Profil uživatele

Alena Kozáčiková

• Počet receptů: 2072

Recepty kuchaře

JARNÍ SALÁT SE SÝREM

Suroviny

• salát little gem 4 kusy
• chřest 1 svazek (zelený)
• ředkvičky 1 svazek
• sýr 200 gramů (Eidam 45%)
• pistácie 1 hrst (nesolené)
• semínka slunečnicová 1 hrst
• semínka dýňová 1 hrst
• olej olivový 2 lžíce
• bylinky 1 hrst (pažitka, bazalka, petrželka - nasekané)

Zálivka:

• bazalka 1 hrst
• pažitka 1 hrst
• majonéza 2 lžíce
• šťáva citronová (z 1 citronu)
• med 2 lžičky

Kategorie

• Zeleninové
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

VELIKONOČNÍ ZAJÍČEK

Suroviny

• mouka pšeničná polohrubá 125 gramů
• cukr krystal 125 gramů
• vejce 3 kusy
• olej řepkový 60 mililitrů
• voda 60 mililitrů
• kypřící prášek do pečiva 6 gramů
• máslo (na vymazání formy)
• mouka pšeničná hrubá (na vysypání formy)

Kategorie

• Bábovky a beránci
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

MAZANCOVÉ POMLÁZKY

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 200 gramů
• mouka pšeničná polohrubá 120 gramů
• mléko 120 mililitrů (plnotučné)
• cukr krystal 70 gramů
• máslo 80 gramů (rozpuštěné)
• droždí 42 gramů (čerstvé)
• vejce 2 kusy
• citronová kůra (z 1 citronu)
• rozinky 30 gramů

Kategorie

• Bábovky a beránci
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

VAJEČNÁ TLAČENKA I

Suroviny

• vejce 5 kusů
• zelenina 1 kus (kyselá směs)
• voda 150 mililitrů
• okurky kyselé 5 kusů
• šunka 200 gramů
• majonéza 250 gramů
• želatina 1 kus (na vaječnou tlačenku)
• sůl
• pepř

Kategorie

• Slané
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Hummus z naklíčené cIzrny

Suroviny

• cizrna 150 gramů (naklíčená)
• cizrna 250 gramů (sterilovaná nebo uvařená)
• sezamová pasta Tahini 100 gramů
• česnek 6 stroužků (zkvašený)
• olej olivový 50 mililitrů
• kmín římský 1 lžička
• šťáva citronová (ze 2 citronů)
• sůl
• pepř

Kategorie

• Luštěniny
• pro vegetariány
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Pečené krevety s rajčaty a fetou

Suroviny

• krevety 400 gramů (čerstvé)
• cibule šalotka 2 kusy
• mrkev 4 kusy
• česnek 2 stroužky
• rajčata sterilovaná 400 gramů (krájená San Marzano)
• vývar rybí 400 mililitrů
• sýr 200 gramů (feta)
• petržel hladkolistá 1 hrst
• olej olivový 3 lžíce

Kategorie

• Ryby a plody moře
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

DUŠENÉ ŘEDKVIČKY S BALSAMIKEM

Suroviny

• ředkvičky 400 gramů (s pěknými listy)
• cibule šalotka 2 kusy
• ocet Balsamico 2 lžíce
• med 2 lžíce
• olej olivový 4 lžíce
• sójová omáčka 2 lžíce
• šťáva limetková (z 1 limetky)
• sůl
• pepř

Kategorie

• Zelenina
• pro vegetariány
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

KRÉTSKÁ RAJČATOVÁ POLÉVKA

Suroviny

• rajčátka cherry 400 gramů
• rajčata sterilovaná 400 gramů (San Marzano)
• česnek 6 stroužků
• bazalka 2 hrsti (čerstvá)
• chléb 2 plátky (starší kváskový)
• olej olivový 2 lžíce (+ na zakápnutí)
• sůl
• pepř

Kategorie

• Smetanové
• pro vegetariány
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Velikonoční bábovičky

Suroviny

• pečivo 6 kusů (starší rohlíky)
• vejce 4 kusy
• mléko 400 mililitrů
• máslo 125 gramů (+ na vymazání formiček)
• žampiony 100 gramů
• ořechy vlašské 1 hrst (nebo slunečnicová semínka)
• zelenina 200 gramů (mražená zeleninová směs (kukuřice, hrášek, mrkev))
• kopřivy 4 hrsti (nebo špenát)
• muškátový oříšek

Kategorie

• Z hub
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

KUŘE S NÁDIVKOU S KUŘECÍMI JÁTRY

Suroviny

• kuře 1 kus
• pečivo 3 kusy (starší housky)
• vejce 3 kusy
• mléko 100 mililitrů
• játra 100 gramů (kuřecí)
• jablka 2 kusy (Granni Smith)
• pažitka 1 svazek
• pistácie 1 hrst (blanšírované)
• máslo 70 gramů

Kategorie

• Kuře
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Věnec s míchanýmI vejci a slaninou

Suroviny

Těsto:

• mouka pšeničná hladká 150 gramů
• máslo 100 gramů
• voda 60 mililitrů (ledová)
• sůl 1/2 lžičky
• vejce (na potření)
• semínka sezamová (bílý na posypání)
• petržel hladkolistá (na posypání)

