Mrkvový závin Suroviny mouka pšeničná polohrubá 2 hrnkymrkev 1 hrnek (jemně nastrouhaná)Hera 250 gramůmouka (na vál)cukr moučkový 2 lžíce (na posypání)jablka (nastrouhaná jablka smíchaná s cukrem a skořicí) Kategorie Záviny pro alergiky na mléko pro děti pro vegetariány Hodnotilo: 0
Bramborový knedlík s jáhlami Suroviny jáhly 200 gramůbrambory 130 gramů (vařené)vejce 1 kussůl Kategorie Bramborové knedlíky pro alergiky na mléko pro děti pro vegetariány Hodnotilo: 1
Rybí polévka Suroviny mořské plody 250 gramů (krevety, calamari, mušle - mražené)krabí maso 250 gramů (lze nahradit krabími tyčinkami)celer 1 kus (menší)mrkev 2 kusypetržel kořenová 2 kusy (menší )cibule 2 kusyčesnek 1 paličkarajčatové pyré 2 decilitryvíno bílé 2 decilitry Kategorie Polévky pro alergiky na mléko Hodnotilo: 0
Květák ve vinném těstíčku Suroviny květák 1 kus (velký)víno bílé 150 mililitrůmouka pšeničná polohrubá 100 gramůdroždí 30 gramůbílek 2 kusysůlolej 50 mililitrů (na smažení) Kategorie Bezmasé pro alergiky na mléko pro děti pro vegetariány Hodnotilo: 0
Vinný šejk Suroviny hroznové víno 10 kusů (hroznových bobulí)led 1 lžícedžus jablečný Kategorie Nápoje studené pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro vegetariány Hodnotilo: 0
Kuře s jablky Suroviny kuře 1 kuscibule 1 kusjablka 4 kusyhřebíček 2 kusyskořice (kousek kůry)mouka pšeničná hladká 1 lžícešťáva pomerančová (z půlky pomeranče) Kategorie Kuře pro alergiky na mléko pro děti Hodnotilo: 0
Mišpulová marmeláda Suroviny ovoce 1 kilogram (mišpule)šťáva citronová (z jednoho citronu)hřebíček 3 kusyskořice (kousek)cukr hroznový 1 kilogram Kategorie Ovoce pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro vegetariány Hodnotilo: 0
Penne Al funghi porcini Pierce Brosnana Suroviny olej olivový 1 šálek (extra panenský)hříbky 4 kusy (čerstvé)česnek 2 stroužky (utřený)petržel kadeřavá/kudrnka 1 šáleksůlpepřvíno bílé 1 šálek (kvalitní)rajčata 1 hrnek (loupaná, spařená ve vodě)těstoviny 1 balení (kvalitní penne) Kategorie Těstoviny pro alergiky na mléko pro děti pro vegetariány Hodnotilo: 0
Jablečný křen Suroviny jablka 1 kilogramkřen 100 gramůšťáva citronová (z jednoho citronu )sůl Kategorie Ovoce pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro vegetariány Hodnotilo: 1
Bílá ryba v kabátě Suroviny ryba 200 gramů (filety bez kůže - treska, hoki, halibut apod.)pepř černý 1 lžička (celý)semínka fenyklová 1 lžičkaoregano 1 lžička (sušené )tymián 1 lžička (sušený)pepř cayenský 1/2 lžičkysůlčesnek 3 stroužkymoučka kukuřičná (škrob) 2 lžíce Kategorie Mořské pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Šťavnaté nudličky s lečem Suroviny kuřecí maso 300 gramů (nebo vepřové - nejlépe kotlety)lečo 1 sklenicesójová omáčkakoření karivejce 2 kusypepřsůlolejcibulka jarní 1 kus (na ozdobu) Kategorie Kuře pro alergiky na mléko pro celiaky Hodnotilo: 2
