Rýžová polévka s mletým masem Suroviny vývar 1 litrmleté maso 250 gramů (libové)rajčátka cherry 200 gramůrýže 150 gramůkukuřice 100 gramů (sterilovaná nebo mražená)sýr Čedar 60 gramů (nastrouhaný)mrkev 1 kus (malá, oloupaná)cibule 1 kuspaprika žlutá 1/2 kusu Kategorie Polévky pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Hráškový nákyp s pórkem Suroviny hrášek zelený 300 gramůpórek 200 gramů (očištěný)vejce 5 kusůsýr krémový 100 gramů (Lučina, či Žervé)tvaroh měkký 100 gramůsýr polotvrdý 60 gramů (Gouda nastrouhaná)smetana zakysaná 1,5 decilitrumáslo 30 gramůpepř bílý 1 špetka (mletý) Kategorie Zelenina pro vegetariány pro děti pro celiaky pro diety pro diabetiky Hodnotilo: 0
Květákové ragú s vepřovou panenkou Suroviny vepřové maso 500 gramů (panenka)květák 1 kus (menší)mrkev 200 gramů (karotka, oloupaná)hrášek zelený 100 gramůsmetana 2,5 decilitrumáslo 60 gramůmouka pšeničná hladká 60 gramůcibule 1 kus (menší)olej 1/3 decilitru Kategorie Vepřová panenka pro děti pro diabetiky pro diety Hodnotilo: 0
Boršč I Suroviny zelí bílé 250 gramůhovězí maso 200 gramůvepřové maso 200 gramůřepa červená 180 gramů (čerstvá, oloupaná)mrkev 120 gramů (oloupaná)celer 100 gramů (oloupaný)rajčata 2 kusyrajčatový protlak 60 gramůolej 3 lžíce Kategorie Zeleninové pro děti pro celiaky pro diety pro diabetiky Hodnotilo: 1
Koláč z křehkého těsta s dýní Suroviny mouka (na vál) Na těsto: mouka pšeničná hladká 250 gramů (nebo polohrubá)kypřící prášek do pečiva 1 lžičkacukr moučkový 30 gramůořechy vlašské 70 gramů (strouhané)Hera 125 gramůmléko 2 lžíce Na náplň: dýně 700 gramů (dužina bez jader)smetana 100 mililitrůcukr krupice 50 gramůcukr vanilkový 1 balíčekskořice 1 lžička (mletá)zázvor 1/2 lžičky (mletý)hřebíček 1 špetka (mletý)šťáva citronová Na drobenku: mouka pšeničná polohrubá 80 gramůcukr krupice 80 gramůořechy 30 gramů (strouhané)tuk 60 gramů Kategorie Koláče a koláčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Slavnostní dort z listového těsta Suroviny listové těsto 1 balenísmetana na šlehání 1 kelímekovoce 4 hrsti (čerstvé, dle vlastního výběru)ztužovač šlehačky 1 balíčekcukr moučkový 3 lžícečokoláda hořká (na ozdobu, hoblinky) Kategorie Dorty a dortíčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Skořicové placičky Suroviny tuk 120 gramů (rostliný)cukr 50 gramůořechy lískové 50 gramů (mleté, nebo mandle)kypřící prášek do pečiva 1/2 lžičkymouka celozrnná 200 gramůšťáva citronová 2 lžícecitronová kůra 1/2 lžičkyskořice 1 lžička (mletá)hřebíček 1/2 lžičky (mletý) Kategorie Cukroví k čaji pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Rajčata plněná tuňákem Suroviny tuňák ve vlastní šťávě 1 konzervarajčata 8 kusů (velká)zeleninová směs sterilovaná 1 sklenice (ve sladkokyselém nálevu )cibule 1 kus (malá)celer 100 gramůolivy černé 12 kusů (vypeckované)jablka 1 kushroznové víno 100 gramůmajonéza 1 kelímek (nízkotučná) Kategorie Chuťovky a předkrmy pro děti Hodnotilo: 1
