Dušená jablka s opuncií Suroviny jablka 2 kusycukr krystal 2 lžícecitronová kůra 1 špetkaskořiceopuncie 1 kus Kategorie Ovoce pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro vegetariány Hodnotilo: 0
Český hovězí guláš Suroviny hovězí maso 500 gramů (plec, pro labužníky kližka)cibule 4 kusytuk 80 gramůmouka pšeničná hladká 30 gramůpaprika sladká 2,5 lžíce (mletá)rajčatový protlak 2 lžícevývar (nebo voda, na podlití)majoránkakmín (drcený) Kategorie Hovězí maso pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky Hodnotilo: 0
Masové kuličky s rajskou omáčkou Suroviny mleté maso 400 gramů (hovězí)cibule 1 kus (malá)pepř černý (mletý)sůl Na omáčku: rajčatový protlak 250 gramůvývar masový 5 decilitrů (nebo voda)cibule 2 kusymouka pšeničná hladká 2,5 lžíceolej 2 lžícecukr 1 lžícepepř 10 kuličeknové koření 5 kuličekbobkový list 5 kusů Kategorie Hovězí maso pro alergiky na mléko pro děti Hodnotilo: 2
Nadívané zelné listy Suroviny zelí 6 listů (větší listy)zelí kysané 500 gramů (dušené, ochucené)uzené maso 500 gramů (vařené)mleté maso 500 gramů (vepřový bůček)paprika (mletá - sladká nebo pálivá)sůlolej (na opečení a potření) Kategorie Slané pro alergiky na mléko pro celiaky Hodnotilo: 0
Zapečené hlávkové zelí Suroviny zelí bílé 500 gramů (hlávkové)rajčata 5 kusůpaprika 3 kusyslanina 180 gramů (libovější, plátky)cibule 1 kusvíno bílé 4 lžícečesnek 1 stroužekkmínpepř černý (mletý) Kategorie Zelí pro alergiky na mléko pro celiaky pro diety Hodnotilo: 4
Mořská ryba na rajčatech Suroviny ryba mořská 1 kilogramolej olivový 6 lžiccibule 1 kusčesnek 2 stroužkypetržel kadeřavá/kudrnka 1 svazek (nať )rajčata 3 kusy (nebo i lžíce protlaku)sůlpepřocet vinný (na dochucení ) Kategorie Mořské pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Pečená žebírka Suroviny vepřové maso 1,5 kilogramu (žebírka)melasa 80 gramů (nebo řepný sirup)hořčice ostrá 60 gramůpivo 2 decilitrysůl 40 gramůolej 2 lžícečesnek 4 stroužkypepř 1 lžíce (drcený)citronová kůra 1 špetka (nastrouhaná) Kategorie Vepřové maso pro alergiky na mléko pro celiaky Hodnotilo: 1
Pečené vepřové koleno Suroviny vepřové maso 2 kusy (koleno, 2 velká nebo 4 malá)cibule 1 kus (velká)sádlo 4 lžíce (vepřové)česnek 4 stroužkykmín 1 lžícejalovec (několik kuliček)bobkový list 1 kussůl Kategorie Vepřové koleno pro alergiky na mléko pro celiaky Hodnotilo: 1
Jáhlové placičky s mrkví a bylinkami Suroviny jáhly 200 gramůcibule 1 kus (malá )mrkev 1 kusvejce 1 kusovesné vločky 1 hrstbylinky 1 hrst (čerstvé nasekané)sůlkurkuma 1 špetkaolej Kategorie Obiloviny pro alergiky na mléko pro děti pro vegetariány Hodnotilo: 1
Pomerančový salát s fenyklem a cibulí Suroviny pomeranče 2 kusy (velké, zralé )fenykl 3 kusycibule červená 2 kusy (malé )šťáva citronová (z jednoho citronu)olej olivový 7 lžicsůl mořskápepř bílýořechy vlašské 3 lžíce (hrubě sekané) Kategorie Ovocné pro alergiky na mléko pro děti pro vegetariány Hodnotilo: 0
