Květáková polévka s kurkumou Suroviny květák 1 kus (velký)cibule 1 kusmrkev 1 kuszázvor (2 cm)česnek 4 stroužkykurkuma (čerstvá 2 cm)kari pasta 1 lžíce (červená)vývar kuřecí 1,2 litrukokosové mléko 200 mililitrů Kategorie Zeleninové pro alergiky na mléko pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 1
Bloody Mary Suroviny šťáva rajčatová 100 mililitrůvodka 50 mililitrůšťáva citronová 10 mililitrůceler řapíkatý 1 snítkaomáčka (tabasco pár kapek)worcesterská omáčka (pár kapek podle chuti)sůlpepř Kategorie Nápoje studené pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro vegetariány Hodnotilo: 0
Rajská polévka I Suroviny rajčata 300 gramůrajčata sterilovaná 400 gramůcibule 1 kusmed 2 lžíce (1 až 2 lžíce)bazalka 1 lžíce (čerstvá)rozmarýn 1 lžíce (čerstvý)česnek (podle chuti)nové koření 15 kuličekhřebíček 4 kusy Kategorie Krémové pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro vegetariány Hodnotilo: 0
Celerový salát s mákem Suroviny celer 150 gramůmák 3 lžíce (modrý)med 3 lžíce Kategorie Zelenina pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro vegetariány Hodnotilo: 0
Zapečené žampiony Suroviny žampiony portobelo 3 kusyrajčata 200 gramůcibule 1 kusčesnek 2 stroužkysójová omáčka 1 lžička (Shoyu)šťáva citronová 1 lžícemed 1 lžíce (nebo méně podle chuti)kmín 1 lžičkamáslo (přepuštěné) Kategorie Bezmasé pro vegetariány pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
Bezlepkový sendvič s avokádem a pošírovaným vejcem Suroviny chléb 2 kusy (bezlepkový)avokádo 1 kus (zralé)vejce 2 kusy (biovejce)česnek 1/2 stroužkušťáva citronová (z jedné půlky citronu)granátové jablko 1 lžíce (zrnka)pažitka 1 lžička (nasekaná)ocet 2 lžíceolej olivový 1 lžíce Kategorie Z pečiva pro diety pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 0
Raw zmrzlina messyhair z lesního ovoce s ořechy a becherovkou Suroviny ovoce lesní 4 hrsti (mražené)banány 2 kusy (oloupané a zmražené)sirup 2 lžíce (datlový)ořechy 1 hrst (menší)ovoce sušené 1 lžička (goji)med 1 lžíceBecherovka 2 kusy (panáky + 1 do zmrzliny) Kategorie Mražené a nepečené pro alergiky na mléko pro celiaky pro vegetariány Hodnotilo: 0
Zaječí ragú Suroviny zajíc 2 kusyslanina 100 gramůmrkev 2 kusyceler řapíkatý 2 kusy (stonky)švestky sušené 100 gramůcibule 1 kusčesnek 2 stroužkytymián 2 snítky (čerstvý)bobkový list 1 kus Kategorie Zvěřina pro alergiky na mléko Hodnotilo: 0
Konfitovaný zajíc Suroviny zajíc 4 kusy (stehna)cibule šalotka 1 kusčesnek 10 stroužkůbobkový list 4 kusyhřebíček 6 kusůpepř černý 20 kuličekbadyán 3 kusy (hvězdy)jalovec 10 kuličektymián 1 svazek (čerstvý) Kategorie Zvěřina pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Treska s rajčatovou omáčkou a bylinkovým kuskusem Suroviny treska 2 kusy (filet)rajčata sterilovaná 200 gramůrajčata sušená 50 gramůčesnek 2 stroužkyceler řapíkatý 1 snítkabazalka 1 snítka (čerstvá)ocet vinný 1/2 lžičky (červený)olivy 50 gramů (Kalamata)kapary 1/2 lžíce TRESKA S RAJČATOVOU OMÁČKOU A BYLINKOVÝM KUSKUSEM: kuskus 100 gramůtymián 2 snítky (čerstvý)rozmarýn 1 snítka (čerstvý)olej olivový 1 lžícesůlpepř Kategorie Mořské pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky Hodnotilo: 0
Pečená plněná dýně Suroviny dýně 1 kilogramrýže 50 gramůbrusinky 75 gramůpistácie 50 gramůcibule červená 1 kusčesnek 2 stroužkyolivy černé 1 hrstvývar zeleninový 200 mililitrůrozmarýn 2 snítky (čerstvý) Kategorie Bezmasé pro alergiky na mléko pro diabetiky pro diety pro vegetariány Hodnotilo: 0
Green Isaac’s Special Suroviny gin 50 mililitrůvoda 100 mililitrů (kokosová)šťáva limetková 1 kuslimetka (na ozdobu)koření 4 kapky (bitter Angostura) Kategorie Nápoje studené pro alergiky na mléko pro celiaky pro vegetariány Hodnotilo: 1
Crostini s křenovým máslem a lososem Suroviny bageta 2 kusy (francouzská)losos uzený 200 gramůkopr 1 snítka (čerstvý) Máslo: máslo 250 gramů (změklé)křen 2 lžíce (nastrouhaný)citronová kůra (z 1 citronu)petržel hladkolistá 1 hrstsůl 1 lžička Kategorie Z masa a uzenin pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
Gin se skořicovým sirupem Suroviny gin 30 mililitrůšťáva pomerančová (z 1/2 pomeranče)cukr krupice 100 gramůskořice 1 kus (svitek + na ozdobu)pomeranče (plátky na ozdobu) Kategorie Nápoje teplé pro alergiky na mléko pro celiaky pro vegetariány Hodnotilo: 0
