Kapr na slanině Suroviny kapr 1 kus (vykuchaný, bez ploutví, asi 1-1,5 kg)slanina 300 gramů (plátky)máslo 125 gramůvíno bílé 2,5 decilitrurozmarýnpepř (mletý)sůl Kategorie Sladkovodní pro alergiky na mléko pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 1
Hrášková polévka s lososem Suroviny vývar zeleninový 2 litryhrášek 500 gramů (mražený)losos 150 gramů (uzený)cibule 2 kusysmetana na šlehání 2 decilitryolej (na opečení)majoránka 1 lžička (sušená, nebo 2 snítky čerstvé)cukr (podle chuti)pepř (mletý) Kategorie Krémové pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 1
Norský losos s pistáciovou krustou Suroviny losos 4 porce (norský)fazolky zelené 600 gramů (dlouhé, nejlépe čerstvé)kerblík 1 svazekpistácie 60 gramů (loupané, nasekané)limetková kůra 1/2 lžíce (nastrouhaná)olej olivovýpepř (čerstvě mletý)sůl Kategorie Ryby a plody moře pro vegetariány pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 1
Pěna z uzeného pstruha Suroviny pstruh 100 gramů (uzený, bez kostí)zelenina kořenová 100 gramů (mrkev, celer a cibule)smetana na šlehání 40 gramůolej slunečnicový 3 lžíceocet 2 lžícecukr (podle chuti)pepř (mletý)sůlsalát zelený (listy, na ozdobení) Kategorie Z masa a uzenin pro diabetiky pro diety Hodnotilo: 0
Dia košíčky Suroviny mouka pšeničná hladká 180 gramůmáslo 90 gramůnáhradní sladidlo 70 gramů (Sorbit)žloutek 1 kusmandle 30 gramů (mleté)jogurt bílý 2 lžícekakao 2 lžícetuk (na vymazání formiček) Na náplň: zavařenina meruňková 150 gramů (dia)mango 1 kus (velké, zralé) Na ozdobení: čokoláda hořká 60 gramů (dia)kokos (lupínky) Kategorie Vánoční cukroví pro diabetiky Hodnotilo: 0
Lečo s rybou Suroviny ryba sladkovodní 4 porce (kapr, amur, lín)rajčata 4 kusypaprika žlutá 1 kuspaprika červená 1 kuscibule 1 kus (střední)olej 1/2 decilitrupepř (čerstvě drcený)sůl Kategorie Sladkovodní pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diety pro diabetiky Hodnotilo: 0
Vitaminová polévka tukožrout Suroviny zelí 300 gramů (hlávkové)brokolice 50 gramůceler řapíkatý 2 snítkypórek 1 kus (menší)mrkev 1 kus (oloupaná)paprika žlutá 1/2 kususůl mořská 1 špetka Kategorie Zeleninové pro diety pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 0
Tartar z lososa Suroviny losos 200 gramů (čerstvý, filety)cibulka jarní 50 gramůlimetka 1 kushořčice 1,5 lžícesójová omáčka 1,5 lžíce (Kikkoman)olej olivový 3 lžíce (extra panenský)koření chilli (mleté)pepř (mletý)sůl Kategorie Ryby a plody moře pro alergiky na mléko pro diabetiky Hodnotilo: 0
Fazolové lusky s vepřovou panenkou Suroviny fazolky zelené 1 kilogram (čerstvé nebo mražené)vepřové maso 2 kusy (panenka)máslo 150 gramůšunka parmská 100 gramů (nakrájená na tenké plátky)olej olivový 1 decilitroregano (sušené (nebo majoránka))pepř (mletý)sůl Kategorie Vepřová panenka pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
Slepičí kaldoun Suroviny voda 1,5 litrudroby (drůbky) (z 1 slepice)zelenina kořenová 120 gramů ((mrkev, celer, petržel))máslo 40 gramůmouka pšeničná hladká 40 gramůnové koření (několik kuliček)pepř (několik kuliček)sůlpažitka (nakrájená, na posypání) Na játrové nočky: slepice 60 gramů (játra)vejce 1 kuscibule 1 kus (malá)strouhanka 2 lžícemouka pšeničná hrubá 1 lžícečesnek 1 stroužekmajoránkapepř (mletý)sůl Kategorie Polévky pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky Hodnotilo: 1
