Králík se slaninou pečený na tymiánu Suroviny králičí maso 4 kusy (stehna)olej 1/2 decilitruslanina 250 gramůvíno bílé 1/2 decilitru (suché)česnek 10 stroužkůtymiánpetržel kadeřavá/kudrnkasůlvývar drůbeží 2,5 decilitru (nebo bílé víno, na podlití) Kategorie Králík pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Zapečené nové brambory s tvarohem Suroviny brambory 1 kilogram (nové)tvaroh měkký 250 gramůslanina 50 gramůolej 2 lžícetymián 1 lžičkakmín 1 lžička (drcený)pepř černý (mletý)sůl Kategorie Brambory pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Provensálská hovězí pečeně Suroviny hovězí maso 1 kilogramslanina 15 dekagramůpomerančová kůra 1 kus (z 1 pomeranče)hřebíček 1 lžička (mletý)muškátový květ 1 lžička (mletý)víno červené 1 litr (suché)mrkev baby (několik)pepř černý (mletý)sůl Kategorie Hovězí maso pro alergiky na mléko pro celiaky Hodnotilo: 0
Žarkoje Suroviny vepřové maso 1 kilogram (krkovice bez kosti nebo hovězí plec, nebo skopové)bramboryolejcibulečesneksůlpepřbobkový listnové koření Kategorie Vepřová krkovice pro alergiky na mléko pro celiaky Hodnotilo: 1
Steaky s grilovanou kukuřicí Suroviny hovězí maso 4 kusy (svíčková, každý kus asi 200g )olej olivový 4 lžíce (na potření)pepř barevný 2 lžičky (drcený )sůl mořská 1 lžíce (hrubá)olej olivový 4 lžíce (na pečení)kukuřice 4 kusy (cukrová)sůlmáslo 1 lžíce (na potření) Kategorie Hovězí svíčková pro celiaky Hodnotilo: 0
Králík pečený na divoko Suroviny králík 4 kusy (stehna)uzené maso 500 gramů (bůček, vařený)cibule 300 gramůčesnek 1 paličkaborovička 1 decilitr (nebo džin)olej 1 decilitrbobkový list 3 kusynové koření (mleté)pepř černý (mletý) Kategorie Králík pro alergiky na mléko pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 1
Pikantní chilli kotlety Suroviny vepřové maso 4 plátky (kotlety bez kosti)paprička chilli červená 4 kusyčesnek 4 stroužkyvíno červené 1 decilitr (sladké)sójová omáčka 1/2 decilitruolej 1/2 decilitrumed 4 lžícezázvor 1 lžička (mletý)sůl Kategorie Vepřová kotleta pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Kuřecí prsa v parmské šunce Suroviny kuřecí maso 4 porce (prsa)brambory 800 gramů (malé, uvařené ve slupce)šunka parmská 100 gramů (plátky)šalvěj 1 hrst (lístky)pepř černý (mletý)sůlolej olivový (na vymazání formy)strouhanka (na vysypání formy) Kategorie Kuře pro alergiky na mléko pro celiaky Hodnotilo: 0
Hovězí po burgundsku Suroviny hovězí maso 500 gramů (zadní)slanina anglická 200 gramůcibule 3 kusy (větší)žampiony 150 gramůmrkev 1 kusvíno červené 5 decilitrůrajčatový protlak 50 gramůčesnek 5 stroužkůolej Kategorie Hovězí zadní pro alergiky na mléko pro celiaky Hodnotilo: 1
Pečená kachna s jablky Suroviny kachna 1 kus (bez drobů)jablka 1 kilogram (sladká)med 100 gramůšťáva limetková 4 lžícenové koření (mleté)skořice (mletá)pepř bílý (mletý)sůl Kategorie Kachna pro alergiky na mléko pro celiaky Hodnotilo: 1
