Nadýchaný věnec s pusinkami Suroviny listové těsto 250 gramůmléko 300 mililitrůpudinkový prášek vanilkový 1 balíčekcukr 2 lžícevejce 3 kusymáslo 50 gramůrum hnědý - tuzemský 2 lžícesmetana na šlehání 1 balení (v prášku)mléko 100 mililitrů Kategorie Listové těsto pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Buchta s krémem Suroviny mouka pšeničná polohrubá 1,5 hrnkucukr moučkový 1 hrnekmléko 1/2 hrnkuolej 1/2 hrnkuvejce 2 kusykypřící prášek do pečiva 1 balíček Na krém: kompot ananasový 1 konzerva (velká, i se šťávou)smetana na šlehání 1 kelímekztužovač šlehačky 1 balíčekpudink (bez vaření) Kategorie Buchty a buchtičky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 3
Jablečný koláč s medem a rumem Suroviny jablka 7 kusůcukr 100 gramůmed 3 lžícerum hnědý - tuzemský 2 lžícemáslo 160 gramůvejce 3 kusycitronová kůra 1 kus (z 1 citronu)šťáva citronová 1 kus (z 1 citronu)ořechy lískové 4 lžíce (mleté) Na krém: smetana zakysaná 100 gramůtvaroh měkký 250 gramůmoučka škrobová 1 lžícežloutek 1 kus Kategorie Koláče a koláčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Poctivá bramboračka Suroviny máslo 100 gramů (nebo sádlo)mrkev 300 gramůceler 200 gramůpetržel kořenová 100 gramůcibule 3 kusyvoda 2 litry (nebo zeleninový vývar)brambory 500 gramůmouka pšeničná hladká 100 gramůčesnek 3 stroužky Kategorie Polévky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Ovocný coulis Suroviny ovoce 1 kilogram (červené - jahody, maliny, rybíz)cukr krystal 30 dekagramů (podle zralosti ovoce)konzervační prostředek (podle dávkování) Kategorie Ovoce pro alergiky na mléko pro děti pro vegetariány Hodnotilo: 1
Ovocné špízy Suroviny ananas 1 hrnek (čerstvý, nakrájený)jahody 1 hrnek (čerstvé, nakrájené)jablka 1 hrnek (čerstvé, nakrájené)hroznové víno 1 hrnek (čerstvé)kiwi 1 hrnek (čerstvé)meloun 1 hrnek (čerstvý, nakrájený) Kategorie Ovoce pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro vegetariány Hodnotilo: 1
Rajčatová party salsa Suroviny cibule šalotka 1 kuspaprika chilli 1/2 kusučesnek 2 stroužkykoriandr 1 hrst (lístky )rajčata sterilovaná 400 gramů (loupaná, najemno nasekaná)olej olivový 3 lžíce (extra panenský)kmín římský (mletý)sůlpepř Kategorie Zelenina pro alergiky na mléko pro vegetariány Hodnotilo: 1
Brambory zapečené s kozím sýrem Suroviny brambory 1,2 kilogramusůlcukrsmetana zakysaná 200 gramůvývar zeleninový 125 mililitrůčesnek 3 stroužky (nakrájený na plátky)salsa 1 lžičkapaprička chipotle 1 kus (nebo 0,5 sušené )sýr kozí 230 gramů (nakrájený na plátky) Kategorie Brambory pro vegetariány Hodnotilo: 0
Dýňová polévka s koprovými semínky Suroviny dýně 800 gramů ( oloupaná)kopr 2 lžičky (semínka)cukr 1 lžičkavývar 1 litrsůlpepř (mletý)smetana zakysaná 180 gramůskořice (mletá) Kategorie Polévky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Polévka ze sedmikrásek Suroviny vývar zeleninový 1 litrhouby sušené 2 lžícekmínsedmikráska 2 hrsti (květ a lístky)cibulka jarní 1 svazekmrkev 2 kusypetržel kadeřavá/kudrnka 1 svazekbrambory 2 kusyvejce 2 kusy Kategorie Polévky pro alergiky na mléko pro děti pro vegetariány Hodnotilo: 0
Sedmikráskový sirup Suroviny sedmikráska 500 kusů (květ)citron 1 kusfruktóza 800 gramůvoda 3/4 litru Kategorie Nápoje pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro vegetariány Hodnotilo: 1
Pampeliškový salát s rajčaty Suroviny pampeliška 1 miska (mladé listy)rajčata 4 kusy ( větší )cibule 1 kusocet Balsamico 2 lžíceolej olivový 3 lžícesůl mořskápepřcukrbazalka 4 listy Kategorie Saláty pro alergiky na mléko pro děti pro diety pro vegetariány Hodnotilo: 2
Pampeliškový salát Suroviny pampeliška 3 hrsti (listy - jarní, světle zelené, mladé )česnek 1 stroužekcibule 1 kus ( středně velká)olej olivový 4 lžíceocet vinný 2 lžícesůlpepřveka 2 plátkyolej 1/2 lžíce ( na opečení veky) Kategorie Saláty pro alergiky na mléko pro děti pro diety pro vegetariány Hodnotilo: 1
Ořechový chlebíček Suroviny mouka celozrnná 250 gramůcukr hnědý 40 gramůsůl mořská 1 špetkamléko 100 mililitrů (vlažné)vejce 1 kusdroždí 15 gramů (= cca 1/3 kostky)med 2 lžíceolej 1 lžíceořechy vlašské 150 gramů (nasekané) Kategorie Chuťovky a předkrmy pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Jahodový ocet Suroviny ocet jablečný 600 mililitrůjahody 500 gramů Kategorie Ovoce pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro vegetariány Hodnotilo: 0
