Vepřové kapsy plněné jablky a sýrem Suroviny vepřové maso 4 plátky (kýta)šunka 4 plátkysýr polotvrdý 4 dílky (Eidam, špalíček)jablka 3 kusypepř černý (mletý)sůlolej 3 lžícemáslo 30 gramů Kategorie Vepřová kýta pro děti pro celiaky Hodnotilo: 1
Listový salát s čekankou a červenou cibulí Suroviny salát 1 kus (šťerbák kadeřavý (endivie), nebo římský)čekanka 1 kus (bílá)cibule červená 1 kusokurka salátová 1 kus (malá)ořechy vlašské 50 gramůčesnek 1 stroužekolej 3 lžíceocet vinný 1 lžícepepř černý (mletý) Kategorie Zeleninové pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro vegetariány Hodnotilo: 0
Plněné žampiony se špenátem Suroviny brambory 750 gramů (vařené, oloupané)žampiony 500 gramů (větší)špenát 250 gramů (listový)sýr s modrou plísní 50 gramů (Niva)slanina anglická 50 gramůmáslo pomazánkové 50 gramůsmetana 1/2 decilitruolejčesnek 2 stroužky Kategorie Z hub pro celiaky Hodnotilo: 0
Tatarák z krevet Suroviny krevety 600 gramů (vyloupané)papája 1/2 kusu (vyzrálá)sůlpepř bílý (bílý)koriandr 1,5 lžíce (čerstvý)olej ořechový 1/2 decilitruhořčice dijonská 1 lžícešťáva limetková (z jedné limetky) Kategorie Mořské pro alergiky na mléko pro celiaky Hodnotilo: 0
Plněný zapečený květák Suroviny květák 1 kuskuřecí maso 1 kus (prsa)sýr krémový 100 gramů (Lučina, či Žervé)šunka 60 gramůsýr s modrou plísní 50 gramů (Niva)smetana 1 decilitrcibulka jarní 1 kus (s natí)sůl Kategorie Zelenina pro děti pro celiaky pro diety pro diabetiky Hodnotilo: 1
Carpaccio z tuňáka s růžovým pepřem a pomerančem Suroviny tuňák 500 gramů (čerstvý)ocet Balsamico 1 lžíceolej olivový 1 lžícecibulka jarní 1 kus (nebo pár snítek pažitky)sůl hrubá 2 lžičkypepř růžový 2 lžičkyšťáva pomerančová 1 kus (z 1 pomeranče)sůl (jen podle chuti) Kategorie Mořské pro alergiky na mléko pro celiaky Hodnotilo: 0
Játra s jablečno-hořčicovou omáčkou Suroviny játra 800 gramů (vepřová nebo telecí)máslo 40 gramůolejsůl Na omáčku: jablka 2 kusyvíno bílé 2 decilitry (sladší)cibule 1 kus (menší)med 2 lžícehořčice ostrá 1 lžíceolej slunečnicový 0,4 decilitrusůl 1 špetka Kategorie Vnitřnosti pro celiaky Hodnotilo: 0
Medový skřítek Suroviny čaj černý 1/2 litru (honeybush)mošt 1/2 litru (jablečný)džus 1/2 litru (hroznový)džus pomerančový 1/2 litruvanilka 1 špetkaskořice 2 kusyhřebíček 3 kusy Kategorie Nápoje teplé pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro vegetariány Hodnotilo: 0
Zeleninový nářez zapečený v rýži Suroviny rýže 350 gramůvývar zeleninový 500 mililitrůcibule 2 kusypaprika červená 1 kuspaprika žlutá 1 kuskukuřice 300 gramůčesnek 2 stroužkysýr tvrdý 200 gramů (na strouhání)mléko 500 mililitrů Kategorie Rýže pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Domácí jitrnice Suroviny brambory 500 gramů (vařené)vepřové maso 300 gramů (libové, např. plecko)vepřové vnitřnosti 200 gramů (játra)cibule 2 kusyolej 1/2 decilitrukoření divoké (několik kuliček nového koření, pepře a jalovce, bobkový list))majoránka 1 lžícečesnek 2 stroužkypepř černý 1 lžička (mletý) Kategorie Vepřová plec pro alergiky na mléko pro celiaky pro diety Hodnotilo: 0
Lehký bramborový salát Suroviny brambory 500 gramů (lojovité)mrkev 200 gramůceler 100 gramůokurka nakládačka 100 gramůcibule 1 kus (menší)petržel kořenová 50 gramůjogurt bílý 1 decilitrolej slunečnicový 1 lžícehořčice 1 lžička Kategorie Brambory pro vegetariány pro děti pro celiaky pro diety pro diabetiky Hodnotilo: 0
Zelená polévka Kristie Alley Suroviny cibule šalotka 6 kusůpórek 1 kusolej olivový 1/3 hrnku (nejlépe extra panenský)chřest 2 balíčkybrokolice 1 kusšpenát 1 balíček (čerstvý, listový)vývar kuřecí (nejlépe z z bio kuřete)pepř černý (čerstvě mletý)sůl mořská Kategorie Polévky pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Tvarohová rozhuda Suroviny tvaroh měkký 350 gramůmáslo 50 gramů (nebo margarín)smetana 3 lžíce (nebo mléko, může být i více, podle hustoty tvarohu)cibule 1 kus (malá)pažitka 2 lžíce (drobně nakrájená)sůl Kategorie Ze sýra pro vegetariány pro děti pro celiaky pro diety pro diabetiky Hodnotilo: 1
Kapský pohár Suroviny cukr třtinový 60 gramůšťáva pomerančová 1/2 litručaj Rooibos 1/2 litru (silného a horkého)šampaňské 6 decilitrů Kategorie Nápoje studené pro alergiky na mléko pro celiaky pro vegetariány Hodnotilo: 0
