Lívanečky z bramborové kaše s fíky Suroviny mouka pšeničná polohrubá 500 gramůbramborová kaše 300 gramůvejce 2 kusyfíky 2 kusy (čerstvé)mléko (podle hustoty kaše)droždí 25 gramůcukr 2 lžíceskořice 1 lžička (mletá)olej (na pečení) Kategorie Sladké hlavní chody pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Závin ze šťouchaných brambor Suroviny brambory 600 gramů (šťouchané, s cibulí)listové těsto 200 gramůšpenát 200 gramů (listy)cibulka jarní 2 kusyklobása 1 kus (pikantní)olej olivový 1 lžícetymián 2 snítkypepř černý (čerstvě mletý)sůl Kategorie Koláče, záviny a quiche pro děti Hodnotilo: 1
Zapečené brambory Suroviny brambory 400 gramů (vařené, oloupané)vejce 4 kusykvěták 1/2 kusušunka krůtí 200 gramůsmetana na vaření 2 decilitrysýr s bílou plísní 1 kus (Hermelín, Camembert, nebo Encián)pepř černý (čerstvě mletý)sůltuk (na vymazání formy) Kategorie Brambory pro děti Hodnotilo: 2
Pečené brambory s bylinkami a sýrem Suroviny brambory 12 kusů (nové, větší)sýr Čedar 150 gramů (nastrouhaný)olej olivový 6 lžicpetržel hladkolistá 2 lžíce (nakrájená)česnek 4 stroužkytymián 6 snítekrozmarýn 2 snítkyšalvěj 3 lístkysůl Kategorie Brambory pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Citronové brambory Suroviny brambory 20 kusů (nové, středně velké)citron 1 kus (bio)česnek 1 paličkaolej olivový 4 lžícemáta 4 snítkysůl Kategorie Brambory pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro vegetariány Hodnotilo: 1
Salát z nových brambor Suroviny brambory 1 kilogram (nové, malé)slanina anglická 100 gramů (plátky)salát římský 1/2 kusuavokádo 1 kuscibule červená 1 kusšťáva rajčatová 6 lžicolej olivový 6 lžicšťáva citronová 2 lžícepepř černý (čerstvě drcený) Kategorie Zeleninové pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Savarinky s cukrovou polevou Suroviny máslo 100 gramůžloutek 5 kusůcukr krupice 150 gramůbílek 5 kusůmouka pšeničná hladká 200 gramů Na polevu: cukr moučkový 200 gramůvoda 3 lžíce (horká)šťáva citronová 1 lžícepotravinářské barvivo (různé barvy) Kategorie Sladké pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Caesar salát s kuřecím masem Suroviny kuřecí maso 120 gramů (prsa)olej slunečnicový 3 lžícesalát ledový 1 kus (případně římský)chléb toastový 2 plátky (tmavý)sýr Parmezán 4 lžíce (strouhaný)majonéza 3 lžícečesnek 1 stroužek (prolisovaný)ančovičky 1 kus (slaná, propasírovaná)pažitka Kategorie Saláty pro děti Hodnotilo: 0
Vepřové maso v šunce Suroviny vepřové maso 600 gramů (pečeně)pepř černý (mletý)sůlčesnek 3 stroužky (prolisovaný)rajčata sušená 6 kusů (konzervovaná v oleji)olivy 10 kusůbazalka 1 lžíce (čerstvá, nasekaná)sýr Parmezán 2 lžíce (jemně nastrouhaný)šunka 150 gramů (plátky) Kategorie Vepřová plec pro děti pro celiaky Hodnotilo: 3
Špízy s melounem, hrozny a sýrem Suroviny melounky Galia 1 kus (malý)meloun vodní 1/2 kusu (malý)hroznové víno 1 větvičkasýr polotvrdý 200 gramů (balené plátky) Kategorie Ze sýra pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 1
