Hrušky s čokoládou a pepřem Suroviny hrušky 4 kusy (pevné)cukr 200 gramůpomeranče 1 kusčokoláda hořká 100 gramůsmetana 100 mililitrůmáslo 20 gramůpepř barevný 2 lžičky (drcený) Kategorie Mražené a nepečené pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Lilek s grilovanou slaninou Suroviny lilek 2 kusyvepřové maso 250 gramů (bok uzený, vařený)rukola 1 svazekolej olivový 1/2 decilitrukoření grilovací Kategorie Chuťovky a předkrmy pro alergiky na mléko pro celiaky Hodnotilo: 0
Mrkvovo - tvarohová pomazánka s tuňákem Suroviny tvaroh měkký 1 balenítuňák v oleji 1 konzerva (malá)mrkev 1 kus (nastrouhaná na jemno )cibule 1 kus (nakrájená na jemno )pažitka (nadrobno nasekaná )sůlšťáva citronová (dle chuti) Kategorie Pomazánky pro celiaky pro děti Hodnotilo: 0
Rybí Waterzooi - rybí polévka Suroviny voda 2 litryryba sladkovodní 600 gramů (včetně kostí, hlavy a páteře)mušle 8 kusůvíno bílé 2 decilitry (suché)celer řapíkatý 1 kuspórek 1 kusmrkev baby 160 gramůsmetana na vaření 1,5 decilitrucibule 1 kus Kategorie Polévky pro celiaky Hodnotilo: 0
Restovaná brokolice Suroviny brokolice 800 gramůvoda 10 lžicolej 4 lžíceolej sezamový 4 lžícečesnek 8 stroužkůsůl 1 lžičkapepř černý (mletý) Kategorie Zelenina pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro vegetariány Hodnotilo: 1
Indické brambory Suroviny brambory 600 gramů (červené, drobné)cizrna 120 gramůpaprika zelená 1 kuskokosové mléko 2,5 decilitručesnek 4 stroužkyolej 0,4 decilitruzázvor 20 gramů (čerstvý, oloupaný)paprička chilli červená 1 kus (malá)hřebíček 6 kusů Kategorie Brambory pro alergiky na mléko pro celiaky pro vegetariány Hodnotilo: 1
Bramborové kostky s cuketou a rukolou Suroviny brambory 500 gramů (oloupané)vejce 3 kusycuketa 1 kusrukola 100 gramůsýr Brynza 100 gramůsmetana zakysaná 1,5 decilitrupepř černý (mletý)sůl Kategorie Ze zeleniny pro vegetariány pro děti pro celiaky pro diety Hodnotilo: 0
Dietní salát s krůtí šunkou Suroviny šunka krůtí 200 gramůčočka červená 100 gramůrukola 100 gramůsalát frisée 100 gramů (nebo římský)řepa červená 100 gramů (oloupaná)celer 100 gramů (oloupaný)salát dubáček 4 listy Na zálivku: olej olivový 4 lžícehořčice dijonská 1 lžícešťáva citronová 1 lžícepepř (drcený)sůl Kategorie Zeleninové pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diety Hodnotilo: 0
Plněné lilky s ratatouille Suroviny lilek 5 kusů (4 malé a 1 velký)rajčata 4 kusycuketa 1 kus (střední)paprika 2 kusy (červená a žlutá)sýr kozí 80 gramů (přírodní)olej olivový 2/3 decilitručesnek 3 stroužkytymián 2 snítkysůl Kategorie Zelenina pro vegetariány pro děti pro celiaky pro diety pro diabetiky Hodnotilo: 1
Bramborový nákyp s brokolicí a krevetami Suroviny brambory 700 gramů (oloupané)brokolice 1 kuskrevety 200 gramů (vyloupané ocásky)vejce 3 kusysýr Čedar 100 gramůsmetana na vaření 2,5 decilitrupepř černý (mletý)sůlmáslo 1 lžíce (na vymazání formy) Kategorie Brambory pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Africké brambory Suroviny brambory 600 gramů (oloupané)hovězí maso 250 gramůbatáty - sladké brambory 200 gramůpaprika červená 1 kuspaprika zelená 1 kusvývar 2,5 decilitrurajčatový protlak 2 lžíceolej 2 lžíceskořice 1 lžička (mletá) Kategorie Brambory pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky Hodnotilo: 1
