Špenátové rizoto Suroviny špenát 300 gramů (čerstvý)česnek 3 stroužkyrýže 150 gramů (natural)vývar zeleninový 250 mililitrůolej 3 lžícesůlpetržel kadeřavá/kudrnkasýr polotvrdý 100 gramů (Eidam strouhaný) Kategorie Rýže pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Větrníky s vanilkovým krémem Suroviny mléko 400 mililitrůsůl 1 špetkamáslo 60 gramůmouka pšeničná polohrubá 250 gramůvejce 5 kusůčokoládová poleva tmavá 1 balení (nebo citronová) Na krém: mléko 300 mililitrůpudinkový prášek vanilkový 1 balenížloutek 2 kusymáslo 200 gramůcukr moučkový 100 gramůsmetana na šlehání 200 mililitrůztužovač šlehačky 1 balení Kategorie Dorty a dortíčky Hodnotilo: 1
Mřížkový koláč se špenátem Suroviny mouka pšeničná hladká 300 gramůmáslo 100 gramůvodašpenát 300 gramů (čerstvý)vejce 3 kusysmetana na šlehání 100 mililitrůsůlpepřtuk (na vymazání) Kategorie Bezmasé pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Španělské tomatové gazpacho Suroviny rajčata 1 kilogram (zralá)paprika zelená 1 kusokurka salátová 1 kusolivy zelené 10 kusů (nasekané 10- 15 kusů)olej olivový 6 lžic (panenský)cibulka jarní 1 kusčesnek 1 stroužekchléb 1/2 plátku (bílý)voda 1 sklenice Na česnekový krém: mandle 200 gramů (neloupané a nesolené)chléb 1 plátek (bílý)olivy černé 10 kusů (nasekané 10 - 15 kusů)olej olivový 6 lžic (panenský)ocet sherry 6 lžicčesnek 1 stroužekvoda 1/2 litrusůl Kategorie Zeleninové pro alergiky na mléko pro vegetariány Hodnotilo: 1
Bábovka Savarin Suroviny droždí 15 gramůmléko 80 mililitrů (vlažné)cukr 2 lžícecukr vanilkový 1 balenísůl 1 špetkamouka pšeničná polohrubá 280 gramůmáslo 120 gramůvejce 3 kusymeruňky 50 gramů (sušené) Kategorie Bábovky a beránci pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Okaté koláčky Suroviny tuk 225 gramůmouka pšeničná hladká 175 gramůmouka pšeničná polohrubá 175 gramůvejce 2 kusyžloutek 1 kusmléko 4 lžíce (studené)cukr 2 lžíce (pískový)droždí 30 gramů (čerstvé)sůl Povidlová nádivka: švestková povidla 2 lžícepiškoty 2 lžíce Tvarohová nádivka: tvaroh měkký 180 gramůvejce 1 kuscukr moučkový 1 lžíce (vrchovatá)mléko 1,5 lžícepudinkový prášek vanilkový 1 lžícerumové aroma 2 kapky Kategorie Koláče a koláčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Dia okaté koláčky Suroviny tuk 225 gramůmouka pšeničná hladká 175 gramůmouka pšeničná polohrubá 175 gramůvejce 2 kusyžloutek 1 kusmléko 4 lžíce (studené)náhradní sladidlo 2 lžícedroždí 30 gramů (čerstvé)sůl Povidlová nádivka: švestková povidla 2 lžíce (DIA)piškoty 2 lžíce Tvarohová nádivka: tvaroh měkký 180 gramůvejce 1 kusnáhradní sladidlo 1 lžíce (vrchovatá, Cukren)mléko 1,5 lžícepudinkový prášek vanilkový 1 lžícerumové aroma 2 kapky Kategorie Koláče a koláčky pro vegetariány pro děti pro diabetiky Hodnotilo: 1
Tvarohový mazánek Suroviny mouka pšeničná hladká 500 gramů (prosátá)tvaroh měkký 250 gramůcukr moučkový 170 gramůHera 150 gramůvejce 2 kusy (velká)mandle 60 gramů (oloupané)rozinky 60 gramů (opláchnuté)rum hnědý - tuzemský 2 lžíce (popř. pár kapek rumové tresti)voda 1 lžíce (horká) Kategorie Vánočky, mazance a štóly pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Pečený losos s olivami a zeleninou Suroviny losos 4 porce (cca 250g porce)olivy zelené 100 gramůartyčok 4 kusymrkev 2 kusysójové boby 100 gramů (oloupané)cibule 1 kusvermut 250 mililitrůvývar rybí 300 mililitrůtymián Kategorie Ryby a plody moře pro alergiky na mléko Hodnotilo: 0
