Slepičí vývar s knedlíčky a nudlemi Suroviny voda 1,5 litruslepice 1/2 kusunudle 80 gramů (vlasové)mrkev 1 kusceler (kousek)pórek 80 gramůcibule 1 kus (menší)pepř 10 kuličeksůl 1 lžička Na knedlíčky: játra 100 gramů (drůbeží)houska 1,5 kusu (bez kůrky)vejce 1 kusmléko 1/2 decilitrumáslo 1 lžíce (rozpuštěné)mouka pšeničná polohrubá 1 lžičkačesnek 1 stroužekpepř černý (mletý)sůl Kategorie Vývary pro děti pro diabetiky Hodnotilo: 0
Kapustové karbanátky Suroviny kapusta 1 kus (menší)uzené maso 150 gramů (vařené)brambory 2 kusy (vařené)vejce 1 kuscibule 1 kusmáslo 1 lžícepepř černý (mletý)sůlolej (na smažení) Kategorie Zelenina pro diabetiky Hodnotilo: 2
Lehký bramborový salát Suroviny brambory 500 gramů (lojovité)mrkev 200 gramůceler 100 gramůokurka nakládačka 100 gramůcibule 1 kus (menší)petržel kořenová 50 gramůjogurt bílý 1 decilitrolej slunečnicový 1 lžícehořčice 1 lžička Kategorie Brambory pro vegetariány pro děti pro celiaky pro diety pro diabetiky Hodnotilo: 0
Dietní svíčková na smetaně Suroviny hovězí maso 750 gramů (svíčková, nebo zadní hovězí maso)mrkev 150 gramůceler 70 gramůpetržel kořenová 70 gramůceler 80 gramů (nakrájený na špalíčky)cibule 1 kusolej 2/3 decilitruvývar 2,5 decilitrumléko acidofilní 2,5 decilitru Kategorie Hovězí svíčková pro děti pro diabetiky pro diety Hodnotilo: 0
Křenová omáčka Suroviny vývar zeleninový 5 decilitrů (nebo vývar z kostí)smetana 2,5 decilitrukřen 80 gramů (čerstvý, nastrouhaný)máslo 80 gramů (nebo margarín)cibule 1 kusmouka pšeničná hladká 2 lžícecukr 1 lžíceocet (podle chuti)sůl Kategorie Omáčky pro vegetariány pro diabetiky Hodnotilo: 1
Tvarohová rozhuda Suroviny tvaroh měkký 350 gramůmáslo 50 gramů (nebo margarín)smetana 3 lžíce (nebo mléko, může být i více, podle hustoty tvarohu)cibule 1 kus (malá)pažitka 2 lžíce (drobně nakrájená)sůl Kategorie Ze sýra pro vegetariány pro děti pro celiaky pro diety pro diabetiky Hodnotilo: 1
Zapečený candát Suroviny candát 1 kuscitron 1 kus (šťáva)sůlmáslo (na vymazání pekáčku a pokapání)cibule 200 gramůsmetana na šlehání 1 kelímeksýr tvrdý 130 gramů (nastrouhaný) Kategorie Sladkovodní pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 1
Tropická ovocná polévka Suroviny meloun 1 kus (medový)mango 1 kuspapája 1 kusšťáva citronová (z 2 citronů)voda 300 mililitrůmoučka bramborová (škrob) 1 lžíceskořice (mletá)cukr (dle chuti)šťáva limetková Kategorie Polévky pro diety pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 0
Losos pečený na bylinkách Suroviny losos 600 gramůtymián 1 svazekbobkový list 1 hrst (celý)rozmarýn 1 svazekfenykl 3 kusycitron 2 kusyolej olivový Kategorie Ryby a plody moře pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diety pro diabetiky Hodnotilo: 1
Zapékané žampiony s pohankovými vločkami Suroviny žampiony 12 kusů (větší)voda 2,5 hrnkupohankové vločky 1,5 hrnku (instantní)sýr s modrou plísní 1/2 hrnku (Niva nastrouhaná)cibule 1 kusmáslo 3 lžícepažitka 2 lžíce (nasekaná)olej 1 lžícepepř (mletý) Kategorie Z hub pro vegetariány pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 1
Pečený bažant se slaninou Suroviny bažant 1 kus (oškubaný)slanina 60 gramůmáslo 50 gramůcibule 1 kusvývar (hovězí nebo ze zvěřiny, na podlití)pepř 3 kuličkynové koření 2 kuličkytymián 3 snítkysůl Kategorie Zvěřina pro celiaky pro diety pro diabetiky Hodnotilo: 1