Brambory na loupačku II Suroviny brambory 2 kilogramy (nové)máslo 200 gramů (domácí) Na doplnění: sůlmléko Kategorie Brambory pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Tažin s masem a zeleninou Suroviny telecí maso 750 gramů (bez kostí )mrkev 200 gramůceler 1 kus (menší )cibule 2 kusypórek 2 kusy (menší)brambory 2 kusypetržel kadeřavá/kudrnka 1/2 svazkucitron 1/2 kusukoriandr 1 lžička (mletý) Kategorie Telecí maso pro alergiky na mléko pro celiaky Hodnotilo: 0
Zapečený candát Suroviny candát 1 kuscitron 1 kus (šťáva)sůlmáslo (na vymazání pekáčku a pokapání)cibule 200 gramůsmetana na šlehání 1 kelímeksýr tvrdý 130 gramů (nastrouhaný) Kategorie Sladkovodní pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 1
Tropická ovocná polévka Suroviny meloun 1 kus (medový)mango 1 kuspapája 1 kusšťáva citronová (z 2 citronů)voda 300 mililitrůmoučka bramborová (škrob) 1 lžíceskořice (mletá)cukr (dle chuti)šťáva limetková Kategorie Polévky pro diety pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 0
Losos pečený na bylinkách Suroviny losos 600 gramůtymián 1 svazekbobkový list 1 hrst (celý)rozmarýn 1 svazekfenykl 3 kusycitron 2 kusyolej olivový Kategorie Ryby a plody moře pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diety pro diabetiky Hodnotilo: 1
Nové brambory s fazolkami a špekem Suroviny brambory 1 kilogram (nové)fazolky zelené 400 gramůslanina 100 gramů (popř. špek)sůlolej olivový Kategorie Brambory pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky Hodnotilo: 1
Hovězí steak na fazolkách podle Prostři + VIDEO Suroviny hovězí maso 400 gramů (svíčková)fazolky zelené 400 gramůslanina anglická 100 gramůčesnek 2 stroužkypepř černý (mletý)sůlolej olivový Kategorie Hovězí svíčková pro alergiky na mléko pro celiaky Hodnotilo: 1
Kuře žiguli Suroviny kuře 1 kussýr s modrou plísní 200 gramů (Niva, nebo Modřenín)rozmarýn 2 lžičky (drcený nebo snítky čerstvého)křen 1 lžíce (syrový nebo Krenex)víno bílé 4 lžícemáslo 120 gramůsalát hlávkový 4 listy (na ozdobu) Kategorie Kuře pro celiaky Hodnotilo: 1
Hustá mrkvová polévka Suroviny máslo 1/4 hrnkucibule 1 kusmrkev 6 kusůvývar kuřecí 5 hrnkůsůlpepř černý (mletý)kmín Na ozdobení: smetana 1 hrnekpetržel hladkolistá 1/4 hrnkusherry suché 2 lžíce Kategorie Zeleninové pro vegetariány pro celiaky pro diety Hodnotilo: 1
Zapékané žampiony s pohankovými vločkami Suroviny žampiony 12 kusů (větší)voda 2,5 hrnkupohankové vločky 1,5 hrnku (instantní)sýr s modrou plísní 1/2 hrnku (Niva nastrouhaná)cibule 1 kusmáslo 3 lžícepažitka 2 lžíce (nasekaná)olej 1 lžícepepř (mletý) Kategorie Z hub pro vegetariány pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 1
Crème Brûlée Suroviny žloutek 4 kusycukr 80 gramůsmetana na šlehání 400 mililitrůvanilka 1 kus (lusk) Kategorie Krémy a polevy pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Nápoj z mrkve a červené řepy Suroviny šťáva z červené řepy 2 decilitryšťáva 2 decilitry (mrkvová) Kategorie Nápoje studené pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diety pro vegetariány Hodnotilo: 0
Salát z plodů moře Suroviny mořské plody 500 gramů (zmrazené)olej olivový 4 lžíce (extra viržin )česnek 1 stroužek (velký prolisovaný )krevety 150 gramů (malé vyloupané)citronová kůra 2 lžičky (nastrouhaná)šťáva citronová 2 lžícekapary 2 lžíce (nakrájené)petržel kadeřavá/kudrnka 3 lžíce (nakrájená)sůl mořská Kategorie Saláty pro alergiky na mléko pro celiaky Hodnotilo: 1
Tažin z ryb Suroviny ryba mořská 1 kilogramcitron 1 kusolivy zelené 1 hrst Na marinádu: koriandr 1/2 svazku (čerstvý)česnek 2 stroužkykmín 1/2 lžícepaprika sladká 1,5 lžíce (mletá )paprika pálivá 1 špetka (mletá )olej olivový 2 lžícevoda 100 mililitrůsůl 1 špetka Na omáčku: olej olivový 75 mililitrůzázvor 1 lžičkamarináda 1 lžíce Kategorie Mořské pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Hrušky s nivou Suroviny hrušky 4 kusy (zralé, pevné)sýr s modrou plísní 60 gramů (Niva, nebo Modřenín)máslo 3 lžícehruškovice 2 lžíceořechy vlašské 2 lžícešťáva citronová 2,5 lžíce Kategorie Ze sýra pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 0
Švestkový nákyp Suroviny švestky 300 gramů (vypeckované)rýže 200 gramůmléko 5 decilitrůvejce 3 kusycukr moučkový 100 gramůmáslo 60 gramůslivovice (na naložení švestek)citronová kůra 1 špetka (nastrouhaná)sůl 1 špetka Kategorie Sladké hlavní chody pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 1