Smažený kapr v trojobalu s bramborovým salátem Suroviny kapr 1,5 kilogramu (vykuchaný, bez kůže)vejce 2 kusystrouhanka 250 gramůmouka pšeničná hladká 80 gramůmléko (trochu)šťáva citronová (na pokapání)sůlolej (na smažení)citron (plátky, na ozdobení) Na bramborový salát: brambory 750 gramůmajonéza 200 gramůvejce 2 kusy (natvrdo uvařená)celer 1 kus (menší)mrkev 1 kusjablka 1 kus (nakyslé)cibule 1 kusokurka nakládačka 4 kusyhořčice plnotučná 1 lžíce Kategorie Sladkovodní pro děti pro diabetiky Hodnotilo: 1
Vánoční žitné perníčky Suroviny mouka žitná 350 gramůmouka pšeničná hladká 300 gramůnáhradní sladidlo (vhodné pro pečení odpovídající 350 g cukru)mléko 5 decilitrůvejce 2 kusyolej 5 lžickakao 2 lžícekypřící prášek do perníku 1 balíčekjedlá soda 1 lžička Na polevu: fruktóza 180 gramůbílek 1 kusšťáva citronová 1 lžička Kategorie Perníčkové pro vegetariány pro děti pro diabetiky Hodnotilo: 0
Zeleninová musaka Suroviny brambory 6 kusů (střední velikosti uvařených ve slupce)jogurt bílý 3 decilitrysýr ovčí 200 gramů (nastrouhaný)lilek 2 kusy (menší)cibule červená 2 kusyrajčatový protlak 1 balenípaprika zelená 2 kusypaprika žlutá 2 kusyčesnek 5 stroužků Kategorie Bezmasé pro vegetariány pro děti pro diabetiky pro diety Hodnotilo: 0
Dietní salátové rolky Suroviny salát římský 8 listůkuřecí maso 4 plátky (prsa)vejce 4 kusypaprika červená 1 kuspaprika žlutá 1 kuspórek 2 listyolej olivový 2 lžícehořčice dijonská 1 lžícešťáva citronová 1 lžíce Kategorie Kuře pro děti pro celiaky pro diety pro diabetiky Hodnotilo: 0
Domácí chléb Suroviny mouka chlebová 600 gramůvoda 3,5 decilitru (vlažná)olej olivový 4 lžícedroždí 4 lžičky (instantní)cukr hnědý 3 lžičkysůl 1,5 lžičkykmín 1/2 lžičky Kategorie Obiloviny pro domácí pekárny pro alergiky na mléko pro diabetiky pro vegetariány Hodnotilo: 0
Pstruzi se žampionovou omáčkou Suroviny pstruh 4 kusypetržel kadeřavá/kudrnka 3 lžíce (nasekaná, na posypání)šťáva citronová (z jednoho citronu, na pokapání)sůl 1 špetkapepř barevný 1 špetka (mletý)mouka pšeničná hladká 1 lžíce (na posypání)máslo 2 lžíce (na pečení) Na nádivku: žampiony 200 gramů (krémové)cibule 1 kus (na orestování společně se žampiony) Kategorie Sladkovodní pro děti pro diabetiky Hodnotilo: 0
Pomerančový salát s fenyklem Suroviny pomeranče 3 kusy (velké)fenykl 1 kusolej olivový 3 lžíce (panenský)ocet Balsamico 1 lžícepepř barevný 1 lžička (čerstvě umletý ) Kategorie Ovocné pro alergiky na mléko pro diabetiky pro děti pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 0
Bramborové kostky Suroviny brambory 800 gramů (uvařené ve slupce)salám šunkový 350 gramů (nakrájený na plátky)sýr tvrdý 200 gramů (jemně nastrouhaný)vejce 3 kusycibule 1 kus (větší)olejpepř bílý (mletý)muškátový květsmetana na vaření 2 decilitry Kategorie Brambory pro děti pro diabetiky Hodnotilo: 0
Bramborová kaše Suroviny brambory 1,3 kilogramu (oloupané, staré)mléko 1,5 decilitru (horké)máslo 1 lžíce (změklé)sůl Kategorie Brambory pro vegetariány pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
