Dušené fazole s paprikami a klobásou Suroviny fazole 300 gramů (různé druhy)rajčatový protlak 100 gramůklobása 1 kus (vepřová)cibule 1 kus (větší loupaná)paprika červená 1 kuspaprika zelená 1 kusolej olivovýčesnek 4 stroužkykoriandr 2 lžíce (jemně krájený) Kategorie Luštěniny pro alergiky na mléko pro celiaky Hodnotilo: 1
Pečené kuřecí kousky na česneku Suroviny kuře 1 kus (celé)brambory 4 kusy (středně velké)cibule 2 kusyolej olivový 4 lžícetymián 2 lístkyčesnek 2 kusy (celé hlavičky)sůl Kategorie Kuře pro alergiky na mléko pro diabetiky pro diety pro děti pro celiaky Hodnotilo: 2
Rybí pomazánka Suroviny sardinka 1 konzerva (v oleji)máslo pomazánkové 100 gramůcibule červená 1/2 kusuvejce 1 kus (vařené)hořčice ostrá 1 lžičkašťáva citronová 1 lžičkasůlsýr tvarohový 100 gramů (Cottage 2% tuku) Kategorie Pomazánky pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Dušené červené zelí s jablky Suroviny zelí červené 1,2 kilogramujablka 2 kusycibule 2 kusyvíno červené 1,25 decilitruolej 3 lžícecukr 2 lžícerozinky 2 lžíceocet 1 lžícezavařenina rybízová 1 lžíce Kategorie Zelí pro alergiky na mléko pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 1
Dušené kysané zelí 2 Suroviny zelí kysané 1 kilogramcibule 2 kusyvývar 1 decilitr (zeleninový, nebo masový)cukr 1 lžícesádlo 1 lžíceslanina 1 lžíce (na kostičky)ocet 1/2 lžícebobkový list 1 kus (celý)nové koření 2 kuličky (celé) Kategorie Zelí pro alergiky na mléko pro celiaky Hodnotilo: 1
Sterilované červené zelí s bramborami Suroviny zelí sterilované 500 gramů (červené)brambory 2 kusy (oloupané)cibule 1 kus (velká)vývar masový 5 lžickompot brusinkový 3 lžíceslanina 2 lžíce (na kostičky)olej 1 lžícešťáva citronovápepř černý (mletý) Kategorie Zelí pro alergiky na mléko pro celiaky Hodnotilo: 1
Moravské dušené zelí Suroviny zelí bílé 1,5 kilogramucibule 1 kus (velká)brambory 1 kus (nebo 2 lžíce hotové jíšky)voda 1,2 decilitrusádlo 2 lžíce (škvařené)cukr 2 lžíceocet 2 lžícekmín 1/2 lžičkypepř černý (mletý) Kategorie Zelí pro alergiky na mléko pro diabetiky pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 1
Rýžová kaše s jahodami Suroviny jahody 400 gramůrýže dlouhozrnná 200 gramůmléko 3 decilitrycukr moučkový 150 gramůvanilka 1/2 kusu (dřeň z lusku) Kategorie Obiloviny pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Hustá Isztvánova rakeťačka Suroviny vývar zeleninový 1,2 litruzelí bílé 350 gramůslanina 140 gramů (uzená)fazole bílé 120 gramůbrambory 1 kus (nastrouhaná)cibule 1 kussádlo 1/2 lžíce (škvařené)česnek 1 stroužekkmín Kategorie Polévky pro alergiky na mléko pro diabetiky pro celiaky Hodnotilo: 0
Meruňková polévka Suroviny mandle 70 gramů (loupané)med 5 lžiccitron 1 kusmeruňky 1 kilogram (oloupané)zázvor 1 lžička (strouhaný)skořice 1 lžička (mletá)meduňka (na ozdobení)citronová kůra (z 1/2 citronu)voda 6 decilitrů Na omáčku: jogurt bílý 200 gramů (hustý)cukr moučkový 2 lžícešťáva citronová 1/2 lžíce Kategorie Polévky pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Dušené kysané zelí 1 Suroviny zelí kysané 500 gramůcibule 1 kusslanina 50 gramů (nemusí být)vývar masový 1 decilitrsádlo 1 lžíce (nebo olej)bobkový list 1 kus (celý)kmíncukrsůl Kategorie Zelí pro alergiky na mléko pro celiaky Hodnotilo: 1
