250 gramů (filety)
• máslo 2 lžíce
• mouka pšeničná hladká 3 lžíce
• vývar masový 250 mililitrů
• mléko 750 mililitrů
• sůl
• pepř bílý
• šťáva citronová
• kopr (na ozdobu )

Kategorie

• Polévky
• pro děti
• pro diety

Hodnotilo: 0

Domácí lučina

Suroviny

• jogurt bílý 1,5 litru (nejlépe doma vyrobeného)
• smetana zakysaná 200 mililitrů
• sůl 1 lžička

Kategorie

• Pomazánky
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky
• pro diety
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Domácí mozzarella

Suroviny

Uchovávač:

• syrovátka 250 mililitrů
• sůl 1 lžička

Mozzarella:

• mléko 2 litry
• kyselina citronová 1 lžička

Kategorie

• Ze sýra
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky
• pro diety
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Vývar při nachlazení

Suroviny

Vývar:

• kuřecí skelet 2 kusy (nebo jedno stehno)
• česnek 1 kus
• cibule 1 kus
• zázvor (asi 10cm neloupaný omytý )
• víno bílé 500 mililitrů
• bobkový list
• pepř
• nové koření
• koření chilli 1 špetka

Bylinkové knedlíčky:

• kuřecí maso (obrané vařené )
• vejce 1 kus
• bylinky (libeček, kopřivy, tymián a čerstvá majoránka)
• česnek 3 stroužky
• dětská krupice
• strouhanka (na obalení )
• sůl
• pepř

Kategorie

• Vývary
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diety
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Polévka ze sušených švestek

Suroviny

• brambory 2 kusy
• voda 2 litry
• pepř 5 kuliček
• nové koření 2 kuličky
• bobkový list 1 kus
• švestky sušené 9 kusů
• máslo 3 lžíce
• mouka pšeničná hladká 3 lžíce
• šťáva citronová

Kategorie

• Polévky
• pro vegetariány
• pro děti
• pro diety

Hodnotilo: 0

Pórková polévka se sýrem

Suroviny

• pórek 2 kusy
• vývar zeleninový 1 litr
• brambory 5 kusů (na kostičky)
• sýr tavený 4  (trojúhelníčky)
• sůl

Kategorie

• Polévky
• pro vegetariány
• pro děti
• pro diety

Hodnotilo: 0

Polévka z červené řepy a bazalky

Suroviny

• vývar zeleninový 3/4 litru
• řepa červená 350 gramů (omytá a nastrouhaná)
• smetana zakysaná 2 lžíce
• bazalka (na ozdobu)
• sůl
• pepř

Kategorie

• Polévky
• pro vegetariány
• pro děti
• pro diety

Hodnotilo: 1

Chilli polévka s hořkou čokoládou

Suroviny

• olej 2 lžíce
• cibule 1 kus
• česnek 2 stroužky
• hovězí maso 500 gramů
• fazole červené 400 gramů (konzervované)
• rajčata sterilovaná 800 gramů (loupaná)
• vývar hovězí 650 mililitrů
• paprička chilli červená 3 kusy
• čokoláda hořká 2 dílky (čtverečky)

Kategorie

• Krémové
• pro alergiky na mléko
• pro vegetariány
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Vývar s vejcem

Suroviny

• bujon 1 litr (hovězí, z kostky)
• chléb 3  (krajíce)
• olej olivový 2 lžíce
• sýr Parmezán 2 lžičky (nastrouhaného)
• vejce 4 kusy (1 na každý talíř)
• výhonky (nebo petrželka, na ozdobu)
• sůl
• pepř

Kategorie

• Vývary
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Domácí zeleninový krém

Suroviny

• mrkev 4 kusy
• celer 1 kus (menší)
• petrželka velkolistá 1 svazek
• pórek 1 kus
• cibule 1 kus
• máslo 2 lžíce
• kmín římský
• rozmarýn (na ozdobu)
• sůl

Kategorie

• Krémové
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky
• pro diety

Hodnotilo: 1

Ruský salát Vinigret

Suroviny

• mrkev 1 kus (větší)
• brambory 5 kusů (střední)
• řepa červená 1 kus (větší)
• cibule 1 kus (velká)
• olej 1 lžíce
• zelí kysané 2 lžíce
• okurka nakládačka 1 kus (kyselá)
• fazole 1 hrnek (nebo čerstvý hrášek)
• pepř

Kategorie

• Zeleninové
• pro diety
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky
• pro vegetariány
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

Arménský salát s mrkví

Suroviny

• mrkev 300 gramů
• olivy černé 150 gramů (vypeckovaných)
• smetana zakysaná 150 gramů
• olej olivový 1 lžíce
• česnek 2 stroužky
• bazalka
• sůl

Kategorie

• Zeleninové
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky
• pro diety

Hodnotilo: 1

Špenátový koláč s parmazánem

Suroviny

Těsto:

• mouka pšeničná hladká 110 gramů
• máslo 70 gramů (změklé)
• sýr Parmezán 20 gramů (nastrouhaný)
• žloutek 1 kus

Náplň:

• máslo 60 gramů (nakrájené na kousky)
• cibule 1 kus (malá nakrájená)
• špenát 400 gramů (může být i mražený)
• mléko 250 mililitrů (plnotučné)
• vejce 3 kusy
• sýr měkký 50 gramů (balkánský, nastrouhaný)
• kopr 2 lžíce (nasekaný)
• sůl
• pepř

Kategorie

• Koláče, záviny a quiche
• pro vegetariány
• pro děti
• pro diabetiky
• pro diety

Hodnotilo: 0

• Předchozí strana
• 123
• 124
• 125
• 126
• 127
• 128
• 129
• Následující strana