Brusinková whisky s kořením Suroviny whisky 200 mililitrůdžus brusinkový 600 mililitrůcukr krupice 50 gramů (50 - 100g)skořice 2 kusy (svitky)kardamom 2 kusy (tobolky)badyán 2 kusy (hvězdy)šťáva limetková (podle chuti)limetka (plátky na ozdobu) Kategorie Nápoje studené pro alergiky na mléko pro celiaky Hodnotilo: 0
Hroznové víno v parmezánovém těstíčku Suroviny hroznové víno 1 kus (hrozen)sýr Parmezán 200 gramů Kategorie Ze sýra pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro vegetariány Hodnotilo: 0
Výborný španělský ptáček Suroviny hovězí maso 600 gramů (roštěná, nebo kýta)vejce 1 kus (natvrdo)okurky 8 kusů (cornichonky)cibule 5 kusůšpek 100 gramůklobása 1 kus (nožička)hořčice plnotučná 4 lžícesádlo 2 lžícemouka pšeničná hladká 2 lžíce Kategorie Hovězí roštěná pro alergiky na mléko pro děti Hodnotilo: 1
Bellini Suroviny džus broskvový 100 mililitrůProsecco 200 mililitrů Kategorie Nápoje studené pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro vegetariány Hodnotilo: 0
Škvarky Suroviny sádlo 1 kilogram (syrové)voda 250 mililitrů Kategorie Z masa a uzenin pro alergiky na mléko pro celiaky Hodnotilo: 1
Pečený přeštík Suroviny vepřové maso 1 kilogram (plec)sůlpepřjablka (k podávání)okurky sterilované (k podávání)křen (k podávání) Kategorie Vepřová plec pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
Játrová paštika Suroviny vepřové maso 1 kilogram (vařené)játra 340 gramů (vepřová)cibule 1/2 kusu (malá)koření (na paštiku (pepř, zázvor, skořice, nové koření, muškátový oříšek")sůl 11 gramůsádlo (na zalití)pepř růžový (na ozdobu) Kategorie Pomazánky pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky Hodnotilo: 1
Sýrové fondue I Suroviny sýr tvrdý 500 gramů (Gruyere)sýr polotvrdý 250 gramů (Emmentaler)víno bílé 250 mililitrůčesnek 1 stroužektřešňový likér 1 lžícemoučka kukuřičná (škrob) 1,5 lžícesůlpepř černý (mletý) K namáčení: bageta 2 kusyhroznové víno 1 kus (hrozen (modré))brokolice 1 kusmrkev 4 kusy Kategorie Ze sýra pro alergiky na mléko pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
Pizza se sicilskými citrony Suroviny Těsto: mouka pšeničná hladká 500 gramůdroždí 21 gramůolej olivový 2 lžícesůl Pizza: citron 2 kusy (sicilské)makrela 1 kus (filet z uzené makrely)sýr Ricotta 300 gramůsýr Mozzarella 200 gramůsýr Parmezán 100 gramůolej olivový 2 lžícečesnek 2 stroužkybazalka 1 svazek (čerstvá)sůl Kategorie Pizzy pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky Hodnotilo: 0
Kachní prsa s kumuaty a pomerančem Suroviny kachní maso 4 kusy (prsa)pomeranče 20 kusů (kumquaty - trpasličí pomeranče)fenykl 2 kusypomeranče 2 kusyšťáva pomerančová (ze 2 pomerančů)tymián 4 snítky (čerstvý)vývar zeleninový 200 mililitrůolej 2 lžíce (rostlinný)sůl Kategorie Kachna pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Uccelletti di mare allo spino - Plody moře na špízu Suroviny mořské plody 800 gramů (krevety, olihně, chobotničky)strouhanka 200 gramůpetržel hladkolistá 3 lžíceolej olivový (na potření)sůlpepřcitron (k podávání) Kategorie Mořské pro alergiky na mléko pro děti Hodnotilo: 0
Castagnaccio Suroviny mouka 200 gramů (kaštanová)rozinky 40 gramůořechy piniové 40 gramůolej olivový 2 lžícerozmarýn 2 snítky (čerstvý)cukr třtinový 1 lžícesůl 1 špetka Kategorie Buchty a buchtičky pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro vegetariány Hodnotilo: 0
Müsli tyčinky I Suroviny ořechy 100 gramů (mix)ovesné vločky 100 gramůchia semínka 1 lžícerozinky 1 hrstbrusinky 1 hrst (sušené)švestky sušené 1 hrstbanány 1 kusmed 200 mililitrůolej slunečnicový 120 mililitrů Kategorie Cukroví k čaji pro alergiky na mléko pro děti pro vegetariány Hodnotilo: 0
Salát s kadeřávkem Suroviny kapusta 2 hrsti (kadeřavá (kadeřávek))špenát 2 hrsti (čerstvý)avokádo 2 kusyrajčátka cherry 200 gramůolej olivový 6 lžicšťáva citronová (z 1 citronu)česnek 2 stroužkyhořčice dijonská 2 lžícesůl Kategorie Zeleninové pro diety pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 0
Polévka z červené čočky I Suroviny čočka červená 200 gramůzázvor (2 cm)rajčata sterilovaná 400 gramůvývar kuřecí 1,2 litrucibule 1 kusčesnek 5 stroužkůkmín římský 1 lžíce (drcený)petržel hladkolistá 1 hrstolej olivový 2 lžíce Kategorie Krémové pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diety pro diabetiky Hodnotilo: 1
Cukrový a skořicový sirup Suroviny cukr (stejné množství s vodou)voda (stejné množství s cukrem)skořice 1 kus (svitek) Kategorie Nápoje studené pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro vegetariány Hodnotilo: 1