Tvarohovo-bramborové šišky s klevelou Suroviny brambory 250 gramů (vařené ve slupce)tvaroh měkký 250 gramůkrupice 100 gramůmouka pšeničná polohrubá 150 gramůžloutek 2 kusysůl Na omáčku: švestky 300 gramů (vypeckované )voda 300 mililitrů (podle potřeby)cukr 30 gramůmoučka škrobová 1 lžičkašťáva citronová Kategorie Brambory pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Maso se zeleninou a skleněnými nudlemi Suroviny kuřecí maso 300 gramů (vykoštěné)pepř černý (mletý)sůlsherry suché 1 lžícesójová omáčka 1 lžícemrkev 200 gramůbrokolice 200 gramůpórek 100 gramůkedlubna 1 kus Kategorie Kuře Hodnotilo: 0
Clafoutis s židovskou třešní Suroviny mochyně 500 gramů (lidově "židovská třešeň")mouka pšeničná polohrubá 5 lžic (vrchovaté lžíce)cukr krupice 6 lžic (vrchovaté lžíce)mléko 250 mililitrůvejce 4 kusysůl 1 špetkacukr moučkový (na posypání) Kategorie Bublaniny pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Vepřové kapsy plněné houbami Suroviny vepřové maso 4 porce (z kýty nebo kotlety)houby sušené 80 gramůcibule 1 kuspepř černý (mletý)kmín (mletý)majoránkasůlolej (na smažení) Na obalení: mouka pšeničná hladká 1 hrnekstrouhanka 1 hrnekvejce 2 kusy Kategorie Vepřová kýta Hodnotilo: 1
Vepřové maso s cibulí na víně II Suroviny vepřové maso 1 kilogram (kýta bebo plec)víno bílé 100 mililitrůcibule 750 gramůsádlo 100 gramůpepř černý (mletý)sůl Kategorie Vepřová kýta pro alergiky na mléko Hodnotilo: 1
Nadívané cukety s koprovou omáčkou Suroviny cuketa 3 kusymleté maso 300 gramůmáslo 100 gramůcibule 1 kusrýže 2 lžícevejce 1 kuskopr 1 svazekmouka pšeničná hladká 2 lžícesmetana zakysaná 200 mililitrů Kategorie Slané pro děti Hodnotilo: 0
Bramborová roláda Suroviny brambory 400 gramů (vařené ve slupce)krupice 50 gramůmouka pšeničná polohrubá 60 gramůmoučka bramborová (škrob) 1 lžíceocet 1 lžícevejce 1 kussůlpovidla (podle potřeby)mák (na posypání) Kategorie Brambory pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Papilot s vepřovým masem a ananasem Suroviny vepřové maso 8 plátků (panenka, nebo kýta)ananas 1 kuspepř černý (drcený)sůlolej olivový 1 lžícekurkuma 1 lžičkarukola 1 hrstsójová omáčka 1 lžíce (hustá, sladká) Kategorie Vepřová panenka pro alergiky na mléko Hodnotilo: 0
Zapečená drůbeží směs se žampiony Suroviny drůbeží maso 300 gramů (pečené)cibule 1 kusmáslo 50 gramůmouka pšeničná hladká 30 gramůmléko (dle potřeby)žampiony 100 gramůsýr tvrdý 100 gramůcitron 1/2 kusu (šťáva z 1/2 citronu )veka 1 kus (bílá) Kategorie Drůbež Hodnotilo: 0
Tažený štrúdl Suroviny voda 100 mililitrů (vlažná )máslo 30 gramů (rozpuštěné)vejce 1 kusocet 1 lžícesůl 1 špetkamouka pšeničná hladká 200 gramůmáslo 4 lžíce (rozpuštěné)strouhanka 4 lžíce (opečená)jablka 500 gramů (nahrubo nastrouhaná ) Kategorie Záviny pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Slaná bábovka s anglickou slaninou Suroviny mouka pšeničná polohrubá 300 gramůcukr 1 lžičkadroždí 30 gramůmléko 170 mililitrůvejce 1 kusolej 70 mililitrůcibule 1 kusslanina anglická 100 gramů (libovější)pepř černý 1 lžička (drcený) Kategorie Obiloviny Hodnotilo: 0
