Suroviny Sůl

Kachní prsa s mangem

Suroviny

• kachní maso 2 kusy (prsa)
• mango 1/2 kusu
• quinoa 4 lžíce
• rukola 1 hrst
• med 2 lžičky
• hořčice dijonská 2 lžičky
• olej olivový 3 lžičky
• sůl
• pepř

Kategorie

• Kachna
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

Chřest se ztraceným vejcem a ančovičkovou strouhankou

Suroviny

• chřest 10 kusů (zelený)
• vejce 2 kusy (čerstvá)
• chléb toastový 6 plátků
• ančovičky 3 kusy (v oleji)
• olej olivový 2 lžíce (+ na zakápnutí)
• ředkvičky 4 kusy
• sůl
• pepř

Kategorie

• Zelenina
• pro alergiky na mléko
• pro děti

Hodnotilo: 0

Bramborová kaše s wasabi

Suroviny

• brambory 500 gramů (varný typ C)
• máslo 150 gramů
• smetana 100 mililitrů (až 150 ml)
• sůl
• wasabi 1 lžička

Kategorie

• Brambory
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

Světlý s prapšenicí

Suroviny

Na rozkavašení:

• chlebový kvas 30 gramů (pšeničný)
• mouka celozrnná 170 gramů (pšeničná)
• voda perlivá 170 gramů

Na těsto:

• chlebový kvas 340 gramů
• voda 530 gramů
• mouka pšeničná hladká 790 gramů
• sůl 18 gramů

Kategorie

• Přílohy
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Toastový chléb bez hnětení

Suroviny

• smetana zakysaná 380 gramů (minimálně 15% tukz)
• mléko 380 gramů
• med 2 lžíce
• mouka pšeničná hladká 375 gramů
• mouka pšeničná polohrubá 375 gramů
• vejce 1 kus (velké)
• sůl 15 gramů
• droždí sušené 1/2 lžičky (nebo 2g čerstvého)
• máslo (na vymazání formy)

Kategorie

• Přílohy
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Fougasse

Suroviny

Na rozkvašení:

• chlebový kvas 1 lžíce (asi 30g)
• mouka pšeničná hladká 150 gramů
• voda 150 gramů

Na těsto:

• mouka pšeničná hladká 850 gramů
• voda 650 gramů
• sůl 14 gramů
• olivy (podle chuti)
• rajčata sušená (podle chuti)
• rozmarýn (podle chuti)
• mouka pšeničná hrubá (na posypání)
• olej olivový (na úpotření)

Kategorie

• Přílohy
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Vícezrnný bochník

Suroviny

• semínka slunečnicová 140 gramů
• ovesné vločky 145 gramů
• semínka dýňová 50 gramů
• ořechy 70 gramů (podle chuti)
• vláknina přírodní Benefibra 15 gramů (psyllium)
• sůl 8 gramů
• voda 350 gramů
• semínka 90 gramů (lněná)
• med 30 gramů

Kategorie

• Přílohy
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 1

Mléčné houstičky s tchang čung

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 650 gramů
• voda 200 gramů
• mléko 120 gramů (plnotučné)
• vejce 1 kus
• mléko sušené 20 gramů
• droždí 15 gramů
• med 50 gramů
• sůl 12 gramů
• máslo 110 gramů (změklé)

Kategorie

• Přílohy
• pro vegetariány
• pro děti
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Pomazánka z paštiky a sýra

Suroviny

• paštika 150 gramů (játrové)
• sýr přírodní 200 gramů (lučina nebo žarvé)
• sýr tavený 100 gramů (madety nebo apetita)
• cibule 2 kusy (mladé cibulky)
• pečivo 4 kusy
• salát hlávkový 1 kus
• rajčata 2 kusy (středně velká)
• rajčata 4 kusy (menší )
• sůl

Kategorie

• Pomazánky

Hodnotilo: 0

Kuřecí řízek s červenou a zelenou paprikou

Suroviny

• rýže dlouhozrnná 200 gramů
• paprika zelená 2 kusy
• paprika červená 2 kusy
• kuře 4 kusy (kuřecí řízky)
• citron 1 kus
• mouka pšeničná hladká 2 lžíce
• olej 2 lžíce
• máslo 1 lžíce
• smetana na vaření 150 mililitrů (12%)

