Rigatoni con peperoni – krátké těstoviny s paprikou Suroviny těstoviny 500 gramů (rigatoni )rajčata 400 gramů (loupaná)česnek 1 stroužekpaprika červená 1 kuspaprika žlutá 1 kusbazalka 1 hrst (na ozdobu)sýr uzený 2 hrsti (na posypání)olej olivovýpepř Kategorie Těstoviny pro děti Hodnotilo: 0
Kuře na turecký způsob Suroviny kuře 1 kusmáslo 30 gramůcibule 2 kusycitronová kůra 1 lžičkašťáva citronová (z půlky citronu)sůlpepř Kategorie Kuře pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Falešná želví polévka Suroviny hovězí maso 400 gramůtelecí maso 200 gramůhovězí kosti 1 kus (s morkem)zelenina kořenová 150 gramůcibule 1 kusčesnek 1 stroužekpepř 10 kuličekmáslo 40 gramůmouka pšeničná hladká 40 gramů Kategorie Polévky pro děti Hodnotilo: 1
Nadýchaný tvarohový krém s karamelem Suroviny tvaroh měkký 1 balení (netučný)smetana na šlehání 1 kelímekkompot meruňkový 1 konzervacukr vanilkovýcukr moučkovýcukr krystal 5 lžic (na karamel )piškotypomeranče 1/2 kusu Kategorie Sladké pro děti Hodnotilo: 0
Makovec z domácí pekárny Suroviny mák 150 gramů (mletý)mouka pšeničná polohrubá 200 gramůkypřící prášek do pečiva 1 balíčekcukr moučkový 150 gramůmléko 200 mililitrůolej 70 mililitrůcitronová kůra 1 lžička (nastrouhaná)sůl 1 špetka Kategorie Sladké pro domácí pekárny pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 2
Kuřecí stehna s houbovým přelivem Suroviny kuřecí maso 6 kusů (stehna)celer 1 kus (malý)mrkev 1 kuspetržel kořenová 1 kuskvěták 1 kus (malý)houby sušené 50 gramůcibule 1 kusmléko 1 hrnekmáslo 130 gramů Kategorie Drůbež pro děti Hodnotilo: 1
Lepenice I Suroviny brambory 700 gramů (oloupané)zelí kysané 300 gramůcibule 1 kus (velká)sádlo 70 gramů (nebo olej)sůl Kategorie Brambory pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro vegetariány Hodnotilo: 1
Bramborovo - cuketové placky Suroviny brambory 500 gramů (vařené, oloupané)cuketa 200 gramůkukuřice 150 gramů (sterilovaná nebo mražená)mouka pšeničná polohrubá 100 gramůvejce 1 kusolej 2/3 decilitrusůl Kategorie Brambory pro alergiky na mléko pro děti pro vegetariány Hodnotilo: 0
Americké plněné brambory Suroviny brambory 4 kusy (velké)smetana zakysaná 2,5 decilitru (hustá)bylinky 2 lžíce (pažitka a petrželka, nasekané)česnek 1 stroužek (lze vynechat)olej (na smažení)pepř černý (mletý)sůl Kategorie Brambory pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Bramborové špalíčky Suroviny brambory 800 gramů (uvařené ve slupce)mouka pšeničná polohrubá 300 gramů (nebo trochu více, podle potřeby)vejce 1 kusžloutek 1 kusmáslo 30 gramů (rozpuštěné)sůlmouka (na posypání prkénka)máslo (na pokapání) Kategorie Brambory pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 5
Závin se smetanovými bramborami Suroviny brambory 600 gramů (oloupané)listové těsto 200 gramůsmetana 3 decilitrymáslo 20 gramůvejce 1 kusčesnek 2 stroužkytymián 1 lžička (čerstvý)pepř bílý (mletý)sůl Kategorie Bezmasé pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Bramborové závitky se šunkovou klobáskou Suroviny klobása 400 gramů (tenčí, šunková nebo drůbeží)brambory 350 gramů (vařené, studené, oloupané)špenát 300 gramů (čerstvý)mouka pšeničná polohrubá 100 gramůjogurt bílý 4 decilitryvejce 1 kuscibule 1 kus (malá)olej 1/4 decilitrusýr Parmezán 1 lžíce (jemně nastrouhaný) Kategorie Slané pro děti Hodnotilo: 0
