Jednohubky křenové s kapií Suroviny sýr krémový 150 gramů (Lučina, nebo Žervé)smetana na šlehání 150 mililitrůkřen 2 lžíce (čerstvý, najemno nastrouhaný)kurkuma 1/2 lžičkypepř černý (mletý)sůlšťáva citronovápaprika kapie (kousek, sterilovaná, na ozdobu)petržel kadeřavá/kudrnka Kategorie Chuťovky a předkrmy pro vegetariány Hodnotilo: 0
Hrušky zapečené v bramborovém těstě Suroviny hrušky 500 gramůbrambory 1 kilogrammouka pšeničná polohrubá 4 lžícemléko 500 mililitrůvejce 2 kusyolej 4 lžícemáslo 50 gramůsůlcukr moučkový (trocha, na posypání) Kategorie Bramborové těsto pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Hruškové taštičky z listového těsta Suroviny listové těsto 1 balenívejce 1 kusmouka (na vál)cukr moučkový (trochu, nemusí být) Na náplň: hrušky 6 kusů (zralé)šťáva citronová 2 lžícecukr vanilkový 1 balíčekcukr skořicový 1 balíčekpiškotové drobečky 50 gramů (na zahuštění)rozinky 40 gramů Kategorie Listové těsto pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Bretaňské fazole Suroviny cibule 1 kus (střední)česnek 1 stroužek (nebo 2)olej (rostlinný)fazolové lusky 1 balení (mražené nebo čerstvé)paprika červená 1 kus (velká)sůlpaprika feferonka 1 kus (malá)rajčatový protlak 1 balení (malý)víno červené 1 decilitr Kategorie Zelenina pro alergiky na mléko pro celiaky pro diety pro vegetariány Hodnotilo: 2
Toastíky s cibulí a šalvějovými chipsy Suroviny ciabatta 8 plátků (nebo krajíčky dobrého chleba)cibule 2 kusy (velká, sladší)olej olivovýsýr s modrou plísní 8 kostek (Gorgonzola, nebo Niva - menší kostičky)šalvějové chipsy 1 hrst Kategorie Chuťovky a předkrmy pro vegetariány Hodnotilo: 0
Dort Pavlova + VIDEO Suroviny Na korpus: bílek 4 kusycukr krupice 225 gramůmoučka kukuřičná (škrob) 2 lžíceocet vinný 1 lžíce Na náplň: smetana na šlehání 4 decilitryjahody 200 gramů Kategorie Dorty a dortíčky pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 4
Chřestovo - rebarborový koláč Suroviny mouka pšeničná hladká 100 gramůmáslo 160 gramůžloutek 2 kusycukr moučkový 80 gramůcitronová kůra 1/2 kusu (z 1/2 citronu)šťáva citronová 1/2 kusu (z 1/2 citronu) Na náplň: chřest 400 gramů (bílý)rebarbora 250 gramůcukr krupice 200 gramůskořice 1 kus (celá) Na drobenku: máslo 80 gramůcukr krupice 80 gramůmouka pšeničná hrubá 80 gramů Kategorie Koláče a koláčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Krémová chřestová polévka s estragonem Suroviny mouka pšeničná hladká 2 lžícemáslo 2 lžícebylinky Bouquet Garni 1 svazeksmetana na šlehání 2 decilitrychřest 200 gramů (bílý)estragon 1 lžičkapepř černý (mletý)sůl Kategorie Krémové pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Chřestová zmrzlina s marinovanými jahodami Suroviny žloutek 3 kusymáslo 150 gramůcukr 150 gramůchřest 100 gramů (bílý)jahody 100 gramůvíno portské 1 decilitrmed 2 lžíceocet Balsamico 1 lžíce Kategorie Mražené a nepečené pro vegetariány Hodnotilo: 0
Tvarohový koláč se švestkami Suroviny mouka pšeničná polohrubá 300 gramůmléko 2 decilitrycukr 30 gramůolej 3 lžícežloutek 1 kusdroždí 20 gramůsůl 1 špetka Na náplň: tvaroh měkký 500 gramůšvestky 15 kusůvejce 1 kuscukr 3 lžícemoučka škrobová 2 lžíce Na drobenku: máslo 80 gramůcukr 80 gramůmouka pšeničná hrubá 80 gramů Kategorie Koláče a koláčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Švestkové knedlíky z bramborového těsta Suroviny brambory 800 gramůmouka pšeničná hrubá 300 gramůvejce 2 kusykypřící prášek do