Suroviny Sůl

Segedínský guláš Jany Brejchové

Suroviny

• vepřové maso 1 kilogram (plecko)
• cibule 10 dekagramů
• zelí kysané 60 dekagramů
• smetana 0,2 litru
• mouka pšeničná hladká
• sádlo
• sůl
• paprika sladká (mletá)
• kmín

Kategorie

• Vepřová plec
• pro děti

Hodnotilo: 0

Zeleninové lívanečky s uzeninou

Suroviny

• zelenina 600 gramů (mrkev, hrášek, kapusta, květák, kedlubna)
• cibule 1 kus (menší)
• salám měkký 100 gramů
• máslo 30 gramů
• vejce 3 kusy
• mouka pšeničná polohrubá 5 lžic
• kari 1 špetka
• pepř černý (mletý)
• sůl

Kategorie

• Slané

Hodnotilo: 0

Provensálské brambory s rajčaty a smetanou

Suroviny

• brambory 750 gramů
• cibule 1 kus
• koření provensálské 1 lžička
• olej 2 lžíce
• rajčata 4 kusy
• smetana 100 mililitrů
• pepř černý (mletý)
• sůl
• salát hlávkový 1 kus (na oblohu)

Kategorie

• Brambory
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Kroupová polévka s fazolemi

Suroviny

• kroupy 2 lžíce (nebo krupky)
• fazole bílé 2 lžíce (namočené přes noc)
• uzené maso 200 gramů
• voda 1,5 litru
• cibule 1 kus
• česnek 2 stroužky
• mouka pšeničná hladká 2 lžíce
• pepř černý (mletý)
• sůl

Kategorie

• Polévky
• pro alergiky na mléko

Hodnotilo: 1

Kuře v povidlech

Suroviny

• kuřecí maso 6 porcí (stehna)
• švestková povidla 150 gramů
• švestky 250 gramů (vypeckované)
• med 2 lžíce
• pivo tmavé 150 mililitrů
• koření grilovací 1 lžíce (s paprikou)
• pepř černý (drcený)
• sůl

Kategorie

• Kuře

Hodnotilo: 0

Kuřecí prsa „Aljaška“

Suroviny

• kuřecí maso 2 plátky (prsa)
• treska 2 kusy (filety)
• sýr polotvrdý 4 plátky
• smetana na šlehání 1 kelímek
• pepř černý (mletý)
• sůl
• olej 4 lžíce (na smažení)

Kategorie

• Kuře

Hodnotilo: 0

Podzimní guláš

Suroviny

• hovězí maso 1 kilogram (přední)
• cibule 1 kilogram (velká)
• olej
• paprika zelená 1 kus
• rajčata 2 kusy
• mouka pšeničná hladká
• pivo 200 mililitrů
• kmín (drcený)
• majoránka

Kategorie

• Hovězí maso
• pro alergiky na mléko

Hodnotilo: 0

Holštýnský steak

Suroviny

• hovězí maso 4 plátky (svíčková)
• cibule 250 gramů
• olej 4 lžíce
• máslo 2 lžíce
• pepř černý 1/2 lžičky (mletý)
• sůl

Kategorie

• Hovězí svíčková

Hodnotilo: 0

Kuře po gruzínsku

Suroviny

• kuře 1 kus (celé)
• cibule 5 kusů
• brambory 5 kusů (větší)
• rajčata 1 kilogram (lze nahradit naloženými, nebo protlakem)
• olej 100 mililitrů
• česnek 4 stroužky
• petržel hladkolistá 1 lžíce (zelená, nasekaná)
• koriandr 1 lžíce (nasekaná nať)
• saturejka 1 lžíce (nasekaná čerstvá, nebo sušená)

Kategorie

• Kuře

Hodnotilo: 0

Pstruh s houbovou nádivkou

Suroviny

• pstruh 4 kusy (menší)
• máslo 100 gramů
• olej 1 lžíce
• cibule 1 kus (velká)
• strouhanka 120 gramů (jemná)
• houby 75 gramů
• citron 1 kus
• petržel kadeřavá/kudrnka 1 svazek (nebo kerblík)
• pepř černý (mletý)

Kategorie

• Sladkovodní
• pro děti

Hodnotilo: 0

Horácká bramborová buchta

Suroviny

• brambory 1 kilogram (syrové)
• mouka pšeničná hladká 500 gramů (nebo celozrnná)
• mléko 1 litr
• česnek 5 stroužků
• majoránka 1 lžička
• droždí 40 gramů
• vejce 1 kus
• sůl
• tuk 20 gramů (na vymazání)

Kategorie

• Brambory
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Větrníky s lesním ovocem

Suroviny

• máslo 60 gramů
• sůl 1 špetka
• mouka pšeničná hladká 150 gramů
• vejce 4 kusy
• voda 250 mililitrů
• cukr moučkový 2 lžíce (na pocukrování)

