Profil uživatele

Alena Kozáčiková

• Počet receptů: 2072

Recepty kuchaře

Treska s rajčatovou omáčkou a bylinkovým kuskusem

Suroviny

• treska 2 kusy (filet)
• rajčata sterilovaná 200 gramů
• rajčata sušená 50 gramů
• česnek 2 stroužky
• celer řapíkatý 1 snítka
• bazalka 1 snítka (čerstvá)
• ocet vinný 1/2 lžičky (červený)
• olivy 50 gramů (Kalamata)
• kapary 1/2 lžíce

TRESKA S RAJČATOVOU OMÁČKOU A BYLINKOVÝM KUSKUSEM:

• kuskus 100 gramů
• tymián 2 snítky (čerstvý)
• rozmarýn 1 snítka (čerstvý)
• olej olivový 1 lžíce
• sůl
• pepř

Kategorie

• Mořské
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Limetový skleničkový dezert

Suroviny

• sušenky 200 gramů (máslové)
• sýr krémový 200 gramů (např. Lučina, nebo Žervé)
• smetana na šlehání 100 mililitrů
• limetka 2 kusy
• máta 1 hrst (čerstvá)
• cukr třtinový 2 lžíce

Kategorie

• Krémy a polevy
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Mrkvovo-kokosová polévka

Suroviny

• mrkev 500 gramů
• cibule 1 kus
• vývar drůbeží 1,5 litru
• kokosové mléko 300 mililitrů
• máslo 50 gramů
• koření chilli (vločky k podávání)
• sůl
• pepř

Kategorie

• Krémové
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Salát s pečenou cizrnou

Suroviny

• cizrna 400 gramů
• salát 200 gramů (směs salátových listů)
• cibule červená 1 kus
• jogurt bílý 200 gramů
• česnek 2 stroužky
• paprika 1 lžíce (mletá)
• pepř černý 1 lžička (mletý)
• pepř kajenský 1/2 lžičky
• petržel hladkolistá 1 hrst

Kategorie

• Saláty
• pro vegetariány
• pro diabetiky
• pro diety

Hodnotilo: 0

Crostini s křenovým máslem a lososem

Suroviny

• bageta 2 kusy (francouzská)
• losos uzený 200 gramů
• kopr 1 snítka (čerstvý)

Máslo:

• máslo 250 gramů (změklé)
• křen 2 lžíce (nastrouhaný)
• citronová kůra (z 1 citronu)
• petržel hladkolistá 1 hrst
• sůl 1 lžička

Kategorie

• Z masa a uzenin
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Zapečené těstoviny s křenem, květákem a kadeřávkem

Suroviny

• těstoviny 100 gramů (Pene)
• salát kadeřavý 2 hrsti
• květák 500 gramů
• křen 2 lžíce (strouhaný)
• česnek 2 stroužky
• petržel hladkolistá 1 hrst
• mléko 500 mililitrů (plnotučné)
• mouka 2 lžíce
• máslo 2 lžíce

Kategorie

• Těstoviny
• pro vegetariány
• pro děti
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

Pečený bůček s křenovou omáčkou

Suroviny

• vepřové maso 2 kilogramy (bůček s kostí)
• česnek 8 stroužků
• cibule 2 kusy
• hořčice dijonská 2 lžíce
• med 2 lžíce
• pepř kajenský 1/4 lžičky
• olej 2 lžíce (rostlinný)
• sůl
• pepř

Na omáčku:

• křen 4 lžíce (nastrouhaný)
• smetana 400 mililitrů (crème fraîche)
• česnek 3 stroužky

Kategorie

• Vepřový bok
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Horká bílá čokoláda s kardamomem

Suroviny

• mléko 200 mililitrů
• smetana na šlehání 200 mililitrů
• čokoláda bílá 100 gramů
• kardamom 8 kusů
• muškátový oříšek (na ozdobu)

Kategorie

• Nápoje teplé
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

Gin se skořicovým sirupem

Suroviny

• gin 30 mililitrů
• šťáva pomerančová (z 1/2 pomeranče)
• cukr krupice 100 gramů
• skořice 1 kus (svitek + na ozdobu)
• pomeranče (plátky na ozdobu)

Kategorie

• Nápoje teplé
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Brusinková whisky s kořením

Suroviny

• whisky 200 mililitrů
• džus brusinkový 600 mililitrů
• cukr krupice 50 gramů (50 - 100g)
• skořice 2 kusy (svitky)
• kardamom 2 kusy (tobolky)
• badyán 2 kusy (hvězdy)
• šťáva limetková (podle chuti)
• limetka (plátky na ozdobu)

