Suroviny Sůl

„Jednohrnec“ s růžičkovou kapustou a chorizem

Suroviny

• kapusta růžičková 500 gramů
• brambory 500 gramů (malé)
• klobása chorizo 200 gramů (nebo jiné pikantní suché maďarské klobásy)
• česnek (1-3 stroužky)
• cibule 1 kus (nebo svazek cibulky s natí)
• olej olivový 2 lžíce
• tymián 2 snítky
• bobkový list 1 list
• vývar 300 mililitrů

Kategorie

• Zelenina
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

Krokety z hovězího masa s fazolkami

Suroviny

• houska 1 kus
• cibule 1 kus
• česnek 1 stroužek
• olej 1 lžíce
• mleté maso 500 gramů (hovězí)
• mrkev 1 kus
• celer 1/4 kusu
• vejce 2 kusy
• petrželka velkolistá 1 lžíce (jemně nasekaná)

Fazolky:

• cibule 1 kus
• fazolky zelené 500 gramů
• olej olivový 1 lžíce
• rajčata 4 kusy
• oregano 4 snítky
• sůl

Kategorie

• Hovězí maso
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Rychle restované vepřové s brokolicí a nudlemi

Suroviny

• vepřové maso (600-700 g libové)
• sójová omáčka 3 lžíce
• džus jablečný 3 lžíce
• ocet jablečný 1 lžíce
• cukr krystal 1 lžíce
• česnek 3 stroužky
• olej 1 lžíce (+ 1 lžička na smažení )
• moučka kukuřičná (škrob) 1 lžíce
• brokolice 1 kus

Kategorie

• Vepřové maso
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

Kuře s okurkou

Suroviny

• cibule červená 2 kusy (středně velké)
• okurka salátová 1 kus (můžete použít i nakládačky)
• kuřecí maso 200 gramů (prsa)
• játra 200 gramů (kuřecí)
• olej 2 lžíce
• citron 1 kus
• rýže divoká 280 gramů (dlouhozrná, lze použít i obyčejnou dlouhozrnnou rýži)
• řeřicha (na ozdobení)
• pepř

Kategorie

• Kuře
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Široké nudle s pečeným lilkem a paprikami

Suroviny

• lilek 1 kus
• cibule 1 kus
• česnek 2 stroužky
• paprika zelená 1 kus
• paprika žlutá 1 kus
• paprika feferonka 1 kus
• olej olivový 8 lžic
• nudle 300 gramů (široké)
• sýr Ricotta 250 gramů

Kategorie

• Těstoviny
• pro vegetariány
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Ryby v papilotách s ratattouille

Suroviny

• pstruh 4 kusy
• olej olivový 1 lžíce
• máslo 1 lžička
• paprika 3 kusy (různobarevné)
• rajčata 3 kusy
• cuketa 1 kus
• lilek 1 kus
• cibule 1 kus
• česnek 2 stroužky

Kategorie

• Ryby a plody moře
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

Zeleninový vývar se sýrovými nočky

Suroviny

• lučina 100 gramů
• pažitka 1/2 svazku
• celer 1/4 kusu
• mrkev 1 kus
• petržel kořenová 1 kus
• pórek 1 kus
• máslo 1 lžíce
• sůl
• pepř

Kategorie

• Zeleninové
• pro vegetariány
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

Studená polévka z červené řepy

Suroviny

• řepa červená 500 gramů
• cibule 1 kus
• vývar hovězí 1 litr (nebo zeleninového pro vegetariány)
• pepř 4 kuličky (celý)
• zázvor (čerstvý kousek)
• smetana zakysaná 2 lžíce
• výhonky 1 balíček (ředkvičkové nebo lístečky řepy )
• sůl

Kategorie

• Zeleninové
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

Telecí krk podle šéfkuchaře Jana Kvasničky

Suroviny

• telecí maso 1 kilogram (Marinované Telecí)
• cibule 1 kilogram (Marinované Telecí)
• rajčata 1 kilogram (Marinované Telecí)
• vývar drůbeží 2 litry (Marinované Telecí)
• cukr 300 gramů (Marinované Telecí)
• pepř 1 špetka (Marinované Telecí)
• sůl 1 špetka (Marinované Telecí)
• cibule červená 1 kilogram (Omáčka)
• šalvěj 25 gramů (Omáčka)