Na náplň:

• mléko 350 mililitrů
• pudinkový prášek kakaový 1 balíček
• cukr 50 gramů
• ovoce lesní 200 gramů
• smetana na šlehání 200 mililitrů
• ztužovač šlehačky 1 balení

Kategorie

• Dorty a dortíčky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Bramborákové roládky se zelím a uzeným masem

Suroviny

• brambory 750 gramů
• vejce 1 kus
• mouka pšeničná hladká
• česnek 2 stroužky
• kmín
• majoránka
• zelí kysané 1 balení
• cibule 1 kus
• slanina 100 gramů

Kategorie

• Brambory
• pro alergiky na mléko

Hodnotilo: 0

Zapečený celer plněný masem

Suroviny

• celer 2 kusy (podle velikosti 2-3 kusy)
• citron 1/2 kusu
• máslo 30 gramů
• sýr tvrdý 30 gramů

Na nádivku:

• mleté maso 250 gramů
• cibule 1 kus (menší)
• máslo 50 gramů
• vejce 1 kus
• kečup 1 lžíce
• hořčice 1 lžička
• paprika sladká 1 lžička (mletá)
• koření chilli 1 špetka (podle chuti)
• majoránka

Kategorie

• Mleté maso

Hodnotilo: 0

Rukolové kornoutky

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 250 gramů
• rukola 150 gramů
• máslo 50 gramů
• kypřící prášek do pečiva 1/2 balíčku
• máslo pomazánkové 1 lžíce
• sůl
• máslo (na potření trubiček)

Na náplň:

• sýr kozí 200 gramů (krémový)
• rajčata sušená 60 gramů
• sůl

Kategorie

• Ze sýra
• pro vegetariány
• pro děti
• pro diabetiky
• pro diety

Hodnotilo: 0

Koláč s rajčátky

Suroviny

• mouka celozrnná 200 gramů (hladká)
• tvaroh měkký 150 gramů (netučný)
• máslo 80 gramů
• vejce 1 kus
• sůl 1 špetka
• mouka (na vál)
• tuk (na vymazání formy)
• mouka pšeničná hrubá (na vysypání formy)

Na náplň:

• rajčátka cherry 500 gramů
• tvaroh měkký 200 gramů (netučný)
• sýr 150 gramů (bylinkový, čerstvý)
• vejce 2 kusy
• bylinky 1 lžíce (nasekané, např. oregano, rozmarýn...)
• pepř bílý (mletý)

Kategorie

• Koláče, záviny a quiche
• pro vegetariány
• pro děti
• pro diety

Hodnotilo: 0

Bramborové lívance s houbami

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 370 gramů
• brambory 120 gramů (vařené, oloupané)
• mléko 3 decilitry (vlažné)
• vejce 1 kus
• droždí 20 gramů
• sůl 1 špetka
• olej (na opečení)

Na náplň:

• houby 300 gramů (čerstvé)
• smetana zakysaná 300 gramů
• špenát 250 gramů (listy)
• cibule 1 kus (menší)
• česnek 2 stroužky
• olej 2/3 decilitru
• pepř černý (mletý)
• sůl

Kategorie

• Brambory
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Krupicové knedlíčky s jahodami

Suroviny

• mouka pšeničná hrubá 350 gramů
• krupice 200 gramů (jemná)
• vejce 2 kusy
• mléko 5 decilitrů
• cukr 1 lžíce
• sůl
• mouka (na vál)
• jahody 35 kusů
• tvaroh tvrdý (nastrouhaný, na posypání)

Kategorie

• Knedlíky (tvarohové, ovocné)
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Domácí perník

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 180 gramů
• cukr 180 gramů
• vejce 3 kusy
• ořechy 75 gramů (mleté)
• máslo 50 gramů
• čokoláda hořká 30 gramů
• kypřící prášek do pečiva 1 balíček
• olej 0,4 decilitru
• koření 1 lžička (mleté - anýz, badyán, hřebíček, skořice, muškátový květ)

Na náplň:

• kompot meruňkový 5 decilitrů
• smetana 1,5 decilitru (30%)
• mléko zahuštěné (kondenzované) sladké 1/2 decilitru (Salko)

Na ozdobení:

• čokoládová poleva tmavá 100 gramů
• čokoládové zdobení 50 gramů (sypání)

Kategorie

• Perníky a perníčky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Šunkový toč

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 300 gramů
• máslo 180 gramů
• smetana zakysaná 2 lžíce
• žloutek 1 kus
• sůl 1 lžička
• mouka (na vál)
• tuk (na vymazání plechu)

Na náplň:

• šunka 150 gramů
• sýr tvrdý 150 gramů
• smetana zakysaná 2 lžíce
• vejce 1 kus
• paprička chilli červená 1 kus (malá)
• paprika 1 lžička (mletá)

