Suroviny Sůl

Lilková pomazánka

Suroviny

• olej olivový 3 lžíce
• cibule 1 kus (středně velká)
• česnek 2 stroužky
• lilek 2 kusy (středně velký)
• rajčata 2 kusy (oloupaná)
• pažitka
• petrželka velkolistá
• paprika kapie 1/2 kusu
• bageta (celozrnná k podávání)

Kategorie

• Pomazánky
• pro diety
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky
• pro vegetariány
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

Jogurtové lívanečky

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 250 gramů
• kypřící prášek do pečiva 1 kus
• sůl
• jogurt bílý 180 gramů
• mléko 280 mililitrů
• máslo (přepuštěné nebo řepkový olej na smažení)
• smetana zakysaná
• smetana na šlehání 1/2 kelímku
• ovoce (čerstvé podle sezony)

Kategorie

• Sladké hlavní chody
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Borůvkový koláč s drobenkou

Suroviny

Těsto:

• mouka pšeničná polohrubá 250 gramů (+ na poprášení)
• sůl
• cukr krupice 30 gramů
• droždí 1/4 kostky
• rum 1 lžíce
• rostlinný tuk 60 gramů (na pečení + na vymazání formy)
• vejce 1 kus
• bílek 1 kus
• citronová kůra 1/2 lžičky

Náplň:

• borůvky 500 gramů

Drobenka:

• mouka pšeničná hladká 150 gramů
• cukr krupice 60 gramů
• cukr vanilkový 1 balíček
• máslo 100 gramů

Kategorie

• Koláče a koláčky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Pórková polévka

Suroviny

• sádlo 40 gramů
• pórek 80 gramů
• mouka pšeničná hladká 60 gramů
• pečivo 1 kus
• máslo 20 gramů
• sůl

Kategorie

• Krémové
• pro vegetariány
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Květák s holandskou omáčkou

Suroviny

Na 4 porce:

• květák 600 gramů
• cukr krupice 1 lžička
• sůl

Holandská omáčka:

• vývar 1 hrnek
• žloutek 4 kusy
• máslo 100 gramů
• šťáva citronová 1/2 kusu
• sůl

Rajčatový salát:

• rajčata 4 kusy (zralá)
• cibule červená 1 kus (malá)
• ocet 1 lžíce
• sůl 1 lžička
• cukr krupice 2 lžičky
• pepř

Kategorie

• Zelenina
• pro diety
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky
• pro vegetariány
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Vepřové maso dušené s mladou kapustou

Suroviny

• vepřové maso 600 gramů (ramínko nebo masitý bůček)
• kapusta 1 kus (mladá)
• máslo 50 gramů
• mouka pšeničná hladká 30 gramů
• cukr 1 lžička (1 - 2 lžičky)
• sůl
• kmín
• pepř
• brambory (nové - k podávání)

Kategorie

• Vepřové maso
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

Paštika z králíka a kuřecích jater s rajčatovým čatní

Suroviny

Paštika:

• králičí maso 600 gramů (bez kostí)
• kuřecí maso 200 gramů (jater)
• vepřové maso 200 gramů (libového)
• víno portské 50 mililitrů
• víno bílé 175 mililitrů (suché)
• cibule šalotka 2 kusy
• rozmarýn 2 snítky
• zázvor 1 lžička (nastrouhaného)
• muškátový oříšek (na špičku nož, mletý)

Čatní:

• rajčata 500 gramů (bez semínek a slupek)
• cibule 3 kusy
• jablka 3 kusy
• zázvor 50 gramů
• kmín římský 1 lžička
• rajčatový protlak 3 lžíce
• rozinky 100 gramů (zlatých)
• cukr hnědý 200 gramů
• ocet jablečný 300 mililitrů

Kategorie

• Maso
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Teplý salát z nových brambor a chřestu

Suroviny

• slanina 2 plátky
• brambory 500 gramů (nové)
• vejce 2 kusy
• chřest 500 gramů (zelený)
• cibule šalotka 1 kus
• olej olivový 2 lžíce (extra virgin)
• česnek 2 stroužky
• tymián 1 lžička (čerstvé lístky)
• šťáva citronová 1/2 kusu (i kůra)

Kategorie

• Saláty
• pro děti
• pro diety

Hodnotilo: 0

Brambůrky se zelenou salsou

Suroviny

• brambory 500 gramů (nové)
• petržel hladkolistá 1/2 svazku
• máta 15 gramů
• bazalka 15 gramů
• cibulka jarní 2 kusy (zelená část)
• česnek 1 stroužek
• citron 1/2 kusu
• olej olivový 50 mililitrů
• kapary 2 lžíce

Kategorie

• Brambory
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diety

Hodnotilo: 0

Kefty s jogurtovou omáčkou s česnekem

Suroviny

• jehněčí maso 1 kilogram
• česnek 3 stroužky
• cibule 1 kus
• koření 1 lžíce (Ras El Hanout)
• petržel hladkolistá 1 hrnek
• koriandr 1 hrnek
• koření chilli 1 lžička
• vejce 1 kus
• strouhanka 1/2 hrnku

