Jahodové knedlíky z odpalovaného těsta Suroviny jahody 400 gramůmouka pšeničná hrubá 300 gramůmléko 2 decilitryvejce 1 kustuk 25 gramůsůlmouka (na vál) Na posypání a přelití: tvaroh tvrdý 100 gramůmáslo 80 gramůcukr moučkový Kategorie Knedlíky (tvarohové, ovocné) pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Kakaové knedlíčky s jahodami Suroviny jahody 400 gramůmouka pšeničná polohrubá 270 gramůmléko 2 decilitryvejce 1 kustuk 30 gramůkakao 30 gramůsůlmouka (na vál) Na kokosovou omáčku: mléko 5 decilitrůkokos 100 gramů (strouhaný)cukr 50 gramůpudinkový prášek vanilkový 1/2 balenížloutek 1 kus Na ozdobení: kumkvat 2 kusy (malý pomerančík)kokos 50 gramů (strouhaný)máslo 50 gramůcukr 1 lžička Kategorie Knedlíky (tvarohové, ovocné) pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Tvarohové knedlíky s kuskusem Suroviny jahody 400 gramůkuskus 150 gramůtvaroh měkký 130 gramů (ne z vaničky)brambory 130 gramů (uvařené, studené, oloupané)mouka pšeničná hrubá 100 gramůvejce 1 kussůl Na omáčku: mléko 4 decilitrycukr 60 gramůžloutek 2 kusyvaječný koňak 1/2 decilitrumoučka kukuřičná (škrob) 2 lžičky Na přelití a posypání: ořechy 80 gramů (nastrouhané)máslo 50 gramůcukr 50 gramů Kategorie Knedlíky (tvarohové, ovocné) pro vegetariány Hodnotilo: 0
Tvarohové knedlíčky s dušenými jahodami Suroviny tvaroh měkký 350 gramůrohlík 1 kus (bez kůrky)vejce 1 kussůlmléko 1 decilitrdětská krupice 4 lžícemáslo 20 gramů (změklé)smetana na šlehání 100 gramů (na ozdobení) Na dušené jahody: jahody 400 gramů (nakrájené)cukr 100 gramůrum 1 lžícešťáva citronová 1 lžičkacitronová kůra 1/2 lžičky (strouhaná) Kategorie Knedlíky (tvarohové, ovocné) pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Grilovaný hermelín s pikantními fazolemi Suroviny sýr s bílou plísní 1 balení (Sedlčanský Hermelín, s brusinkovou omáčkou)šunka tyrolská 4 plátky (delší plátky)fazole červené 2 plechovkycibule 1 kusčesnek 2 stroužkypaprička chilli červená 1 kuscibulka jarní 1 kusrajčata 2 kusypepř černý (mletý) Kategorie Ze sýra Hodnotilo: 0
Grilovaný hermelín s mangovo-brusinkovým čatní Suroviny sýr s bílou plísní 1 balení (Sedlčanský Hermelín, s brusinkovou omáčkou)mango 1 kuscibule 1/2 kusučesnek 1 stroužekzázvor 1 lžíce (čerstvý, nastrouhaný)paprička chilli červená 1 kus (malá)ocet 40 mililitrůcukr 1 lžícekoriandr 2 lžíce (čerstvý, nakrájený) Kategorie Ze sýra pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 0
Lívanečky s jahodami Suroviny mouka pšeničná polohrubá 100 gramůpšeničné vločky 50 gramů (nasucho opražené)vejce 1 kusmléko 2,5 decilitrudroždí 15 gramůcukr moučkový 2 lžícesůl 1 špetkaolej (na opečení) Na ozdobení: jahody 300 gramůsmetana na šlehání 1 kelímek (nebo šlehačka ve spreji)cukr moučkový (množství podle sladkosti jahod)čokoláda (nasekaná, nemusí být) Kategorie Sladké hlavní chody pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Jahodové omelety Suroviny jahody 400 gramůvejce 4 kusymáslo 5 lžiccukr 1 lžičkasůl 1 špetkacukr moučkový (na posypání) Kategorie Smažené pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Tvarohový trhanec s jahodovou omáčkou Suroviny tvaroh měkký 200 gramůmouka pšeničná hrubá 40 gramůcukr moučkový 40 gramůvejce 2 kusycukr vanilkový 1 balenímáslo 20 gramů (změklé)mléko 2 lžícecitronová kůra 1 špetka (strouhaná)sůl 1 špetka Na jahodovou omáčku: jahody 500 gramůcukr 80 gramůmoučka škrobová 1 lžičkašťáva citronová 1 lžička Kategorie Sladké pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Gratinované