Smetanové roštěnky Suroviny hovězí maso 4 plátky (roštěná)mrkev 150 gramůceler 100 gramůokurky 100 gramů (ze sterilovaného, sladkokyselého nálevu)cibulka jarní 1 kusšťáva citronová 1 lžíceolej olivový 4 lžícemáslo 20 gramůsmetana 400 mililitrů Kategorie Hovězí roštěná pro děti Hodnotilo: 0
Plněné krůtí závitky Suroviny krůtí maso 4 plátky (řízky)pepř bílý (mletý)sůlhouska 1 kus (žemle)mlékosýr tvrdý 100 gramů (nahrubo nastrouhaný)vejce 1 kuspetržel kadeřavá/kudrnkabazalka Kategorie Krůta, krocan pro děti pro celiaky Hodnotilo: 1
Barevná pizza z listového těsta Suroviny listové těsto 500 gramůsýr Mozzarella 1 balenírajčátka cherry 10 kusůbazalka 1 hrst (čerstvé listy)sůlsýr s modrou plísní 100 gramů (Niva případně Rokfór)smetana na šlehání 1 lžičkaroketa 50 gramů Kategorie Pizzy pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 2
Zapečený hejk Suroviny žampiony 150 gramůmáslo 1 lžícehejk 800 gramů (filety)pepř černý (mletý)sůlolejsmetana zakysaná 200 mililitrůsýr tvrdý 150 gramů (nastrouhaný)česnek 2 stroužky Kategorie Ryby a plody moře pro děti pro celiaky Hodnotilo: 1
Těstoviny s masovou omáčkou Suroviny těstoviny 500 gramů (dlouhé a široké nudle, nebo špagety)mleté maso 300 gramůcibule 1 kusmrkev 2 kusyčesnek 3 stroužkyrajčatový protlak 1 konzervarajčata sterilovaná 1 konzerva (loupaná)paprika sladká 1 lžička (mletá)oregano 1 lžička Kategorie Těstoviny pro děti Hodnotilo: 1
Zelné bramboráčky Suroviny brambory 500 gramůzelí kysané 250 gramůmoučka bramborová (škrob) 3,5 lžičkycibule bílá 1 kusvejce 1 kuspepř černý (mletý)sůltuk Na salátovou ozdobu: salát hlávkový 1 kuscibule červená 1 kus (malá)ocet 1 lžíceolej olivový 1 lžícekoření 1 lžičkasůl Kategorie Brambory pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Pečená kapie s ovčím sýrem a pestem Suroviny paprika kapie 4 kusy (dlouhé)olej olivovýsůlpepř černý (mletý)bageta 1 kus (malá)česnek 4 stroužkysýr ovčí 200 gramů (polotvrdý)pesto bazalkové 2 lžičkysemínka slunečnicová 1 lžíce Kategorie Ze zeleniny pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Gratinovaný květák se sušenými rajčaty Suroviny květák 1 kussůlolej 1/3 decilitrumáslo 20 gramůrajčata sušená 80 gramů (nakládaná v oleji)mouka pšeničná hladká 100 gramůmléko 3 decilitrymuškátový květ 1 špetkapepř černý (mletý) Kategorie Bezmasé pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Sýrový koláč II Suroviny smetana na vaření 500 mililitrůžloutek 5 kusůsýr 150 gramů (strouhaný)listové těsto 1 balení (chlazené) Kategorie Slané pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Rizoto s kuřecím masem a kukuřicí Suroviny kuřecí maso 2 kusy (větší prsní řízky)rýže 400 gramůkukuřice 2 balení (mražená)cibule 1 kus (střední )česnek 4 stroužkysůlpepřbazalkatuk Kategorie Rýže pro alergiky na mléko pro děti Hodnotilo: 1