pečiva 1 špetkasůlmouka (na vál)švestky 1 kilogram (na náplň) Na dokončení: cukr moučkový 100 gramů (na posypání)skořice (mletá, na posypání)tvaroh tvrdý 1 kus (tvrdý, nastrouhaný, na posypání)máslo 150 gramů (rozpuštěné, na přelití) Kategorie Knedlíky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Babiččiny povidlové buchty Suroviny mouka pšeničná hladká 500 gramůmléko 2,5 decilitruvejce 1 kuscukr 50 gramůmáslo 25 gramůdroždí 20 gramůcitronová kůra 1 kus (z 1 citronu)sůl 1 špetkamouka (na vál) Kategorie Buchty a buchtičky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Miniindiánci Suroviny cukr krupice 210 gramůbílek 3 kusyšťáva citronová 6 kapekpiškoty 1 balení (podle potřeby)čokoláda na vaření 1 kus Kategorie Dorty a dortíčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 4
Oříškové proužky Suroviny mouka pšeničná hladká 200 gramůmáslo 150 gramůvejce 4 kusycukr moučkový 1/2 lžícesůl 1 špetkacukr krupice 150 gramůořechy vlašské 180 gramů (mleté)cukr vanilkový 2 balíčkyšťáva citronová 1 lžíce Kategorie Cukroví k čaji pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Sněhové věnečky se zázvorovým krémem Suroviny bílek 3 kusysůl 1 špetkacukr krupice 90 gramůcukr moučkový 90 gramůmoučka škrobová 1/2 lžičkyzázvor kandovaný 1 balíčeksmetana na šlehání 400 mililitrůsirup zázvorový 2 lžícecukr 2 lžíce Kategorie Dorty a dortíčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Minilaskonky s oříškovou náplní Suroviny cukr krupice 300 gramůcukr moučkový 200 gramůbílek 6 kusůořechy lískové 100 gramů (mleté)ořechy lískové 1 hrst (nahrubo nasekané)máslo 250 gramů Na krém: cukr krupice 100 gramůmléko 300 mililitrůpudinkový prášek vanilkový 1 balíčekčokoláda na vaření 100 gramů Kategorie Dorty a dortíčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 3
Tuniská mrkvička Suroviny mrkev 1 kilogramolej olivový 4 lžíceocet vinný 1 lžícekmín římský (mletý)sůl Kategorie Zelenina pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro vegetariány Hodnotilo: 0
Pruhovaná marmeláda Suroviny cukr 1,6 kilogramuovoce 1 kilogram (bílé víno, bíly rybíz, meruňky...)ovoce 1 kilogram (červený rybíz, švestky, ostružiny...)přípravek na zavařování 2 balíčky (gelfix)voda Kategorie Ovoce pro alergiky na mléko pro děti pro vegetariány Hodnotilo: 1
Sladký dýňový koláč Suroviny mouka pšeničná hladká 370 gramůmáslo 140 gramů (vychlazené)voda 3 lžícecukr 1 lžícesůl 1 špetkafazole 1 hrst (na vysypání) Na náplň: dýně 1 kus (menší)cukr 175 gramůsmetana na šlehání 1,75 decilitrudžem meruňkový 55 gramůvejce 3 kusycukr hnědý 2 lžícemoučka kukuřičná (škrob) 1 lžíceskořice 2 lžičky (mletá)zázvor 1 špetka (mletý) Kategorie Koláče a koláčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 2
Kynutý koláč s jablky a brusinkami Suroviny mouka pšeničná polohrubá 350 gramůmléko 2 decilitryvejce 2 kusycukr 80 gramůmáslo 70 gramůžloutek 1 kusdroždí 20 gramůsůl 1 špetkamouka (na vál) Na náplň: jablka 300 gramůbrusinky 150 gramů (nakládané)moučka kokosová 2 lžícešťáva citronová 1/2 kusu (z 1/2 citronu) Na drobenku: máslo 100 gramůmouka pšeničná hrubá 2 lžícecukr 2 lžícemoučka kokosová 2 lžíce Kategorie Koláče a koláčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Křehký mřížkový koláč se zavařeninou Suroviny mouka pšeničná hladká 300 gramůzavařenina 200 gramů (nejlépe směs jablek, rybízu a višní)cukr 100 gramůHera 80 gramůvejce 1 kusmléko 4 lžícekypřící prášek do pečiva 1/2 balíčkucitronová kůra 1 špetka (nastrouhaná)sůl 1 špetka Kategorie Koláče a koláčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Jahody marinované v červeném víně Suroviny Na jahody: víno červené 5 decilitrůcukr 200 gramůjahody 300 gramů (očištěné) Na krém: sýr Mascarpone 150 gramůcukr moučkový 75 gramůsmetana na šlehání 2 decilitry Kategorie Ovoce pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 0
