Profil uživatele

Alena Kozáčiková

• Počet receptů: 2072

Recepty kuchaře

Kroupová polévka

Suroviny

• kroupy 100 gramů
• mrkev 1 kus
• vývar (z uzeného masa)
• sůl
• petržel hladkolistá (k podávání)

Kategorie

• Krémové
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Triffle s banánem a slaným karamelem

Suroviny

• piškotový korpus 250 gramů (kakaový)
• banány 4 kusy
• smetana na šlehání 250 mililitrů
• karamel 200 mililitrů (Tesco finest slaný)
• cukr moučkový 2 lžičky
• sůl 1 špetka

Kategorie

• Krémy a polevy
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Čekanka s krevetami

Suroviny

• čekanka 4 kusy (bílá)
• quinoa 100 gramů (černá)
• krevety 1,2 kilogramu (mražené)
• mango 1 kus
• zázvor 1 kus (2 cm)
• česnek 3 stroužky
• petržel hladkolistá 1 hrst
• olej olivový 3 lžíce
• olej 4 lžíce (olejový s příchutí chilli)

Kategorie

• Mořské
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Pečené avokádo se slaninou

Suroviny

• avokádo 2 kusy
• šunka prosciutto crudo 150 gramů
• kmín římský 1 lžička (drcený)
• koření chilli (vločky k podávání)

Kategorie

• Z masa a uzenin
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Ořechový mix

Suroviny

• kukuřice 3 hrsti (popcorn hotový)
• ořechy pekanové 2 hrsti
• ořechy kešu 1 hrst
• mandle 1 hrst
• ořechy lískové 2 hrsti
• semínka dýňová 1 hrst
• máslo 2 lžíce
• sirup javorový 2 lžíce
• skořice 1 lžička (mletá)

Kategorie

• Cukroví k čaji
• pro vegetariány
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

Brusinková bowle

Suroviny

• džus brusinkový 1 litr
• džus pomerančový 250 mililitrů
• vodka 200 mililitrů
• Prosecco 500 mililitrů

Kategorie

• Nápoje studené
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Aljaška

Suroviny

• bílek 4 kusy
• cukr moučkový 240 gramů
• zmrzlina 500 mililitrů (malinový sorbet)
• zmrzlina 1 litr (vanilková)
• vanilkový krém 140 gramů (crème pâtissière)
• skořice 1/4 lžičky

Crème pâtissière:

• mléko 250 mililitrů
• žloutek 2 kusy
• vanilkový lusk 1/2 kusu
• cukr krystal 50 gramů
• mouka pšeničná hladká 20 gramů

Sněhová krusta:

• bílek 4 kusy
• cukr krystal 330 gramů

Kategorie

• Dorty a dortíčky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Mušle na víně I

Suroviny

• mušle sv. Jakuba 12 kusů
• víno bílé 100 mililitrů
• estragon 1 hrst
• olej olivový 2 lžíce
• máslo 2 lžíce
• sůl
• pepř

Kategorie

• Mořské
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Chobotnicový salát

Suroviny

• chobotnice 300 gramů
• ocet vinný 1 lžíce (bílý)
• šťáva citronová 2 lžíce
• mrkev 2 kusy
• cibule šalotka 1 kus
• salát polníček 2 hrsti
• olej olivový 5 lžic
• sůl (maldonská)
• pepř černý (čerstvě mletý)

Kategorie

• Saláty
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

Zapečené ústřice

Suroviny

• ústřice 16 kusů
• chléb toastový 3 plátky
• sýr Parmezán 60 gramů
• citron 1 kus
• tymián 4 snítky (čerstvý)
• olej (na zakápnutí)
• sůl

Kategorie

• Mořské

Hodnotilo: 0

Krevetové špízy

Suroviny

• krevety 1,5 kilogramu (čerstvé)
• šťáva citronová (ze 2 citronů)
• máslo 50 gramů
• česnek 4 stroužky
• oregano 1/2 lžičky (sušené)
• tymián 1/2 lžičky (sušený)
• petržel hladkolistá 1 hrst
• olej olivový 2 lžíce
• sůl

Kategorie

• Mořské
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

Novoroční konfitovaný uzený bok s čočkou

Suroviny

Maso:

• uzené maso 700 gramů (bok)
• sádlo 700 gramů (vepřové)
• rozmarýn 3 snítky (čerstvý)
• kmín 1/2 lžičky (drcený)
• česnek 5 stroužků
• sůl
• pepř