Omáčka:

• jogurt bílý 250 mililitrů
• sezamová pasta Tahini 1 lžíce
• česnek 2 stroužky
• šťáva citronová 1 lžíce
• sůl
• pepř

Salát:

• salát polníček 1 balení
• petržel hladkolistá 1/2 svazku
• koriandr 1/2 svazku
• olej olivový 2 lžíce
• citron 1 kus

Kategorie

• Jehněčí maso

Hodnotilo: 0

Králík v hořčičné omáčce

Suroviny

• králík 1 kus (naporcovaný)
• máslo 4 lžíce
• cibule šalotka 2 kusy
• víno bílé 1/2 hrnku
• hořčice celozrnná 1/2 hrnku
• tymián 1 lžička
• smetana na šlehání 1/2 hrnku
• petržel hladkolistá 4 lžíce (nasekané)
• sůl

Kategorie

• Králík

Hodnotilo: 1

Risotto z drůbeže

Suroviny

• rýže dlouhozrnná 300 gramů
• máslo 80 gramů (nebo sádlo)
• kuře 200 gramů (zbylé maso z pečeného kuřete)
• hrášek 50 gramů
• sýr Parmezán 40 gramů
• sůl
• pepř

Kategorie

• Rýže
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Kotlety s česnekovou majonézou

Suroviny

Na 4 porce:

• vepřové maso 4 kusy (kotlety)
• olej olivový (trocha)
• bylinky 1 hrst (nejlépe tymiánu nebo majoránky)
• sůl
• pepř

Česneková majonéza:

• žloutek 1 kus
• olej olivový 175 mililitrů
• česnek (1 - 2 stroužky rozetřené na kašičku)

Kategorie

• Vepřová kotleta
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Česnečka I

Suroviny

• česnek 1 palička
• olej olivový 3 lžíce
• paprika pálivá 1 lžička
• vývar kuřecí 1 litr
• chléb 4 plátky
• vejce 4 kusy (velké)
• sůl
• pepř barevný

Kategorie

• Vývary
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Svatojakubský koláč

Suroviny

Křehké těsto:

• mouka pšeničná hladká 175 gramů (+ na poprášení)
• sůl 1 špetka
• cukr moučkový 50 gramů
• máslo 100 gramů (nakrájené na kousky)
• žloutek 1 kus (na potření těsta)

Náplň:

• zavařenina meruňková 100 gramů (nebo gdoulová)
• mandle 250 gramů (oloupané)
• mouka pšeničná hladká 25 gramů
• vejce 2 kusy (velké)
• cukr krupice 75 gramů
• skořice 1/2 lžičky
• šťáva citronová 1,5 lžíce
• cukr moučkový (na poprášení)

Kategorie

• Koláče a koláčky
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro vegetariány

Hodnotilo: 1

Krůtí špízy a grilovaný ananas

Suroviny

Na 2 porce:

• krůtí maso 200 gramů
• paprika kapie 1 kus
• slanina anglická 200 gramů
• špekáček 2 kusy
• olej (rostlinný nebo řepkový)
• tymián (několik snítek)
• sůl

Dezert:

• ananas 1 kus (menší)
• med
• skořice
• olej (rostlinný)

Kategorie

• Krůta, krocan
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

České buchty I

Suroviny

• mouka pšeničná polohrubá 300 gramů
• žloutek 2 kusy
• vejce 1 kus
• droždí 15 gramů
• mléko 125 mililitrů
• máslo 60 gramů
• citronová kůra
• sůl 1 špetka
• povidla

Kategorie

• Buchty a buchtičky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Fettuccine s králíkem

Suroviny

• olej olivový 2 lžíce
• králičí maso 300 gramů
• cibule 1 kus
• mrkev 1 kus (nadrobno nakrájená)
• česnek 3 stroužky (rozdrcený)
• celer řapíkatý 1 snítka
• víno bílé 150 mililitrů
• vývar 150 mililitrů
• čočka 1 hrst (žlutá)

Kategorie

• Králík
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky
• pro diety

Hodnotilo: 0

Fazzoletti s fenyklem

Suroviny

• mleté maso 500 gramů (např. drůbeží)
• vejce 2 kusy
• smetana na šlehání 250 mililitrů
• petrželka velkolistá 1 svazek
• vývar drůbeží 500 mililitrů
• olej olivový 3 lžíce
• fenykl 1 kus
• nudle 500 gramů (fazzoletti nebo lasagně)
• sůl

Kategorie

• Těstoviny
• pro děti
• pro celiaky
• pro diety
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Tagliarini s brokolicí