Dijonské brambory s králíkem Suroviny brambory 500 gramů (oloupané)králičí maso 300 gramůmrkev 150 gramů (oloupaná)žampiony 120 gramůsmetana na vaření 2 decilitrycibule šalotka 1 kusmáslo 60 gramůhořčice celozrnná 1 lžícehořčice dijonská 1 lžíce (ostrá) Kategorie Brambory pro celiaky Hodnotilo: 0
Pečené plněné brambory Suroviny brambory 12 kusů (střední, moučné)sýr s modrou plísní 200 gramů (např. Niva nebo Gorgonzola)rajčata sušená 120 gramůtyrolský špek 120 gramůcibule 1 kusolej olivový 1/2 decilitrupepř (čerstvě drcený)sůlsaturejka 1 snítka (nebo tymián, na ozdobení) Kategorie Brambory pro celiaky Hodnotilo: 1
Brambory po provensálsku Suroviny brambory 600 gramů (nové)fazolky zelené 400 gramů (čerstvé)tuňák ve vlastní šťávě 300 gramů (nebo v oleji)vajíčko křepelčí 8 kusůolivy černé 120 gramůolej olivový 0,4 decilitrupepř černý (mletý)sůlpetržel hladkolistá (nasekaná, na posypání) Kategorie Brambory pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diety pro diabetiky Hodnotilo: 0
Tandoori murgh Suroviny kuře 1 kus (celé)máslo 25 gramů (na potření)olej 2 lžíce (na potření)šťáva limetková (na pokapání) Na marinádu č. 1: šťáva citronová 2 lžícezázvor 1 lžíce (nastrouhaný, čerstvý)sůl 1 lžičkakoření chilli 1 lžička (mleté)česnek 1 lžíce (nasekaný) Na marinádu č. 2: jogurt bílý 250 gramů (hustý)olej 1 decilitrkoření garam masala 1 lžičkasůl 1 lžičkaskořice 1/2 lžičky (mletá)paprika sladká 1/2 lžičky (mletá) Kategorie Kuře pro celiaky Hodnotilo: 0
Dietní želé s citrusy Suroviny grapefruit 1 kus (růžový)grapefruit 1 kus (světlý)mandarinky 2 kusy (nebo 1 větší pomeranč)želatina 20 gramů (plátky)cukr 2 lžíce Kategorie Mražené a nepečené pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diety pro vegetariány Hodnotilo: 1
Confit de canard Suroviny kachní maso 4 kusy (stehna)sádlo 675 gramů (kachní, nebo husí)sůl mořská 30 gramůpepř černý 1 lžička (celý)bobkový list 2 kusytymián 1 snítka Kategorie Kachna pro alergiky na mléko pro celiaky Hodnotilo: 1
Cuketové závitky Suroviny cuketa 2 kusy (střední)rýže 250 gramů (směs dlouhozrnné a divoké)smetana na vaření 2 decilitrysýr Parmezán 60 gramů (jemně nastrouhaný)ořechy piniové 60 gramůolej olivový 4 lžícebazalka 3 lžíce (čerstvá, nakrájená)česnek 2 stroužkysůl Kategorie Rýže pro vegetariány pro děti pro celiaky pro diety pro diabetiky Hodnotilo: 1
Dietní zeleninový pařáček Suroviny ryba 4 porce (bílá ryba, např. treska, filátka)fazolky zelené 300 gramůbrokolice 300 gramů (růžičky)mrkev 280 gramů (oloupaná)pórek 120 gramů (bílá část)citron 1 kuspepř růžový 1 lžička (celý)sůl Kategorie Zelenina pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diety Hodnotilo: 1
Tropický ovocný salát Suroviny ananas 1 kus (větší, zralý)meloun cukrový 1 kus (nemusí být)papája 1 kusmarakuja 1 kusmango 1 kuscukr hnědý 2 lžícešťáva citronová 1 kus (z 1 citronu)citronová kůra 1 kus (z 1 citronu)máta 1 hrst (čerstvá) Kategorie Ovocné pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro vegetariány Hodnotilo: 0