Špikované vepřové panenky Suroviny vepřové maso 800 gramů (panenka)švestky sušené 1 baleníhrušky 1 kusmořské plody (dle chuti)olej olivovýústřicová omáčkapepř barevnýsůl mořská Kategorie Vepřová panenka pro alergiky na mléko Hodnotilo: 0
Jablkový salát se sýrem, rozinkami a ořechy Suroviny jablka 2 kusy (větší )šťáva citronová 1 lžícešťáva pomerančová 1 lžícemed 1 lžičkasýr tvrdý 100 gramůrozinky 2 lžíceořechy vlašské 2 lžíce Kategorie Ovocné pro alergiky na mléko pro děti Hodnotilo: 0
Škubánky s mákem Suroviny brambory 1,2 kilogramumouka pšeničná hrubá 180 gramů (nebo i trochu více)mák 80 gramů (mletý)cukr moučkový 60 gramůsůlmáslo (nebo sádlo, na namáčení lžíce a na pokapání) Kategorie Brambory pro alergiky na mléko pro děti pro vegetariány Hodnotilo: 1
Plněné bramborové knedlíky s uzeným jazykem Suroviny brambory 500 gramů (uvařené, vychladlé)mouka pšeničná hrubá 250 gramůuzený jazyk 200 gramů (vařený)cibulka jarní 2 kusyrozinky 50 gramůvejce 1 kuskrupice 1 lžíceolej 1 lžícepaprika chilli 1 špetka (drcená) Na dušená jablka: jablka 2 kusy (větší, oloupaná)cibule červená 1 kusocet 1 lžícecukr 1 lžíceolej 1 lžícečesnek 2 stroužkyzázvor 1 špetka (mletý)sůl 1 špetka Kategorie Knedlíky (plněné) pro alergiky na mléko Hodnotilo: 0
Celerový salát s ořechy Suroviny celer 1 kusocet jablečný 1 lžícejablka 2 kusyolej ořechový 2 lžíceořechy vlašské 1 hrst (nasekané) Kategorie Zeleninové pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro vegetariány Hodnotilo: 0
Polévka s brambory a mletým masem Suroviny slanina 100 gramů (libovější)olej 1 lžícecibule 2 kusymleté maso 400 gramůpepř černý (mletý)paprika sladká 1 lžička (nebo pálivá)kmín 1/2 lžičkymajoránkabrambory 400 gramů (nové) Kategorie Polévky pro alergiky na mléko Hodnotilo: 0
Třešňové kuřecí závitky Suroviny sherry suché 2 decilitryšunka 150 gramůkuřecí maso 600 gramů (prsa)kompot třešňový 100 gramů (třešně naložené v alkoholu)česnek 3 stroužkysmetana zakysaná 250 mililitrůcibule 1 kuspepř bílý (mletý)sůl Kategorie Kuře pro alergiky na mléko Hodnotilo: 0
Lepenice Suroviny brambory 800 gramůzelí kysané 400 gramů (i s nálevem)cibule 2 kusy (střední)sádlo 3 lžícekmínsůl Kategorie Brambory pro diety pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 0
Opilý Isidor Suroviny máslo 150 gramů (změklé)cukr 150 gramů (pískový)ořechy vlašské 120 gramů (mleté)mouka pšeničná polohrubá 70 gramůbílek 4 kusyžloutek 1 kuskypřící prášek do pečiva 1/2 balíčkusůltuk (na vymazání) Na náplň: ořechy vlašské 200 gramů (mleté)rum hnědý - tuzemský 1,2 decilitru (40%)cukr moučkový 80 gramůcukr vanilkový 1 balíček Na krém: máslo 200 gramů (změklé)cukr moučkový 100 gramůžloutek 4 kusykakao 3 lžíce Na polevu: čokoláda na vaření 100 gramůtuk ztužený (100%) 50 gramů Kategorie Řezy pro alergiky na mléko pro děti pro vegetariány Hodnotilo: 2