Kategorie

• Telecí krk
• pro alergiky na mléko

Hodnotilo: 0

Vepřové kotlety na hruškách

Suroviny

• vepřové kotlety 4 kusy
• vývar kuřecí 200 mililitrů
• dijónská hořčice 1 lžíce
• hruška 3 kusy
• cibule červená 1 kus
• rozmarýn
• šalvěj
• kmín 1 lžíce
• olej slunečnicový

Kategorie

• Vepřová kotleta

Hodnotilo: 0

Bramborový krém

Suroviny

• brambory 600 gramů
• cibule 1 kus
• vývar zeleninový 600 mililitrů
• smetana na šlehání 200 mililitrů
• máslo 2 lžíce
• slanina 4 plátky
• sůl
• pepř
• pažitka

Kategorie

• Krémové

Hodnotilo: 0

Pečený bůček na česneku

Suroviny

• vepřový bůček s kostí a kůží 1 kilogram
• cibule žlutá 1 kus
• cibule červená 1 kus
• mletý kmín 1 lžička
• paprika zauzená 1 lžička
• česnek 1 palička
• šalvěj 1 hrst
• olej olivový 60 mililitrů
• sůl

Kategorie

• Vepřový bok

Hodnotilo: 0

Segedínský guláš

Suroviny

• vepřová plec 500 gramů (nebo kýta – pokrájená na kostky)
• sádlo 2 lžíce
• cibule 3 kusy
• česnek 3 stroužky
• mouka pšeničná hladká 2 lžíce
• zelí kysané 1 sklenice
• paprika sladká 4 lžíce
• bobkový list 4 kusy
• mletý kmín 1 lžička

Kategorie

• Vepřová plec

Hodnotilo: 0

Salát s pečenou dýní a bílými fazolkami

Suroviny

• bílé fazole v konzervě 200 gramů
• dýně hokkaido 500 gramů (nakrájená na kostky)
• mrkev 2 kusy
• petržel kořenová 1 kus
• cuketa 1 kus
• česnek 1 stroužek
• špenát 1 hrst
• petržel hladkolistá 1 hrst
• olej olivový

Kategorie

• Zeleninové
• pro vegetariány
• pro celiaky
• pro diety

Hodnotilo: 0

Topinky s červeným zelím

Suroviny

• zelí červené (čtvrt hlávky)
• olej slunečnicový 80 mililitrů
• červený ocet 1 lžíce
• olej olivový 2 lžíce
• ořechy vlašské 1 hrst
• česnek 1 stroužek
• chléb 4 kusy
• smetana zakysaná 1 kelímek (tučná)
• sůl

Kategorie

• Ze zeleniny
• pro vegetariány

Hodnotilo: 1

Ořechový chlebíček

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 300 gramů
• máslo 150 gramů (plus na vymazání formy)
• vejce 2 kusy
• mléko 200 mililitrů
• cukr 50 gramů
• ořechy 180 gramů (vlašské, mandle, lískové + hrst na posypání)
• kypřící prášek do pečiva 2 lžičky
• sůl 1 lžička
• med (k podávání)

Kategorie

• Bábovky a beránci

Hodnotilo: 0

Zelňačka

Suroviny

• zelí kysané 1 sklenice
• vývar zeleninový 1 litr
• brambory 2 kusy (nožičky)
• klobása 2 kusy
• smetana na šlehání 100 mililitrů
• mouka pšeničná hladká 2 lžíce
• máslo 1 lžíce
• paprika sladká 2 lžíce
• bobkový list 2 kusy

Kategorie

• Zeleninové

Hodnotilo: 1

Bramborová omeleta na pivě s klobáskou

Suroviny

• brambory 500 gramů
• pivo tmavé 3 decilitry
• cibule 2 kusy
• klobása 2 kusy (ostrá)
• česnek 2 stroužky
• vejce 6 kusů
• petržel kadeřavá/kudrnka
• olej slunečnicový
• sůl

Kategorie

• Z vajec

Hodnotilo: 0

Kapustový salát s ořechy a rozinkami

Suroviny

• kapusta růžičková 500 gramů
• cibule červená 1 kus
• rozinky 3 hrsti
• ořechy vlašské 1 hrst
• ořechy lískové 1 hrst
• jogurt bílý 200 gramů
• citron 1/2 kusu (šťáva z 1/2)
• sůl
• čerstvě mletý pepř

Kategorie

• Zeleninové
• pro vegetariány
• pro celiaky
• pro diety

Hodnotilo: 0

Jablková bábovka

Suroviny

• mouka pšeničná polohrubá 300 gramů
• plnotučný tvaroh 250 gramů
• cukr krupice 250 gramů
• máslo 200 gramů
• vejce 4 kusy
• jablko 4 kusy (velká, kyselejší)
• kypřící prášek do pečiva 1 kus
• mléko 100 mililitrů
• cukr vanilkový 1 kus