Restované brambory po řecku Suroviny brambory 600 gramů (vařené)kuřecí maso 400 gramů (stehenní řízky)paprika 2 kusy (červená a zelená)cibule 1 kusolivy černé 80 gramů (bez pecek)olej olivový 2/3 decilitručesnek 4 stroužkyoregano 1 lžíce (čerstvé, nakrájené)máta 1 lžíce (čerstvá, nakrájená) Kategorie Brambory pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Brambory se salámem Suroviny brambory 700 gramůsalám měkký 300 gramů (plátky)sýr polotvrdý 100 gramů (Eidam nastrouhaný)cibule 1 kussmetana 1,5 decilitruolej 2 lžícemuškátový oříšekpepř černý (mletý)sůl Kategorie Brambory pro děti pro celiaky Hodnotilo: 1
Bramborové ragú Suroviny brambory 1,2 kilogramu (oloupané)žampiony 300 gramů (očištěné)hrášek cukrový 250 gramů (jí se celé lusky)máslo 100 gramůsmetana 2 decilitrysýr krémový 80 gramů (Lučina, nebo Žervé)mouka pšeničná hladká 4 lžícebobkový list 2 kusypepř bílý (mletý) Kategorie Brambory pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Bramborový gratin s rybou Suroviny brambory 500 gramů (oloupané)ryba mořská 4 plátky (filety bez kostí a kůže, celkem 500 g)paprika 2 kusy (zelená a červená)fenykl 1 kus (čerstvý)vejce 2 kusysmetana zakysaná 2,5 decilitrumáslo 50 gramůcitron 1 kusolej 0,4 decilitru Kategorie Brambory pro děti Hodnotilo: 1
Bramborové špízy se sušenými rajčaty Suroviny brambory 500 gramů (menší)rajčata sušená 200 gramůčesnek 2 stroužkypepř černý (mletý)sůlolej olivový (na pokapání)tymián (nejlépe čerstvý, na posypání) Kategorie Brambory pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diety pro vegetariány Hodnotilo: 0
Zámecké brambůrky s jarní zeleninou Suroviny brambory 1,5 kilogramu (malé)chřest 500 gramů (zelený nebo bílý)cibulka jarní 1 svazekfazolky zelené 100 gramů (mladé)máslo 2 lžícesůl Na omáčku: žloutek 2 kusyolej olivový 1 decilitrocet vinný 1 lžícešťáva citronová 1 lžícevývar 1 lžíce (studený, nebo voda)sůl Kategorie Brambory pro vegetariány pro děti pro celiaky pro diety Hodnotilo: 0
Bramborové špecle s kuřecím ragú Suroviny Na ragú: kuřecí maso 400 gramů (stehenní řízky)houby 150 gramů (čerstvé)cibulka jarní 1 svazekpaprika červená 1 kuscibule 1 kusvývar 3 decilitrysmetana 1 decilitrsmetana zakysaná 1 decilitrolej 1/2 decilitru Na špecle: brambory 350 gramů (vařené, oloupané a prolisované)mouka pšeničná polohrubá 150 gramůvejce 3 kusysůl Kategorie Kuře pro děti Hodnotilo: 1
Bramborovo-mrkvová polévka Suroviny voda 1 litrbrambory 250 gramů (oloupané)mrkev 150 gramů (oloupaná)smetana 2 decilitrymáslo 80 gramůmouka pšeničná hladká 50 gramůmuškátový květ 1 špetkapepř bílý 1 špetka (mletý)sůl Na pesto: hrášek 50 gramů (mražený)olej olivový 1/2 decilitrubazalka 1 lžíce (čerstvá, nakrájená)sůl Kategorie Krémové pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 2