Čočka:

• čočka 100 gramů (hnědá)
• čočka červená 100 gramů
• mrkev 100 gramů
• celer 100 gramů
• petržel hladkolistá 1 lžíce
• med 2 lžíce
• šťáva citronová (z 1 citronu)
• sůl
• pepř

Kategorie

• Uzené maso
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

Chléb náš vezdejší

Suroviny

Na rozkvašení:

• kvasnice 30 gramů (pšeničný kvásek)
• mouka celozrnná 170 gramů (pšeničná (špalda, dvouzrnka nebo kamut))
• voda 170 gramů

Na těsto:

• kvasnice 340 gramů (obnovený kvásek)
• voda 530 gramů
• mouka pšeničná hladká 790 gramů
• sůl 18 gramů

Kategorie

• Přílohy
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Krevetové risotto s růží I.

Suroviny

• rýže kulatozrnná 180 gramů (např. Arborio)
• olej olivový 4 lžíce
• cibule 1 kus
• Prosecco 1 sklenice
• vývar zeleninový 200 mililitrů
• vývar rybí 100 mililitrů (solený)
• máslo 30 gramů
• krevety 8 kusů (čerstvé)
• růže (chemicky neošetřené na ozdobu)

Kategorie

• Rýže
• pro celiaky
• pro diety
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Tortelli

Suroviny

Na tortelli:

• mouka semolina 400 gramů
• vejce 4 kusy
• mouka pšeničná hladká (na posypání)

Náplň:

• špenát 350 gramů (čerstvý)
• česnek 4 stroužky
• sýr Ricotta 250 gramů
• olej olivový
• sůl
• pepř

Na dokončení:

• olej olivový
• česnek 1 stroužek
• špenát 2 hrsti
• sýr Parmezán 50 gramů (nastrohaný)
• sůl
• pepř

Kategorie

• Těstoviny
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Ztracená vejce

Suroviny

• vejce 4 kusy
• sůl
• pepř
• voda

Kategorie

• Z vajec
• pro diety
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky
• pro vegetariány
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

Jidáše I

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 500 gramů
• mléko 250 mililitrů
• droždí sušené 1 balíček
• sůl 1 špetka
• cukr krupice 100 gramů
• citronová kůra (z 1 citronu)
• žloutek 3 kusy
• máslo 120 gramů (rozpuštěné)
• vejce 1 kus (na potírání)

Kategorie

• Buchty a buchtičky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Hot cross buns I

Suroviny

Briošky:

• rozinky 100 gramů (sušené)
• brusinky 60 gramů (sušené)
• vanilkový lusk 1/2 kusu
• mouka pšeničná hladká 370 gramů
• droždí sušené 8 gramů
• cukr krystal 45 gramů
• sůl 9 gramů
• vejce 4 kusy
• mléko 60 mililitrů (plnotučné)

Poleva:

• cukr moučkový 260 gramů
• skořice 1/4 lžičky (mletá)
• kardamom 1/4 lžičky (drcený)
• mléko 40 gramů

Kategorie

• Buchty a buchtičky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Crema di castagne con uvetta e pinoli - Kaštanový krém s rozinkami a piniemi

Suroviny

• jedlé kaštany 700 gramů (vakuované)
• bobkový list 2 kusy
• rozinky 35 gramů (Sultánky)
• rum 1 sklenice (sklenka)
• cukr moučkový 650 gramů
• ořechy piniové 35 gramů
• květy (jedlé na ozdobu)

Kategorie

• Krémy a polevy
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Sardine ripiene - Plněné sardinky

Suroviny

• sardinka 800 gramů
• vejce 2 kusy
• sýr Parmezán 50 gramů
• strouhanka 50 gramů (hrubší)
• česnek 2 stroužky
• petržel hladkolistá 2 hrsti
• oregano 1 hrst (+ na ozdobu)
• olej olivový (na zastříknutí)
• sůl

Kategorie

• Mořské
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Torta pasqualina - Velikonoční koláč

Suroviny

Těsto:

• mouka pšeničná hladká 600 gramů
• olej olivový 35 mililitrů
• sůl 1/4 lžičky
• voda 350 mililitrů

Náplň:

• olej olivový 150 mililitrů
• cibule 1 kus (malá)
• špenát 1 kilogram
• vejce 13 kusů
• sýr Parmezán 130 gramů
• majoránka 6 větviček (nebo oregáno)
• sýr Ricotta 500 gramů
• muškátový oříšek (strouhaný)
• sůl