Domácí zavináče Suroviny ryba sladkovodní 2 kusy (čerstvá, bez šupin, hlavy a ploutví - pstruh, lín, candát, bělice...)cibule 2 kusymrkev 2 kusyokurka nakládačka 2 kusycitron 2 plátky Na nálev 1: voda 5 decilitrůocet 5 decilitrůsůl 120 gramů Na nálev 2: voda 12 decilitrůocet 3 decilitrysůl 30 gramůcukr 2 lžičkypepř 1 lžička (celý)nové koření 4 kuličkybobkový list 1 kus Kategorie Sladkovodní pro alergiky na mléko pro celiaky pro diety pro diabetiky Hodnotilo: 1
Parenica s parmskou šunkou Suroviny sýr ovčí 2 balíčky (uzený, Parenica)šunka parmská 100 gramů (tenké plátky)pažitka 1 svazek (lze použít i čerstvé lístky rokety)máslo pomazánkové (na potření) Kategorie Ze sýra pro diabetiky Hodnotilo: 0
Čočková polévka se zeleninou Suroviny čočka 100 gramůbrambory 100 gramů (syrové, oloupané)mrkev 100 gramůceler 100 gramůcibule 50 gramůmouka pšeničná hladká 20 gramůsádlo 20 gramůčesnek 2 stroužkymajoránka Kategorie Polévky pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky pro vegetariány Hodnotilo: 1
Španělští ptáčci Suroviny hovězí maso 400 gramů (zadní, 4 plátky)slanina 150 gramůvývar masový 5 decilitrůsalám měkký 50 gramů (nebo vuřty)tuk 50 gramůmouka pšeničná hladká 30 gramůcibule 3 kusyvejce 2 kusy (uvařená natvrdo)okurka nakládačka 2 kusy Kategorie Hovězí maso pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky Hodnotilo: 0
Český hovězí guláš Suroviny hovězí maso 500 gramů (plec, pro labužníky kližka)cibule 4 kusytuk 80 gramůmouka pšeničná hladká 30 gramůpaprika sladká 2,5 lžíce (mletá)rajčatový protlak 2 lžícevývar (nebo voda, na podlití)majoránkakmín (drcený) Kategorie Hovězí maso pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky Hodnotilo: 0
Zapečené kotlety se sýrem a klobáskou Suroviny vepřové maso 4 kusy (kotleta s kostí)klobása papriková 1 kus (pikantní)sýr s modrou plísní 80 gramů (Niva)rajčata 1 kus (pevnější)cibule 1 kusokurka nakládačka 1 kus (větší)olej 1/2 decilitrusůl Kategorie Vepřová kotleta pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
Kuře Tandoori Suroviny kuře 1 kussůl 3 lžičkyšťáva citronová 6 lžičekšafrán 1 špetkavoda 2 lžíce (horká)máslo 1/2 lžíce Na marinádu: jogurt bílý 2 kelímkykmín 1 lžička (mletý)zázvor 1/2 lžičky (mletý)pepř černý 5 lžiček (mletý)koření chilli 2 lžičky (mleté)česnek 3 stroužky (nastrouhaný) Kategorie Kuře pro celiaky pro diety pro diabetiky Hodnotilo: 1
Lepenice Suroviny brambory 800 gramůzelí kysané 400 gramů (i s nálevem)cibule 2 kusy (střední)sádlo 3 lžícekmínsůl Kategorie Brambory pro diety pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 0
Toasty s vaječnou pomazánkou Suroviny chléb toastový 12 plátků (tmavý)sýr tavený 150 gramů (smetanový - 45%)máslo 100 gramů (jakékoli rostlinné)vejce 3 kusy (uvařená natvrdo)mrkev 1 kussýr tvrdý 1 hrst (najemno nastrouhaný)cibulka jarní 1 kuspepř bílý (mletý) Kategorie Z vajec pro vegetariány pro děti pro diabetiky Hodnotilo: 0
Dia košíčky I Suroviny mouka pšeničná hladká 170 gramůtuk 125 gramůnáhradní sladidlo 35 gramů (Cukren)žloutek 1 kustuk (na vymazání formiček košíčků) Na krém: máslo 120 gramů (změklé)pistácie 70 gramůnáhradní sladidlo 20 gramů (Cukren)čokoláda bílá 50 gramů (rozpuštěná DIA) Kategorie Sladké pro vegetariány pro děti pro diabetiky Hodnotilo: 0