Voňavý jablečný nákyp Suroviny ovesné vločky 15 dekagramůmoučka kokosová 5 dekagramůjablka 30 dekagramů (oloupaná)cukr skořicový 2 balíčkyrozinky 5 dekagramů (namočené)ořechy 5 dekagramů (nasekané) Na krém: tvaroh 25 dekagramůjogurt bílý 1 kelímek (malý )cukr vanilkový 1 balíčekcukr krupice Kategorie Sladké pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Brambory nadívané brynzou Suroviny brambory 4 kusy (větší)sýr Brynza 250 gramů (případně Lučina)slanina anglická 150 gramů (libovější)cibulka jarní 4 kusypepř černý (mletý)sůlpažitkabrutnák Kategorie Brambory pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Pečená plněná jablka Suroviny jablka 4 kusy (kyselejší)ovesné vločky 2 lžíceořechy 2 lžíce (nasekané)rozinky 1 lžíce (pokrájené)šťáva citronová 1 lžícedžem pomerančový 1 lžícemáslo 1 lžícecukr třtinový 2 lžíce Kategorie Sladké pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Nepečený jablečný dort Suroviny voda 2 hrnkymléko 1 hrnekcukr krupice 1/2 hrnkujablka 8 kusů (velká)pudinkový prášek vanilkový 2 balíčkypiškoty 240 gramů Kategorie Dorty a dortíčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 2
Kuře ala bažant Suroviny kuře 1 kus (nejlépe 1,5 kg)slanina 40 gramů (vcelku)cibule 1 kusčesnek 1 stroužekpepř černý 10 kuličekjalovec 10 kuličeknové koření 10 kuličekbobkový list 3 listysůl Kategorie Kuře pro děti Hodnotilo: 1
Dunajské vlny Suroviny cukr 100 gramůvejce 5 kusůmouka pšeničná hladká 350 gramůkypřící prášek do pečiva 1 balíčekmléko (podle potřeby)kakao 2 lžícekompot broskvový 1 sklenice (nebo hruškový)čokoládová poleva tmavá 1 balení (na přelití) Na krém: máslo 250 gramůcukr 5 lžičekmléko 300 mililitrůpudinkový prášek vanilkový 1 balíček Kategorie Řezy pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 2
Lodičky - chuťovka k nakousnutí Suroviny vejce 4 kusysýr krémový 1 balení (Lučina, nebo Žervé)pažitkasůlrohlík 4 kusy (nebo veka)sýr 1 balení (toastový)slané tyčinky Kategorie Chuťovky a předkrmy pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Skořicové točenky - šneci Suroviny mouka pšeničná polohrubá 500 gramůsůl 1 špetkacukr 100 gramůvejce 1 kusdroždí 30 gramůmáslo 70 gramůmléko 250 mililitrůcitronová kůra 1/2 kusu (z 1/2 citronu)šťáva citronová 1/2 kusu (z 1/2 citronu) Kategorie Koláče a koláčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Chlebíček s datlemi Suroviny cukr 140 gramůmouka pšeničná polohrubá 140 gramůkypřící prášek do pečiva 1/2 balíčkumléko 125 mililitrůvejce 1 kuskakao 20 gramůrum 2 lžíceořechy lískové 40 gramů (mleté)datle 200 gramů (vypeckované) Kategorie Srnčí hřbety pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Koláčky s ovesnými vločkami a ořechy Suroviny Hera 250 gramůcukr 240 gramůvejce 3 kusymouka pšeničná hladká 300 gramůovesné vločky 150 gramů (mleté)ořechy vlašské 150 gramů (mleté)kypřící prášek do pečiva 1 balíčekdžem meruňkový (nebo rybízový)rozinky (nebo lískové, na ozdobu) Kategorie Koláče a koláčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Gazpacho z okurek a podmáslí Suroviny mandle 1/2 hrnkuchléb bílý 100 gramů (bez kůrky, nakrájený na kostičky )okurka salátová 5 kusů (bez semínek, nakrájené na malé kousky)česnek 2 stroužkyolej olivový 1 hrnek (extra panenský)šťáva citronová 3 lžičkypodmáslí 1 hrneksůl 2 lžičkypepř černý (mletý) Kategorie Krémové pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Lín na paprice Suroviny lín 4 porce (filety bez kůže a kostí, nakrájené na kousky)brambory 800 gramůvývar zeleninový 6 decilitrů (nebo voda)smetana na vaření 4 decilitrypaprika 2 kusy (barevná)cibule 1 kus (menší)mouka pšeničná hladká 2 lžícepaprika sladká 1 lžíce (mletá, podle chuti i pálivá)česnek 1 stroužek Kategorie Sladkovodní pro děti Hodnotilo: 1