Kategorie

• Koláče, záviny a quiche
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Pesto genovese - Janovské pesto s krevetami

Suroviny

• bazalka 120 gramů (+ lístky na ozdobu)
• česnek 2 stroužky (+ stroužek na krevety)
• ořechy piniové 60 gramů (opražené)
• sýr Parmezán 100 gramů (nebo Pecorino)
• sůl 10 gramů
• olej olivový 120 mililitrů
• bageta 1 kus (bílá)
• krevety 3 hrsti (předvařené)

Kategorie

• Mořské
• pro děti
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Tapioca s kokosem a broskvemi

Suroviny

• tapioka 50 gramů
• sůl 1 špetka
• kokosové mléko 150 mililitrů
• kokos 4 lžíce (strouhaný)
• broskve 2 kusy (v sirupu)

Kategorie

• Přílohy
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Kuřecí paličky v cornflakes s barevným kuskusem

Suroviny

Na maso:

• kuřecí maso 8 kusů (paličky)
• vejce 1 kus
• mléko 1 lžíce
• mouka pšeničná hladká 2 lžíce
• paprika sladká 1 lžíce
• kukuřičné lupínky (drcené na obalení)
• olej olivový (na zakápnutí)
• sůl
• pepř

Na barevný kuskus:

• kuskus 200 gramů
• olej olivový 2 lžíce
• vývar kuřecí 200 mililitrů
• cibule červená 1 kus (malá)
• petržel hladkolistá 1 svazek
• máta 1/2 svazku
• okurka salátová 100 gramů
• mrkev 1 kus (střední)
• sůl

Kategorie

• Kuře
• pro děti
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Provensálská polévka

Suroviny

• rajčata sterilovaná 200 gramů (loupaná)
• vývar kuřecí 800 mililitrů
• pórek 1 kus (menší)
• cibule 1 kus (malá)
• fazole bílé 500 gramů
• česnek 1 stroužek
• mrkev 2 kusy (střední)
• cuketa 1/2 kusu (menší)
• bylinky (provensálské podle chuti)

Kategorie

• Zeleninové
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diety
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

Libocká krůta s bramborovou kaší

Suroviny

Na krůtu:

• krůtí maso 320 gramů (řízky)
• cibule 2 kusy (střední)
• mrkev baby 100 gramů (sterilovaná)
• řepa červená 2 kusy (střední)
• slanina anglická 4 plátky
• olej 2 lžíce
• sůl (podle chuti)
• koření grilovací (podle chuti)

Na kaši:

• brambory 1 kilogram
• mléko 225 mililitrů
• máslo 25 gramů
• sůl

Kategorie

• Krůta, krocan
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

Rákosníčkova polévka

Suroviny

• voda 500 mililitrů
• brambory 3 kusy (středně velké)
• máslo 2 lžíce
• cibule 1 kus (větší)
• hrášek 200 gramů (mražený)
• smetana na vaření 30 mililitrů
• mléko 30 mililitrů
• cizrna 65 gramů (sterilovaná)
• pažitka (na ozdobu)

Kategorie

• Smetanové
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Mrkvový salát s jablky I

Suroviny

• mrkev 4 kusy (středně velké)
• jablka 1 kus
• cukr moučkový 1 lžíce
• šťáva citronová (z 1/2 citronu)
• olej olivový 1 lžíce

Kategorie

• Zeleninové
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Kuře na paprice s těstovinami

Suroviny

• paprika červená 2 kusy
• kuřecí maso 4 kusy (zadní čtvrtky)
• cibule 1 kus
• olej olivový 2 lžíce
• vývar kuřecí 100 mililitrů (nebo zeleninový nebo voda)
• smetana na šlehání 200 mililitrů
• tymián 2 snítky (čerstvý)
• sůl
• pepř

Kategorie

• Kuře
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Krémová bramboračka

Suroviny

• máslo 2 lžíce
• brambory 4 kusy
• cibule 1 kus
• mrkev 2 kusy
• petržel kořenová 2 kusy
• celer 1/4 kusu (menší)
• vývar 1,5 litru (kuřecí, zeleninový nebo voda)
• česnek 1 stroužek
• majoránka 1 lžička (sušená)

Kategorie

• Krémové
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

• Předchozí strana
• 34
• 35
• 36
• 37
• 38
• 39
• 40
• Následující strana