Dia jidáše Suroviny mouka pšeničná polohrubá 400 gramůmléko 1,5 decilitru (vlažné)máslo 150 gramů (rozpuštěné vlažné)žloutek 3 kusyfruktóza 25 gramů (fruktafam)droždí 30 gramů (čerstvé)citronová kůra 1 lžička (najemno nastrouhaná)sůlvejce 1 kus (na potření) Kategorie Kynuté těsto pro vegetariány pro děti pro diabetiky Hodnotilo: 0
Melírovaný dia beran Suroviny mouka pšeničná hladká 200 gramů (nebo hrubá)Hera 150 gramůmandle 100 gramů (mleté)cukr 90 gramů (dia Korunní)vejce 2 kusymák 80 gramů (mletý)sůlkypřící prášek do pečiva 4 lžičkymléko 4 lžíce Kategorie Bábovky a beránci pro vegetariány pro děti pro diabetiky Hodnotilo: 0
Dia koko kostky Suroviny mouka pšeničná polohrubá 340 gramůtuk 200 gramůsmetana na šlehání 2 decilitrynáhradní sladidlo 60 gramů (Irbis sweet)olej 1,25 decilitrumléko 1,25 decilitrutyčinka Koko 2 kusy (DIA Koko v hořké čokoládě)vejce 2 kusykypřící prášek do pečiva 1 balíček Na krém: sýr Ricotta 250 gramůnáhradní sladidlo 20 gramů (Irbis sweet)želatina 4 plátky Kategorie Vánoční cukroví pro vegetariány pro děti pro diabetiky Hodnotilo: 1
Zadělávané kuře s jarní zeleninou Suroviny kuře 1 kus (nejlépe s drůbky)zelenina 200 gramů (jarní, lze použít i mraženou směs)petržel kořenová 1 kus (s natí)žloutek 1 kussmetana 2 lžícemáslo 2 lžícemouka pšeničná hladká 2 lžícemuškátový květpepř černý (mletý) Kategorie Kuře pro děti pro diabetiky pro diety Hodnotilo: 0
Pečená perlička se špenátem Suroviny perlička 4 kusy (prsa)špenát 1 kilogram (listy)šunka parmská 8 plátkůvejce 4 kusycibule šalotka 2 kusyvývar drůbeží 3 decilitrygin 4 lžíce (nebo borovička)olej olivový 1/2 decilitrumáslo 2 lžíce Kategorie Drůbež pro diabetiky pro diety Hodnotilo: 0
Rukolové kornoutky Suroviny mouka pšeničná hladká 250 gramůrukola 150 gramůmáslo 50 gramůkypřící prášek do pečiva 1/2 balíčkumáslo pomazánkové 1 lžícesůlmáslo (na potření trubiček) Na náplň: sýr kozí 200 gramů (krémový)rajčata sušená 60 gramůsůl Kategorie Ze sýra pro vegetariány pro děti pro diabetiky pro diety Hodnotilo: 0
Tvarohový dortík s lesním ovocem Suroviny mouka pšeničná polohrubá 120 gramůvejce 3 kusyvoda 5 lžic (horká)olej 2 lžícekypřící prášek do pečiva 1/2 balíčkucitron 1/2 kusu (nastrouhaná kůra a šťáva)sacharin 6 kusů (tabletek)máslo (na vymazání formy)mouka pšeničná hrubá (na vysypání formy) Na krém: tvaroh měkký 250 gramůčokoláda bílá 70 gramů (dia)máslo 1 lžíce (změklé)sacharin 3 kusy (tabletky) Na ovoce v želé: ovoce 300 gramů (očištěné)želatina 10 gramůšťáva citronová 1 lžícesacharin 4 kusy (tabletky) Kategorie Dorty a dortíčky pro vegetariány pro diabetiky Hodnotilo: 0
Dia okaté koláčky Suroviny tuk 225 gramůmouka pšeničná hladká 175 gramůmouka pšeničná polohrubá 175 gramůvejce 2 kusyžloutek 1 kusmléko 4 lžíce (studené)náhradní sladidlo 2 lžícedroždí 30 gramů (čerstvé)sůl Povidlová nádivka: švestková povidla 2 lžíce (DIA)piškoty 2 lžíce Tvarohová nádivka: tvaroh měkký 180 gramůvejce 1 kusnáhradní sladidlo 1 lžíce (vrchovatá, Cukren)mléko 1,5 lžícepudinkový prášek vanilkový 1 lžícerumové aroma 2 kapky Kategorie Koláče a koláčky pro vegetariány pro děti pro diabetiky Hodnotilo: 1
Rybí lehká pomazánka Suroviny rybičky v oleji 2 balenítvaroh 1 balenícibule 2 kusyhořčice kremžská 2 lžičkysůlpepř Kategorie Pomazánky pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 1