Pikantní vepřové řízky Suroviny vepřové maso 4 porce (kotlety)pomeranče 1/2 kusukoňak (40%) 1 lžíceolej 3 lžícepaprika feferonka 1 kuspaprika žlutá 1 kusmrkev 2 kusycibulová nať 2 kusycibule červená 1 kus Kategorie Vepřová kotleta pro alergiky na mléko Hodnotilo: 0
Salát z buřtů Suroviny uzenina 500 gramů (buřty nebo točený salám )cibule 3 kusyokurky 3 kusy (sladkokyselé)hořčice 1 lžícekečup 3 lžíceworcesterská omáčka 3 lžíceolej 3 lžícepaprika feferonka 1 kuscukr kostkový 2 kostky Kategorie Z masa a uzenin pro alergiky na mléko Hodnotilo: 0
Dalamánky Suroviny mouka 350 gramů (pšeničná, tmavá)mouka žitná 250 gramůvoda 4 decilitry (vlažná)droždí 20 gramůsůl 1/2 lžičkymouka (na vál) Kategorie Chlebové těsto pro alergiky na mléko pro děti pro vegetariány Hodnotilo: 0
Pohankový chléb s lněnými semínky Suroviny mouka pšeničná hladká 300 gramůmouka žitná 100 gramů (hrubá, celozrnná)lámanka pohanková 100 gramůvoda 2 decilitry (vlažná)semínko lněné 20 gramůdroždí 15 gramůkoření 1 lžička (koriandr a tymián)sůl 1/2 lžičkymouka (na vál) Kategorie Chlebové těsto pro domácí pekárny pro alergiky na mléko pro děti pro diety pro vegetariány Hodnotilo: 1
Domácí ořechový chléb Suroviny mouka pšeničná hladká 300 gramůmouka žitná 100 gramů (hrubá, celozrnná)ořechy vlašské 100 gramůvoda 2 decilitry (vlažná)droždí 15 gramůkoření 1 lžička (koriandr a anýz)sůl 1/2 lžičkymouka (na vál) Kategorie Chlebové těsto pro domácí pekárny pro alergiky na mléko pro děti pro diety pro vegetariány Hodnotilo: 1
Domácí semínkový chléb Suroviny mouka pšeničná hladká 300 gramůmouka žitná 100 gramů (hrubá, celozrnná)semínka dýňová 50 gramůsemínka slunečnicová 50 gramůvoda 2 decilitry (vlažná)droždí 15 gramůkoření 1 lžička (koriandr a kmín)česnek 1 stroužeksůl 1/2 lžičky Kategorie Chlebové těsto pro alergiky na mléko pro děti pro diety pro vegetariány pro domácí pekárny Hodnotilo: 0
Domácí bramborový chléb s osmaženou cibulkou Suroviny mouka pšeničná hladká 300 gramůbramborové těsto 200 gramů (v prášku)mouka žitná 100 gramů (hladká)cibule 1 kus (střední)voda 4 decilitry (vlažná)droždí 20 gramůolej 1 lžíce (nebo sádlo)sůl 3/4 lžičkykmín 1/2 lžičky (mletý) Kategorie Chlebové těsto pro alergiky na mléko pro děti pro vegetariány pro domácí pekárny Hodnotilo: 0
Papilot s vepřovým masem a ananasem Suroviny vepřové maso 8 plátků (panenka, nebo kýta)ananas 1 kuspepř černý (drcený)sůlolej olivový 1 lžícekurkuma 1 lžičkarukola 1 hrstsójová omáčka 1 lžíce (hustá, sladká) Kategorie Vepřová panenka pro alergiky na mléko Hodnotilo: 0
Vepřové maso s cibulí na víně II Suroviny vepřové maso 1 kilogram (kýta bebo plec)víno bílé 100 mililitrůcibule 750 gramůsádlo 100 gramůpepř černý (mletý)sůl Kategorie Vepřová kýta pro alergiky na mléko Hodnotilo: 1
Suché martini s olivami Suroviny gin 1 sklenice (suchý)vermut 5 kapek (bílý)olivy zelené 2 kusyledová tříšťšťáva citronová Kategorie Nápoje studené pro alergiky na mléko pro celiaky pro vegetariány Hodnotilo: 1