Mísa "namoč si sám" Suroviny tortilové chipsy 1 balenímrkev 4 kusypaprika červená 1 kuspaprika zelená 1 kuspaprika žlutá 1 kusokurka salátová 1 kusrajčátka cherry 1 balenísýrklobása Na DIP: jogurt bílý 1 kelímek (smetanový)bylinky 2 lžíce (nasekané)česnek 2 stroužkypepř černý (mletý)sůl Kategorie Chuťovky a předkrmy pro diety pro děti pro diabetiky pro celiaky Hodnotilo: 0
Tortillová kytice Suroviny tortilla 1 balenírajčata 2 kusyokurka salátová 1 kuspaprika červená 1 kuspaprika žlutá 1 kussalát ledový 1 kusšunka 8 plátkůsmetana zakysaná 2 lžíce (příp. majonéza)pepř černý (mletý) Kategorie Z pečiva pro děti pro diety pro diabetiky Hodnotilo: 0
Zeleninová kytice Suroviny brokolice 1 kuspaprika červená 1 kuspaprika žlutá 1 kussalát ledový 1 kusrajčátka cherry 1 hrst (balení na stonku)okurka salátová 1 kusmrkev 2 kusysůl Kategorie Ze zeleniny pro diety pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 0
Ratatouille s mozzarellou Suroviny lilek 1 kuscuketa 1 kuspaprika žlutá 2 kusyrajčata 2 kusysýr Mozzarella 1 kus (v nálevu)cibule 1 kusolej olivovýbazalkasůl Kategorie Bezmasé pro vegetariány pro děti pro celiaky pro diety pro diabetiky Hodnotilo: 0
Těstovinový salát s nakládanou zeleninou Suroviny těstoviny 1 balení (mašličky)hrášek sterilovaný 1 konzervamrkev 1 konzervarukola 1 hrnekolej olivový 3 lžícečesnek 2 stroužkysůl Kategorie Těstovinové pro diety pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky pro vegetariány Hodnotilo: 1
Dietní pomazánka z kuřecího masa Suroviny kuřecí maso 2 kusy (prsa)voda 2 hrnkyceler 1/4 kusupaprika červená 1/2 kusubylinky 1 lžíce (nasekané)bobkový list 1 kus (celý)nové koření 1/2 lžičky (celé)pepř černý (mletý)sůl Kategorie Pomazánky pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diety pro diabetiky Hodnotilo: 0
Špenátová polévka Suroviny špenát 2 hrnky (čerstvý)voda 4 hrnkymléko 1 hrnek (tučné)sýr tavený 4 kusy (smetanový - trojúhelníček)cibule 1 kusmáslo 2 lžícemouka pšeničná hladká 2 lžícečesnek 1 stroužeksůl Kategorie Zeleninové pro vegetariány pro děti pro diabetiky Hodnotilo: 2
Domácí malinová zmrzlina Suroviny maliny 4 hrnkycukr moučkový 4 lžičkyvoda 1 hrnek Kategorie Mražené a nepečené pro diety pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 0
Losos na lilku a rajčatech Suroviny losos 4 kusy (filety)lilek 1 kus (příp. cuketa)rajčata 3 kusyolej olivový 2 lžícecitron 1/2 kusurozmarýnbazalkasůl Kategorie Ryby a plody moře pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diety pro diabetiky Hodnotilo: 1
Francouzské brambory se salámem Suroviny brambory 900 gramů (vařené bez slupky)salám točený 300 gramůmléko 2,5 decilitruvejce 4 kusysýr tvrdý 120 gramů (najemno nastrouhaný)cibule 1 kus (velká)olej 3 sůlpepř černý (mletý) Kategorie Brambory pro děti pro diabetiky Hodnotilo: 1
Polentový koláč Suroviny bujon drůbeží 1,1 litrukukuřičná polenta 200 gramů (instantní)rajčata 80 gramů (sušená)máslo 50 gramůpaprika chilli 1 kus (bez semínek)sůlolej olivový 1 lžíce (na vymazání) Na ozdobu: rajčata 2 kusy (nakrájená na kolečka)salám paprikový 80 gramů (suchý)slanina anglická 50 gramůžampiony 3 kusyrukola (pár listů) Kategorie Koláče, záviny a quiche pro alergiky na mléko pro celiaky pro vegetariány pro děti pro diabetiky pro diety Hodnotilo: 0