Kategorie

• Nápoje studené
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Dýňové latte

Suroviny

• espresso 30 mililitrů
• mléko 250 mililitrů
• pyré 2 lžíce (dýňové)
• koření 1/2 lžíce (na dýňový koláč (pumpkin spice mix) + na ozdobu)
• cukr třtinový (podle chuti)
• smetana na šlehání (šlehačka k podávání)

Kategorie

• Nápoje teplé
• pro vegetariány
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Čokoládová pěna IV

Suroviny

• čokoláda 85 gramů (70%)
• máslo 85 gramů
• cukr třtinový 80 gramů
• káva 30 mililitrů (uvařená silná)
• vejce 2 kusy (velká)
• rum tmavý 1 lžíce (třtinový)
• sůl 1 špetka
• maliny (na ozdobu)
• kakao (na posypání)

Kategorie

• Krémy a polevy
• pro vegetariány
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

Salát s bresaolou a gorgonzolou

Suroviny

• salát polníček 100 gramů
• hovězí maso 50 gramů (solené - braseola)
• sýr s modrou plísní 50 gramů (Gorgonzola)
• ořechy vlašské 1 hrst
• olej olivový 4 lžíce
• šťáva citronová 1 lžíce
• med 1 lžíce
• sůl
• pepř

Kategorie

• Zeleninové
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Tymiánový dip s olivami

Suroviny

• sýr Ricotta 100 gramů
• smetana na šlehání 4 lžíce
• tymián 4 snítky (čerstvé)
• olivy 50 gramů (mix zelené a černé)
• sůl
• pepř
• slané tyčinky (z listového těsta k podávání)

Kategorie

• Omáčky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Bellini

Suroviny

• džus broskvový 100 mililitrů
• Prosecco 200 mililitrů

Kategorie

• Nápoje studené
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Škvarky

Suroviny

• sádlo 1 kilogram (syrové)
• voda 250 mililitrů

Kategorie

• Z masa a uzenin
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

Pečený přeštík

Suroviny

• vepřové maso 1 kilogram (plec)
• sůl
• pepř
• jablka (k podávání)
• okurky sterilované (k podávání)
• křen (k podávání)

Kategorie

• Vepřová plec
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Sekaná

Suroviny

• mleté maso 400 gramů (prorostlý hovězí krk)
• mleté maso 500 gramů (vepřový bok bez kosti a kůže)
• mleté maso 700 gramů (vepřová plec)
• pečivo 2 kusy (houska)
• mléko 150 mililitrů
• vejce 2 kusy
• cibule 1 kus
• česnek 2 stroužky
• majoránka (sušená podle chuti)

Kategorie

• Mleté maso
• pro děti

Hodnotilo: 0

Játrová paštika

Suroviny

• vepřové maso 1 kilogram (vařené)
• játra 340 gramů (vepřová)
• cibule 1/2 kusu (malá)
• koření (na paštiku (pepř, zázvor, skořice, nové koření, muškátový oříšek")
• sůl 11 gramů
• sádlo (na zalití)
• pepř růžový (na ozdobu)

Kategorie

• Pomazánky
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

Tartiflette I

Suroviny

• brambory 1 kilogram
• sýr s bílou plísní 250 gramů (Reblochon)
• slanina anglická 200 gramů
• cibule 1 kus
• víno bílé 200 mililitrů
• tymián 3 snítky (čerstvý)
• olej 1 lžíce (rostlinný)
• sůl
• pepř

Kategorie

• Brambory

Hodnotilo: 1

Sýrové krokety s omáčkou romesco

Suroviny

• sýr tvrdý 100 gramů (Appenzeller)
• brambory 500 gramů (uvařené)
• vejce 2 kusy
• mouka pšeničná hladká 75 gramů
• panko (japonská strouhanka) (na obalení)
• sůl
• pepř
• olej (rostlinný na smažení)

Omáčka:

• paprika červená 2 kusy
• rajčata 1 kus
• česnek 4 stroužky
• paprika zauzená 1/4 lžičky
• ocet vinný 1 lžíce (červený)
• olej olivový

Kategorie

• Ze sýra
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Sendvič inspirovaný raclettem

Suroviny

• sýr polotvrdý 300 gramů (Raclette)
• chléb 8 plátků (kváskový)
• cibule červená 1 kus
• máslo 3 lžíce

Kategorie

• Ze sýra
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Sýrové fondue I

Suroviny

• sýr tvrdý 500 gramů (Gruyere)
• sýr polotvrdý 250 gramů (Emmentaler)
• víno bílé 250 mililitrů
• česnek 1 stroužek
• třešňový likér 1 lžíce
• moučka kukuřičná (škrob) 1,5 lžíce
• sůl
• pepř černý (mletý)