Dušené červené zelí s brusinkami Suroviny zelí červené 1 kilogram (hlávkové)cibule 2 kusy (větší)jablka 1 kus (navinulé)víno červené 2,5 decilitruolej 1 lžícekompot brusinkový 2 lžíceocet jablečný 2 lžícecukr (dle chuti)pepř černý (mletý) Kategorie Zelí pro alergiky na mléko pro diabetiky pro diety pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 0
Surinamské kuře na zelí Suroviny kuřecí maso 4 kusy (stehna rozdělená na spodní a vrchní část)zelí kysané 500 gramůcibule 200 gramůpaprika kapie 1 kusmáslo 2 lžíceolej 2 lžícepaprika feferonka 1 kuszázvor 1 lžíce (čerstvý jemně strouhaný )sůl Kategorie Kuře pro alergiky na mléko pro diabetiky pro diety pro děti pro celiaky Hodnotilo: 2
Zelné balíčky v kokosové omáčce Suroviny zelí bílé 8 listů (mladé středně velké)rýže jasmínová 220 gramůkokosové mléko 2 decilitryvývar 2 decilitry (drůběží, kuřecí, či zeleninový)mrkev 1 kus (očištěná vařená)cibulka lahůdková 1 kusořechy pistáciové 3 lžíce (oloupané nesolené)ořechy piniové 3 lžícerozinky 3 lžíce Kategorie Rýže pro alergiky na mléko pro diabetiky pro diety pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 0
Sója po bretaňsku Suroviny sójové boby 400 gramů (suché)cibule 1 kus (větší)jablka 1 kus (středně velké)česnek 2 stroužkyrajčatový protlak 2 lžíceolej slunečnicový 2 lžícepaprika sladká 1 lžička (mletá)sůl Kategorie Luštěniny pro diety pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 1
Čočka po francouzsku Suroviny klobása 4 kusy (vepřová, nejlépe francouzského typu)čočka 400 gramůbrambory 250 gramůmrkev 200 gramůceler 200 gramů (nebo 2 stonky řapíkatého)slanina anglická 125 gramů (vcelku)cibule 1 kusolej olivový 2 lžícebobkový list 2 kusy (celý) Kategorie Luštěniny pro alergiky na mléko pro celiaky Hodnotilo: 1
Dušená žebra na kysaném zelí Suroviny zelí kysané 1 kilogramvepřové maso 1 kilogram (nasekaná žebra)vývar masový 1,5 decilitru (teplý)paprika zelená 2 kusy (pálivá)sádlo 2 lžíce (škvařené)paprika sladká 1 lžícesůl Kategorie Vepřový bok pro alergiky na mléko pro celiaky Hodnotilo: 1
Šťáva z červené řepy Suroviny řepa červená 400 gramů (syrová, oloupaná)šťáva citronová 2 lžičkycukr hnědý 1 lžička Kategorie Nápoje studené pro alergiky na mléko pro děti pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 1
Šťáva z meruněk a hrušek Suroviny meruňky 4 kusyhrušky 2 kusy (oloupané)med 2 lžičkycitronová tráva 1 lžička Kategorie Nápoje studené pro alergiky na mléko pro děti pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 0
Šťáva z mladého zelí Suroviny zelí bílé 400 gramů (vykrájené křehké listy)sůl 1 špetkakmín (mletý)pepř černý (mletý)celer řapíkatý 1 kus (nať, na ozdobení) Kategorie Nápoje studené pro diety pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 1
Jablečná šťáva Suroviny jablka 4 kusy (oloupaná, sladká)šťáva citronová 1 lžíceskořice 1 špetka (mletá, nemusí být)máta 1 snítka (peprná, na ozdobu) Kategorie Nápoje studené pro diety pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 0