Domácí bramboračka Suroviny voda 1,25 litrubrambory 250 gramůzelenina kořenová 100 gramů (mrkev, celer, petržel)cibule 1 kusmouka pšeničná hladká 40 gramůmáslo 40 gramů (nebo rostlinný tuk)houby sušené 1 lžícečesnek 2 stroužkymajoránka Kategorie Zeleninové pro alergiky na mléko pro děti pro vegetariány Hodnotilo: 1
Ryba v sezamovém kabátku Suroviny halibut 4 porce (nebo treska )šťáva citronová 1/2 kusu (z 1/2 citronu)pepř barevný 1 špetka (drcený)vejce 2 kusymouka pšeničná hladká 1 lžičkasemínka sezamová 100 gramůolej olivový (na smažení, podle potřeby)citron 1 kus (na ozdobu)sůl (podle potřeby) Kategorie Mořské pro alergiky na mléko pro děti Hodnotilo: 0
Arašky Suroviny mouka pšeničná hladká 150 gramůarašídy 100 gramů (nesolené loupané)cukr krupice 100 gramů (jemný)vejce 1 kustuk 50 gramůkypřící prášek do pečiva 1 špetkamouka pšeničná hladká (na vál) Kategorie Vánoční cukroví pro alergiky na mléko pro děti pro vegetariány Hodnotilo: 0
Steak z tuňáka a la Asie Suroviny tuňák 4 plátky (steak)olej olivový 2 lžícezeleninová směs čínská 1 baleníšťáva citronová 1 lžícecukr 1 lžičkamoučka škrobová 1 lžičkabujon zeleninový 1 lžičkapepř bílý (drcený)koření chilli (mleté) Kategorie Mořské pro alergiky na mléko Hodnotilo: 1
Voňavé kraple Suroviny mouka pšeničná hladká 115 gramůcukr krupice 115 gramůvejce 2 kusytuk 1 lžička (rozpuštěný)skořice 1 lžička (mletá)cukr moučkový (na pocukrování) Kategorie Sladké pro alergiky na mléko pro děti pro vegetariány Hodnotilo: 0
Jelení kýta s červenou omáčkou Suroviny jelení maso 1 kilogram (kýta)jalovec 1 lžícegin 15 mililitrůuzené maso 10 dekagramů (bůček bez kosti)rajčata 1/2 kilogramu (drcených, nebo loupaných )mrkev 1 kussůl Kategorie Zvěřina pro alergiky na mléko pro celiaky Hodnotilo: 0
Linecká slepičárna Suroviny mouka pšeničná hladká 210 gramůHera 140 gramůcukr moučkový 70 gramůžloutek 1 kusvoda 1 lžíce (studená)sůlzavařenina rybízová 5 lžic (na slepení)čokoládová poleva tmavá 4 lžíce (na ozdobu)mandlové lupínky 30 kusů Kategorie Cukroví k čaji pro alergiky na mléko pro děti pro vegetariány Hodnotilo: 0
Nudle s houbami Suroviny těstoviny 400 gramůžampiony 500 gramů (čerstvé)kmín 1/2 lžičkyolej 2 lžícepetržel kadeřavá/kudrnka 1 lžíce (nasekaná)sůl Kategorie Těstoviny pro alergiky na mléko pro děti pro vegetariány Hodnotilo: 0
Polévka s mořskými plody Suroviny olej olivový 3 lžícecibule 1 kus (střední)česnek 3 stroužkypaprika zelená 1 kuscibulka jarní 3 kusyrajčata 4 kusy (loupaná)mořské plody 200 gramůbobkový list 1 kusvíno bílé 100 mililitrů Kategorie Polévky pro alergiky na mléko Hodnotilo: 0
Kuře pečené na zelí Suroviny kuře 1 kus (celé)zelí kysané 750 gramůcibule 1 kus (velká)slanina 200 gramůpaprika sladká (mletá)kmíncukr 2 lžícesůl Kategorie Kuře pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky Hodnotilo: 1
Vepřová pečeně na medu Suroviny vepřové maso 750 gramů (plec)sůlpepřolej 1 lžícepomeranče 2 kusycibule 200 gramů (malá, oloupaná )jablka 2 kusy (kyselejší)med 100 gramůmoučka bramborová (škrob) 1 lžička Kategorie Vepřová plec pro alergiky na mléko Hodnotilo: 1