Náplň:

• slanina 8 plátků (snídaňová)
• paprika červená 1 kus (malá)
• vejce 8 kusů
• sýr Čedar 200 gramů
• máslo 50 gramů
• sůl
• pepř

Kategorie

• Slané
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Opečené brambory s haloumi a ztraceným vejcem

Suroviny

• brambory 6 kusů
• olej olivový 4 lžíce
• cibule 1 kus
• kari 2 lžičky
• špenát 3 hrsti (čerstvý)
• šťáva citronová (z 1 citronu)
• sýr ovčí 150 gramů (haloumi)
• vejce 4 kusy
• ocet vinný 4 lžíce (bílý)

Kategorie

• Bezmasé
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Opečená bageta s křepelčím volským okem

Suroviny

• bageta 1 kus (malá)
• ančovičky 8 kusů
• česnek 2 stroužky
• petržel hladkolistá 1 hrst
• olej olivový 2 lžíce (+ na zakápnutí)
• vejce 4 kusy (křepelčí)
• salát polníček 1 hrst
• pepř

Kategorie

• Z vajec
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

PESTO Z MEDVĚDÍHO ČESNEKU

Suroviny

• medvědí česnek 1 svazek
• semínka piniová 3 lžíce (nebo slunečnicová)
• sýr Parmezán 4 lžíce (strouhaný)
• olej olivový 200 mililitrů
• sůl

Kategorie

• Slané
• pro vegetariány
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

OMELETA S MEDVĚDÍM ČESNEKEM A ŠPENÁTEM

Suroviny

• vejce 4 kusy
• medvědí česnek 1 hrst
• špenát 1 hrst (čerstvý)
• cibule červená 1 kus
• sýr 50 gramů (balkánský)
• sýr 50 gramů (Gouda)
• smetana na šlehání 150 mililitrů
• máslo 2 lžíce
• sůl

Kategorie

• Slané
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

TOASTY S MEDVĚDÍM ČESNEKEM A LOSOSEM

Suroviny

• bageta 1 kus (celozrnná nebo ciabatta)
• losos 150 gramů (pečený)
• medvědí česnek 1 hrst
• rajčata sušená 7 kusů (nakládaná)
• cibulka jarní 2 kusy
• pesto 3 lžíce (z medvědího česneku)
• olej olivový 2 lžíce
• sůl
• pepř

Kategorie

• Slané
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

BEZLEPKOVÝ MRKVOVÝ DORT

Suroviny

Korpus:

• mouka 450 gramů (mandlová)
• mrkev 400 gramů
• cukr třtinový 250 gramů (tmavý)
• olej slunečnicový 125 mililitrů
• vejce 5 kusů
• quinoa 80 gramů (uvařená)
• ořechy pekanové 60 gramů
• brusinky 60 gramů (sušené)
• zázvor 1 lžička (mletý)

Krém:

• sýr 500 gramů (Philadelphia)
• šťáva citronová (z 1/2 citronu)
• smetana na šlehání 125 mililitrů
• cukr moučkový (podle chuti)

Kategorie

• Dorty a dortíčky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Ostrý brokolicový salát s vejcem

Suroviny

• brokolice 500 gramů (stonková)
• vejce 4 kusy
• ciabatta 1 kus
• cibule červená 1 kus
• česnek 2 stroužky
• paprička chilli červená 1 kus
• olej 1 lžíce (česnekový + na zakápnutí)
• sůl
• pepř

Kategorie

• Zeleninové
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

RÝŽE NA SUSHI

Suroviny

• rýže 650 gramů (Nishiki)
• voda 720 mililitrů (na uvaření + na propláchnutí)

Nálev:

• ocet rýžový 100 mililitrů
• cukr krupice 40 gramů
• sůl 15 gramů

Kategorie

• Rýže
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

HOUBOVÁ RÝŽE

Suroviny

• rýže 700 gramů
• voda 600 mililitrů
• sójová omáčka 40 mililitrů
• saké 50 mililitrů
• víno rýžové 1 lžíce (Mirin)
• česnek 2 kusy (palice)
• pepř 1 špetka
• kmín 1 špetka
• houby sušené 50 gramů

Kategorie

• Rýže
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

FRANCOUZSKÝ TVAROHOVÝ KOLÁČ S MÁKEM

Suroviny

Těsto:

• mouka pšeničná polohrubá 250 gramů
• máslo 150 gramů (studené)
• vejce 1 kus
• cukr moučkový 60 gramů
• citronová kůra 1 lžička (strouhaná)
• voda 2 lžíce (studená)
• mouka pšeničná hladká (na poprášení)
• sůl 1 špetka

Náplň:

• tvaroh měkký 500 gramů (tučný)
• mák 30 gramů (mletý)
• vejce 3 kusy
• cukr krupice 140 gramů
• vanilkový lusk 1 kus
• šťáva citronová (z 1 menšího citronu)
• smetana (nebo mléko pár lžic)
• mák 1 lžíce (nemletý)