Kategorie

• Koláče, záviny a quiche

Hodnotilo: 0

Vídeňské bábovičky

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 180 gramů
• cukr 180 gramů
• máslo 180 gramů
• vejce 3 kusy
• smetana na šlehání 2 lžíce (ušlehaná)
• kakao 2 lžíce
• sůl 1 špetka
• máslo (na vymazání formiček)
• mouka pšeničná hrubá (na vysypání formiček)

Kategorie

• Bábovky a beránci
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Kytička plná štěstíčka

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 300 gramů
• mouka pšeničná polohrubá 200 gramů
• máslo 100 gramů
• mléko 2,5 decilitru (vlažné)
• cukr 80 gramů
• cukr vanilkový 2 balíčky
• žloutek 2 kusy
• vejce 1 kus
• droždí 30 gramů

Na náplň:

• povidla (švestková a jablečná)
• zavařenina jahodová
• zavařenina meruňková
• nádivka (ořechová, tvarohová a maková)

Na dozdobení:

• drobenka
• mandle
• ořechy (vlašské a lískové)
• citronová kůra kandovaná

Kategorie

• Koláče a koláčky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Pečené kuře s brambory plněnými špenátem

Suroviny

• kuře 1 kus (celé)
• máslo 150 gramů
• brambory 8 kusů (větší)
• cibule 1 kus (malá)
• špenát 150 gramů (spařený nebo mražený )
• vejce 1 kus
• sýr tvrdý 1 lžíce (nastrouhaný)
• vývar 100 mililitrů
• pepř černý (mletý)

Kategorie

• Kuře
• pro děti

Hodnotilo: 0

Svíčková plněná žampiony

Suroviny

• hovězí maso 600 gramů (svíčková)
• žampiony 150 gramů
• cibule 1 kus
• máslo 2 lžíce
• olej 3 lžíce
• šunka 50 gramů
• pepř černý 1/2 lžičky (mletý)
• sůl
• vývar masový 125 mililitrů

Kategorie

• Hovězí svíčková

Hodnotilo: 0

Sýrové špízy se slaninou

Suroviny

• sýr polotvrdý 250 gramů (Eidam vcelku)
• slanina anglická 150 gramů (velmi tenké plátky )
• paprika červená 1 kus
• paprika žlutá 1 kus
• vejce 2 kusy
• víno bílé 50 mililitrů
• mouka pšeničná hladká 2 lžíce (vrchovaté)
• paprika pálivá 1/2 lžičky (nebo chilli)
• pepř černý (mletý)

Kategorie

• Slané

Hodnotilo: 0

Langoše

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 1 kilogram
• vejce 2 kusy
• smetana zakysaná 1 kelímek
• mléko 450 mililitrů
• cukr 1 lžička
• droždí 50 gramů
• sůl 1 lžíce
• olej (na smažení)
• česnek 2 stroužky (na potření)

Kategorie

• Langoše
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Treska s křenem a zeleninou

Suroviny

• treska 4 kusy (filety)
• řepa červená 2 kusy
• celer 400 gramů
• cibulka lahůdková 1 svazek
• olej olivový 5 lžic
• máslo 2 lžíce
• semínko hořčičné 1 lžička
• vývar zeleninový 6 lžiček
• pepř černý (mletý)

Kategorie

• Mořské
• pro děti

Hodnotilo: 0

Lasagne s pórkem a červenou čočkou

Suroviny

• lasagne 8 plátků
• pórek 500 gramů
• rajčata 2 kusy (masitá)
• čočka červená 100 gramů
• česnek 1 stroužek
• rajčatový protlak 2 lžíce
• sýr Parmezán 100 gramů (nastrouhaný)
• smetana na šlehání 100 mililitrů
• olej 2 lžíce

Kategorie

• Těstoviny
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

Řízečky z patisonu

Suroviny

• patison 2 kusy
• vejce 3 kusy
• mouka pšeničná hladká 1 hrnek
• strouhanka 1 hrnek
• sýr tvrdý 50 gramů (nastrouhaný)
• česnek 1 stroužek
• sůl
• olej

Kategorie

• Zelenina
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Hovězí kuličky s kreolskou omáčkou

Suroviny

• mleté maso 600 gramů (hovězí)
• cibule 1 kus (velká )
• vejce 1 kus
• mouka pšeničná hladká 3 lžíce
• pepř černý (mletý)
• sůl
• olej 2 lžíce

Na omáčku:

• olej olivový 1 lžíce
• paprika červená 1 kus
• paprika zelená 1 kus
• česnek 2 stroužky
• celer řapíkatý 2 kusy
• rajčata 400 gramů
• bobkový list 1 kus
• pepř cayenský 1/2 lžičky
• paprika pálivá 1/2 lžičky

Kategorie

• Mleté maso

Hodnotilo: 1

• Předchozí strana
• 27
• 28
• 29
• 30
• 31
• 32
• 33
• Následující strana