Mrkvová šťáva Suroviny mrkev 320 gramů (čerstvá, očištěná karotka)jablka 120 gramů (oloupané)šťáva citronová 1 lžičkacitron 1 plátek (na ozdobu) Kategorie Nápoje studené pro diety pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 1
Hovězí maso v zelí Suroviny zelí bílé 750 gramůhovězí maso 400 gramů (zadní kýta)vývar masový 2,5 decilitru (nebo horká voda)paprika 3 kusycibule 1 kusrajčátka cherry 6 kusůolej slunečnicový 3 lžícečesnek 3 stroužkypaprika pálivá 1 špetka (mletá) Kategorie Hovězí zadní pro alergiky na mléko pro diabetiky pro celiaky Hodnotilo: 1
Polévka se zelím a dršťkami Suroviny vývar masový 1,4 litru (chladný)brambory 2 kusyhovězí vnitřnosti 150 gramů (dršťky, předvařené)mrkev 150 gramů (nebo jiná kořenová zelenina)zelí bílé 120 gramůcibule 1 kusfazole červené 3 lžíce (z konzervy)rajčátka cherry 4 kusymáslo 1 lžíce Kategorie Zeleninové pro alergiky na mléko pro celiaky Hodnotilo: 0
Pudink se zelím Suroviny zelí bílé 1 kilogram (hlávkové)cibule 300 gramůšunka 200 gramů (vepřová nebo krůtí)vývar drůbeží 1 decilitrsmetana na šlehání 1 decilitrrajčatový protlak 80 gramůocet 2 lžícecukr krupice 2 lžícemáslo 2 lžíce Kategorie Koláče, záviny a quiche pro celiaky Hodnotilo: 1
Zelný salát s ananasem Suroviny salát hlávkový 1 kuskompot ananasový 150 gramů (se šťávou)zelí bílé 450 gramů (hlávkové)meduňka 1 snítka (na ozdobení)mrkev 1 kus (nastrouhaná)rozinky 1 hrst (vyprané) Na nálev: olej slunečnicový 2 lžícesůl 1 špetka (dle chuti )ocet jablečný 3 lžíce (dle chuti) Kategorie Zeleninové pro alergiky na mléko pro děti pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 0
Ruský boršč Suroviny voda 1,5 litruzelí bílé 300 gramů (hlávkové)řepa červená 200 gramů (vařená)hovězí maso (nejlépe hovězí kost s morkem)mrkev 100 gramů (nebo jiná kořenová zelenina)slanina 100 gramůbrambory 1 kus (syrová, oloupaná)cibule 1 kussmetana zakysaná 1,25 decilitru (15%) Kategorie Zeleninové pro diabetiky pro děti pro celiaky Hodnotilo: 1
Fazolový salát s tuňákem Suroviny fazole červené 300 gramůtuňák v oleji 180 gramůrajčata 2 kusy (středně velké)olivy černé 100 gramů (vypeckované)cibule červená 1 kuspaprika žlutá 1 kusčesnek 2 stroužkyolej olivový 2 lžícepetržel hladkolistá 2 lžíce (plochá, krájená) Kategorie Luštěniny pro alergiky na mléko pro diabetiky pro diety pro celiaky Hodnotilo: 1
Chřest s citronovou omáčkou Suroviny ořechy vlašské 50 gramůsůlmáslo 40 gramůchřest 1 kilogram (zelený) Na omáčku: pepř černý (mletý)máslo 150 gramů (přepuštěné)žloutek 3 kusyšťáva citronová 1/3 decilitrupetržel hladkolistá 1 lžíce (plochá, nasekaná) Kategorie Zelenina pro alergiky na mléko pro diabetiky pro diety pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 0
Kuřecí prsíčka s paprikou Suroviny sůlšťáva limetková 2 lžíceolej slunečnicový 2 lžícekuřecí maso 4 kusy ( větší porce s kouskem křídla) Na omáčku: smetana zakysaná 1 lžícepepř černý 1 lžička (drcený)paprika sladká 1 lžička (mletá)smetana na vaření 2 decilitrypaprika žlutá 1 kuspaprika červená 1 kuscibule 1 kusolej olivový 2 lžícemáslo pomazánkové 1 lžíce Kategorie Kuře pro děti pro diety pro celiaky Hodnotilo: 0