Kategorie

• Koláče a koláčky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

KRÁLIČÍ STEHNA V CIDEROVÉ CIBULÁDĚ SE ŠŤOUCHANÝMI BRAMBORAMI

Suroviny

• králík 4 kusy (stehna)
• slanina anglická 100 gramů
• cibule 4 kusy
• česnek 4 stroužky
• cider 500 mililitrů (suchý)
• tymián 1 lžička (sušený)
• paprika 1 lžička (mletá)
• cukr třtinový 1 lžíce
• hořčice kremžská 1 lžíce

Šťouchané brambory:

• brambory 1 kilogram
• jablka 1 kus
• česnek 2 stroužky
• olej olivový 1 lžíce
• máslo 3 lžíce
• petržel hladkolistá 1 hrst
• sůl
• pepř

Kategorie

• Králík
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

CASSOULET S VEPŘOVOU KRKOVICÍ A KACHNOU

Suroviny

• fazole bílé 500 gramů (velké bílé)
• vepřové maso 800 gramů (krkovice)
• olej olivový 2 lžíce
• cibule 2 kusy
• mrkev 2 kusy
• česnek 5 stroužků
• hřebíček 4 kusy
• bobkový list 4 kusy
• rajčatový protlak 4 lžíce

Kategorie

• Vepřová krkovice
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Paprikovo-sýrový tarte tatin

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 200 gramů
• máslo 150 gramů
• sýr Parmezán 50 gramů
• vejce 1 kus
• oregano (čerstvé pár lístků)
• sůl 1 špetka

Náplň:

• olej olivový 3 lžíce
• paprika červená 400 gramů (silnostěnná)
• česnek 2 stroužky
• ocet Balsamico 2 lžíce
• cukr třtinový 2 lžíce
• sůl
• pepř

Kategorie

• Koláče, záviny a quiche
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Jablečný crumble

Suroviny

• jablka 4 kusy
• cukr krupice 100 gramů
• šťáva citronová 2 lžíce
• skořice 1/2 lžičky (mletá)
• muškátový oříšek 1 špetka
• ovesné vločky 200 gramů
• mouka pšeničná hladká 5 lžic
• máslo 115 gramů (změklé)

Kategorie

• Koláče a koláčky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Hovězí kofty s jogurtovým dipem

Suroviny

• mleté maso 500 gramů (hovězí)
• cibule červená 1 kus (malá)
• česnek 1 stroužek
• kmín římský 1 lžíce (drcený)
• pepř 1/2 lžičky
• sůl
• koření chilli 1 lžička
• ořechy pistáciové 1 hrst
• olej 2 lžíce (rostlinný)

Dip:

• jogurt bílý 200 mililitrů
• citron 1 kus
• tymián 2 snítky (čerstvý)
• chléb pita (k podávání)

Kategorie

• Mleté maso
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Petrželový krém s pestem

Suroviny

• petržel kořenová 1 kilogram
• cibule 1 kus
• česnek 2 stroužky
• brambory 1 kus
• vývar kuřecí 1,2 litru
• olej olivový 3 lžíce
• pesto bazalkové (k podávání)
• sůl
• pepř

Kategorie

• Krémové
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diety
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Teplý kapustový salát s hruškou a granátovým jablkem

Suroviny

• salát kadeřavý 4 hrsti
• kapusta růžičková 24 kusů
• hrušky 2 kusy
• cibule šalotka 1 kus
• slanina anglická 100 gramů
• granátové jablko 1 kus
• olej olivový (na zakápnutí)
• sůl
• pepř

Kategorie

• Zeleninové
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Katsudon

Suroviny

• vepřové maso 4 kusy (kotlety bez kosti)
• vejce 6 kusů
• panko (japonská strouhanka) (na obalení)
• cibule 1 kus (střední)
• rýže sushi 4 porce
• cibulka jarní 2 kusy
• vývar kuřecí 300 mililitrů (nebo rybí)
• cukr krystal 4 lžíce
• sójová omáčka 2 lžíce

Kategorie

• Vepřová kotleta
• pro alergiky na mléko

Hodnotilo: 1

Nabeyaki udon

Suroviny

• houby šíitake 8 kusů (sušené)
• houby 60 gramů (shimei)
• špenát 2 hrsti (čerstvý nebo mangold)
• mrkev 2 kusy
• pórek 1 kus
• cibulka jarní 2 kusy
• kuřecí maso 2 kusy (paličky)
• nudle 1 balení (udon)
• vejce 4 kusy

Na polévku:

• vývar rybí 1,5 litru (dashi)
• vývar (z hub shitake)
• víno rýžové 4 lžíce (mirin)
• sójová omáčka 3 lžíce
• sůl 2 lžičky
• semínka sezamová (černá k podávání)

Tempura:

• krevety 8 kusů
• mouka pšeničná hladká 240 gramů
• vejce 4 kusy
• voda 200 mililitrů (ledová)
• moučka kukuřičná (škrob)
• olej (na smažení rostlinný:sezamový 10:1)

Kategorie

• Polévky
• pro alergiky na mléko
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

• Předchozí strana
• 30
• 31
• 32
• 33
• 34
• 35
• 36
• Následující strana