Evropská kuchyně

Bramborový salát s brokolicí a fenyklem

Suroviny

• brambory 600 gramů (oloupané)
• brokolice 1/2 kusu (asi 250 g)
• fenykl 1/2 kusu (čerstvý, asi 120 g)
• cibule červená 1 kus
• olivy černé 60 gramů (bez pecek)
• olej olivový 2 lžíce
• šťáva citronová
• pepř černý (drcený)
• sůl

Na zálivku:

• majonéza 1 decilitr
• smetana zakysaná 1 decilitr
• paprika červená 50 gramů (sterilovaná)
• rajčatový protlak 1 lžíce
• šťáva citronová 1 lžíce
• cukr 1 lžíce
• česnek 2 stroužky
• koření chilli 1 špetka
• sůl

Kategorie

• Zeleninové
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Dietní polévka s krůtím masem

Suroviny

• vývar drůbeží 7,5 decilitru
• těstoviny 200 gramů (špagety nebo linguine - ploché špagety)
• krůtí maso 250 gramů (prsa)
• rajčata 2 kusy
• celer řapíkatý 1 kus (1 řapík, očištěný)
• hrášek zelený 150 gramů
• cibule 1 kus
• olej olivový 2 lžíce
• sůl

Kategorie

• Vývary
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky
• pro diety

Hodnotilo: 0

Ledová třešňová polévka

Suroviny

• voda 1 litr
• třešně 500 gramů
• víno červené 2,5 decilitru
• smetana na šlehání 4 lžíce
• cukr 3 lžíce
• moučka škrobová 2 lžičky
• šťáva citronová
• sůl 1 špetka

Kategorie

• Polévky
• pro vegetariány
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Pečené brambory s dušenými žampiony

Suroviny

• brambory 8 kusů (středně velké)
• žampiony 250 gramů (očištěné)
• cibule 1 kus
• smetana na vaření 2 decilitry
• máslo pomazánkové 70 gramů
• olej olivový 2/3 decilitru (+ 2 lžíce)
• citron 1 kus
• tymián 1 svazek
• česnek 4 stroužky

Kategorie

• Chuťovky a předkrmy
• pro vegetariány
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Bramborový mřížkový koláč s tvarohem a meruňkami

Suroviny

• brambory 300 gramů (vařené, oloupané)
• mouka pšeničná polohrubá 250 gramů
• cukr 250 gramů
• tuk 100 gramů
• vejce 1 kus
• kypřící prášek do pečiva 1 balíček
• sůl 1 špetka
• mouka (na vál)
• tuk (na vymazání plechu)

Na náplň:

• meruňky 500 gramů
• tvaroh měkký 500 gramů
• cukr 120 gramů
• brambory 100 gramů (vařené, oloupané, prolisované)
• vejce 2 kusy
• med 3 lžíce (nebo cukr)

Kategorie

• Koláče a koláčky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Pečené brambory s brokolicí a sýrem

Suroviny

• brambory 8 kusů (středně velké)
• brokolice 300 gramů (očištěné růžičky)
• sýr s modrou plísní 200 gramů (např. Niva, Rokfór nebo Gorgonzola)
• slanina anglická 100 gramů (tenké plátky)
• ořechy vlašské 80 gramů
• olej olivový 2 lžíce
• olej slunečnicový 2 lžíce
• sůl

Kategorie

• Chuťovky a předkrmy
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Pečené brambory s krevetami, avokádem a mangem

Suroviny

• brambory 8 kusů (středně velké)
• krevety 200 gramů (malé, vařené, nevyloupané)
• avokádo 1 kus (zralé)
• mango 80 gramů (oloupané, bez pecky)
• limetka 2 kusy
• olej olivový 2 lžíce
• olej slunečnicový 2 lžíce
• koriandr 1 lžíce (čerstvý, nakrájený)
• paprička chilli červená 1 kus

Kategorie

• Chuťovky a předkrmy
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Knedlíky s houbami

Suroviny

• mouka (na vál )

Na těsto:

• brambory 800 gramů (vařené bez slupky, studené )
• mouka pšeničná hrubá 200 gramů
• krupice 100 gramů
• vejce 1 kus
• ocet 1 lžíce
• sůl

Na náplň:

• houby 400 gramů (menší, méně šťavnaté )
• máslo 100 gramů
• cibule 2 kusy (menší)
• česnek 1 stroužek
• kmín 1 lžička (mletý)
• majoránka
• pepř (mletý)
• sůl

Kategorie

• Knedlíky (plněné)
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Knedlíky s hráškem a kukuřicí

Suroviny

• mouka (na vál)
• máslo 50 gramů (na omaštění )

Na těsto:

• brambory 800 gramů (vařené bez slupky)
• mouka pšeničná hrubá 200 gramů
• krupice 100 gramů
• vejce 1 kus
• sůl

Na náplň:

• hrášek 200 gramů (mražený, jemný)
• kukuřice 200 gramů (mražená)
• vejce 5 kusů
• máslo 150 gramů
• smetana 1/2 decilitru
• pepř (mletý)
• sůl

Kategorie

• Knedlíky (plněné)
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Knedlíky se špenátem

Suroviny

• mouka (na vál )

Na těsto:

• brambory 800 gramů (vařené bez slupky, studené)
• mouka pšeničná hrubá 200 gramů
• krupice 100 gramů
• vejce 1 kus
• ocet 1 lžíce
• sůl

Na náplň:

• špenát 600 gramů (mražený, listový)
• slanina 400 gramů (uzená )
• cibule 1 kus (střední)
• česnek 2 stroužky (mletý)
• pepř
• sůl

Kategorie

• Knedlíky (plněné)
• pro alergiky na mléko
• pro děti

Hodnotilo: 1

Dietní želé s citrusy

Suroviny

• grapefruit 1 kus (růžový)
• grapefruit 1 kus (světlý)
• mandarinky 2 kusy (nebo 1 větší pomeranč)
• želatina 20 gramů (plátky)
• cukr 2 lžíce

Kategorie

• Mražené a nepečené
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diety
• pro vegetariány

Hodnotilo: 1

Lososové knedlíčky

Suroviny

• brokolice 250 gramů
• vývar drůbeží 5 decilitrů
• máslo 50 gramů
• mouka pšeničná hladká 40 gramů
• smetana 1,5 decilitru
• pepř růžový 1 lžička (drcený)
• muškátový květ 1 špetka (mletý)
• sůl

Na knedlíčky:

• losos 120 gramů (filety)
• houska 40 gramů (bílé pečivo)
• smetana na šlehání 1/2 decilitru
• citronová kůra 1 špetka
• smetana zakysaná 0,8 decilitru
• pepř (mletý)

Kategorie

• Knedlíčky do polévek
• pro děti

Hodnotilo: 0

Kávové knedlíky

Suroviny

• káva 2 lžičky (instantní )
• sůl
• tvarohové těsto 500 gramů
• máslo (na pomazání )

Na náplň:

• ořechy vlašské 100 gramů
• čokoláda mléčná 100 gramů
• sušenky 50 gramů (opražené)
• whisky 1/3 decilitru

Na posypání:

• semínka sezamová 50 gramů
• brusinky 50 gramů
• cukr moučkový

Kategorie

• Knedlíky (tvarohové, ovocné)

Hodnotilo: 0

Bramborový salát s mandlemi a kapary

Suroviny

• brambory 500 gramů (nové, drobné, neoloupané)
• cibulka jarní 2 kusy
• mandle 70 gramů (oloupané)
• olej olivový 1/2 decilitru
• kapary 2 lžíce (nakládané)
• máta 2 lžíce (čerstvá, nakrájená)
• bazalka 2 lžíce (čerstvá, nakrájená)
• ocet vinný 2 lžíce (červený)
• šťáva citronová 1 lžíce

Kategorie

• Zeleninové
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky
• pro diety
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Mrkev na římském kmíně