Česká bramboračka Suroviny brambory 500 gramůhouby 100 gramů (čerstvé)mrkev 60 gramůcibule 1 kus (malá)máslo 50 gramů (nebo olej)mouka pšeničná hladká 50 gramůceler 50 gramů (oloupaný)celer řapíkatý 50 gramůčesnek 3 stroužky Kategorie Zeleninové pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Studená zeleninová polévka Suroviny brambory 300 gramů (oloupané, salátové)rajčata 250 gramůokurka salátová 1 kuspaprika 1 kus (červená nebo žlutá, zbavená semínek)cibule 1 kusdžus rajčatový 5 decilitrůlimetka 1 kusčesnek 3 stroužkyolej Kategorie Zeleninové pro diety pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 0
Brambůrky v šunkové košilce Suroviny brambory 500 gramů (malé)šunka sušená 100 gramů (tenké plátky)bobkový list 2 kusynové koření 3 kuličkysůlolej (na smažení) Kategorie Chuťovky a předkrmy pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Plněné bramborové taštičky se špenátem a šunkou Suroviny brambory 250 gramů (vařené, studené, oloupané)mouka pšeničná polohrubá 80 gramůbílek 1 kusmoučka škrobová 1 lžičkasůlmouka (na vál)máslo (na omaštění) Na náplň: šunka krůtí 150 gramůceler řapíkatý 100 gramůrýže 100 gramů (vařená)olej 1 lžícesůl Na omáčku: paprika červená 60 gramůcibule 1/2 kusubrambory 50 gramů (vařené, studené, oloupané)smetana 1 decilitrmáslo pomazánkové 1 lžícemouka pšeničná hladká 1 lžícesůl Kategorie Brambory pro děti Hodnotilo: 0
Rychlé bramborové knedlíky se špenátem na slanině Suroviny brambory 4 kusy (velké, uvařené - celkem asi 500 g)žloutek 3 kusymoučka škrobová 2 lžícesůl Na špenát na slanině: špenát 500 gramů (čerstvý)slanina 100 gramůcibule 1 kus (malá)pepř černý (mletý)sůl Kategorie Knedlíky (plněné) pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Bramborové pralinky Suroviny brambory 200 gramů (vařené, oloupané)čokoládová poleva tmavá 150 gramůčokoláda hořká 100 gramůcukr 80 gramůčokoláda bílá 60 gramůmandle 1 lžíce (jemně mleté)likér 1 lžíce (whiskový smetanový, např. Bailey´s, nebo pro děti 1 lžíce Salka)kardamom 1/2 lžičky (jemně drcený) Kategorie Mražené a nepečené pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Pstruzi s pršutem a bazalkou Suroviny pstruh 4 kusy (menší)šunka pršut 8 plátkůbazalka 2 lžíce (sušená)mouka pšeničná hladká 2 lžícesůlpepř černý (mletý)olej 2 lžícemáslo 1 lžícecitron 1/2 kusu Kategorie Sladkovodní pro děti Hodnotilo: 0
Bramborové špízy se slaninou Suroviny brambory 700 gramů (nové)slanina anglická 250 gramů (libovější)cibule 4 kusypaprika 3 kusy (různě barevné)rajčata 2 kusysůl česnekovápepř černý (mletý)olej Kategorie Brambory pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Houskové knedlíky "klasik" Suroviny kynuté těsto (houskové, na knedlíky)mouka (na vál)sůl Kategorie Houskové knedlíky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Sendviče s rostbífem Suroviny knedlík houskový 1/2 kusu (hotový, 1/2 šišky)rostbíf 200 gramů (tenké plátky)rajčata 2 kusyokurka salátová 1/2 kusumajonéza 4 lžíce (ochucená trochou dijonské hořčice)salát zelený (několik listů, např. frisée, rukola apod.)pepř černý (mletý)sůlolej (na opečení) Kategorie Chuťovky a předkrmy pro děti Hodnotilo: 1