Hrachová polévka s kořenovou zeleninou Suroviny hrách 200 gramů (loupaný půlený)česnek (2-4 stroužky)olej olivový 2 lžícecibule 1 kusbobkový list 2 listymrkev 2 kusypetržel kořenová 1 kussůl 1 lžička (nerafinovaná)umeocet (na dochucení) Kategorie Krémové pro diety pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 0
Tzatziki Suroviny okurka salátová 1 kusjogurt 200 gramů (hustý řecký)česnek 2 stroužkykopr 1 lžička (pokrájený)šťáva citronová 1 lžíceolej olivový 2 lžícesůlpepř Kategorie Pomazánky pro vegetariány pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
Bělomasá ryba s květákovým pyré Suroviny květák 1 kussmetana 100 mililitrůmáslo 4 lžícemuškátový oříšekryba 4 porce (bělomasá např. treska, candát...)rajčátka cherry 12 kusůchřest 1 svazek (menší)fazolky zelené 10 kusůvíno bílé 50 mililitrů Kategorie Ryby a plody moře pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
ČOČKOVÁ SEKANÁ SE SLUNEČNICÍ A DÝŇOVO-RAJČATOVÝM KEČUPEM Suroviny Na kečup: dýně 350 gramů (Hokkaidó)sůl mořská 1 lžičkapaprika zauzená 1 lžičkačesnek 3 stroužkyrajčata 3 kusy (zralá)tymián 1 lžičkaocet jablečný 2 lžícecukr třtinový 2 lžíce (tmavý)pepř Na sekanou: semínka slunečnicová 100 gramůčočka zelená 200 gramů (velká)bobkový listsemínka 3 lžíce (lněná)ovesné vločky 120 gramůsezamová pasta Tahini 1 lžíceolej olivový 5 lžiccibule 2 kusy (menší)celer 1/2 kusu Kategorie Bezmasé pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky pro diety pro vegetariány Hodnotilo: 0
VEPŘOVÁ KOTLETKA NA ZELENINĚ Suroviny vepřové maso 100 gramů (koteta)zelenina kořenová (mrkev, petržel, celer)olej řepkový 1 lžičkavíno bílé 100 mililitrůsůlpepřbulgur Kategorie Vepřová kotleta pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
GUACAMOLE I Suroviny avokádo 3 kusy (zralá oloupaná bez pecky)cibule červená 1/2 kusukoriandr 1 hrst (lístky)rajčátka cherry 6 kusůšťáva limetková (z 1 limetky)paprička chilli červená 1 kuspepř (čersvě mletý)sůlčesnek 1 stroužek Kategorie Ovoce pro vegetariány pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
DOMÁCÍ ARAŠÍDOVÉ MÁSLO Suroviny arašídy 4 hrnkysůl 2 špetkyolej arašídový 2 lžícemed 2 lžíce Kategorie Pomazánky pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diety pro vegetariány Hodnotilo: 0
VEJCE ZAPEČENÉ V AVOKÁDU Suroviny avokádo 1 kusvejce 2 kusypepřsůl (idweální je uzená)bylinky (čerstvé-koriandr nebo hladkolistá petrželka)rajčatacibule červená Kategorie Z vajec pro vegetariány pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 1
KUSKUS S TUŇÁKEM Suroviny kuskus 120 gramůtuňák v oleji 1 konzervačesnek 2 stroužkymrkev 1 kussůlpepř Kategorie Luštěniny pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diety pro diabetiky Hodnotilo: 1
ČOČKOVÁ BOLOŇSKÁ OMÁČKA S TĚSTOVINAMI Suroviny mrkev 3 kusy (větší)rajčata sušená 170 gramůčesnek 3 stroužkycibule 1 kus (větší)rajčata sterilovaná 1 plechovkarajčatové pyré 1 plechovkačočka zelená 2,5 hrnku (může být i hnědá nebo černá-předem namočená)těstoviny 500 gramů (bezlepkové -např. kukuřičné,žitné)řasy mořské (kousek) Kategorie Omáčky pro vegetariány pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 1
