Fenek Moqli Suroviny králičí maso 4 kusy (hřbety)víno bílé 3,5 decilitruvoda 2,5 decilitru (horká nebo kuřecí vývar)rajčatová passata 2 lžíce (hustá rajčatová šťáva )česnek 6 stroužkůolej olivovýtymián 4 snítkyšalvěj 4 listybobkový list 2 listy Kategorie Králík pro alergiky na mléko pro celiaky Hodnotilo: 0
Kapustnica podle Blanky Haškové Suroviny zelí kysané 1 balenívoda 1 litruzené maso 250 gramů (žebra nebo koleno)klobása papriková 1 kushouby sušené 1 hrstbrambory 5 kusů (větší)sůl Kategorie Polévky pro alergiky na mléko pro děti Hodnotilo: 1
Ovocná koktejlová bomba Julie Roberts Suroviny ananas 1 kus (zralý)grapefruit 1 kus (růžový)banány 1 kusvoda perlivá 1 decilitr (mírně)jahody 1 hrst (čerstvé) Kategorie Nápoje studené pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro vegetariány pro diety Hodnotilo: 0
Kapustnicové variace Suroviny vepřové maso 150 gramů (vepřové plecko, nebo přední hovězí)zelí kysané 400 gramůklobása 1 kushouby sušené 10 dekagramů (nebo mražené)sádlo 1 lžícejalovecbobkový listpepř černý (celý)paprika červená (mletá) Kategorie Polévky pro alergiky na mléko Hodnotilo: 0
Krůtí steaky se žampiony Suroviny krůtí maso 4 plátky (prsa, porce 150-200 gramů)žampiony 400 gramů (větší)slanina 100 gramůolej 4 lžícekoření grilovací 1 lžíceolej olivový (panenský)pepř černý (mletý)pepř bílý 1/2 lžičky (mletý)sůl Kategorie Krůta, krocan pro alergiky na mléko Hodnotilo: 1
Hovězí steaky s rajčaty v bazalce Suroviny hovězí maso 4 plátky (svíčková, porce 150-200 gramů)rajčátka cherry 250 gramů (zralá)cuketa 1 kus (menší, nakrájená na plátky )olej olivový 1 decilitr (panenský)bazalka 3 snítkysůlpepř černý (mletý)slanina 50 gramů (nebo olej na potření grilu ) Kategorie Hovězí svíčková pro alergiky na mléko pro celiaky Hodnotilo: 0
Králík se slaninou pečený na tymiánu Suroviny králičí maso 4 kusy (stehna)olej 1/2 decilitruslanina 250 gramůvíno bílé 1/2 decilitru (suché)česnek 10 stroužkůtymiánpetržel kadeřavá/kudrnkasůlvývar drůbeží 2,5 decilitru (nebo bílé víno, na podlití) Kategorie Králík pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Cibule a šalotky s medovo-sójovou omáčkou Suroviny cibule 4 kusy (větší)cibule šalotka 20 kusů Na omáčku: med 1 decilitrsójová omáčka 1 decilitr (můžete zředit vodou v poměru 1:1)olej 1/2 decilitrurum 3 lžícečesnek 2 stroužky (prolisovaný)tymián 3 snítkypaprička chilli červená 1 kus (najemno nakrájená ) Kategorie Zelenina pro alergiky na mléko pro vegetariány Hodnotilo: 0
Špekáčkový salát s houbami Suroviny špekáček 5 kusůhříbky 200 gramů (ve sladkokyselém nálevu)rajčata 3 kusycibule 1 kuspepř černý (mletý)sůlocet Kategorie Saláty pro alergiky na mléko Hodnotilo: 0
Šťouchanice z brambor, zelí a slaniny Suroviny brambory 1 kilogramzelí kysané 1 baleníslanina anglická 100 gramůuzené maso 100 gramůcibule 2 kusysádlo 3 lžícepepř černý (mletý)sůlstrouhanka 1 lžíce (opražená) Kategorie Brambory pro alergiky na mléko pro děti Hodnotilo: 1
