Profil uživatele

Alena Kozáčiková

• Počet receptů: 2072

Recepty kuchaře

Špenátový salát s ořechy a kozím sýrem

Suroviny

• špenát 400 gramů (čerstvý)
• ořechy vlašské 2 hrsti
• sýr kozí 150 gramů (čerstvý)
• olej olivový 50 mililitrů
• ocet vinný 1 lžíce (červený)
• sůl
• pepř

Kategorie

• Zeleninové
• pro vegetariány
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Ostrá quesadilla I

Suroviny

Na quesadillu:

• tortilla 8 kusů (velké pšeničné)
• kuřecí maso 2 kusy (prso)
• sýr Čedar 120 gramů
• paprika červená 1 kus
• paprika zelená 1 kus
• paprička chilli červená 2 kusy
• cibulka jarní 1 svazek
• olej olivový 2 lžíce
• koriandr 1 hrst (nasekaný čerstvý)

Salsa:

• smetana zakysaná 100 mililitrů
• česnek 2 stroužky
• rajčata 1 kus

Kategorie

• Kuře

Hodnotilo: 0

Bucatini all' amatriciana

Suroviny

• špagety 400 gramů (nebo bucatini)
• rajčata sterilovaná 400 gramů (sekaná)
• pancetta 60 gramů
• cibule 1 kus (menší)
• paprička chilli červená 1 kus (čerstvá nebo sušená)
• víno bílé 100 mililitrů
• olej olivový 1 lžíce
• sýr (Pecorino k podávání)
• sůl

Kategorie

• Těstoviny

Hodnotilo: 0

Polévka z jarních bylinek

Suroviny

• kopřivy 1 hrst (MLADÉ)
• salát polníček 2 hrsti (nebo čerstvý špenát)
• bylinky 2 hrsti (čerstvý libeček, pažitka, medvědí česnek, bazalka)
• cibule 1 kus
• česnek 2 stroužky
• brambory 2 kusy
• máslo 2 lžíce
• víno bílé 100 mililitrů
• vývar zeleninový 1,5 litru

Kategorie

• Zeleninové
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

„Skotská“ vejce ve falafelu I

Suroviny

• vejce 4 kusy
• vejce 1 kus (na falafel)
• česnek 1 stroužek
• olej olivový 1 lžíce
• kmín římský 1/2 lžičky
• koriandr 1/2 lžičky (mletý)
• cizrna 200 gramů (sterilovaná)
• sezamová pasta Tahini 1 lžíce
• pečivo 100 gramů (celozrnné)

Kategorie

• Z vajec
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Vejce Benedikt I.

Suroviny

Na vejce:

• vejce 4 kusy
• ocet 1 lžíce
• voda 1,5 litru
• šunka 200 gramů (od kosti)
• máslo (na opečení housky a šunky)
• pečivo 2 kusy (kaiserka nebo anglický muffin rozkrojený na polovinu)
• pažitka

Na holandskou omáčku:

• máslo 125 gramů
• žloutek 2 kusy
• ocet vinný 1/2 lžičky (bílý)
• sůl 1 špetka
• pepř černý 1 špetka (čerstvě mletý)
• voda 1 lžíce (ledová)
• šťáva citronová 1 lžička

Kategorie

• Z vajec
• pro děti

Hodnotilo: 1

Vajíčková pomazánka

Suroviny

• vejce 6 kusů
• sýr krémový 200 gramů (Žervé)
• majonéza 3 lžíce
• hořčice plnotučná 2 lžičky
• okurky sterilované 3 kusy (kyselá)
• cibule červená 1 kus (menší)
• sůl
• pepř
• pažitka

Kategorie

• Pomazánky
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Šťouchané brambory

Suroviny

• brambory 400 gramů
• olej olivový 40 mililitrů
• ocet vinný 40 mililitrů (bílý)
• sůl
• pepř

Kategorie

• Brambory
• pro diety
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky
• pro vegetariány
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Telecí saltimbocca

Suroviny

• telecí maso 600 gramů (kýta)
• šalvěj 12 lístků
• šunka parmská 12 plátků
• mouka pšeničná hladká 3 lžíce
• olej olivový 100 mililitrů
• víno bílé 150 mililitrů (suché)
• máslo 100 gramů
• voda 180 mililitrů
• pepř černý (mletý)

Kategorie

• Telecí kýta

Hodnotilo: 0

Hrnkové houskové knedlíky

Suroviny

• pečivo 650 gramů (veka)
• mléko 330 mililitrů
• vejce 4 kusy
• muškátový oříšek 1 špetka
• petržel hladkolistá 2 lžíce
• máslo 2 lžíce (+ 1 lžíce na vymazání)
• sůl
• pepř