PEČENÁ ZELENINA S ADZUKI Suroviny dýně 1 kus (větší)mrkev 6 kusůbatáty - sladké brambory 3 kusy (malé)olej olivovýpaprika sladká 2 lžícetymián (sušený nebo čerstvý)rozmarýn (sušený nebo čerstvý)sůl (dle libosti)pepř (dle libosti) Kategorie Zelenina pro diety pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 0
POHANKOVÉ PALAČINKY S JABLEČNÝM ROZVAREM Suroviny kroupy 300 gramů (loupaná pohanka)voda 300 mililitrů (lněná naamletá)semínka 1 lžíce (nebo 1 vejce)sůl 1/2 lžičkykoření perníkové 1/2 lžičky Jaablečný rozvar: švestky sušené 250 gramů (den předem namočené)jablka 10 kusůskořice Kategorie Smažené pro diety pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 1
QUINOOVÝ PILAF Suroviny olej olivový 2 lžícecibule 1/4 hrnku (na kostičky)paprika zelená 1/2 hrnkučesnek 1 stroužek (utřený)quinoa 1 hrnekvývar zeleninový 2 hrnkypetrželová nať (čerstvá)sůlkurkuma Kategorie Rýže pro diety pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 1
ARABSKÁ ČOČKOVÁ POLÉVKA S MRKVÍ A RÝŽÍ Suroviny olej olivový 2 lžícecibule 1 kus (střední nakrájená na menší kousky)česnek (6-8 stroužků, prolisovaný)mrkev 3 kusy (nahrubo nastrouhaná nebo nakrájená na malé kostičky)rýže basmati 1 hrnek (propláchnutá)vývar zeleninový 1,5 litrucitron 1 kus (bio)kmín římský 1 lžícekoriandr 1 lžička (mletý) Kategorie Vývary pro vegetariány pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
LUŠTĚNINOVO-RÝŽOVÉ KARBANÁTKY Suroviny hrách zelený 200 gramů (loupaný)rýže 150 gramů (celozrnná uvařená)mouka pohanková 50 gramůmrkev 200 gramů (strouhaná)řasy mořské (kombu 2 cm)česnek 3 stroužkycibule 1 kussůl (2-3 lžičky)bobkový list 2 listy Kategorie Luštěniny pro diety pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 0
Cizrnový salát s mrkví a petrželkou Suroviny mrkev 1 kuscibule červená 1 kusředkvičky (1-2 svazky)petržel hladkolistá 1 hrstcizrna 200 gramů Zálivka: olej olivový 3 lžícešťáva citronová 1 lžícesůl Kategorie Luštěniny pro diety pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 0
Pečené kuře s cizrnou Suroviny cibule červená 1 kuskuřecí maso 400 gramů (prsa)sůlpetrželka velkolistá 1 hrstpaprika sladká 1 lžičkapepř 1 špetkavoda 1 hrnek (horká)cizrna 200 gramůsýr Parmezán (na posypání) Kategorie Kuře pro vegetariány pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
Šoulet Suroviny hrách zelený 200 gramůkroupy 150 gramůsádlo 100 gramů (husí)husí maso 4 kusy (stehna)cibule 1 kusčesnek (2-4 stroužky)zázvor (mletý)pepř bílýmajoránka 1 lžička (čerstvá) Kategorie Luštěniny pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
Císařská pochoutka Suroviny hrách 250 gramůcukr moučkový (3-6 lžic)cukr vanilkový 1 balíčeksůl 1 špetkavoda 200 mililitrůmoučka kukuřičná (škrob) 2 lžícevoda 100 mililitrů Kategorie Luštěniny pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro vegetariány Hodnotilo: 1
Rýžový salát s fazolemi Suroviny voda 4 hrnkyrýže 2 hrnky (neloupaná basmati)fazole červené 1 hrnek (vařených nebo konzervovaných)rajčata 2 kusy (velká)paprika červená 1 kus (na kostičky nakrájená)petržel hladkolistá 1 hrst (nasekaná)olej olivový 3 lžícešťáva citronová (z 1/2 citronu)sůl Kategorie Saláty pro diety pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 0