Šunkové steaky s sherry omáčkou Suroviny šunka 4 plátky (plátek po 200 gramech)máslo 30 gramůsherry suché 200 mililitrůhořčice francouzká 2 lžičkyhřebíček 3 kusy Kategorie Uzené maso pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Medová vajíčka s čokoládou Suroviny med 260 gramůmouka pšeničná hladká 500 gramůcukr 125 gramůmáslo 100 gramůvejce 1 kuskypřící prášek do pečiva 1/2 baleníkakao 1 lžičkakoření do perníku 1 lžičkasůl 1 špetka Na polevu: cukr moučkový 140 gramůbílek 1 kus (z menšího vejce)šťáva citronová 4 kapky Kategorie Cukroví k čaji pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Křehká vajíčka s marmeládou Suroviny mouka pšeničná polohrubá 250 gramůtuk 150 gramů (na pečení)cukr 80 gramůžloutek 2 kusycukr vanilkový 1 balenímouka (na vál )marmeláda 5 lžic (linecká nebo rybízová) Na polevu: cukr moučkový 140 gramů (prosátý )bílek 1 kusšťáva citronová 7 kapekpotravinářské barvivo 1 balení (červené a zelené) Kategorie Cukroví k čaji pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Ředkvičková pomazánka Suroviny tvaroh měkký 250 gramůředkvičky 1 svazekpažitkasůl Kategorie Pomazánky pro vegetariány pro děti pro diety Hodnotilo: 2
Nivové knedlíky s ořechy Suroviny houska 350 gramů (bílé pečivo, den staré)sýr s modrou plísní 120 gramů (Niva, nebo Modřenín)ořechy vlašské 80 gramůvejce 2 kusymléko 3,5 decilitruřeřicha 1 hrst (čerstvá )mouka pšeničná polohrubá 2 lžícepepř bílý 1 špetka (mletý)sůl Kategorie Knedlíky (plněné) pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Knedlíky s houbami Suroviny mouka (na vál ) Na těsto: brambory 800 gramů (vařené bez slupky, studené )mouka pšeničná hrubá 200 gramůkrupice 100 gramůvejce 1 kusocet 1 lžícesůl Na náplň: houby 400 gramů (menší, méně šťavnaté )máslo 100 gramůcibule 2 kusy (menší)česnek 1 stroužekkmín 1 lžička (mletý)majoránkapepř (mletý)sůl Kategorie Knedlíky (plněné) pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Knedlíky s hráškem a kukuřicí Suroviny mouka (na vál)máslo 50 gramů (na omaštění ) Na těsto: brambory 800 gramů (vařené bez slupky)mouka pšeničná hrubá 200 gramůkrupice 100 gramůvejce 1 kussůl Na náplň: hrášek 200 gramů (mražený, jemný)kukuřice 200 gramů (mražená)vejce 5 kusůmáslo 150 gramůsmetana 1/2 decilitrupepř (mletý)sůl Kategorie Knedlíky (plněné) pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Knedlíky se špenátem Suroviny mouka (na vál ) Na těsto: brambory 800 gramů (vařené bez slupky, studené)mouka pšeničná hrubá 200 gramůkrupice 100 gramůvejce 1 kusocet 1 lžícesůl Na náplň: špenát 600 gramů (mražený, listový)slanina 400 gramů (uzená )cibule 1 kus (střední)česnek 2 stroužky (mletý)pepřsůl Kategorie Knedlíky (plněné) pro alergiky na mléko pro děti Hodnotilo: 1
Knedlíky s pikantní dýní Suroviny mouka (na vál ) Na těsto: brambory 800 gramů (vařené bez slupky)mouka pšeničná hrubá 200 gramůkrupice 100 gramůvejce 1 kusocet 1 lžícesůl Na náplň: dýně 600 gramů (hokkaido )cukr krystal 100 gramůmed 3 lžíceolej slunečnicový 1/2 decilitrusůl 1 lžičkakoření chilli 1 špetkapepř (mletý ) Kategorie Knedlíky (plněné) pro alergiky na mléko pro děti pro vegetariány Hodnotilo: 0
Knedlíky se sušeným ovocem Suroviny tvarohové těsto 600 gramůsůlperník 100 gramů (strouhaný, opražený)máslo 30 gramů (na obalení)cukr moučkový (na posypání) Na náplň: datle 100 gramůšvestky sušené 80 gramůmeruňky 80 gramů (sušené )cukr 50 gramůvíno červené 1 decilitr Na omáčku: vejce 2 kusyčokoláda bílá 40 gramůcukr 40 gramůmléko 1 decilitrrum 2 lžícesůl 1 špetka Kategorie Knedlíky (tvarohové, ovocné) pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0