Kategorie

• Hrnečkové knedlíky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Králík na smetaně I

Suroviny

• králík 6 kusů (stehna)
• máslo 250 gramů
• bobkový list 2 kusy
• nové koření 5 kuliček
• pepř černý 15 kuliček (celý)
• tymián 2 snítky
• cibule 1 kus
• mrkev 2 kusy
• celer 1/2 kusu (menší)

Kategorie

• Králík
• pro děti

Hodnotilo: 0

Nastavovaná kaše

Suroviny

• brambory 700 gramů
• kroupy 300 gramů (ječné)
• máslo 1 lžíce
• mléko 150 mililitrů
• sůl

Kategorie

• Brambory
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

Králík na česneku I

Suroviny

Na králíka:

• cibule 2 kusy
• česnek 12 stroužků
• králík 1 kilogram (stehna)
• vepřové maso 600 gramů (bůček)
• špek 120 gramů
• kmín 1 lžička (celý)
• mouka pšeničná hladká 6 lžic
• vývar kuřecí 1,5 litru
• tymián 4 snítky

Konfitovaný česnek:

• česnek 1 kus (palice)
• sádlo 100 gramů
• tymián 1 snítka

Kategorie

• Králík
• pro alergiky na mléko
• pro děti

Hodnotilo: 0

Zdobení sušenek

Suroviny

• bílek 1 kus
• cukr moučkový 240 gramů

Kategorie

• Polevy
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Tsoureki - Velikonoční věnec

Suroviny

• mléko 250 mililitrů
• cukr krupice 1 lžíce
• droždí sušené 2 lžičky
• mouka pšeničná hladká 450 gramů
• máslo 6 lžic (rozpuštěné)
• med 4 lžíce
• sůl 1/2 lžičky
• skořice 1/2 lžičky (mletá)
• mandle 80 gramů (plátky)

Kategorie

• Vánočky, mazance a štóly
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Zdobené máslové sušenky

Suroviny

Na sušenky:

• cukr krystal 125 gramů
• máslo 125 gramů (změklé)
• vejce 1 kus
• vanilkový extrakt 1 lžička
• mouka pšeničná hladká 125 gramů
• mouka pšeničná hrubá 125 gramů

Na bílkovou polevu:

• bílek 1 kus
• cukr moučkový 240 gramů

Kategorie

• Cukroví k čaji
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Kynutá vosí hnízda

Suroviny

Těsto:

• mouka pšeničná polohrubá 500 gramů
• droždí 30 gramů
• mléko 0,37 litru (3/8)
• tuk 50 gramů
• cukr krystal 50 gramů
• žloutek 2 kusy
• citronová kůra
• sůl 1 lžička

Náplň:

• máslo 100 gramů
• ořechy 100 gramů
• rozinky 50 gramů
• třešně 50 gramů (kandované nebo kompotované)
• hrušky 100 gramů (pevné nebo zavařená dýně)
• cukr krystal 50 gramů
• skořice
• máslo (rozpuštěné na potírání)
• pomerančová kůra

Kategorie

• Cukroví k čaji
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Bylinkové muffiny

Suroviny

• pečivo 3 kusy (housky)
• vejce 4 kusy
• špenát 1 hrst
• pažitka 1/2 svazku
• zelené lístky 1 hrst (červené řepy)
• zelené lístky 1/2 hrsti (pampelišky)
• zelené lístky 1/2 hrsti (kopřivy)
• mandle 1 hrst (plátky)
• hořčice plnotučná 1 lžíce

Kategorie

• Chuťovky a předkrmy
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Králík dušený na bílém víně

Suroviny

• králík 1,5 kilogramu
• mouka pšeničná hladká 1 hrnek
• rajčata sterilovaná 300 mililitrů (krájená)
• rozmarýn 4 snítky
• česnek 4 stroužky
• ančovičky 4 kusy
• olivy černé 1 hrst (s peckou)
• víno bílé 400 mililitrů (suché)
• olej olivový 4 lžíce

Kategorie

• Králík
• pro alergiky na mléko
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

Vanilkové cupcakes

Suroviny

Na cupcakes:

• mouka pšeničná hladká 200 gramů
• cukr krystal 200 gramů
• sůl 1/4 lžičky
• kypřící prášek do pečiva 1,5 lžičky
• máslo 110 gramů (změklé)
• vejce 2 kusy
• vanilkový extrakt 2 lžičky
• smetana zakysaná 120 gramů

Krém:

• sýr Mascarpone 500 gramů
• smetana na šlehání 100 mililitrů
• cukr moučkový (podle chuti)
• semínka (z 1/2 vanilkového lusku)
• čokoláda hořká 100 gramů