Kategorie

• Kuře
• pro děti
• pro diabetiky
• pro diety

Hodnotilo: 0

Salát z brambor, šunkového salámu a polníčku

Suroviny

• salám šunkový 300 gramů
• máslo 1 lžíce
• brambory 500 gramů (uvařených)
• citron 1 kus
• cibulka jarní 4 kusy
• olivy 70 gramů (tmavých)
• salát polníček 1 balení
• majonéza 2 lžíce
• jogurt 2 lžíce

Kategorie

• Slané

Hodnotilo: 0

Tradiční lasagne

Suroviny

• mrkev 1 kus
• cibule 2 kusy
• máslo 100 gramů (+na vymazání formy)
• mleté maso 500 gramů (hovězí)
• rajčatové pyré 500 gramů
• víno červené 200 mililitrů (suchého)
• pepř bílý 1/2 lžičky
• oregano 1 hrst (čerstvé nebo sušené)
• bobkový list 2 kusy

Bešamelová omáčka:

• máslo 100 gramů
• mouka pšeničná hladká 2 lžíce
• mléko 400 mililitrů
• muškátový oříšek
• sůl

Kategorie

• Maso

Hodnotilo: 1

Vegetariánský tatarský biftek

Suroviny

• zelenina kořenová 300 gramů (mrkev, celer, petržel)
• sýr tvrdý 150 gramů
• česnek 2 stroužky
• cibule 1 kus
• ořechy 50 gramů
• paprika sladká 1 lžička
• pepř
• hořčice 2 lžíce
• sójová omáčka 1 lžíce

Kategorie

• Slané
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Falešný tatarský biftek

Suroviny

• salám jemný 400 gramů
• kmín 1/2 lžičky (mletý)
• paprika pálivá 1/2 lžičky
• hořčice kremžská 2 lžíce
• kečup 3 lžíce
• worcesterská omáčka 1 lžíce
• žloutek 3 kusy (2 až 4)
• chléb 8 kusů
• česnek 4 stroužky

Kategorie

• Maso

Hodnotilo: 0

Tatarský biftek z lososa

Suroviny

• losos 500 gramů (čerstvý)
• cibulka jarní 4 kusy
• olej olivový 2 lžíce
• pepř bílý 2 špetky
• kmín 2 špetky (mletý)
• citron 1 kus
• salát 150 gramů (rukola a ledový salát)
• kopr
• chléb toastový 8 plátků

Kategorie

• Ryby a plody moře
• pro děti

Hodnotilo: 0

Vaječná roláda se šunkou a sýrem

Suroviny

• olej 2 lžíce
• tvaroh měkký 120 gramů (lučina)
• mléko 3,4 hrnku
• mouka pšeničná hladká 2 lžíce
• sůl 1,4 lžičky
• vejce 12 kusů
• hořčice dijonská 2 lžíce
• sýr Čedar 2 hrnky (nastrouhaného +1/4)
• šunka 250 gramů (kvalitní dušená)

Kategorie

• Koláče, záviny a quiche

Hodnotilo: 0

Tuňáková roláda

Suroviny

• chřest 10 kusů (zelený)
• cukr krystal 1 lžička
• máslo 60 gramů
• mouka pšeničná hladká 2/3 hrnku
• mléko 400 mililitrů
• vejce 4 kusy
• pažitka 1,4 hrnku (jemně nasekané)
• sýr krémový 250 gramů (Lučina, nebo Žervé)
• tuňák ve vlastní šťávě 425 gramů

Kategorie

• Koláče, záviny a quiche
• pro děti

Hodnotilo: 1

Hovězí roláda se slaninou a pestem

Suroviny

Pesto:

• petrželka velkolistá 1 hrnek (nasekané)
• ořechy vlašské 1/2 hrnku
• česnek 2 stroužky
• olej olivový 0,4 hrnku
• sýr Parmezán 0,4 hrnku (nebo pecorina)
• sůl

Roláda:

• slanina 250 gramů (nebo sušená šunka)
• hovězí maso 800 gramů (pupek (flank steak))
• sůl
• pepř
• citron (na ozdobu)

Kategorie

• Hovězí maso
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Zeleninové roládky z cuket, lilků a paprik

Suroviny

• lilek 2 kusy
• olej olivový 4 lžíce
• paprika červená 2 kusy
• cuketa 4 kusy
• sýr Mozzarella 200 gramů
• ocet Balsamico (na pokapání)
• sůl hrubá
• bazalka 1 hrst
• sůl

Kategorie

• Ze zeleniny
• pro vegetariány
• pro děti
• pro diabetiky
• pro diety

Hodnotilo: 0

Bramborovo-pórková polévka s pikantní klobáskou

Suroviny

• brambory 500 gramů
• pórek 1/2 kusu
• máslo 2 lžíce
• česnek 4 stroužky
• klobása 1 kus
• mouka pšeničná hladká 1 lžíce
• paprika sladká 1 lžíce
• smetana na vaření 100 mililitrů
• sůl