Boršč Suroviny hovězí maso 500 gramůzelí bílé 500 gramů (hlávkové, čerstvé)brambory 4 kusyřepa červená 1 kus (střední)paprika zelená 1 kusmrkev 1 kus (větší)cibule 1 kus (střední)rajčatový protlak 1 balenípetržel kadeřavá/kudrnka 1 lžíce (čerstvá, nasekaná) Kategorie Polévky pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Hořkosladká čokoládová pěna Suroviny čokoláda hořká 300 gramů (kvalitní)vejce 5 kusůsmetana na šlehání 2,4 decilitrumáslo 45 gramůcukr moučkový 4 lžícecukr vanilkový 1 lžička Kategorie Mražené a nepečené pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 1
Tuniský čaj s piniovými semínky Suroviny čaj zelený 1 lžíce (vrchovatá)máta 6 listů (čerstvá)semínka piniová 12 kusůcukr hnědý 1 lžička (nerafinovaný) Kategorie Nápoje teplé pro alergiky na mléko pro celiaky pro vegetariány Hodnotilo: 0
Španělská paella Suroviny vývar kuřecí 1,4 litru (nebo rybí, neslaný)rýže 450 gramů (na rizoto )slávky jedlé 250 gramů (očištěné)ryba mořská 200 gramů (např. mořský ďas)oliheň 200 gramů (malé, očištěné)mušle 200 gramů (čerstvé, očištěné zaděnky)krevety 12 kusů (oloupané a očištěné )rajčata 4 kusy (spařená, oloupaná)paprika červená 2 kusy Kategorie Mořské pro alergiky na mléko pro celiaky Hodnotilo: 1
Pikantní guacamole Suroviny avokádo 3 kusy (menší)rajčata 1 kus (zralé, tvrdé)šťáva citronová 2 lžíce (nebo limetková)cibule 1/2 kusukoriandr 2 lžíce (čerstvý nasekaný)paprička chilli červená 1 kussůl 1 špetka Kategorie Saláty pro alergiky na mléko pro celiaky pro vegetariány Hodnotilo: 0
Polévka Halászlé Suroviny kapr 1/2 kusu (bez šupin)štika 1/2 kusu (bez šupin)paprika červená 3 kusycibule 3 kusyrajčata 2 kusy (tvrdá)petržel kadeřavá/kudrnka 2 lžíce (nadrobno nasekaná)paprika pálivá 2 lžičky (mletá)pepř černý 4 kuličky (celý)bobkový list 3 listy Kategorie Polévky pro alergiky na mléko pro celiaky Hodnotilo: 1
Hummus Suroviny voda 6 decilitrůcizrna 150 gramů (suchá )sezamová pasta Tahini 1,5 decilitruolej olivový 3/4 decilitrušťáva citronová (ze dvou citronů)česnek 2 stroužky (velké)pepř cayenský 1 špetkasůlolej olivový 2 lžíce (na pokapání) Kategorie Pomazánky pro alergiky na mléko pro vegetariány pro celiaky pro diety pro diabetiky Hodnotilo: 1
Fenek Moqli Suroviny králičí maso 4 kusy (hřbety)víno bílé 3,5 decilitruvoda 2,5 decilitru (horká nebo kuřecí vývar)rajčatová passata 2 lžíce (hustá rajčatová šťáva )česnek 6 stroužkůolej olivovýtymián 4 snítkyšalvěj 4 listybobkový list 2 listy Kategorie Králík pro alergiky na mléko pro celiaky Hodnotilo: 0
Ovocná koktejlová bomba Julie Roberts Suroviny ananas 1 kus (zralý)grapefruit 1 kus (růžový)banány 1 kusvoda perlivá 1 decilitr (mírně)jahody 1 hrst (čerstvé) Kategorie Nápoje studené pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro vegetariány pro diety Hodnotilo: 0
Hovězí steaky s rajčaty v bazalce Suroviny hovězí maso 4 plátky (svíčková, porce 150-200 gramů)rajčátka cherry 250 gramů (zralá)cuketa 1 kus (menší, nakrájená na plátky )olej olivový 1 decilitr (panenský)bazalka 3 snítkysůlpepř černý (mletý)slanina 50 gramů (nebo olej na potření grilu ) Kategorie Hovězí svíčková pro alergiky na mléko pro celiaky Hodnotilo: 0