Zdobení:

• marcipán
• kakao (holandské)
• kokos (strouhaný)
• potravinářské barvivo (gelové)

Kategorie

• Dorty a dortíčky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Mazanec II

Suroviny

• mouka pšeničná polohrubá 250 gramů
• sůl 2 gramy
• máslo 55 gramů
• žloutek 1 kus
• droždí 15 gramů (čerstvé)
• mléko 125 mililitrů
• vanilkový lusk 1/2 kusu
• rozinky 15 gramů
• mandle 35 gramů

Kategorie

• Vánočky, mazance a štóly
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Mrkvový dort II

Suroviny

Korpus:

• mouka pšeničná hladká 100 gramů
• cukr krupice 100 gramů
• jedlá soda 1 lžička
• kypřící prášek do pečiva 1 lžička
• skořice 1 lžička (mletá)
• hřebíček 1/4 lžičky (drcený)
• muškátový oříšek 1/4 lžičky
• nové koření 1/4 lžičky (mleté)
• sůl 1/4 lžičky

Krém:

• máslo 125 gramů
• sýr 375 gramů (smetanový)
• cukr moučkový 90 gramů
• sirup javorový 1 lžička
• šťáva citronová 1 lžička

Zdobení:

• ořechy vlašské 70 gramů (nebo pekanové)

Kategorie

• Dorty a dortíčky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Vejce mimóza I

Suroviny

• vejce 8 kusů
• majonéza 1 lžíce
• šťáva citronová 1 lžička
• estragon 2 snítky
• řeřicha 2 balení
• sůl
• pepř

Kategorie

• Z vajec
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Losos Wellington I

Suroviny

• losos 1 kilogram (filet)
• listové těsto 2 balení
• špenát 400 gramů (čerstvý)
• cibule 1 kus (menší)
• česnek 1 stroužek
• pórek 2 kusy
• máslo 2 lžíce
• olej olivový 2 lžíce
• sůl

Kategorie

• Ryby a plody moře
• pro děti

Hodnotilo: 0

Miska z čokolády

Suroviny

Na misky:

• čokoláda hořká 150 gramů

Na krém:

• sýr Mascarpone 100 gramů
• cukr 2 lžičky
• šťáva pomerančová 2 lžíce
• pomerančová kůra 1 lžička
• smetana na šlehání 200 mililitrů

Kategorie

• Dorty a dortíčky
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Tvarohový zajíček

Suroviny

• mouka pšeničná polohrubá 250 gramů
• tvaroh měkký 250 gramů (v alobalu)
• cukr krupice 180 gramů
• vejce 4 kusy
• máslo 200 gramů (změklé)
• kypřící prášek do pečiva 2 lžičky
• šťáva citronová (z 1/2 citronu)
• sůl 1 špetka
• máslo (na vymazání formy)

Kategorie

• Bábovky a beránci
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Brownies z červené řepy I

Suroviny

• řepa červená 550 gramů
• čokoláda hořká 225 gramů
• máslo 120 gramů
• cukr krystal 275 gramů
• vejce 3 kusy (3 - 4 kusy podle velikosti)
• mouka pšeničná hladká 130 gramů

Kategorie

• Koláče a koláčky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Galetka s červenou řepou

Suroviny

• listové těsto 300 gramů
• řepa červená 6 kusů
• máslo 30 gramů
• cukr moučkový (na posypání)
• sýr Mascarpone (nebo zakysaná smetana k podávání)

Kategorie

• Koláče a koláčky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Avokádová polévka

Suroviny

Na polévku:

• avokádo 2 kusy
• kokosové mléko 125 mililitrů
• vývar zeleninový 250 mililitrů (nebo kuřecí)
• česnek 2 stroužky
• koriandr 1/2 svazku
• koření chilli 1 špetka (vločky)
• šťáva limetková (podle chuti)
• olej olivový 1 lžíce (+ na zakápnutí)
• sůl

Do polévky:

• tortilla 1 kus (pšeničná)
• rajčátka cherry 6 kusů
• paprička chilli červená 1 kus
• koriandr 1/2 svazku

Kategorie

• Krémové
• pro alergiky na mléko
• pro diabetiky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Zapečené avokádo

Suroviny

• avokádo 1 kus
• vejce 2 kusy (malá)
• šunka parmská 2 plátky
• rajčátka cherry 4 kusy
• sýr Parmezán 50 gramů
• bazalka 1 snítka
• sůl
• pepř

Kategorie

• Z vajec
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

• Předchozí strana
• 35
• 36
• 37
• 38
• 39
• 40
• 41
• Následující strana