Pečená skopová kýta Suroviny skopové maso 1 kilogram (kýta)cuketa 2 kusycibule 2 kusyolivy černé 100 gramůolivy zelené 100 gramůčesnek 100 gramů (může být i více)rozmarýn 1 svazekolej olivovýpepř černý (mletý) Kategorie Jiné maso pro alergiky na mléko pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 1
Voňavé marocké kuře Suroviny kuře 1 kusrýže dlouhozrnná 1 hrnek (asi 100 - 150 g)vývar drůbeží 5 decilitrůmandle 100 gramů (plátky)rozinky 100 gramů (Korintky)máslo 6 lžicolej 2 lžícecukr hnědý 1 lžícezázvor 1/2 lžičky (mletý) Kategorie Kuře pro děti pro celiaky Hodnotilo: 1
Dušená hovězí kýta se zeleninou Suroviny hovězí maso 500 gramů (kýta)zelenina 250 gramů (celer, petržel, řapíkatý celer)mrkev 120 gramůcibule 1 kus (velká)vývar hovězí 2,5 decilitruvíno červené 1 decilitrčesnek 2 stroužkyrajčatový protlak 1 lžíceolej 1 lžíce Kategorie Hovězí zadní pro děti pro celiaky pro diety Hodnotilo: 1
Pečený uzený bůček Suroviny uzené maso 1 kilogram (bůček)cibule 500 gramů (malá)zavařenina brusinková 200 gramůvíno červené 5 decilitrůvývar 2,5 decilitrumed 3 lžícepepř černý (mletý)sůl Kategorie Uzené maso pro alergiky na mléko pro celiaky Hodnotilo: 1
Pečená vepřová panenka na zelenině Suroviny vepřové maso 2 kusy (panenka)paprika 500 gramů (různé barvy)cuketa 1 kustymián 1 svazekčesnek 5 stroužkůolej olivovýpepř černý (mletý)sůl Kategorie Vepřová panenka pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diety Hodnotilo: 3
Cavolo nero podle Nicole Kidman Suroviny kapusta 3 kusy (druh cavolo nero)olej olivový 3 lžícečesnek 1 stroužek (nakrájený na plátky)pepř černý (mletý)sůl mořská Kategorie Zelenina pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diety pro vegetariány Hodnotilo: 1
Dušená játra s houbami Suroviny játra 400 gramů (telecí nebo vepřová)brokolice 250 gramů (růžičky)žampiony 500 gramůpórek 120 gramůsmetana 2,5 decilitrumáslo pomazánkové 2 lžíceolej olivový 0,4 decilitrucitronová kůra 1 špetka (nastrouhaná)pepř (čerstvě drcený) Kategorie Vnitřnosti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
Slaný kukuřičný koláč Suroviny kukuřičná krupice 150 gramůvývar kuřecí 6 decilitrůsůl 1 lžičkasýr s modrou plísní 50 gramů (Niva na ozdobení)rajčátka cherry 4 kusy (na ozdobení) Na náplň: houby 600 gramůklobása 400 gramů (čerstvá, neuzená)olej olivový 1/2 decilitrutymián 1 lžíce (lístky)česnek 2 stroužkybazalka 6 lístkůpepř černý (mletý)sůl Kategorie Koláče, záviny a quiche pro alergiky na mléko pro celiaky Hodnotilo: 0
Mořský vlk pečený s rajčátky Suroviny mořský vlk 2 kusy (vykuchaný)brambory 500 gramů (malé, uvařené ve slupce)rajčátka cherry 4 snítky (žlutá nebo červená)limetka 1 kusolivy černé 50 gramů (bez pecek)víno bílé 1 decilitrolej olivový 1 decilitrhořčice dijonská 3 lžícemed 3 lžíce Kategorie Mořské pro alergiky na mléko pro celiaky pro diety Hodnotilo: 1