Suroviny

• olej olivový 2 lžičky (extra panenský)
• paprička chilli červená 1 kus (nebo zelená)
• česnek 3 stroužky
• těstoviny 500 gramů (tagliarini)
• brokolice 300 gramů (rozdělená na růžičky)
• citronová kůra (z 1 citronu)
• mandlové lupínky 25 gramů
• sýr Parmezán (nebo pecorino)
• sůl

Kategorie

• Těstoviny
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Omeleta s kopřivovou náplní

Suroviny

• kopřivy 3 hrsti
• olej 1 lžíce
• máslo 2 lžíce
• cibulka jarní 1 svazek
• mouka pšeničná hladká 1 lžíce
• sůl
• pepř
• mléko 1 lžíce
• vejce 10 kusů

Kategorie

• Z vajec
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky
• pro diety

Hodnotilo: 0

Makové jidáše s medem

Suroviny

• cukr krupice 1 lžíce
• mouka pšeničná hladká 1 lžíce
• smetana 50 mililitrů
• droždí 1 kostka
• cukr krupice 60 gramů
• mouka pšeničná hladká 500 gramů
• žloutek 2 kusy
• máslo 150 gramů
• citron 1/2 kusu (Šťáva i kůra)

Kategorie

• Chuťovky a předkrmy
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Ředkvičkový salát s křenem

Suroviny

• ředkvičky 2 svazky
• okurka salátová 1,5 kusu
• cibulka jarní 1 svazek
• smetana 250 gramů
• sůl
• pepř
• křen
• šťáva citronová 1 lžíce
• ořechy piniové 250 gramů

Kategorie

• Saláty
• pro vegetariány
• pro diety

Hodnotilo: 0

Rozmarýnové jehněčí

Suroviny

• jehněčí maso 500 gramů
• džem rybízový 8 lžic
• česnek 1 stroužek
• rozmarýn 1 lžíce
• sůl
• pepř
• pórek 1 kus
• brambory 400 gramů
• máslo 1 lžíce

Kategorie

• Jehněčí maso
• pro diety

Hodnotilo: 0

Řeřichový salát s lososem

Suroviny

• řeřicha 300 gramů
• losos uzený 150 gramů
• šťáva citronová 2 lžíce
• smetana 2 lžíce (sladká)
• smetana zakysaná 2 lžíce
• worcesterská omáčka 1 lžička
• kopr 1 hrst
• sůl
• pepř

Kategorie

• Saláty
• pro děti
• pro diety

Hodnotilo: 0

pampelišková polévka

Suroviny

• máslo 3 lžíce
• mouka pšeničná hladká 2 lžíce
• jíška (světlá)
• voda 1 litr
• sůl
• pepř
• bylinky 3 hrsti (chudobky, kopřivy, pampelišky, pažitky, petrželky)
• mléko 50 mililitrů
• vejce 1 kus

Kategorie

• Polévky

Hodnotilo: 0

Jehněčí medailonky

Suroviny

• jehněčí maso 1 kilogram
• sůl
• pepř
• česnek 8 stroužků
• olej 200 mililitrů
• mouka pšeničná hladká (dle potřeby)
• paprika 150 gramů
• cibule 1 kus
• žampiony 200 gramů

Kategorie

• Jehněčí maso

Hodnotilo: 1

Těstoviny s cuketami I

Suroviny

• těstoviny 400 gramů (např. penne)
• česnek 3 stroužky
• cuketa 1 kilogram (malé pevné nakrájené na plátky)
• sýr Parmezán 1 hrst (nastrouhaný)
• olej olivový 2 lžíce (extra panenský)
• majoránka 1 lžíce (nakrájená čerstvá nebo oregáno)
• sýr Ricotta 1 hrnek (nebo jemný tvaroh)
• sůl
• pepř

Kategorie

• Těstoviny
• pro diety
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky
• pro vegetariány
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

Krémová polévka

Suroviny

• olej olivový 60 mililitrů (extra panenský)
• česnek 1 lžíce (nakrájený)
• bazalka 1 hrst (lístky čerstvé nakrájené)
• cuketa 1 kilogram (nakrájená na plátky)
• vývar drůbeží 750 mililitrů
• smetana na šlehání 60 mililitrů
• petrželka velkolistá 1 hrst (lístky nakrájené)
• sýr Parmezán (najemno nastrouhaný na posypání)
• sůl

Kategorie

• Krémové
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Cuketové smaženky

Suroviny

• cuketa 2 kusy (středně velká i se slupkou)
• cibulka jarní 2 kusy (nakrájená na tenké plátky)
• vejce 1 kus (lehce prošlehané)
• mouka pšeničná hladká 1/2 hrnku
• kypřící prášek do pečiva 1/2 lžičky
• olej (rostlinný na smažení)
• smetana zakysaná (promíchaná s rozdrceným česnekem, trochou soli, citronové šťávy a pepře + skrojky citronu k podávání )
• sůl
• pepř barevný

Kategorie

• Bezmasé
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

• Předchozí strana
• 130
• 131
• 132
• 133
• 134
• 135
• 136
• Následující strana