Kategorie

• Bábovky a beránci

Hodnotilo: 1

Pečené kapří filety

Suroviny

• kapří filet 400 gramů
• citron 1/2 kusu
• drcený kmín 1 lžička
• cibule 1 kus
• pivo tmavé 100 mililitrů
• petržel hladkolistá 1 svazek
• česnek 4 stroužky
• máslo 50 gramů
• sůl

Kategorie

• Sladkovodní

Hodnotilo: 0

Smetanové kroupoto s houbami

Suroviny

• kroupy 350 gramů
• cibule 1 kus
• česnek 4 stroužky
• tymián 1 snítka
• drcený kmín 1/2 lžičky
• vývar 700 mililitrů
• smetana na šlehání 150 mililitrů
• víno bílé 200 mililitrů (plus 50 ml na podlití hub)
• hřiby 250 gramů

Kategorie

• Bezmasé
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Hruškový koláč

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 160 gramů
• cukr krupice 60 gramů
• žloutek 1 kus
• máslo 60 gramů (plus na vymazání formy)
• sůl
• voda (dle potřeby)
• plnotučný tvaroh 100 gramů (na náplň )
• žervé 200 gramů (na náplň )
• vejce 1 kus (na náplň )

Kategorie

• Koláče a koláčky

Hodnotilo: 0

Krkonošské kyselo

Suroviny

• kvásek 200 gramů (chlebový)
• voda 600 mililitrů
• houby sušené 1 hrst
• brambory 500 gramů
• máslo 50 gramů
• cibule 1 kus
• smetana na šlehání 100 mililitrů
• vejce 4 kusy
• pažitka

Kategorie

• Krémové

Hodnotilo: 1

Těstoviny s houbovou omáčkou

Suroviny

• těstoviny 500 gramů (např. širokých nudlí)
• houby 3 hrsti
• smetana zakysaná 2 lžíce
• česnek 1 stroužek
• čerstvá majoránka
• pažitka
• olej slunečnicový
• sůl
• čerstvě mletý pepř

Kategorie

• Těstoviny
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Pečené zelí s klobáskou a jablkem

Suroviny

• zelí sterilované 500 gramů (bílé)
• jablko 2 kusy (zelená)
• jablečný mošt 100 mililitrů
• klobása 3 kusy (jedna pálivá, dvě nepálivé)
• cukr třtinový 1 lžička
• mletý kmín 1/2 lžičky
• olej slunečnicový
• sůl
• čerstvě mletý pepř

Kategorie

• Z masa a uzenin

Hodnotilo: 1

Ovesné vločky naslano

Suroviny

• ovesné vločky 300 gramů
• klobása 2 kusy
• sýr Brynza 250 gramů
• mléko 100 mililitrů
• česnek 1 stroužek
• bobkový list 1 kus
• sůl
• čerstvě mletý pepř

Kategorie

• Obiloviny

Hodnotilo: 1

Salát s červenou řepou, modrým sýrem a jablky

Suroviny

• špenát baby 2 hrsti
• listy řepy 2 hrsti
• řepa červená 2 kusy (předvařené)
• jablko 2 kusy (zelená)
• niva 200 gramů
• ořechy vlašské 1 hrst
• voda 50 mililitrů
• olej olivový 100 mililitrů
• hořčice dijonská 2 lžičky

Kategorie

• Zeleninové

Hodnotilo: 1

Kuřecí paličky se sýrovým dipem a čerstvou zeleninou

Suroviny

• kuřecí paličky 1 kilogram
• máslo 60 gramů (změklé)
• paprika zauzená 1 lžička
• česnek 1 stroužek
• tymián 1 snítka
• sůl
• pepř
• smetana na šlehání 200 mililitrů (dip)
• máslo 20 gramů (dip)

Kategorie

• Kuře

Hodnotilo: 0

Koblížky plněné marmeládou

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 500 gramů
• droždí 30 gramů
• cukr krupice 50 gramů
• mléko 250 mililitrů (vlažné)
• máslo 50 gramů (změklé)
• žloutek 4 kusy
• cukr vanilkový 1 kus
• rum 5 lžic
• sůl

Kategorie

• Vdolky a koblihy
• pro vegetariány

Hodnotilo: 1

• Předchozí strana
• 177
• 178
• 179
• 180
• 181
• 182
• 183
• Následující strana