K namáčení:

• bageta 2 kusy
• hroznové víno 1 kus (hrozen (modré))
• brokolice 1 kus
• mrkev 4 kusy

Kategorie

• Ze sýra
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Baumkuchen

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 150 gramů
• cukr moučkový 150 gramů
• máslo 300 gramů (změklé)
• cukr krupice 180 gramů
• vejce 9 kusů
• marcipán 200 gramů
• sůl 1 špetka
• džem meruňkový (na potření)

Poleva:

• čokoláda hořká 200 gramů
• máslo 50 gramů
• rum tmavý 50 mililitrů
• mandle (plátky na ozdobení)

Kategorie

• Dorty a dortíčky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Limetový monkey bread

Suroviny

Těsto:

• mouka pšeničná hladká 500 gramů
• mléko 250 mililitrů (plnotučné)
• máslo 80 gramů
• cukr krystal 80 gramů
• droždí 21 gramů (čerstvé)
• žloutek 2 kusy
• sůl 1 špetka

Na obalení:

• cukr krystal 180 gramů
• limetková kůra (ze 4 limet)
• máslo 100 gramů

Poleva:

• cukr moučkový 100 gramů
• šťáva limetková 4 lžíce

Kategorie

• Bábovky a beránci
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Pizza se sicilskými citrony

Suroviny

Těsto:

• mouka pšeničná hladká 500 gramů
• droždí 21 gramů
• olej olivový 2 lžíce
• sůl

Pizza:

• citron 2 kusy (sicilské)
• makrela 1 kus (filet z uzené makrely)
• sýr Ricotta 300 gramů
• sýr Mozzarella 200 gramů
• sýr Parmezán 100 gramů
• olej olivový 2 lžíce
• česnek 2 stroužky
• bazalka 1 svazek (čerstvá)
• sůl

Kategorie

• Pizzy
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Obrácený pomerančový koláč

Suroviny

Na koláč:

• pomeranče 3 kusy
• máslo 175 gramů (změklé)
• cukr třtinový 140 gramů
• mouka pšeničná hladká 100 gramů
• ořechy 80 gramů (směs mletých vlašských a lískových)
• vejce 3 kusy
• mléko 3 lžíce (plnotučné)
• jedlá soda 1 lžička
• kypřící prášek do pečiva 1 lžička

Sirup:

• cukr krystal 150 gramů
• máslo 50 gramů
• šťáva pomerančová (z 1 pomeranče)
• kardamom 3 kuličky

Kategorie

• Koláče a koláčky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Kachní prsa s kumuaty a pomerančem

Suroviny

• kachní maso 4 kusy (prsa)
• pomeranče 20 kusů (kumquaty - trpasličí pomeranče)
• fenykl 2 kusy
• pomeranče 2 kusy
• šťáva pomerančová (ze 2 pomerančů)
• tymián 4 snítky (čerstvý)
• vývar zeleninový 200 mililitrů
• olej 2 lžíce (rostlinný)
• sůl

Kategorie

• Kachna
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Americké donuty

Suroviny

Těsto:

• mouka pšeničná hladká 520 gramů
• mléko 220 mililitrů (plnotučné)
• máslo 50 gramů
• cukr krupice 40 gramů
• vejce 2 kusy
• droždí sušené 11 gramů
• vanilkový extrakt 1 lžička
• sůl 1 špetka
• olej řepkový (na smažení)

Malinová poleva:

• maliny 100 gramů (čerstvé nebo mražené)
• šťáva citronová 1 lžíce
• cukr moučkový 180 gramů

Borůvková poleva:

• borůvky 100 gramů (čerstvé nebo mražené)
• šťáva citronová 1 lžíce
• cukr moučkový 200 gramů

Poleva z čaje Matcha:

• čaj 1 lžička (Matcha)
• mléko 2 lžíce
• cukr moučkový 100 gramů

Na posypání:

• kokos (strouhaný)
• kokos (čerstvý)
• semínka sezamová (černá)

Kategorie

• Smažené
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Pohár z kaštanového pyré

Suroviny

• jedlé kaštany 1 kilogram
• cukr třtinový 200 gramů (tmavý)
• skořice 1 lžička (mletá)
• kardamom 1/2 lžičky (mletý)
• badyán 1/2 lžičky (mletý)
• smetana na šlehání 400 mililitrů

Kategorie

• Krémy a polevy
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

• Předchozí strana
• 32
• 33
• 34
• 35
• 36
• 37
• 38
• Následující strana