Lasagne s čekanou a žampiony Suroviny Na lasagne: lasagne 250 gramů (čerstvé pláty - kupované, 3 velké nebo 6 menších)sýr 200 gramů (nastrouhaný)olej (na vymazání formy) Na zapékací omáčku: máslo 20 gramůolej 1/3 decilitrumouka pšeničná hladká 80 gramůmléko 2,5 decilitrusůlpepř černý (mletý)žloutek 2 kusysýr 100 gramů (nastrouhaný) Na rajčatovou omáčku: čekanka 3 kusy (puky)olej olivový 2 lžícežampiony 200 gramůrajčatová passata 150 gramů (hustá rajčatová šťáva)petržel hladkolistá 3 snítkyoregano 3 snítkysůlpepř černý (mletý) Kategorie Těstoviny pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Překládaná omeleta se žampiony Suroviny vejce 12 kusůžampiony 160 gramůmáslo 50 gramůsůlpepř černý (mletý)petržel hladkolistá 1 hrst (nasekaná)olej 4 lžíce Kategorie Z vajec pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Zapečené fazole s uzeným masem Suroviny fazole bílé 250 gramůvepřové maso 300 gramů (uzená krkovička)brokolice 1 kus (menší)česnek 2 stroužky (prolisovaný )smetana zakysaná 1 kelímekvejce 2 kusypetržel kadeřavá/kudrnka 1 svazeksůlpepř Kategorie Luštěniny pro děti Hodnotilo: 1
Borůvkové knedlíky Suroviny mouka pšeničná hladká 100 gramůmouka pšeničná polohrubá 200 gramůsůlcukr 20 gramůdroždí 20 gramůmléko 1,5 decilitru (vlažné)žloutek 1 kusborůvkytvaroh tvrdý (na posypání) Kategorie Knedlíky (tvarohové, ovocné) pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Vaječná pomazánka se šunkou Suroviny vejce 6 kusů (vařené na tvrdo)okurky 1,5 kusu (sterilizované)cibule 1 kuspažitkašunka 100 gramůsůlpepřmajonéza 100 gramůrajčata 1 kus (plátky) Kategorie Pomazánky pro děti Hodnotilo: 1
Plněné hrušky Suroviny hrušky 4 kusy (středně velká máslovka)smetana na šlehání 250 mililitrůčokoláda bílá 250 gramůdatle 200 gramů (sušené) Kategorie Ovoce pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 1
Tvarohový koláč s ovocem Suroviny žloutek 4 kusycukr 200 gramůtvaroh měkký 400 gramůšťáva citronová (z půlky citronu)citronová kůra (z půlky citronu)moučka škrobová 1 lžícemandle 40 gramů (mleté)bílek 4 kusyovoce 400 gramů Kategorie Koláče a koláčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Bramborový závin s mákem a švestkami Suroviny brambory 300 gramů (vařené, oloupané)mouka pšeničná polohrubá 250 gramůcukr 250 gramůtuk 100 gramůvejce 1 kuskypřící prášek do pečiva 1 balíčeksůl 1 špetkamouka (na vál)vejce 1 kus (na potření) Na náplň: švestky 400 gramů (čerstvé nebo mražené, vypeckované)mléko 3 decilitrymák 150 gramů (mletý)cukr 80 gramůmáslo 50 gramůkrupice 30 gramů (dětská)sůl 1 špetka Kategorie Záviny pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Bramborové lívanečky s ovocem Suroviny mouka pšeničná hladká 370 gramůmléko 3 decilitry (vlažné)brambory 120 gramů (moučné, uvařené ve slupce)vejce 1 kusdroždí 20 gramůolej (na vymazání lívanečníku nebo pánve)cukr moučkový (na posypání) Na doplnění: borůvky 300 gramůtvaroh měkký 250 gramů (polotučný)maliny 200 gramůsmetana na šlehání 1,5 decilitrucukr (podle chuti) Kategorie Sladké hlavní chody pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Ovocné překvapení Suroviny broskve 4 kusy (kompotované)jablka 2 kusypomeranče 1 kusbanány 1 kusgrapefruit 1/2 kusušťáva citronovákiwi 1 kusjogurt bílý 2 kelímky (smetanový)med Kategorie Ovoce pro vegetariány pro děti pro celiaky pro diety Hodnotilo: 0