Provensálská hovězí pečeně Suroviny hovězí maso 1 kilogramslanina 15 dekagramůpomerančová kůra 1 kus (z 1 pomeranče)hřebíček 1 lžička (mletý)muškátový květ 1 lžička (mletý)víno červené 1 litr (suché)mrkev baby (několik)pepř černý (mletý)sůl Kategorie Hovězí maso pro alergiky na mléko pro celiaky Hodnotilo: 0
Žarkoje Suroviny vepřové maso 1 kilogram (krkovice bez kosti nebo hovězí plec, nebo skopové)bramboryolejcibulečesneksůlpepřbobkový listnové koření Kategorie Vepřová krkovice pro alergiky na mléko pro celiaky Hodnotilo: 1
Sardinkový salát s pomeranči Suroviny sardinka 1 konzerva (v olivovém oleji)salát hlávkový 1 kuspomeranče 2 kusyfazolové lusky 100 gramůavokádo 1 kus (velké, zralé )houby 8 kusůcibule červená 1 kusokurka salátová 1 kus Na dresing: olej olivový 3/4 decilitrušťáva pomerančová 3 lžíceocet vinný 1 lžícepažitka 2 lžíce (nasekaná)česnek 2 lžíce (nasekaný)pomerančová kůra (z půlky pomeranče, nastrouhaná)sůl Kategorie Saláty pro alergiky na mléko Hodnotilo: 0
Sataráš Suroviny cibule 4 kusyvepřové maso 1 kilogram (plec, nebo ramínko)paprika 7 kusůrajčata 8 kusůolej 5 lžicsůlpepř Kategorie Vepřová plec pro alergiky na mléko Hodnotilo: 1
Králík pečený na divoko Suroviny králík 4 kusy (stehna)uzené maso 500 gramů (bůček, vařený)cibule 300 gramůčesnek 1 paličkaborovička 1 decilitr (nebo džin)olej 1 decilitrbobkový list 3 kusynové koření (mleté)pepř černý (mletý) Kategorie Králík pro alergiky na mléko pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 1
Kančí guláš na víně Suroviny kančí maso 750 gramů (z kýty nebo plece)cibule 200 gramůslanina 100 gramůvíno červené 5 decilitrů (sladké)rajčatový protlak 4 lžícezavařenina rybízová 3 lžícecukr 2 lžícepaprika sladká 2 lžíce (mletá)mouka pšeničná hladká 20 gramů Kategorie Zvěřina pro alergiky na mléko Hodnotilo: 5
Kuřecí prsa v parmské šunce Suroviny kuřecí maso 4 porce (prsa)brambory 800 gramů (malé, uvařené ve slupce)šunka parmská 100 gramů (plátky)šalvěj 1 hrst (lístky)pepř černý (mletý)sůlolej olivový (na vymazání formy)strouhanka (na vysypání formy) Kategorie Kuře pro alergiky na mléko pro celiaky Hodnotilo: 0
Hovězí po burgundsku Suroviny hovězí maso 500 gramů (zadní)slanina anglická 200 gramůcibule 3 kusy (větší)žampiony 150 gramůmrkev 1 kusvíno červené 5 decilitrůrajčatový protlak 50 gramůčesnek 5 stroužkůolej Kategorie Hovězí zadní pro alergiky na mléko pro celiaky Hodnotilo: 1
Pečená kachna s jablky Suroviny kachna 1 kus (bez drobů)jablka 1 kilogram (sladká)med 100 gramůšťáva limetková 4 lžícenové koření (mleté)skořice (mletá)pepř bílý (mletý)sůl Kategorie Kachna pro alergiky na mléko pro celiaky Hodnotilo: 1
Pečená skopová kýta Suroviny skopové maso 1 kilogram (kýta)cuketa 2 kusycibule 2 kusyolivy černé 100 gramůolivy zelené 100 gramůčesnek 100 gramů (může být i více)rozmarýn 1 svazekolej olivovýpepř černý (mletý) Kategorie Jiné maso pro alergiky na mléko pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 1