Suroviny

• mrkev 600 gramů
• česnek 1,5 stroužku (dle potřeby)
• olej olivový 2 lžíce
• máslo 1 lžíce
• kmín římský 1/2 lžičky
• koriandr 1/2 svazku
• sůl
• pepř

Kategorie

• Přílohy
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky
• pro diety
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Cuketový salát s česnekem a vejci

Suroviny

• cuketa 4 kusy (středně velká)
• vejce 4 kusy (natvrdo uvařené)
• česnek 1 palička
• olej olivový 1 decilitr
• tymián 4 snítky
• pepř černý (mletý)
• sůl

Kategorie

• Saláty
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Medová vajíčka s čokoládou

Suroviny

• med 260 gramů
• mouka pšeničná hladká 500 gramů
• cukr 125 gramů
• máslo 100 gramů
• vejce 1 kus
• kypřící prášek do pečiva 1/2 balení
• kakao 1 lžička
• koření do perníku 1 lžička
• sůl 1 špetka

Na polevu:

• cukr moučkový 140 gramů
• bílek 1 kus (z menšího vejce)
• šťáva citronová 4 kapky

Kategorie

• Cukroví k čaji
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Lemond Fashion

Suroviny

• Becherovka 60 mililitrů (Lemond)
• džem pomerančový 1 lžička
• pomeranče
• šťáva limetková
• led (kostky)

Kategorie

• Nápoje studené
• pro alergiky na mléko
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Bramborový salát s kuřecím masem a malinami

Suroviny

• brambory 500 gramů (oloupané)
• kuřecí maso 400 gramů (prsa)
• maliny 200 gramů (čerstvé)
• salát římský 200 gramů
• čekanka 1 kus (bílá)
• ocet 1 decilitr (malinový - lze ho nahradit vinným octem smíchaným s 1 lžící rozmixovaných malin)
• olej olivový 2 lžíce
• olej slunečnicový 2 lžíce
• hořčice dijonská 1 lžíce

Kategorie

• Saláty
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diety

Hodnotilo: 0

Bramborový salát s hráškem a uzeným lososem

Suroviny

• brambory 500 gramů (oloupané)
• chřest 300 gramů (bílý)
• hrášek cukrový 300 gramů
• salát kadeřavý 200 gramů (např. endivie)
• losos 100 gramů (uzený, plátky)
• ocet vinný 1/2 decilitru (bílý)
• olej olivový 4 lžíce
• kopr 2 lžíce (nakrájený)
• olej slunečnicový 2 lžíce

Kategorie

• Saláty
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky
• pro diety

Hodnotilo: 0

Angreštový krém

Suroviny

• angrešt 500 gramů
• cukr krupice 120 gramů (na angreštové pyré + 3 lžíce cukru )
• mléko 1,25 decilitru
• jogurt bílý 1,25 decilitru
• smetana na šlehání 3/4 decilitru
• moučka škrobová 1,5 lžíce
• bílek 1 kus
• želatina 1/2 lžičky (prášková, nebo 1 plátek želatiny)

Na želé:

• angrešt 250 gramů
• voda 3 decilitry
• cukr 75 gramů
• želatina 3 plátky
• šťáva citronová

Kategorie

• Mražené a nepečené
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Plněné papriky

Suroviny

• paprika 8 kusů
• cibule 200 gramů
• olej 4 lžíce
• rajčata 500 gramů
• smetana zakysaná 120 mililitrů
• mouka pšeničná hladká 1 lžička
• sůl

Na nádivku:

• mleté maso 500 gramů
• rýže 100 gramů (vařená)
• cibule 1 kus
• petržel kadeřavá/kudrnka 1 hrst
• pepř černý (mletý)
• sůl

Kategorie

• Mleté maso
• pro děti

Hodnotilo: 0

Linecké koláčky s čerstvými třešněmi

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 300 gramů
• třešně 200 gramů
• máslo 160 gramů
• cukr 80 gramů
• žloutek 2 kusy
• šťáva citronová 1 lžička
• mouka pšeničná hladká (na vál)
• cukr moučkový (na posypání)

Na krém:

• máslo 200 gramů
• cukr moučkový 200 gramů
• mléko 7,5 decilitru
• mouka pšeničná hrubá 3 lžíce
• pudinkový prášek vanilkový 1 balení

Kategorie

• Koláče a koláčky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Jehněčí pečeně s mrkvičkou a hráškem

Suroviny

• jehněčí maso 1 kilogram (kýta)
• hrášek cukrový 200 gramů (mražený, nebo čerstvé jarní lusky)
• mrkev 1 svazek (jarní karotka)
• česnek 2 paličky
• máslo 50 gramů
• cukr 1 špetka
• tymián 5 snítek (čerstvý)
• pepř bílý (mletý)
• sůl

Kategorie

• Jehněčí kýta
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diety
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Bramborák s tuňákem a ricottou

Suroviny

• brambory 900 gramů (nemoučné, uvařené ve slupce)
• sýr Parmezán 30 gramů (jemně nastrouhaný)
• pepř černý 1 lžička (čerstvě drcený)
• sůl
• olej (na opečení)

Na doplnění:

• tuňák 200 gramů (konzervovaný, ve vlastní šťávě + 2 lžíce nálevu z konzervy)
• sýr Ricotta 200 gramů
• roketa 50 gramů
• citron 1 kus
• sůl

Kategorie

• Brambory
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Mléčná rýže s angreštem

Suroviny

• angrešt 350 gramů (kompotovaný)
• mléko 6 decilitrů
• rýže 3 lžíce
• smetana na šlehání 1,5 decilitru
• cukr krupice 2 lžíce
• vanilkový lusk 1 kus

Kategorie

• Mražené a nepečené
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Zapečené plněné papriky

Suroviny

• brambory 400 gramů (vařené)
• paprika žlutá 3 kusy
• šunka 100 gramů (plátky)
• sýr s modrou plísní 100 gramů (např. Niva, Rokfór nebo Gorgonzola)
• avokádo 1 kus (zralé)
• rajčata sušená 60 gramů
• koriandr 4 snítky (čerstvý)
• olej olivový 2 lžíce
• citron 1/2 kusu

Kategorie

• Ze zeleniny
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Ledový salát se žabincem a vejcem

Suroviny

• salát ledový 1 kus
• ptačinec žabinec 1 hrst
• vejce 2 kusy (natvrdo uvařená)
• semínka slunečnicová 2 lžíce (opražená)
• sůl mořská
• šťáva citronová 1/2 kusu (z 1/2 citronu, na zálivku)
• fruktóza 1 lžička (nebo agáve sirup, na zálivku)

Kategorie

• Saláty
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Pollo all'arrabbiata pěkně ostré kuře

Suroviny

• kuřecí maso 1 kilogram
• pancetta 70 gramů
• cibule 1 kus (střední)
• česnek 1 palička
• víno červené 170 mililitrů (suché)
• paprička chilli červená 2 kusy
• rajčata sterilovaná 600 gramů
• rajčatová passata 5 lžic
• olej olivový 4 lžíce

Kategorie

• Kuře

Hodnotilo: 0

Hovězí steaky v kávovopepřové krustě

Suroviny

• hovězí maso 4 plátky (vysoký roštěnec nebo svíčková, plátky vysoké alespoň 3 cm)
• olej olivový 2 lžíce
• káva 2 lžíce (pražená zrna, nahrubo drcená)
• pepř 2 lžíce (nahrubo drcený)
• sůl

Na zeleninu:

• řepa červená 300 gramů
• cibule červená 1 kus
• víno červené 2 decilitry
• cukr hnědý 2 lžíce
• sójová omáčka 1 lžíce (kvalitní)
• rajčatový protlak 1 lžíce
• česnek 2 stroužky
• zázvor 1 lžička (čerstvý, nastrouhaný)
• mouka pšeničná hladká 1 lžička

Kategorie

• Hovězí roštěná
• pro alergiky na mléko

Hodnotilo: 0

• Předchozí strana
• 28
• 29
• 30
• 31
• 32
• 33
• 34
• Následující strana