palačinky s jahodami Suroviny jahody 350 gramůmouka pšeničná polohrubá 18 lžicmléko 15 lžicvejce 4 kusymáslo 2 lžíce (rozpuštěné)rum 2 lžícecukr moučkový 1 lžícesůl 1 špetkaolej (na smažení a na vymazání formy) Kategorie Smažené pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Zapečené jahody Suroviny jahody 400 gramůcukr 70 gramůvejce 2 kusymouka pšeničná hrubá 50 gramůmoučka škrobová 50 gramůcukr vanilkový 1 lžícesůl 1 špetkatuk (na vymazání formiček)piškoty (drcené, na vysypání formiček) Kategorie Ovoce pro alergiky na mléko pro děti pro vegetariány Hodnotilo: 0
Košíčky s lesními jahodami Suroviny jahody 300 gramů (lesní)mouka pšeničná hladká 250 gramůmáslo 150 gramůcukr 150 gramůsůl 1 špetkamouka pšeničná hladká (na vál)tuk (na vymazání formiček) Kategorie Cukroví k čaji pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Jahodové tartaletky Suroviny mouka pšeničná hladká 250 gramůmáslo 125 gramů (změklé)cukr moučkový 50 gramůvejce 1 kussůl 1 špetkamouka pšeničná hladká (na vál)cukr moučkový (na posypání) Na náplň: jahody 500 gramůmléko 3 decilitrycukr 40 gramůpudinkový prášek vanilkový 1 balenísmetana zakysaná 4 lžíce Kategorie Koláče a koláčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 2
Savarinky s jahodami Suroviny mouka pšeničná polohrubá 170 gramůvejce 2 kusymáslo 80 gramůmléko 2/3 decilitru (vlažné)cukr 20 gramůcukr vanilkový 1 balenídroždí 10 gramůsůl 1 špetkatuk (na vymazání formiček) Na namočení: cukr 150 gramůvíno bílé 1,25 decilitrulikér 2/3 decilitru (nebo třešňová pálenka, rum apod.) Na ozdobení: jahodysmetana na šlehánípistácie Kategorie Cukroví k čaji pro vegetariány Hodnotilo: 0
Nugátové košíčky s jahodami Suroviny čokoládové košíčky 25 kusůsmetana na šlehání 200 gramůčokoláda mléčná 130 gramůnugát 100 gramůmáslo 50 gramůcukr vanilkový 20 gramůpálenka 2 lžičkysůl 1 špetkajahody 13 kusů (na ozdobení) Kategorie Mražené a nepečené pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 0
Krůtí kostky s jahodami Suroviny krůtí maso 250 gramů (prsa)jahody 5 kusůsójová omáčka 1 lžícemajonéza 1 lžícepepř zelený 1 lžíce (nakládaný, i s nálevem)olej 1 lžícesýr krémový 1 lžička (Lučina)tabasko 1 lžičkasůl Kategorie Z masa a uzenin pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 1
Jahody se smaženými banány Suroviny jahody 10 kusůbanány 2 kusystrouhanka 100 gramůbílek 1 kussójová omáčka 1 lžíce (hustá)koriandr 1 lžíce (drcený)pepř 1 lžíce (drcený)olej (na smažení) Na omáčku: jogurt bílý 3 decilitrymed 1 lžícekumkvat 1 kus (citrusové ovoce podobné minipomeranči, lze ho nahradit 1 lžičkou spařené pomerančové kůry)kari 1 lžičkakurkuma 1/2 lžičkypaprička chilli červená 1/2 lžičky (nakrájená nadrobno)sůl Kategorie Chuťovky a předkrmy pro vegetariány Hodnotilo: 0
Jahody s avokádem Suroviny jahody 10 kusů (malé)avokádo 1/4 kusu (oloupané)smetana zakysaná 1 lžícekoriandr 1 snítkaolej olivový 1 lžičkašťáva limetková 1 lžičkatabasko (několik kapek)sůl 1 špetka Kategorie Chuťovky a předkrmy pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 0
Jahody s krevetami Suroviny krevety 10 kusů (vařené)jahody 5 kusůmajonéza 1 lžičkasmetana zakysaná 1 lžičkahořčice dijonská 1 lžičkapažitka 1 lžička (nakrájená)šťáva limetková (několik kapek)sůl Kategorie Chuťovky a předkrmy pro celiaky pro diety pro diabetiky Hodnotilo: 0
Kuřecí kuličky s jahodami Suroviny jahody 200 gramůkuřecí maso 150 gramů (prsa)smetana 2 lžíce (vychlazená)paprika červená 1 lžíce (drobně nakrájená)pažitka 1 lžíce (nakrájená)sójová omáčka 1 lžícecukr hnědý 1 lžícezázvor 1 lžíce (čerstvý, nastrouhaný)olej 1 lžíce Kategorie Z masa a uzenin pro celiaky Hodnotilo: 0