Kategorie

• Polévky

Hodnotilo: 0

Koprová omáčka s domácím knedlíkem

Suroviny

• kopr 1 svazek
• máslo 1 lžíce
• mouka pšeničná hladká 2 lžíce
• vývar masový 500 mililitrů
• mléko 200 mililitrů
• smetana 250 mililitrů (sladká)
• cukr krupice 2 lžičky
• ocet 1 lžíce
• vejce 4 kusy

Knedlíky:

• houska 2 kusy
• droždí 1/3 kostky
• mléko 250 mililitrů
• vejce 1 kus
• mouka pšeničná polohrubá 350 gramů
• sůl

Kategorie

• Omáčky
• pro děti

Hodnotilo: 1

Mrkvová pomazánka

Suroviny

• jogurt bílý 250 gramů
• sýr krémový 1 balení (Lučina, či Žervé)
• olej olivový
• mrkev 2 kusy
• jablka 1/2 kusu (kyselejší)
• citron
• pažitka (na ozdobu)
• sůl

Kategorie

• Pomazánky
• pro vegetariány
• pro děti
• pro diety

Hodnotilo: 0

Guláš z červené řepy

Suroviny

• slanina 100 gramů
• cibule 2 kusy
• olej 1 lžíce
• řepa červená 500 gramů
• brambory 5 kusů
• uzenina 150 gramů
• vývar zeleninový
• sůl
• pepř

Kategorie

• Slané

Hodnotilo: 1

Křenová pomazánka s tvarohem

Suroviny

• tvaroh 200 gramů
• sýr krémový 3 kusy (Lučina, či Žervé)
• křen 1 hrst (nastrouhaného)
• sůl
• pepř bílý
• ořechy vlašské 1 hrst

Kategorie

• Pomazánky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Zapečená kaše s rajčátky a bazalkou

Suroviny

• brambory 1 kilogram
• rajčátka cherry 500 gramů
• bazalka 2 hrsti
• sýr tvrdý 150 gramů
• sůl
• máslo 2 lžíce
• česnek 3 stroužky

Kategorie

• Slané
• pro vegetariány
• pro děti
• pro diety

Hodnotilo: 0

Knedlíky plněné pikantní klobásou

Suroviny

• rohlík 4 kusy
• brambory 4 kusy
• sůl
• klobása 2 kusy (pikantní)
• cibule 2 kusy
• voda 2 litry

Kategorie

• Slané

Hodnotilo: 0

Zapečené klobásy se zelím

Suroviny

• zelí 1 kus
• cibule 1 kus
• jablka 2 kusy
• mrkev 1 kus
• sůl
• kmín
• ocet
• klobása (dle potřeby)
• voda (dle potřeby)

Kategorie

• Slané

Hodnotilo: 0

Grilované kuřecí plátky v jogurtové marinádě

Suroviny

• jogurt bílý 150 gramů
• koření kari 1 lžička
• hořčice dijonská 1 lžička
• kečup 1 lžička (chlli)
• sójová omáčka 1 lžička
• kuřecí maso 500 gramů (prsní řízky)
• brambory 4 kusy
• olej 3 lžíce
• sůl

Kategorie

• Kuře
• pro děti

Hodnotilo: 1

Cuketový koláč z bramborového těsta

Suroviny

• brambory 200 gramů
• mouka pšeničná polohrubá 300 gramů
• paprika sladká 1 lžička
• vejce 3 kusy
• sýr 150 gramů (nastrouhaného)
• kypřící prášek do pečiva 1/2 balení
• máslo 140 gramů (+na vymazání formy)
• cuketa 1 kus
• česnek 1 stroužek

Kategorie

• Chuťovky a předkrmy
• pro děti

Hodnotilo: 0

Bramborák s česnekem a tvarohovým dresinkem

Suroviny

• brambory 4 kusy
• vejce 1 kus
• mouka pšeničná hladká 9 kusů
• majoránka 1 hrst
• česnek 7 stroužků
• olej 100 mililitrů
• tvaroh měkký 250 gramů
• mléko 100 mililitrů
• kečup 1 lžička

Kategorie

• Chuťovky a předkrmy

Hodnotilo: 1

• Předchozí strana
• 133
• 134
• 135
• 136
• 137
• 138
• 139
• Následující strana