Uzené maso v pivním těstíčku Suroviny uzené maso 250 gramůsýr tvrdý 150 gramů (na strouhání)vejce 2 kusymouka pšeničná hladká 2 lžícepivo 1 skleniceoregano 1 špetkasůlolej (na smažení) Kategorie Uzené maso Hodnotilo: 1
Pomazánka z uzenáče Suroviny uzená ryba 1 kus (makrela, nebo konzerva uzených šprotů)sýr tavený 150 gramů (nebo lučina)máslo 1 lžícešťáva citronová 1/2 kusu (z 1/2 citronu)vejce 2 kusycibule 1 kuspepř černý (mletý)sůl Kategorie Pomazánky Hodnotilo: 1
Šachovnicový koláč s ovocem Suroviny mouka pšeničná polohrubá 350 gramůsůl 1 špetkamléko 180 mililitrů (vlažné)cukr 1 lžícedroždí 20 gramůmáslo 70 gramůmandlové lupínky 100 gramů (na posypání) Na náplň: meruňky 500 gramůmák 150 gramůmléko 100 mililitrůcitronová kůra 1 lžičkadžem 1 lžíce (pikantní )tvaroh měkký 250 gramůvejce 1 kuscukr vanilkový 1 balení Kategorie Koláče a koláčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Tažený závin s meruňkami a višněmi Suroviny voda 100 mililitrů (vlažná )máslo 30 gramů (rozpuštěné)vejce 1 kusocet 1 lžícesůl 1 špetkamouka pšeničná hladká 200 gramůcukr (na posypání)skořice (na posypání)rum (na potření) Na náplň: máslo 4 lžícestrouhanka 4 lžíce (opečená)meruňky 500 gramůvišně 1 šálek Kategorie Záviny pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Domácí bramborový chléb s osmaženou cibulkou Suroviny mouka pšeničná hladká 300 gramůbramborové těsto 200 gramů (v prášku)mouka žitná 100 gramů (hladká)cibule 1 kus (střední)voda 4 decilitry (vlažná)droždí 20 gramůolej 1 lžíce (nebo sádlo)sůl 3/4 lžičkykmín 1/2 lžičky (mletý) Kategorie Chlebové těsto pro alergiky na mléko pro děti pro vegetariány pro domácí pekárny Hodnotilo: 0
Domácí semínkový chléb Suroviny mouka pšeničná hladká 300 gramůmouka žitná 100 gramů (hrubá, celozrnná)semínka dýňová 50 gramůsemínka slunečnicová 50 gramůvoda 2 decilitry (vlažná)droždí 15 gramůkoření 1 lžička (koriandr a kmín)česnek 1 stroužeksůl 1/2 lžičky Kategorie Chlebové těsto pro alergiky na mléko pro děti pro diety pro vegetariány pro domácí pekárny Hodnotilo: 0
Domácí ořechový chléb Suroviny mouka pšeničná hladká 300 gramůmouka žitná 100 gramů (hrubá, celozrnná)ořechy vlašské 100 gramůvoda 2 decilitry (vlažná)droždí 15 gramůkoření 1 lžička (koriandr a anýz)sůl 1/2 lžičkymouka (na vál) Kategorie Chlebové těsto pro domácí pekárny pro alergiky na mléko pro děti pro diety pro vegetariány Hodnotilo: 1
Pohankový chléb s lněnými semínky Suroviny mouka pšeničná hladká 300 gramůmouka žitná 100 gramů (hrubá, celozrnná)lámanka pohanková 100 gramůvoda 2 decilitry (vlažná)semínko lněné 20 gramůdroždí 15 gramůkoření 1 lžička (koriandr a tymián)sůl 1/2 lžičkymouka (na vál) Kategorie Chlebové těsto pro domácí pekárny pro alergiky na mléko pro děti pro diety pro vegetariány Hodnotilo: 1
Dalamánky Suroviny mouka 350 gramů (pšeničná, tmavá)mouka žitná 250 gramůvoda 4 decilitry (vlažná)droždí 20 gramůsůl 1/2 lžičkymouka (na vál) Kategorie Chlebové těsto pro alergiky na mléko pro děti pro vegetariány Hodnotilo: 0
Bylinkové hamburgery Suroviny vejce 1 kusbylinky 2 lžíce (nasekané - bazalka, oregano, majoránka, libeček)petržel kadeřavá/kudrnka 1 lžíce (nať )sůl 1/2 lžičkycibule 1 kussójová omáčka 1 lžičkamáslo 2 lžícestrouhankahouska na hamburgery 4 kusy (bílé nebo celozrnné žemle) Kategorie Mleté maso pro děti Hodnotilo: 0