Sýrový krém s jahodami Suroviny pečivo 4 kusy (tmavé (dalamánky, celozrnné rohlíky nebo bagetky))jahody 250 gramůsýr krémový 200 gramů (Lučina, případně měkký tvaroh)smetana na šlehání 1/2 decilitrupepř (čerstvě mletý)sůlolej olivový (Extra Virgin, na potření)roketa (na ozdobení)hráškové výhonky (na ozdobení) Kategorie Chuťovky a předkrmy pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Kuřecí koktejl s jahodami Suroviny kuřecí maso 250 gramů (prsa)jahody 200 gramůmajonéza 100 gramůhouska 1 kus (starší)víno bílé 3 lžíceolej 2 lžícehořčice 1 lžičkaocet 1 lžičkacukr 1 lžička Kategorie Saláty pro alergiky na mléko Hodnotilo: 1
Rýžový nákyp s jahodami Suroviny rýže 400 gramů (vařená nebo dušená)jahody 250 gramůmléko 5 decilitrůcukr krystal 100 gramůvejce 3 kusycukr vanilkový 3 balenískořice 1 špetka (mletá)sůl 1 špetkatuk (na vymazání pekáčku) Kategorie Sladké hlavní chody pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 1
Tuňák s restovanými jahodami Suroviny tuňák 600 gramů (čerstvý filet)jahody 350 gramůchřest 12 kusů (zelený)olej 2 lžíce (na opečení tuňáka)olej slunečnicový 2 lžícesójová omáčka 2 lžícepepř 2 lžíce (drcený)olej olivový 2 lžícemed 1 lžíce Kategorie Mořské pro alergiky na mléko pro celiaky Hodnotilo: 0
Smažené jahody v těstíčku Suroviny jahody 20 kusůvejce 1 kuspodmáslí 1,5 decilitruvíno bílé 1/2 decilitrumouka pšeničná hladká 2 lžícemoučka škrobová 1 lžičkasůl 1 špetkaolej (na smažení)cukr moučkový (na posypání) Kategorie Ovoce pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Kakaové košíčky s jahodami Suroviny mouka pšeničná hladká 180 gramůmáslo 80 gramůcukr hnědý 70 gramůžloutek 1 kuskakao 1 lžícemléko 1 lžícesůl 1 špetkamáslo (na vymazání formiček) Na náplň: smetana 2,5 decilitrumed 2 lžícežloutek 1 kuspudinkový prášek vanilkový 1 lžícesůl 1 špetka Na ozdobení: jahody 250 gramůpistácie 1 lžíce (nasekané) Kategorie Cukroví k čaji pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Grilovaný losos s holandskou omáčkou Suroviny losos 4 porce (steaky s kůží, každý asi 150g)olej olivový 2 lžícepepř 1 lžíce (bílý a černý, drcený)pažitka 1 lžíce (nakrájená)sůl Na holandskou omáčku: máslo 100 gramů (rozpuštěné)víno bílé 3 decilitry (suché)cibule 1 kusžloutek 2 kusypepř černý 1 lžíce (drcený)sůl Na ostružinový protlak: ostružiny 150 gramůvíno červené 1 decilitrmed 1 lžíce Kategorie Ryby a plody moře pro celiaky Hodnotilo: 1
Drůbeží salát s malinami a ostružinami Suroviny kuřecí maso 400 gramů (prsa)salát polníček 200 gramů (nebo ledový)maliny 150 gramůostružiny 150 gramůmajonéza 100 gramůmango 1 kusceler řapíkatý 2 kusy (2 stonky)cibulka jarní 2 kusysmetana zakysaná 50 gramů Kategorie Saláty pro celiaky Hodnotilo: 0
Malinové trifle Suroviny maliny 400 gramůmléko 4 decilitrypiškoty cukrářské 4 kusyžloutek 3 kusyvíno červené 1 decilitrcukr 5 lžicpudinkový prášek vanilkový 1 balenísůl 1 špetka Kategorie Mražené a nepečené pro vegetariány Hodnotilo: 0
Jogurtové koláčky s malinami Suroviny maliny 300 gramůmouka pšeničná hladká 300 gramůcukr 140 gramůmáslo 60 gramů (rozpuštěné)jogurt bílý 1,5 decilitruvejce 1 kuskypřící prášek do pečiva 1 lžičkajedlá soda 1/2 lžičkycitronová kůra 1/2 lžičky (strouhaná) Na žmolenku: mouka pšeničná polohrubá 60 gramůmáslo 30 gramůcukr 1 lžícesůl 1 špetka Kategorie Koláče a koláčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1