Jahody se smetanou Suroviny jahody (podle velikosti a chuti)smetana zakysaná 180 gramůsmetana na šlehání 215 mililitrůpiškotykakaorum hnědý - tuzemskýcukr Kategorie Mražené a nepečené pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Čokoládové fondue Suroviny čokoláda 1 kus (kvalitní, s vysokým obsahem kakaa )smetana zakysaná 100 gramůcukr moučkovýovoce Kategorie Sladké pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Pečený cheesecake s ricottou a ovocem Suroviny máslo 50 gramů (rozpuštěné)sušenky 150 gramů (cereální)sýr Ricotta 500 gramůsmetana zakysaná 200 gramůvejce 3 kusycukr moučkový 175 gramůmed 1 lžícecitronová kůra 1 kus (z 1 citronu)vanilka 1 kus (lusk, nebo 2 lžičky vanilkového extraktu ) Kategorie Dorty a dortíčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Zapečený Hermelín s pivní cibulkou Suroviny sýr s bílou plísní 4 kusy (Hermelín, Camembert, nebo Encián)cibule 4 kusyolejpepř černý (mletý)sůlkoření chilli 4 špetky (mleté)cukr krystal 1 špetkaocet vinný 1 lžícepivo tmavé 1 decilitr Kategorie Ze sýra pro vegetariány Hodnotilo: 0
Hruška v čaji a víně se zmrzlinou Suroviny hrušky 4 kusy (oloupané)čaj černý 1 balíček (Earl Grey)víno bílé 1 litrcukr krupice 300 gramůhřebíček 3 kusy (celý)badyán 3 kusy (celý)skořice 1 kus (malý, celý kousek)zmrzlina 1 balení (vanilková, nebo podle chuti) Kategorie Mražené a nepečené pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Mrkvové mufinky Suroviny moučka kokosová 70 gramůcukr 130 gramůcukr vanilkový 1 balíčekšťáva pomerančová 2 lžícecitronová kůra 1 lžičkanové koření 1 špetka (mleté)vejce 2 kusykypřící prášek do pečiva 2 lžičkymouka pšeničná polohrubá 150 gramů Kategorie Buchty a buchtičky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Křehká srdíčka Suroviny mouka pšeničná hladká 200 gramůmáslo 150 gramů (nebo Hera)víno bílé 100 mililitrů (suché)kypřící prášek do pečiva 1/4 lžičkycukr moučkový 1 hrst (na obalení)cukr vanilkový 1 balíček (na obalení) Kategorie Cukroví k čaji pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Makový závin Suroviny mák 80 gramů (mletý)mouka pšeničná polohrubá 30 gramůcukr 70 gramůcukr vanilkový 1 balíčekžloutek 4 kusybílek 4 kusysůl 1 špetkašťáva citronová 1/2 kusu (z 1/2 citronu)džem 1 sklenice (nejlépe chuťově výrazný) Kategorie Záviny pro alergiky na mléko pro děti pro vegetariány Hodnotilo: 1
Cizrnové placičky podle Madonny Suroviny cizrna 200 gramůcibule 1 kusbrokolice 1 kussemínka slunečnicová 2 lžícekuskus 200 gramů Kategorie Slané pro alergiky na mléko pro děti pro vegetariány Hodnotilo: 0
Domácí müsli Suroviny voda 125 mililitrůolej 75 mililitrůmed 125 mililitrůvanilka 1/2 lžičky (z lusku)ovesné vločky 500 gramůsemínka sezamová 4 lžícesemínka slunečnicová 8 lžicořechová směs 8 lžic (neslazené burské, vlašské, lískové)pšeničné klíčky 4 lžíce Kategorie Sladké pro alergiky na mléko pro děti pro vegetariány Hodnotilo: 0
Spaghetti aglio, olio, e peperoncino Suroviny olej olivovýšpagety 500 gramůpaprika feferonka 1 kus (sušená)sýr Parmezán 150 gramů (nastrouhaný)česnek 4 stroužkypepř černý 1 špetka (čerstvě mletý)sůlřeřicha Kategorie Těstoviny pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Tataráček z mělnického chřestu Suroviny chřest 40 dekagramů (zelený a bílý)rajčata 2 kusyolej olivový 1 lžícepepř černý (mletý)sůlšťáva citronová 1/2 kusu (z 1/2 citronu) Na várku chřestu: citron 1/2 kusu (zbavený kůry)víno bílé 1 decilitrvodasůlcukrmáslo 2 dekagramy Na omáčku: žloutek 2 kusyvývar zeleninový 50 mililitrůpepř černý (mletý)sůlsýr 1 dekagram (Pecorino)máslo 1 dekagram Kategorie Ze zeleniny pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Chřestový krém s krutony Suroviny chřest 400 gramů (bílý, čerstvý)mouka pšeničná hladkámáslocukrsůlpepř bílý (mletý)mlékosmetana Kategorie Chuťovky a předkrmy pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Zeleninová polévka s kuskusem Suroviny olej 20 gramůzelenina kořenová 200 gramůkuskus 30 gramůčesnek 1 stroužekvývar zeleninovýpetržel kadeřavá/kudrnka (nať)sůl Kategorie Zeleninové pro alergiky na mléko pro děti pro vegetariány Hodnotilo: 1
Omeleta s popencem Suroviny brambory 4 kusy (uvařené)cibule 1 kuspórek 2 lžíce (nasekaný)mrkev 1 lžíce (nastrouhaná )popenec 1 hrst ( nasekaný)sůl mořskávejce 4 kusy Kategorie Z vajec pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro vegetariány Hodnotilo: 0