Pečený uzený bůček Suroviny uzené maso 1 kilogram (bůček)cibule 500 gramů (malá)zavařenina brusinková 200 gramůvíno červené 5 decilitrůvývar 2,5 decilitrumed 3 lžícepepř černý (mletý)sůl Kategorie Uzené maso pro alergiky na mléko pro celiaky Hodnotilo: 1
Pečená vepřová panenka na zelenině Suroviny vepřové maso 2 kusy (panenka)paprika 500 gramů (různé barvy)cuketa 1 kustymián 1 svazekčesnek 5 stroužkůolej olivovýpepř černý (mletý)sůl Kategorie Vepřová panenka pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diety Hodnotilo: 3
Cavolo nero podle Nicole Kidman Suroviny kapusta 3 kusy (druh cavolo nero)olej olivový 3 lžícečesnek 1 stroužek (nakrájený na plátky)pepř černý (mletý)sůl mořská Kategorie Zelenina pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diety pro vegetariány Hodnotilo: 1
Kapr zapečený v paprikové směsi Suroviny kapr 6 porcímouka pšeničná hladká 70 gramůolejcibule 2 kusy (velká)rajčatový protlak 1 lžícevíno bílé 500 mililitrůrajčata 300 gramůcitron 1 kuspaprika sladká 2 lžičky Kategorie Sladkovodní pro alergiky na mléko pro děti Hodnotilo: 0
Brambory a květák s vůní Orientu Suroviny brambory 400 gramůkvěták 1 kusolej 2 lžícekmín římský 1 lžičkakurkuma 1/2 lžičkykoření chilli 1 špetkasůlkoriandr 1 hrst (nať )koriandr 1 lžička (mletý) Kategorie Brambory pro alergiky na mléko pro děti pro diety pro vegetariány Hodnotilo: 1
Houbová bramboračka Suroviny brambory 6 kusů (syrové, oloupané)houby 300 gramů (nejlépe hříbky, očištěné)cibule 1 kusmrkev 1 kus (oloupaná)cibulka jarní 1 mililitrmouka pšeničná hladká 40 gramůolej 1/2 decilitručesnek 4 stroužkymajoránka 1 snítka (čerstvá) Kategorie Zeleninové pro alergiky na mléko pro vegetariány Hodnotilo: 1
Guláš z hlívy ústřičné Suroviny hlíva ústřičná 1 kilogram (čerstvá)cibule 1 kuspaprika červená 1/2 kusupaprika žlutá 1/2 kusuolej 2 lžícerajčatový protlak 1 lžícemouka pšeničná hladká 1 lžícečesnek 4 stroužkypaprika 2 lžičky (mletá) Kategorie Bezmasé pro alergiky na mléko pro diabetiky pro diety pro vegetariány Hodnotilo: 3
Slaný kukuřičný koláč Suroviny kukuřičná krupice 150 gramůvývar kuřecí 6 decilitrůsůl 1 lžičkasýr s modrou plísní 50 gramů (Niva na ozdobení)rajčátka cherry 4 kusy (na ozdobení) Na náplň: houby 600 gramůklobása 400 gramů (čerstvá, neuzená)olej olivový 1/2 decilitrutymián 1 lžíce (lístky)česnek 2 stroužkybazalka 6 lístkůpepř černý (mletý)sůl Kategorie Koláče, záviny a quiche pro alergiky na mléko pro celiaky Hodnotilo: 0
Mořský vlk pečený s rajčátky Suroviny mořský vlk 2 kusy (vykuchaný)brambory 500 gramů (malé, uvařené ve slupce)rajčátka cherry 4 snítky (žlutá nebo červená)limetka 1 kusolivy černé 50 gramů (bez pecek)víno bílé 1 decilitrolej olivový 1 decilitrhořčice dijonská 3 lžícemed 3 lžíce Kategorie Mořské pro alergiky na mléko pro celiaky pro diety Hodnotilo: 1
Houbová pánev s tymiánem Suroviny houby 300 gramů (nejlépe pevné hřibovité)cibule 1 kusčesnek 2 stroužkyslanina 50 gramůolej 2 lžícepaprika 3 kusy (barevné, 1 může být pálivá - dle chuti)rajčata 4 kusytymián 4 snítkypepř černý (mletý) Kategorie Slané pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0