Houbová pánev s tymiánem Suroviny houby 300 gramů (nejlépe pevné hřibovité)cibule 1 kusčesnek 2 stroužkyslanina 50 gramůolej 2 lžícepaprika 3 kusy (barevné, 1 může být pálivá - dle chuti)rajčata 4 kusytymián 4 snítkypepř černý (mletý) Kategorie Slané pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Krůtí játra s hrozny Suroviny játra 500 gramů (krůtí)česnek 1 stroužekcibule 1 kustymián 1 svazek (čerstvý nebo sušený)olej 1 lžícesherry suché 2 lžícehroznové víno 200 gramů (nejlépe bez jadérek)sůlpepř Kategorie Vnitřnosti pro celiaky Hodnotilo: 0
Vepřová pečeně s houbovo-bylinkovou náplní Suroviny vepřové maso 600 gramů (plec, případně kýta)slanina 50 gramůhouby sušené 100 gramůvejce 2 kusyvývar zeleninový 300 mililitrůmáslo 1 lžíceolej 1 lžícemléko 1/2 hrnku (na namočení hub)bylinky 1 hrst (libeček, petrželka, pažitka, bazalka) Kategorie Vepřová plec pro děti pro celiaky Hodnotilo: 1
Cukety dušené s rajčaty a bazalkou Suroviny rajčata 1 kilogram (zralá)cuketa 1 kilogramčesnek 4 stroužkybazalka 1 svazekolej olivovýsůl mořská (jemná) Kategorie Zelenina pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diety pro vegetariány Hodnotilo: 1
Pikantní makrely na roštu Suroviny makrela 1 kilogramolej olivový 100 mililitrůocet vinný 50 mililitrůpepř bílý (mletý)sůlvejce 5 kusů (vařené na tvrdo)salát hlávkový 1 kusšťáva citronová (na pokapání)olej olivový (na pokapání) Kategorie Mořské pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Rybí kousky na rožni Suroviny losos 250 gramů (bez kostí a kůže)tuňák 250 gramů (bez kostí a kůže)šťáva citronová 1 lžícesůl mořskápepř černý 10 kuliček (drcený)semínka sezamová 1 lžičkabobkový list 1 kusolej olivový 40 gramůcitron 1 kus Kategorie Mořské pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Katchumbari podle Lejly Abbasové Suroviny rajčata 4 kusycibule 4 kusyavokádo 1 kuspetržel hladkolistápaprička chilli červená 1 kus (nemusí být)sůl Kategorie Zeleninové pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro vegetariány Hodnotilo: 1
Zahřívací dietní badyánová polívčička Suroviny brambory 400 gramůceler nať 200 gramůmrkev 2 kusy (velké)pórek 1 kusbadyán 1 kus (hvězdička)petržel kadeřavá/kudrnka (na ozdobení)sůl 1 lžička Kategorie Zeleninové pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diety pro vegetariány Hodnotilo: 0
Hrušky pošírované v červeném víně Suroviny hrušky 4 kusy (středně velké)víno červené 3/4 litruskořice 2 kusyhřebíček 3 kusypepř černý 10 kuličekcukr 125 gramůcitron 1/2 kusupomeranče 1/2 kusumuškátový oříšek Kategorie Ovoce pro alergiky na mléko pro celiaky pro vegetariány Hodnotilo: 1
Utopenci Suroviny špekáček 10 kusůfeferony 1 sklenice (sterilované, dlouhé)cibule 5 kusů (nebo i více, podle chuti)ocet 5 decilitrůvoda 5 decilitrůpepř 20 kuličeknové koření 10 kuličeksůl Kategorie Z masa a uzenin pro alergiky na mléko pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 1
Brokolice zapečená s rajčaty a mozzarellou Suroviny brokolice 1 kusrajčata 4 kusysýr Mozzarella 200 gramůcibule červená 1 kusčesnek 2 stroužkyolej olivovýoregano 1 lžíce (sušené)sůlpepř černý (drcený ) Kategorie Bezmasé pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 1