Pečený losos s olivami a zeleninou Suroviny losos 4 porce (cca 250g porce)olivy zelené 100 gramůartyčok 4 kusymrkev 2 kusysójové boby 100 gramů (oloupané)cibule 1 kusvermut 250 mililitrůvývar rybí 300 mililitrůtymián Kategorie Ryby a plody moře pro alergiky na mléko Hodnotilo: 0
Moka kostky Suroviny mouka pšeničná polohrubá 1,25 hrnkucukr hnědý 1 hrnek (krupice)Hera 2/3 kusuvejce 4 kusykakao 1 lžícekáva 2 lžičky (mletá)kypřící prášek do pečiva 1/4 balíčkutuk 25 gramů (na vymazání)mouka pšeničná hrubá (na vysypání) Na polevu: cukr moučkový 1,25 šálkuvoda 3,5 lžíce (horká)cappuccino 1 lžíce (instantní káva classico)rum hnědý - tuzemský 1/2 lžíce (nebo kávový likér)kakao 2 lžičky Kategorie Vánoční cukroví pro alergiky na mléko pro děti pro vegetariány Hodnotilo: 0
Voňavé pracny Suroviny mouka pšeničná hladká 200 gramůmáslo 150 gramůcukr moučkový 60 gramůořechy vlašské 30 gramů (mleté)žloutek 1 kuskakao 1 lžičkacukr vanilkový 1/2 balíčkuskořice (mletá)hřebíček (mletý) Kategorie Vánoční cukroví pro alergiky na mléko pro děti pro vegetariány Hodnotilo: 2
Rajčata s krutony a bazalkou Suroviny chléb toastový 4 plátky (světlý)rajčata 4 kusy (masitá, středně velká)cuketa 1/2 kusu (malá)bazalka 1 svazeksůl mořskápepř (čerstvě drcený )ocet vinný 1 lžíce (červený)olej olivový 4 lžíce Kategorie Zeleninové pro alergiky na mléko pro děti pro vegetariány Hodnotilo: 0
Španělské tomatové gazpacho Suroviny rajčata 1 kilogram (zralá)paprika zelená 1 kusokurka salátová 1 kusolivy zelené 10 kusů (nasekané 10- 15 kusů)olej olivový 6 lžic (panenský)cibulka jarní 1 kusčesnek 1 stroužekchléb 1/2 plátku (bílý)voda 1 sklenice Na česnekový krém: mandle 200 gramů (neloupané a nesolené)chléb 1 plátek (bílý)olivy černé 10 kusů (nasekané 10 - 15 kusů)olej olivový 6 lžic (panenský)ocet sherry 6 lžicčesnek 1 stroužekvoda 1/2 litrusůl Kategorie Zeleninové pro alergiky na mléko pro vegetariány Hodnotilo: 1
Vepřové řízky po dalmátsku Suroviny vepřové maso 600 gramů (libová kýta)cibule 50 gramůhořčice 2 lžícerajčatový protlak 2 lžícevíno bílé 100 mililitrůšťáva citronová 1/2 kusumouka pšeničná hladká (na obalení)sádlo (na pečení)sůl Kategorie Vepřová kýta pro alergiky na mléko Hodnotilo: 1
Paella Suroviny rýže 300 gramůkrabí maso 200 gramů (mražené)krevety 200 gramů (vyloupané, mražené)mušle 50 gramů (mražené )vejce 2 kusy (natvrdo uvařená)kurkuma 1 lžičkahrášek 100 gramů (mražený)pórek 1 kus (malý)paprika 2 kusy (barevná) Kategorie Rýže pro alergiky na mléko Hodnotilo: 0
Kuřecí prsa na rozmarýnu Suroviny kuřecí maso 1 balení (prsa)sůlpepř černý (drcený) Na marinádu: citron 1 kus (nakrájet)rozmarýn 1 větvičkaolej olivový 2 lžíce Kategorie Kuře pro alergiky na mléko pro celiaky Hodnotilo: 1
Kedlubna na paprice Suroviny kedlubna 6 kusů (nebo 1 gigant)žampiony 6 kusůcibule 1 kusolej slunečnicový 30 mililitrůpaprika sladká 10 gramů (mletá)mouka pšeničná hladká 40 gramůsůlpažitka Kategorie Zelenina pro alergiky na mléko pro děti pro vegetariány Hodnotilo: 1