Žíhaný koláč s ovocem Suroviny tuk (na vymazání)mouka pšeničná hrubá 2 lžíce (na vysypání) Na tmavé těsto: mouka pšeničná hladká 1 hrnekmouka pšeničná hrubá 1 hrnekmléko 1 hrnekolej 3/4 hrnkucukr 1/2 hrnkuvejce 2 kusykypřící prášek do pečiva 1 balíčekcukr vanilkový 1 balíčekkakao 2 lžíce Na světlé těsto: tvaroh měkký 2 kostkymléko 1 hrnekcukr 1/2 hrnkuvejce 2 kusypudinkový prášek vanilkový 1 balíčekcukr vanilkový 1 balíčeksůl 1 špetka Na doplnění: kompot hruškový 250 gramůrybíz červený 150 gramů (nebo bílý)šťáva 1 hrnek (z hruškového kompotu)dortové želé čiré 2 balíčky Kategorie Koláče a koláčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Tvarožník se sušeným podzimním ovocem Suroviny tvaroh měkký 1 kilogramvejce 6 kusůovoce sušené 100 gramů (rozinky, jablka, švestky)mouka pšeničná polohrubá 6 lžiccukr 4 lžícecukr vanilkový 1 balíčekkypřící prášek do pečiva 1 balíčekšťáva limetková 2 lžícetuk (na vymazání) Kategorie Koláče a koláčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Listová miska s hruškovým tvarohem a ovocem Suroviny listové těsto 200 gramůtvaroh měkký 200 gramůhrušky 1 kus (velká, dobře zralá)ostružiny 1 hrstjahody 1 hrst (nejlépe měsíční, nebo lesní)vejce 1 kuspudinkový prášek vanilkový 1 lžícemouka (na vál) Kategorie Koláče a koláčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Kynutý koláč s povidly a ovocem Suroviny mouka pšeničná polohrubá 500 gramůmléko 2,5 decilitru (vlažné)máslo 100 gramůžloutek 3 kusycukr 70 gramůcukr vanilkový 1 balíčekdroždí 30 gramůjedlá soda 1 lžičkacitronová kůra 1 špetka Na povidlovou náplň: povidla 200 gramů (švestková)voda 1 decilitr (vlažná)rum hnědý - tuzemský 2 lžíce Na ovocnou náplň: hroznové víno 300 gramůhrušky 3 kusyjablka 3 kusyšťáva limetková 1 decilitr Na tvarohovou náplň: tvaroh 150 gramů (tučný)rozinky 1 hrstvejce 1 kuscukr 2 lžíce Kategorie Koláče a koláčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Avokádový salát s červenými hrozny Suroviny salát římský 1 kusavokádo 1 kushroznové víno 1 svazek (červené)sýr s modrou plísní (Niva)ořechy pekanovécukr hnědý 1 lžíce Na zálivku: olej olivový 3 lžíceocet jablečný 3 lžícehořčice 1 lžičkamed 1 lžičkapepř černý (mletý)sůl Kategorie Saláty pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Tvarohová pomazánka Suroviny tvaroh měkký 250 gramů (nebo žervé, brynza, lučina...)olej slunečnicový 3 lžícejogurt 150 gramů (nebo biokys)sůl Kategorie Pomazánky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Caprese Cosmopolitan Suroviny sýr Mozzarella 1 balení (buvolí v nálevu)rajčata 2 kusyolej 1 lžíce (dýňový)bazalka 1 lžíce (čerstvé lístky)pepř černý (čerstvě namletý)sůl mořská (hrubá)ocet vinný 1 lžička (nebo jablečný) Kategorie Chuťovky a předkrmy pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Pyré ze zeleného hrášku s mátou Suroviny hrášek 500 gramůvývar zeleninový 1 litrmáta 1 svazek (lístky)sýr Ricotta 1 lžícepepř černý (mletý)sůl Kategorie Ze zeleniny pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0