Fazolová polévka s koprem Suroviny fazole bílé 250 gramůolej 1 lžícemáslo 1 lžícecibule 1 kusmouka pšeničná polohrubá (3-4 lžíce)vývar zeleninový 1 litrsmetana na vaření 100 mililitrůkopr 1 svazekcitron 1 kus Kategorie Smetanové pro vegetariány pro děti pro diabetiky Hodnotilo: 0
Karbanátky z červených fazolí Suroviny fazole červené 200 gramůuzené maso 250 gramůsůlcibule 1 kuspetrželka velkolistá 1 lžíce (nasekaná)vejce 1 kus Kategorie Luštěniny pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
Houbové rizoto III Suroviny máslo 100 gramůcibule 2 kusyslanina 300 gramůrýže 800 gramů (Arborio)žampiony 300 gramů (čerstvé nebo sušené)vývar zeleninový 500 mililitrůvíno bílé 200 mililitrůsmetana 200 mililitrůsýr Parmezán 50 gramů Kategorie Rýže pro vegetariány pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
Fazolky se strouhankou Suroviny fazolové lusky 300 gramůmáslo 50 gramůcibule 1 kusslanina anglická 150 gramůrohlík 2 kusy (na strouhanku)sůl Kategorie Zelenina pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 1
Pikantní kuličky z mletého masa Suroviny máslo 3 lžícecibule 1 kusčesnek 2 stroužkymleté maso 600 (vepřovvé)vejce 2 kusystrouhanka (na zahuštění)koření chilli 1 lžičkaolej 3 lžícesůl Omáčka: cibule 2 kusypaprika červená 3 kusyvývar zeleninový 200 mililitrůvíno bílé 100 mililitrůmed 1 lžícešťáva citronová (z 1/2 citronu)worcesterská omáčka 1 lžičkabylinky 1 hrst (čerstvé nasekané - oregano, bazalka, pažitka...)sůl Kategorie Mleté maso pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 1
Bylinkové těstoviny Suroviny těstoviny 500 gramů (jaakékoliv)rohlík 2 kusy (nikoli staré a tvrdé)petrželka velkolistá 1 svazekoregano 1 hrstpažitka 1 svazekolej olivový 3 lžícecibule 1 kusčesnek 3 stroužkyořechy piniové 60 gramů Kategorie Těstoviny pro vegetariány pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 1
Kuřecí prsa s červenou a zelenou paprikou Suroviny paprika zelená (1-2 kusy)rýže dlouhozrnná 200 gramůpaprika červená (1-2 kusy)kuřecí maso 500 gramů (prsa)citron 1 kusmouka pšeničná hladká 2 lžíceolej 2 lžícemáslo 1 lžícesmetana na vaření 150 mililitrů (12%) Kategorie Kuře pro děti pro diabetiky Hodnotilo: 0
Zapečené rybí filé s rajčatovou omáčkou Suroviny česnek 6 stroužkůstrouhanka 3 lžícetymián (nasekaný 2-3 lžičky)sýr Parmezán 2 lžíce (nastrouhaný)citron 1/2 kusuolej 4 lžícefilé 4 kusy (z tresky nebo mořské štiky )rajčata sterilovaná 1 plechovka (sekaná)pepř Kategorie Ryby a plody moře pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 1
VEPŘOVÉ NA HRUŠKÁCH Suroviny vepřové maso 100 gramů (kotlety)cibule bílá 1 kushrušky 1 kussýr 40 gramů (modrý sýr typu niva )mrkev 1 kus (na nudličky)petržel kořenová 1 kus (na nudličky)olej 1 lžičkatymián 1 snítka (čerstvý)sůl Kategorie Vepřová kotleta pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
Brokolicová polévka I Suroviny brokolice 250 gramůvoda 750 mililitrůmáslo 4 lžícemouka kukuřičná 1 lžíce (jemně mletá)mléko 500 mililitrůpepř 1/2 lžičkysůl 1 lžička (nerafinovaná)petrželová nať 1 hrst (nasekaná) Kategorie Krémové pro vegetariány pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 1